純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。　　只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了　　在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。只要密封較好，酒是越存越香，口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話，變化不大，要在瓦或瓷里的低溫密封就好了 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

據我所知，純糧酒常溫下正常放置即可，能長期保存，我家里放的谷養(yǎng)康無添加純糧酒放置的時間挺長的，這個是專業(yè)只做零添加糧食酒的品牌，越放越香醇，口感純正，是個不錯的好酒，京東上面就能買到正宗的谷養(yǎng)康無添加純糧酒。

密封不漏酒即可。酒質好，存五年就很不錯了，十年當然更好。

酒壇只要不漏，酒的度數夠高，一本沒什么影響...最起碼酒壇要埋一半在土里...

weiwww96225 網友回答的基本正確。原酒儲存時間越長越香，是因為酒中的酸和醇的酯化作用產生香味物質。但成品白酒的存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現行國家標準也不合格了），其實成品酒存放過久是沒意義的。

烈性酒沒有保質期一說，可以長久保存。

一般意義上講，白酒是沒有保質期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養(yǎng)物質幾乎沒有，所以不容易變質。一般情況下，白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。有些成品酒包裝上會標注上保質期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

付費內容限時免費查看回答您好，親親，金六福保質期大概在1年到三年左右。白酒的酒質會受時間影響，但是主要是因為它的保存條件。比如密封條件好的保質時間長，因為酒精會揮發(fā)。陽光，酒是不能存放在陽光下直射的。還有裝酒的器皿、存放地空氣的濕度也都是很有講究的。一般是沒有保質期的，因為白酒度數一般較高，只要保存得當會越放越香。不過，如果是保存幾年之后出現跑酒、變質等問題，應該是保存的方式不對。

52度，沒有問題但如果是玻璃瓶保存，是不會產生舒適的陳香低度白酒在儲存時會發(fā)生酯酸平衡現象，不易保存太長哈，味道就變。

根據2008年9月1日起施行的《食品標識管理規(guī)定》第九條規(guī)定，食品的保質期與貯藏條件有關，應當標注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。 白酒沒有保質期，并不意味著存放的時間越長越好。由于存放的條件不同，有些白酒存放的時間過久，會失去其本來固有的特性，但一般情況下飲用，不會對人體帶來危害。

為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現代科學技術的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。最近，科學工作者，應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。 我來補充下在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質期。 據省釀酒協會的有關人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的陳年酒是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發(fā)現滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。 ⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。

葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。 第一個最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應該是13度左右，曾經有學者作過專門的分析，認為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點太絕對化了。加州大學化學系教授AlexanderJ.Pardell曾經做過試驗研究，如果以攝氏13度作為基準，如果溫度上升到攝氏17度，酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。 有人也許會問，溫度稍微高一點，酒的成熟速度快，這樣需要比較長時間成熟的酒，不是很快就可以喝了嗎？其實，成熟速度快，會讓酒的風味比較粗糙，而且有時會發(fā)生過分氧化讓酒變質的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質。即使酒沒有變質，干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉，那時就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點令人討厭的事情。如果濕度過高有時也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲，這種象虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍首之一。 振動對酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常地搬動。 由以上幾點可以看出來，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保證恒溫，避光，遠離振動源，當然如果溫度不合適，可以安裝調溫設備。但是，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。 第二個選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然后，等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。這樣有幾個不好的地方，第一個是溫度有波動，而且也太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱里面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的，但是價格也非常的貴。比如最專業(yè)級的EuroCave牌的酒柜，裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國內只有海爾制作酒柜，但是只有恒溫，沒有恒濕，避震方面恐怕也不行，不過如果自己做一些小小的改進，問題還好解決。其他還有沒有性能價格比高的酒柜了？我還沒看到過，有誰知道，大家分享一下信息，好東西要和大家分享嘛！ 最后要說的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個人認為，瓶口向下的擺放方法并不可取，尤其是需要儲存比較長的時間的紅酒。原因就是紅酒存放時間長了，就會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下傾斜，那沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了還會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯。 此外，葡萄酒保存有很大的學問，一般來說干白最多可以保存２０年，混合型酒可保存４０年。葡萄酒的保存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的，在橡木桶內保存的時間也不一樣。酒瓶上印的年份是指產酒的時間而不是裝瓶的時間，但保存的時間最為關鍵，這一點就像是廚師炒菜時掌握火候。酒廠專家們會對貯存在木桶內的葡萄酒定期進行品嘗，從而決定它的灌裝時間。重要的是，品酒者一旦從市場上將酒買回家就應把盡早把它喝掉，不宜長存。

