假酒 前段時(shí)間那里請(qǐng)客都喝那酒都是8幾年的哪有那么多 我看內(nèi)蓋很新 不過(guò)酒還可以 賣(mài)200元左右

摘要 茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊也就是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊，其中成義燒坊稱為三大之首，因此，也是被外界稱為最好的。成義燒坊成立于1862年，是茅臺(tái)的正宗前身，目前占地300余畝，年產(chǎn)醬酒8000噸，基酒庫(kù)存5萬(wàn)噸勾調(diào)大師為方廷本先生，其與眾不同的還有其窖藏工藝，也就是“天藏、地藏、窖藏、水藏、洞藏”，使得醬酒更具風(fēng)格。還有一點(diǎn)要說(shuō)的是，成義燒坊品牌歸屬茅河酒業(yè)，創(chuàng)始人為方廷本，而“華茅”這個(gè)商標(biāo)歸屬于茅臺(tái)集團(tuán)。 感謝您的支持，希望能夠幫助到您。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-31 茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊中目前哪個(gè)最好 請(qǐng)稍等，馬上整理資料發(fā)您，感謝您的支持。 茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊也就是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊，其中成義燒坊稱為三大之首，因此，也是被外界稱為最好的。成義燒坊成立于1862年，是茅臺(tái)的正宗前身，目前占地300余畝，年產(chǎn)醬酒8000噸，基酒庫(kù)存5萬(wàn)噸勾調(diào)大師為方廷本先生，其與眾不同的還有其窖藏工藝，也就是“天藏、地藏、窖藏、水藏、洞藏”，使得醬酒更具風(fēng)格。還有一點(diǎn)要說(shuō)的是，成義燒坊品牌歸屬茅河酒業(yè)，創(chuàng)始人為方廷本，而“華茅”這個(gè)商標(biāo)歸屬于茅臺(tái)集團(tuán)。感謝您的支持，希望能夠幫助到您。

2.成義燒房創(chuàng)始人： 華聯(lián)輝，創(chuàng)辦時(shí)燒房名“成俗燒房”，后改為“成義燒房”。華聯(lián)輝是遵義人，同治元年（1862）遷往貴陽(yáng)，光緒元年（1875）中舉。華聯(lián)輝此人極其聰明，極具才干，有朋友唐炯認(rèn)為其有過(guò)人之處，于是將其推薦給四川總督丁寶楨，丁在光緒三年出任四川總督時(shí)，把整理鹽務(wù)當(dāng)作第一件要事，急需精干人才；丁與華在四川成都見(jiàn)面之后，以為奇才，于是將改革鹽務(wù)之重任委與華聯(lián)輝，主持川鹽運(yùn)銷(xiāo)。。繼承史： 華聯(lián)輝之后由其子華之鴻掌柜；華之鴻之后由其子華問(wèn)渠掌柜。銷(xiāo)售： 主要在貴陽(yáng)、遵義銷(xiāo)售。創(chuàng)始小故事： 華聯(lián)輝祖母彭氏，年青時(shí)喝過(guò)茅臺(tái)的酒，這個(gè)喝過(guò)后就一直忘不了，在一次與華閑聊時(shí)，說(shuō)起這個(gè)茅臺(tái)酒的味道，順便的要華在路過(guò)茅臺(tái)時(shí)捎幾瓶回家。 再說(shuō)，當(dāng)時(shí)正是革命同志楊龍喜與清政府大戰(zhàn)之后，革命戰(zhàn)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)正在茅臺(tái)這里，你想嘛，這個(gè)村寨都夷為平地了，那里還有什么作酒的燒房呢？就連燒房的主人也不知去向了。官家倒好，順便的將酒坊收為官產(chǎn)，并將其國(guó)有資產(chǎn)私有化，進(jìn)行拍賣(mài)。 華聯(lián)輝失望之余，尋思反正賣(mài)的也不貴，自己也不差錢(qián)，于是將其買(mǎi)下，尋回酒師，釀造美酒，或饋贈(zèng)親友，或與家人共賞天倫之樂(lè)，并不對(duì)外銷(xiāo)售。 酒好，親友多，大家喝得爽起，都提瓶來(lái)要酒，于是華聯(lián)輝就擴(kuò)大生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)年產(chǎn)約1750公斤，名號(hào)“回沙茅臺(tái)酒”。_____________________________________________以上節(jié)選于 好酒者大本營(yíng) 的 茅臺(tái)酒歷史 一文。有興趣的請(qǐng)去好酒者大本營(yíng)

成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。成義燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。擁有國(guó)寶級(jí)醬香型釀酒大師方廷本，系茅臺(tái)鄭氏釀酒宗門(mén)第七代傳人，為鄭永福大師關(guān)門(mén)弟子。方廷本以 傳承“成義”古法為己任，在釀造環(huán)境、器具、選料等每個(gè)細(xì)節(jié)都恪守古訓(xùn)，所產(chǎn)佳釀都要經(jīng)過(guò)“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華，再經(jīng)方大師親手盤(pán)勾，調(diào)和七味，堪稱絕品。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原始正宗，口感更甚于茅臺(tái)，在醬香型白酒銷(xiāo)售量中居第二，僅次于茅臺(tái)。釀酒師是釀酒業(yè)的靈魂。數(shù)百年來(lái)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀酒師一直沿用師傅帶徒弟，口口相授，并且是傳兒不傳女、傳媳不傳婿的行規(guī)。直到1951年成義燒坊被公有化，成立茅臺(tái)酒廠時(shí)，成義燒坊釀酒技術(shù)仍然由鄭氏釀酒師——鄭永福所掌握。方廷本的父親生平好酒并與鄭師傅是世親，8 歲時(shí)被父親送到鄭家拜師學(xué)藝，成為鄭氏傳統(tǒng)釀酒技術(shù)第七代弟子并明確為關(guān)門(mén)弟子(按當(dāng)?shù)胤Q謂為“幺徒弟”)，方廷本遂成為鄭氏釀酒技術(shù)的嫡傳最后一人。1978年，16 歲的方廷本被安排到茅臺(tái)酒廠釀酒。1984 年，已掌握了鄭氏釀酒技術(shù)并積累了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的方庭本離開(kāi)茅臺(tái)酒廠， 在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)辦了自己的釀酒作坊。也是改革開(kāi)放后茅臺(tái)鎮(zhèn)的第一家私營(yíng)釀酒企業(yè)，取名“楊柳灣酒廠”(楊柳灣系茅臺(tái)醬香酒釀酒的發(fā)源地)，并注冊(cè)“成義”(商標(biāo)號(hào)1643451 )和“成義燒坊”(商標(biāo)號(hào)8363056 )商標(biāo)。自“成義燒坊”創(chuàng)辦開(kāi)始，方廷本先生立志堅(jiān)守“成義燒坊”的歷史傳承，恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統(tǒng)釀酒工藝和釀酒文化，并潛心研究和整理鄭氏釀酒工藝的核心技術(shù)。在近3 0 年的時(shí)間里，方廷本在傳承和光大鄭氏釀酒技術(shù)上取得了顯著成果，形成了代表茅臺(tái)正統(tǒng)傳統(tǒng)手工釀酒工藝的自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。以上內(nèi)容參考 百度百科——成義燒坊