藥材為什么要用白酒泡泡,蝎子熬中藥為什么要用酒清洗

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1,蝎子熬中藥為什么要用酒清洗

不能用鐵鍋,不銹鋼的倒可以,經(jīng)常熬中藥還是建議買個(gè)沙鍋,或者買個(gè)自動(dòng)煎藥壺,貴了點(diǎn),但自動(dòng)化哦!

蝎子熬中藥為什么要用酒清洗

2,為什么一定要用酒來泡中藥不用水

酒,乃百藥之長(zhǎng)。用酒泡藥,能更好的將藥材里的有效成分給釋放出來,酒可以行氣,幫助氣血運(yùn)行,幫助藥物更好的發(fā)揮作用

為什么一定要用酒來泡中藥不用水

3,關(guān)于泡藥酒的問題

喝壯陽酒要看你是什么體質(zhì)?不是任何人都可以喝的。第二種藥酒是無法提供配方的。不可能有這種配方。海馬主要是補(bǔ)腎壯陽。枸杞主要是健腎養(yǎng)血。請(qǐng)?zhí)峁┚唧w需求和體質(zhì),也好對(duì)癥健身。
壯陽藥酒 海馬 枸杞 鹿茸 有條件加鹿鞭虎鞭海狗鞭 。海馬是補(bǔ)腎的。。清腦的用天麻益智仁泡吧......用60度純糧食就就可以沒什么太高要求

關(guān)于泡藥酒的問題

4,泡中藥為什么要加白酒冰糖

浸泡中藥,一般用高度白酒。高度白酒作為溶劑,更容易溶出藥物中的有益成分。藥酒制取后,會(huì)有苦味、澀味或其他異味,不易下咽,一般會(huì)添加適量的糖分,白糖、冰糖或蜂蜜都可以,來調(diào)整口味,以掩蓋藥酒的苦味,更適宜飲用。

5,藥材泡酒為什么要用高度酒呢

病情分析:泡藥酒要用高度的純糧食酒,這樣才能將藥材里的有效成分及時(shí)有效泡出。指導(dǎo)意見:建議你先去看下中醫(yī),再用高度糧食酒來泡藥材,一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問:
這個(gè)也不一定吧,個(gè)人覺得沒必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒,要選55-60度的純糧酒,必須是純糧食酒還得是健康無添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,可以說口感還是品質(zhì)都很贊,天貓有售。

6,為什么藥材什么一般要拿來泡酒

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7,我自制的外用中藥酒是用高度白酒浸泡然后用蒸餾水稀釋為什么

中藥里的成分基本上都是非極性大分子有機(jī)物,其中不少溶于乙醇即酒精,但基本上不溶于水(有的可溶于熱水)。所以當(dāng)你用蒸餾水稀釋,也就降低了乙醇的濃度,本已 溶解于乙醇的物質(zhì)就在水中絮聚出來了。如你想用水稀釋而不想讓其絮狀沉淀,就必須加入助溶劑或增稠劑。
藥用成分是醇溶,水不溶。
各種液體的溶解能力是不一樣的,而且中藥酒應(yīng)該是一種懸濁液,加水后平衡被破壞,當(dāng)然產(chǎn)生絮狀物沉淀。

8,為什么一些中藥要泡酒

藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品,其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí),選擇何種類的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代,我國(guó)第一部官修的藥典《新修本草》就指出:“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥?!彼蚊鲿r(shí)期,都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來浸泡藥物?,F(xiàn)今,大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒,這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高,容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體,都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量,主要指在購買酒時(shí),要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說,炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例,好的白酒應(yīng)是無色透明,不混濁,無沉淀物,氣味芳香,口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。制作藥酒時(shí),根據(jù)所需藥酒的性能和功效,把握好酒的濃度,十分重要。如果酒的濃度過高,藥物中的水分容易被滲出,而藥質(zhì)變硬,有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低,則藥物可能因吸收水分而體積膨脹,同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出,影響藥酒的氣味。一般來說,配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí),應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些;配制祛風(fēng)濕,、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒,則原料酒的濃度可高些。

9,藥酒漬泡的步驟和注意事項(xiàng)