有些酒有，，有些沒有。有些酒是經過特殊處理的能夠密封保存上千年，口感越來越好的酒。如法國紅酒，還有咱們中國的白酒。。。。

是因為冰箱在搬運過程中，會有傾斜和顛簸，那么壓縮機中那邊的制冷劑可能會進入毛細管，蒸發(fā)器中，如果這個狀態(tài)下開機，那么壓縮機類似空轉，會不制冷，壞掉。所以需要靜置。

使用冰箱的注意事項 a友情提醒 a.冰箱不應靠墻放置而應離墻壁10公分左右； b.在搬運時應注意機身傾斜不能超過45°; c.搬運時要保持箱體的豎直狀態(tài),千萬不可倒置和橫放,千萬不能抓住門把或拖拉冷凝器,以免造成損壞 b.電冰箱的電源連結三要點 ●在接通電源之前,先檢查銘牌上規(guī)定的電壓是否與家用電壓相同,相同方可使用 ●要為電冰箱安排單獨的電源線路和使用專用插座,不能與其它電器合用同一插座,否則會造成不良事故 ●安裝好接地裝置。以上條件都符合后，給電冰箱通電。 a.正確安放電冰箱五則 ●電冰箱應擺放在遠離火爐、暖氣片等熱源的地方，同時應避免陽光的直接照射。這樣有利于電冰箱的散熱。 ●電冰箱應擺放在濕度較小的地方。 ●電冰箱應擺放在通風良好的地方。冰箱背部應離墻10厘米以上，頂部應有30厘米以上的高度空間，四周不應放置過多的雜物。 ●電冰箱應擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當壓縮機啟動時會產生振動并發(fā)出很大的噪聲，長期如此會縮短電冰箱的使用壽命。 ●電冰箱上不應擺放重物或過多的雜物，特別是不能擺放其他電器。 c.新冰箱第一次使用應注意什么 ●使用前仔細閱讀說明書后再接通電源 ●首次使用時運轉時間不宜過長,應間斷進行，給冰箱各部件一個磨合的過程。 ●新冰箱開始工作時，存放的食品數量不宜過多，隨著冰箱工作時間的增加再逐漸加大食品的存貯量。 d.使用冰箱的注意事項 ●冰箱工作時應盡量減少開門次數，減少冷氣的外溢。 ●電源電壓波動大,如反復斷電，應暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機。冰箱停機后不要馬上再通電啟動壓縮機，應停2-5分鐘后再行啟動。臨時停電，應先將冰箱插頭拔下；停電期間盡量減少開箱門的次數，在冰箱門緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時。 ●在冰箱使用過程中，應注意它的制冷性能，進而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。轉換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內溫度。 e.清潔冰箱五忌 電冰箱必須保持清潔、干燥、經常進行除塵、去污、排臭味，進行電冰箱清潔衛(wèi)生工作時要注意以下幾點： ●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱 ●勿用有機溶劑擦洗箱體 ●勿用熱水擦洗冰箱 ●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內膽 ●勿用銳器刮除污垢 因此，清洗電冰箱時應用軟布蘸溫水或中性洗滌劑(如肥皂水)擦洗電冰箱的外殼和內膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來吸塵。如果箱體上的積垢過多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清洗工作結束后，應等冰箱完全干燥后再放入食品通電，使之啟動工作。 f.