一．形容葡萄酒的詞語(yǔ)

1．是描述紅酒的形容詞么?問(wèn)中文/英文/法文?生硬的（Angular）：生硬的葡萄酒往往缺乏圓潤(rùn)感和復(fù)雜度。

2．緊澀的（Austere）：緊澀的葡萄酒往往沒(méi)有馥郁的果香和飽滿(mǎn)的口感，喝起來(lái)不十分愉悅大的（Big）：用來(lái)描述風(fēng)味濃郁、酒體豐滿(mǎn)、口感緊致的葡萄酒。

3．其果味可能不是很馥郁，但一般單寧含量較高明快的（Bright）：形容酸度高的葡萄酒，往往令人滿(mǎn)口生津。

4．黃油味的（Buttery）：帶有黃油味的葡萄酒一般都經(jīng)過(guò)了橡木桶的陳釀，其口感豐滿(mǎn)、順滑，酸度較低。

5．在舌頭的中部還往往可以感覺(jué)到奶油的質(zhì)感，回味也很順滑。黑醋栗味（Cassis）：所有黑色水果味中水果味最淡的味道。

6．一款帶有黑醋栗味的葡萄酒往往讓人想起黑加侖的酸澀。波爾多紅葡萄酒往往帶有顯著的黑醋栗味。木炭味（Charcoal）：也稱(chēng)為鉛筆芯味，帶木炭味的葡萄酒其口感一般較粗獷，往往是干型葡萄酒，而且單寧含量也較高。

7．耐嚼的（Chewy Tannins）：?jiǎn)螌幒駥?shí)的葡萄酒往往口感干澀。香煙盒味（Cigar box）：香煙盒味往往伴隨著熏雪松味和甜味。

8．香煙盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。復(fù)雜的（Complex）：復(fù)雜葡萄酒的風(fēng)味變化多端，從入口直到回味都呈現(xiàn)不一樣的特點(diǎn)，往往令人驚喜連連。

9．奶油味的（Creamy）：多用來(lái)形容白葡萄酒和經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或陳釀的起泡酒厚重的（Dense）：指葡萄酒的整體風(fēng)味和特點(diǎn)，往往被用來(lái)形容雄壯的紅葡萄酒如赤霞珠、羅訥河谷葡萄酒以及蒙塔奇諾布魯奈羅等，但指其他酒時(shí)就不見(jiàn)得是好評(píng)價(jià)，因?yàn)槠渫硎酒咸丫频慕Y(jié)構(gòu)不平衡。

10．優(yōu)雅的（Elegant）:優(yōu)雅的葡萄酒通常酒體不厚重、果味也不濃郁、口感也不豐腴，但總體結(jié)構(gòu)平衡，而且隨著陳年年份的增長(zhǎng)，會(huì)變得越來(lái)越好。

二．形容白葡萄酒詞匯有哪些，白葡萄酒形容詞匯合集

莎當(dāng)妮干白葡萄酒——透明的像清澈的水一般，但仍有白葡萄酒自然的色澤。

三．關(guān)于形容贊美干紅葡萄酒的詞匯

香醇而富有口感，留香于口中又有一股淡雅的芳香，

四．葡萄酒的品酒詞匯有哪些？

1．酒體：葡萄酒在口中的感覺(jué)或豐滿(mǎn)或單薄，可以表達(dá)為酒體豐滿(mǎn)，酒體均勻或酒體輕盈。 酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分，酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。

2． 平衡：在葡萄酒中香味、酸度，干度或甜度的成分均勻而又和諧的體現(xiàn)。 復(fù)雜：表明葡萄酒有很多層次和味道。

3．釀酒師盡其所能在釀制過(guò)程中達(dá)到口味多樣復(fù)雜的程度。 清爽：非常新鮮，明顯的酸味（特別是白葡萄酒）。