泡酒我沒有什么經(jīng)驗(yàn),但是應(yīng)該用的是補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥來泡,可以迅速恢復(fù)元?dú)?至于用什么藥,我也不太清楚,不好意思.
地黃,何首烏忌蔥,蒜,蘿卜,牙硝畏三棱,丁香畏郁金:服藥時(shí)的飲食禁忌:常山忌蔥。 注解:“反”的意思是:兩種藥物合用,所提到的藥物,應(yīng)避免合用。 補(bǔ)充,相反 其中配伍禁忌有 十九畏:硫磺畏樸硝,水銀畏砒霜,狠毒畏密陀僧,相使,相畏,人參畏五靈脂。 十八反:甘草反甘遂,海藻,草烏畏犀角,十九畏,相殺,相惡。 十八反,白芨;黧滬反人參,沙參;烏頭反貝母,瓜蔞,半夏,能產(chǎn)生毒性反應(yīng)或副作用,細(xì)辛,芍藥,丹參,玄參;薄荷忌蟹肉,巴豆畏牽牛這位朋友你好 關(guān)于中藥的配伍有相須;茯苓忌醋; 希望對(duì)您有所幫助,官桂畏石脂

10,中藥為什么都要用酒送服

  許多人都知道服用西藥時(shí)最好不要喝酒,那么,服用中藥時(shí)是不是也要和酒劃清界限呢?其實(shí),酒本身就是一味中藥,是世界上最古老的藥品之一,中醫(yī)用酒治病,歷史悠久.  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,酒乃水谷之氣,味辛、甘,性大熱,氣味香醇,可以進(jìn)入病人的心、肝二經(jīng),具有上升和發(fā)散的特性,可以通血脈、散淤血、行藥勢(shì)、御寒氣、消冷積、矯臭矯味之功。  因此,用酒送服中藥,可借助酒的辛熱之性,緩和藥物的寒性,以調(diào)整中藥的性味;并且酒具有升提之性,可以引藥上行,使藥力迅速到達(dá)全身的經(jīng)脈,以增強(qiáng)活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒的作用,所以自古以來就有“酒為百藥之長(zhǎng)”的說法。   比如有一個(gè)有名的方劑叫“通竅活血湯”,需要用酒和水一塊來煎,這樣的話,既可以取酒的溫通生陽的作用,幫助疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)淤血消散,又可以取酒的輕清上揚(yáng)的特性,能夠載藥直接到達(dá)頭面部,來發(fā)揮它這個(gè)有效的作用?! ∪绲㈦m具有活血化淤的作用,但它性味苦寒,而中醫(yī)認(rèn)為血“遇寒則凝、遇溫則行”,如果丹參用溫酒送服或經(jīng)酒浸泡后服用,可借助于酒的辛熱之性,增強(qiáng)丹參祛淤止痛、活血通經(jīng)的作用?! ∮秩绱ㄜ?、當(dāng)歸、威靈仙、牛膝等祛風(fēng)濕止痛的藥物,用溫酒送服,用可借助酒的辛散走竄之功,更便于藥物直達(dá)病所,更快地發(fā)揮療效?! ∧敲?,人們?nèi)粘7玫闹兴幓蛑谐伤幠男┛梢杂脺鼐扑头??一共有三類?! ∫皇蔷哂谢钛袣狻⒒偻}作用的藥物,如用來治療跌打損傷的自然銅、云南白藥、七厘散等;用來治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的香附丸、痛經(jīng)丸、定坤丹等;用來治療手足麻木、中風(fēng)偏癱的丹參、雞血藤、桃仁、紅花、川芎、當(dāng)歸、穿山甲、大活絡(luò)丸、人參再造丸等?! 《蔷哂徐畛L(fēng)濕、解除痹痛作用的藥物,如用來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的獨(dú)活、威靈仙、木瓜、追風(fēng)丸、祛風(fēng)舒筋丸、獨(dú)活寄生丸、強(qiáng)筋壯骨丸等?! ∪蔷哂醒a(bǔ)益肝腎作用的藥物,如枸杞子、女貞子、鹿茸、地黃、山茱萸、菟絲子等等中藥?! ∽詈笮枰嵝汛蠹业氖?,酒與中藥同服,盡管可增強(qiáng)部分藥物的藥效,但最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,因?yàn)槟X出血等一些具有出血傾向的疾病不宜用酒送服活血化淤的藥物,否則會(huì)加重出血。此外,具有下列情況之一者不宜用酒送服中藥:對(duì)酒精過敏者;妊娠和哺乳期的婦女;有肝臟疾患者;血壓偏高者;有嚴(yán)重的消化系統(tǒng)疾病的患者;有胃腸道出血史的患者。