電冰箱除臭小竅門 用軟布將箱內擦抹干凈，而后放入半杯白酒關上冰箱門,經過24-28小時就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。 g.電冰箱長期停用應注意什么 ●將電源插頭拔掉，妥善保管。 ●將冰箱內食品取出，把食品盒、托架等附件洗凈晾干后放回原位。 ●打開箱門,化盡蒸發(fā)器上冰霜,排除水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。 ●冰箱門封條用布擦拭干凈，涂上滑石粉進行保養(yǎng)或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免因長期關閉而發(fā)生門框粘結現象。 ●將溫控器旋鈕調至強冷點位置，使溫控器彈簧處于放松狀態(tài)。 打開箱門,讓箱體內部風干1-2天,禁止用塑料罩將冰箱罩起來收藏。 ●冰箱在存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。 h.怎樣恢復使用長期停用的電冰箱 使用前先做檢查，如無異常情況應對冰箱進行清洗，冰箱由于長期停用，潤滑油沉底變粘，機件處于失油狀態(tài)，使用時應分幾次啟動。插上電源稍稍啟動一下，再停機3-5分鐘，再啟動2-3分鐘，停機3-5分鐘，如此反復幾次待潤滑油受熱變稀后使機件潤滑，再投入正常使用。 i.怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品 ●肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗凈,切成若干塊(每塊大小應為一次食用的重量),分裝在塑料袋中。如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱貯藏;如需長期貯存,放入低于的-18的冷凍箱內。 ●蛋禽類的貯藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2-5℃，放入冰箱冷藏室內可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。 ●禽類貯藏前必須要清除內臟，洗凈控干瀝去血水，撒少量細鹽，一般整只貯藏為宜，最后將禽類裝入塑料袋中扎緊，放入0℃左右的冷藏室可貯存1-2天；放入小于-18℃冷凍室可保存兩個月左右。 ●魚蝦類的貯藏保鮮：魚類保鮮：在貯藏前均應去鱗、去鰓、去內臟及血水,洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料袋。短期冷藏(1-2天內食用)要放入冷藏室保存；長期貯存(1個月)要放入冷凍室保存。 ●鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內食用，洗凈裝入塑料袋中，放入冷藏室即可；長期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結。此種方法貯藏期為1個月。 ●蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應洗凈,擦干水分,裝入塑料袋,扎緊袋口.將處理好的蔬菜放入溫度為0-10℃的冷藏室即可。 ●牛奶的貯存：牛奶放在冰箱中貯存，在0-2℃的溫度下，可保存1-2晝夜．經過消毒的乳液，在2℃可保存5－6天．牛奶切勿在冷凍室內存放．因為結冰的牛奶其質量和營養(yǎng)價值將受到嚴重影響 1.電冰箱冷藏室和冷凍室的溫度分布為：冷藏室是上高下低，冷凍室是上低下高。為此存放食物時，按食物儲存的溫度來選擇儲存位置。 2.電冰箱的溫控器是調節(jié)冷藏室的儲存溫度。