起到松散的作用，

同問(wèn)。。。

沒(méi)開(kāi)燒的酒窖沒(méi)辦法補(bǔ)救。 只有把它取出，蒸餾一下，達(dá)到滅菌，補(bǔ)充點(diǎn)稻殼，起到疏松作用，然后加入曲藥，加量水，控制好溫度，然后入池繼續(xù)發(fā)酵等待下次。

我是來(lái)看評(píng)論的

稻殼在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)放出大量的熱，如果離植物的根很近，就很容易燒根而造成植物死亡。但是經(jīng)過(guò)腐熟的稻殼是良好的土壤改良劑和肥料，改善土壤的通氣狀況和營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)狀況。所以，建議稻殼腐熟后再施入花盆，不要直接放入。

咨詢過(guò)大夫，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，完全不受任何影響，盡可以用。祝你好運(yùn)??！

癌癥病人：蔥姜蒜和酒最好不吃，會(huì)加重病情。

這個(gè)不是飲食禁忌。

這個(gè)看患者自己的喜好，這也算不上是飲食上的禁忌

你好！其實(shí)，這些不是禁忌的，放什么要根據(jù)病人的生活習(xí)慣才好，但如何吃，才是關(guān)健，對(duì)的方法是減少?gòu)?fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的的保障，再聊希望對(duì)你有所幫助，望采納。

放到河的目的是增加它的透氣。如果一大堆五到一起不透氣也發(fā)酵不好。

和蒸饅頭一樣都是發(fā)酵過(guò)程 就是微生物繁殖的過(guò)程 如果溫度太低了繁殖太慢或者停止繁殖 酒就沒(méi)法釀了

稻殼的作用能起到酒醅淀粉濃度的調(diào)節(jié)，沖淡酸度、吸收酒精、維持漿水的作用，使酒醅擁有一定的疏松度和含氧量，并增加界面作用，使蒸煮、糖化發(fā)酵和蒸餾能順利進(jìn)行。

釀酒五糧發(fā)酵時(shí)要放稻殼，稻殼可以保持溫度。釀酒時(shí)需要適當(dāng)?shù)臏囟?，這樣稻殼放在上面溫度不會(huì)揮發(fā)

釀酒時(shí)，加入稻殼是為了增加透氣性。

1、按發(fā)酵原料的20-22%添加稻殼的目的是起填充和疏松作用，讓酒糟變的有“骨力”，利于糧食在發(fā)酵過(guò)程中充分發(fā)酵，增加酒的質(zhì)量；2、提供前期升溫的氧氣：因?yàn)獒劸瓢l(fā)酵雖然是酵母菌無(wú)氧呼吸，但是入窖溫度低于正常發(fā)酵溫度，這個(gè)前期的升溫過(guò)程就需要酵母菌在有一定的氧氣的情況下進(jìn)行呼吸作用，將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樗投趸?，同時(shí)釋放熱量，以達(dá)到最佳的發(fā)酵溫度；3、稻殼中也富含大量的香味物質(zhì)，在蒸熟的前提下，去除掉一部分糠醛和雜質(zhì)的同時(shí)，將香味物質(zhì)帶入酒中。

稻殼的作用就是填充料 增加空隙 空隙增加了 入窖時(shí)氧氣也同時(shí)增加 利于酵母菌的繁殖

白酒釀造過(guò)程中稻殼的作用：1、稀釋淀粉含量，沖淡淀粉。糧食中淀粉含量在65%左右，發(fā)酵入池淀粉控制在17~22%之間。加入稻殼起到?jīng)_淡淀粉作用。2、稻殼具有彈性，起到疏松作用，這樣發(fā)酵的糧醅含有一定量空氣，酵母菌有氧繁殖，無(wú)氧發(fā)酵，借助稻殼使發(fā)酵的糧醅含有一點(diǎn)點(diǎn)空氣，正好使酵母菌等繁殖起來(lái)。3、托水功能，白酒發(fā)酵過(guò)程在窖池中進(jìn)行，有了稻殼可以拖著水，使窖池內(nèi)上下層發(fā)酵均勻，不至于上層發(fā)酵的不好，下層水過(guò)多。

你好！主要是去除腥味，提鮮味的如果對(duì)你有幫助，望采納。

燒草頭加酒，可以去掉草頭的腥味，讓菜品的口感更好。下面是做法：酒香草頭主料：草頭350g輔料：油適量，鹽適量，白酒適量，雞精適量步驟：1.草頭洗凈后瀝干水分。2.鍋內(nèi)倒油，油溫9分熱。3.倒入草頭，馬上倒入半小碗開(kāi)水。4.翻炒均勻后至草頭熟。5.再加入鹽。6.加入雞精調(diào)味。7.最好滴10滴白酒，翻炒均勻熄火即可。生煸草頭主料：苜蓿250克調(diào)料：醬油10克，白砂糖5克，味精1克，鹽2克，白酒5克，豬油20克步驟：1. 將草頭去老梗、敗葉，選有三片葉子的嫩頭部分，用水洗凈，瀝干；2. 炒鍋上火，經(jīng)滑鍋后，加入豬油，燒至九成熱時(shí)，放入草頭、精鹽，旺火急煸，用鐵勺不斷推拌煸散，連續(xù)顛翻，使草頭受熱均勻；3. 然后加白糖、味精、醬油和白酒，炒至草頭柔軟碧綠，即出鍋，平攤在盤(pán)內(nèi)即成。

可以提香，金花菜在我國(guó)有悠久的栽培歷史。早在上世紀(jì)50年代，侯祥川就對(duì)金花菜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)金花菜的蛋白質(zhì)、鈣、磷等含量遠(yuǎn)高于菠菜。近年來(lái)，隨著人們對(duì)天然綠色食品的青睞，被視為田間野菜的金花菜得到前所未有關(guān)注，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到重新發(fā)現(xiàn)。目前，金花菜已成為長(zhǎng)江下游常見(jiàn)的時(shí)鮮蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，所以整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需施化肥、撒農(nóng)藥，是真正意義上的無(wú)公害綠色食品。金花菜可炒食、腌漬及拌面蒸食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，亦可加工制作成秧草包子、秧草湯圓、秧草汁、殺青速凍保鮮秧草等。擴(kuò)展資料金花菜是我國(guó)南方地區(qū)的主要綠肥作物之一，其鮮草中養(yǎng)分全面，不僅本身能固定空氣中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除釋放大量養(yǎng)分外，還可合成一定數(shù)量的腐殖質(zhì)，有助于增加土壤養(yǎng)分，改良土壤性質(zhì)。金花菜與禾本科植物混種，在長(zhǎng)江下游沿江一帶已有悠久歷史，種植金花菜是一種合理利用土地，提高土壤肥力，養(yǎng)地與用地相結(jié)合的種植方式。顧靜娟認(rèn)為金花菜與水稻輪作，不僅可以提高金花菜種植效益，而且可以促進(jìn)水稻豐收。參考資料來(lái)源：搜狗百科-草頭

因?yàn)闊蓊^時(shí)放些許白酒可以提香，常見(jiàn)做法如下：準(zhǔn)備材料：草頭100克、大腸50克、植物油適量、蔥花少許、白酒適量、醬油適量、鹽適量一、熱鍋熱油爆香蔥花二、加入草頭快速翻炒三、烹入少許白酒四、加入生抽五、最后加入少許鹽，翻炒均勻盛盤(pán)。六、最后頂上放上大腸即可！

草酸和乙醇酯化反應(yīng)