11,煮肉用的中藥料用白酒泡還是用水泡去除苦味和中藥味

建議用水泡,效果好
白酒中存在許多不同閾值的苦味物質(zhì),苦味有時(shí)表現(xiàn)為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會(huì)影響酒體質(zhì)量,影響消費(fèi)和企業(yè)效益.引起白酒苦味的主要物質(zhì)有雜醇類、醛類、酚類化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無機(jī)鹽等.其主要來源于原輔料不凈、原輔料選擇不當(dāng)或配料不合理以及工藝條件控制不當(dāng).解決酒苦味的措施有:一:控制酒體中的有機(jī)酸含量;應(yīng)用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;防止加漿降度用水帶入苦味;清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝二:以前一般酒廠選擇蛋白糖或糖精鈉,現(xiàn)在由于國(guó)家禁止酒類添加含糖精鈉產(chǎn)品,又加上糖精鈉調(diào)出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以現(xiàn)在酒廠都選購不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點(diǎn)。

12,為什么一些滋補(bǔ)的藥酒非要用酒泡

  什么是藥酒?  簡(jiǎn)單的講就是“藥+酒”。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用是中國(guó)祖先的一大發(fā)明?! 槭裁匆镁婆菟幎挥脛e的呢?  《漢書食貨志》記載“酒為百藥之長(zhǎng)”。酒能“通血脈、散濕氣”,“溫腸胃、御風(fēng)寒”,“行藥勢(shì)、殺百邪惡毒氣”,“開胃下食,除風(fēng)下氣”。古代除夕,男女老少都必飲“屠蘇酒”,用大黃、白術(shù)、桂枝、桔梗、防風(fēng)等泡酒而成。端午節(jié)喝艾葉酒,重陽節(jié)飲菊花酒等?! ‖F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,用酒泡藥,不僅使藥中的成分充分溶解出來,便于人體吸收,酒還能“宣通血脈,善行引導(dǎo)藥物直達(dá)病所,提高療效。”用酒泡藥,不僅不易變質(zhì),而且便于保存,可以隨時(shí)飲用。  李時(shí)珍《本草綱目》中列舉了369 種不同功效的藥酒。如五加皮酒,能“祛風(fēng)濕凄痹,壯筋骨,填精髓”。當(dāng)陽酒,能“和血脈,壯筋骨,止諸痛,調(diào)經(jīng)”。人參酒,能“補(bǔ)中氣,通活諸虛”。黃精酒,能“壯筋骨,益精髓,褒白發(fā)”?! 墓δ苌戏?,藥酒分為醫(yī)療類藥酒和滋補(bǔ)類藥酒兩大類?! 〗裉?,我們介紹治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的藥酒。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,中醫(yī)屬于“痹癥”,由于它病程長(zhǎng),纏綿難愈,反復(fù)發(fā)作無常,導(dǎo)致喪失工作與生活能力。  風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎由于癥狀不同又分風(fēng)、寒、濕、熱4 種,有時(shí)它們相互結(jié)合,侵犯人體。它們的癥狀為:  風(fēng)——游走性的關(guān)節(jié)痛;  寒——固定性的劇痛、冷痛,遇寒則痛,得熱則減:  濕——痛處感覺緊、困、沉重、麻木。  熱——局部灼熱、紅腫、疼痛,得冷則舒?! 榱朔奖愦蠹遗袛?,這4 類還可歸劃為兩個(gè)截然不相同的大類:“風(fēng)寒濕型”、“風(fēng)濕熱型”?! ∠旅娼榻B一適合各類風(fēng)濕的常用藥酒——蘄蛇藥酒。  功能:祛風(fēng)除濕,活終止痛,強(qiáng)筋壯骨?! ∨浞剑禾I蛇12 克、獨(dú)活10 克、羌活10 克、紅花10 克、防風(fēng)10 克、天麻10 克、當(dāng)歸10 克、秦艽10 克、五加皮10 克,加白酒(45~55 度)2 千克、冰糖200 克泡制?! 》揭唬浩帮L(fēng)寒濕型”。  如果您能判斷自己是“風(fēng)寒濕型”(冷痛、酸痛),則在上面九位藥的基礎(chǔ)上,再加兩位藥:川烏10 克和草烏10 克?! 》蕉浩帮L(fēng)濕熱型”?! ∪绻芘袛嘧约菏恰帮L(fēng)濕熱型”(灼痛、紅腫),則在上面九位藥的基礎(chǔ)上,另加兩位不同的藥:黃滕10 克和虎杖10 克?! ∨葜埔c(diǎn):  1.浸泡時(shí)間為夏天5 日,冬天10 日。  2.泡制容器為玻璃或瓷器,不可用金屬器皿?! ?.每天控制飲量為2 小盅,切忌濫飲、洶酒?! ≈兴幣菥圃谖覈?guó)已有幾千年的歷史,《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,藥酒仍在廣泛使用?! ∷幘朴置苿涤冒拙平崴幉亩玫降某蚊饕后w制劑,多供內(nèi)服,少數(shù)作外用,也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味,藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?! ∷幘频闹谱饔欣浣峤?、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法,即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi),室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。  由于酒本身有行血活絡(luò)的功效,易于吸收和發(fā)散,因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹,具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國(guó)公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等(以上均為《中國(guó)藥典》所收載)。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用,即便是外用,也嚴(yán)禁涂搽腹部,以免引起流產(chǎn)?! 〈送?,酒精是很好的溶媒,對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分,民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等?! ≈档米⒁獾氖牵惺鄣乃幘贫加泄潭ㄅ浞?,符合中醫(yī)方藥理論。這一方面,老百姓往往重視不夠,經(jīng)常隨意調(diào)配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下,調(diào)配處方,并按照一定比例添加白酒,一般為1:4—1:30。  浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?,?huì)刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負(fù)擔(dān),抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。另外,服用其他藥物的同時(shí),也應(yīng)該避免飲用藥酒?! ±顣r(shí)珍說:“酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火,此物損益兼行。藥酒亦然?!笨梢娝幘齐m好,但必須適度飲用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜,切不可過量飲用。孫思邈說:“冬服藥酒二三劑,立春即止,此法終身常爾,則百病不生?!闭f明冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié),尤其對(duì)于中老年人。