當存放食物較多時，溫控器的擋位應調高或開大（通常往數碼大的或強冷方向調）；當存放食物較少時溫控器調節(jié)方向相反。 3.速凍的使用：當需要長期存放的冷凍食物應進行速凍處理，速凍的方法是將溫控器調到5擋或強冷，待3小時后將溫控器調回原擋位。此時速凍食物的表面溫度在零度以下。 4.低溫開關的使用：在環(huán)境溫度低于10℃時，整個空間就是一個大冷藏室，如果電冰箱不能正常啟動，則可以打開低溫開關，通常情況是將低溫開關撥向或打到冬季。當使用低溫開關后，冷藏室的溫度將發(fā)生變化，一般易凍壞的食品不要再存放到冷藏室內。 5.要達到省電的目的，最好選擇電冰箱工作的時候，存取食品。食品在存放時，應進行分割、分類裝入保鮮袋或保鮮容器內；帶有高溫的熟食，應在熟食冷卻至室溫后存放。 6.電冰箱使用時，必須使用單獨的專用電源插座，電源插座內最好附有10a—15a的保險絲，以防外部電源問題損壞電冰箱的壓縮機和其他電器元件。 7.購買的冷凍食品，要在食品仍處于凍結的狀態(tài)，盡快存放到冰箱的冷凍室內，進行冷凍保鮮。對冷凍的食品盡量不要使用速凍功能。 8.電冰箱內存放的食品或容器之間，應留有一定的間隙。主要使冰箱內的冷氣處在循環(huán)的狀態(tài)，使食品得到充分的冷卻保鮮。 9.味重的食品（如海鮮、咸貨等），應放入冷凍室分層、分箱儲存，以免竄味影響其它食品的保鮮品質。含水量較高的食品（如瓜果、蔬菜等），應裝入保鮮袋內存放在冰箱的果菜盒內，以免水分過分的蒸發(fā)，影響食品的保鮮。玻璃容器包裝的液態(tài)食品，不要存放在冷凍室內，以免食品凍結后體積膨脹炸裂玻璃容器。 10.食物在儲存時，應記下食品的保質日期、存放溫度后放入冰箱內，并在保質日期規(guī)定的時間內使用食品，以免食品保質過期，影響食品的保鮮程度和使用后對人體的危害。 電1.電冰箱冷藏室后背內裝有蒸發(fā)器，當冷藏室后背和冷凍室蒸發(fā)器上的冰和霜的厚度超過6毫米時，應進行斷電化霜。否則會產生電冰箱冷藏室和冷凍室的冷量下降，能耗增加。斷電的方式可以采用切斷電源或關閉溫控器來實現。 2.冰箱化霜、除霜時，對在蒸發(fā)器表面結霜較厚的部位可以用冰鏟輕輕鏟除。以免在除霜時將蒸發(fā)器的表面鏟出劃痕，嚴禁用鋒利的利器來鏟除結霜。 3.化霜結束后，電冰箱內的冷藏室和冷凍室用干燥的抹布進行擦洗，去除冷藏室和冷凍室內的水珠。以免在冰箱重新工作后，重新結霜和結冰。 4.冷藏室擱架、果菜盒、門上的瓶框、冷凍室抽屜等附件，應定期拆卸下來清洗。主要是清除粘附在這些儲存食品部件上的細菌和污物。使食品保持常鮮。 5.電冰箱處在潮濕的季節(jié)或潮濕的環(huán)境，箱體和門體的表面可能會出現露水現象，此現象屬正常自然現象，可及時用干布擦去。若不及時將出現的露水擦去會影響冰箱的保溫性能。 6.內藏冷凝器的冰箱（平背式冰箱）在放置時，兩側應留空隙，因為此類冰箱的冷凝器放置在冰箱的兩側，冰箱正常工作后放置在冰箱兩側的冷凝器會有不同程度的發(fā)熱，留空間的目的是使冰箱兩側進行充分散熱，冰箱的散熱越充分，冷凝效果越好，這樣才能使電冰箱的制冷效果提高。 7.一旦電冰箱在工作時發(fā)生斷電現象，不要馬上接通電源，需等待3--5分鐘后才可以重新接通，以免損壞電冰箱的壓縮機。 8.不要在電冰箱的頂部放置其它家用電器，以免相互干擾損壞電冰箱的電器部件或放在冰箱上的家用電器的電器部件。 9.不要用去污粉、肥皂粉、堿性洗滌劑等帶有腐蝕性的材料清洗冰箱的箱體表面、門封條、塑料裝飾件等，以免造成這些部件的變色、老化和開裂等。 10.當使用了低溫開關后，由于環(huán)境溫度回升需要關閉低溫開關時，應對電冰箱進行斷電化霜，用干燥的抹布擦去冰箱內的水珠，才可通電繼續(xù)工作。以免造成冰箱冷藏室后背結霜和結冰嚴重的現象。冰箱的保養(yǎng)方法