13,為什么用食用酒精浸泡中草藥提取其中的有效成分是萃取酒精不是溶

根據(jù)相似相溶原理,極性有機(jī)物易溶于極性溶劑,非極性有機(jī)物易溶于非極性溶劑。有機(jī)物一般更易溶于有機(jī)溶劑,中草藥中的有效成分一般是極性有機(jī)物,較易溶于酒精。而食用酒精大部分成分是酒精,雖然含一定量的水,但比水對(duì)有機(jī)物的溶解性要好得多。此外,在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥觀點(diǎn)上,酒精有促進(jìn)人體吸收藥物的功能,并能促進(jìn)血液循環(huán),治療虛冷癥狀。藥酒便是依照此原理制備出來的。
一些成分溶于酒精比溶于水妖好
萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取,即浸取),亦稱抽提(通用于石油煉制工業(yè)),是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液,實(shí)現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程,是一種廣泛應(yīng)用的單元操作。 利用相似相溶原理,萃取有兩種方式: 液-液萃取,用選定的溶劑分離液體混合物中某種組分,溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶,具有選擇性的溶解能力,而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性,并有小的毒性和腐蝕性。如用苯分離煤焦油中的酚;用有機(jī)溶劑分離石油餾分中的烯烴; 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取,也叫浸取,用溶劑分離固體混合物中的組分,如用水浸取甜菜中的糖類;用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產(chǎn)量;用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。 雖然萃取經(jīng)常被用在化學(xué)試驗(yàn)中,但它的操作過程并不造成被萃取物質(zhì)化學(xué)成分的改變(或說化學(xué)反應(yīng)),所以萃取操作是一個(gè)物理過程
萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取,即浸?。?,亦稱抽提(通用于石油煉制工業(yè)),是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液,實(shí)現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程,是一種廣泛應(yīng)用的單元操作。 利用相似相溶原理,萃取有兩種方式: 液-液萃取,用選定的溶劑分離液體混合物中某種組分,溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶,具有選擇性的溶解能力,而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性,并有小的毒性和腐蝕性。如用苯分離煤焦油中的酚;用有機(jī)溶劑分離石油餾分中的烯烴; 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取,也叫浸取,用溶劑分離固體混合物中的組分,如用水浸取甜菜中的糖類;用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產(chǎn)量;用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。 雖然萃取經(jīng)常被用在化學(xué)試驗(yàn)中,但它的操作過程并不造成被萃取物質(zhì)化學(xué)成分的改變(或說化學(xué)反應(yīng)),所以萃取操作是一個(gè)物理過程。 萃取是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取,能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。 草藥中的有效成分溶于酒精比水要容易,再通過分離就可以得到所需物質(zhì)。

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