本文目錄一覽
- 1,山西省渾源恒山釀酒廠恒芪康39清香型多少錢每瓶
- 2,山西渾源恒芪康酒清香型四十二度酒多少錢一瓶
- 3,井岡山有哪些白酒
- 4,8加一是什么酒
- 5,河北有什么著名的酒品牌
- 6,2014年百年恒順42度恒酒9怎么樣
- 7,遼寧本溪有哪些地方酒水白酒和特色酒
- 8,想問一下81是啥酒
- 9,渾源有什么輕工業(yè)產(chǎn)品
- 10,山西省產(chǎn)哪些白酒
- 11,安徽有什么酒
- 12,山西省地方名優(yōu)酒大全
- 13,大同有什么特產(chǎn)
1,山西省渾源恒山釀酒廠恒芪康39清香型多少錢每瓶
這個貌似是個系列酒…有便宜有貴…
愛心線再看看別人怎么說的。
6塊
2,山西渾源恒芪康酒清香型四十二度酒多少錢一瓶
這一款42°的酒清香型的,現(xiàn)在價格的話應(yīng)該是在80多塊錢左右,拿貨價的話可能會更便宜一些,但是不同的地方價格不一樣。
3,井岡山有哪些白酒
井岡山紅色經(jīng)典酒、
井岡山特曲、
井岡山10年窖藏酒、
井岡山人家窖藏酒、
井岡山會師酒、
井岡山1927珍品酒、、、 給你參考、、、
4,8加一是什么酒
8加一是白酒,由渾源恒山釀酒廠(八加一)生產(chǎn)。白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
5,河北有什么著名的酒品牌
河北著名的酒品牌有很多,衡水老白干,山莊老酒,劉伶醉等。
保定的劉伶醉,生力啤酒,包括旗下得藍(lán)星啤酒;衡水的老白干,邯鄲的叢臺酒,剩下的就是那些本地的品牌啦,比如保定的保定王白酒,喝著還不錯,只知道這些,希望幫到你!
河北有山莊老酒、衡水老白干、泥坑酒、劉伶醉酒,都是很著名的。
6,2014年百年恒順42度恒酒9怎么樣
恒酒還是不錯的。恒山白酒以恒山著名的“北岳甘泉”為釀造用水,以上等高粱、谷糖和麥麩為原料,將傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代先進的技術(shù)相結(jié)合釀造而成。恒山白酒產(chǎn)于渾源。渾源釀酒源于明代,500多年來形成獨特的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格,故有"吸水煙下蘭州,喝燒酒渾源州"的民諺在華北一帶久為流傳。恒山白酒與恒山黃芪、恒山懸空寺并稱恒山"三絕"。品種包括恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳燒酒、恒酒和二鍋頭等。
7,遼寧本溪有哪些地方酒水白酒和特色酒
冰峪莊園大米原漿酒。特色白酒。夏季可以加冰、冰鎮(zhèn)飲用。可調(diào)制出雞尾酒和洋酒的白酒~
白酒
回國以后不會呀
白酒主要有鐵剎山系列,啤酒是龍山泉系列,葡萄酒有王女山冰葡萄酒.
鐵剎山,龍山泉,五女山再看看別人怎么說的。
8,想問一下81是啥酒
8+1是八十年代以前的老白干酒。熟稱八一沖子。這是過去八十年代以前的老白干酒,熟稱八一沖子。這酒陪伴父輩幾十年,但是這酒很真實是純玉米釀的老酒。不像現(xiàn)在勾兌酒那么虛偽。由渾源恒山釀酒廠八加一生產(chǎn)。在白酒中深受大眾喜愛。八加一酒兼承中國酒文化的歷史特點,為白酒生產(chǎn)制作樹立一個艱實的豐碑?,F(xiàn)在的釀酒技術(shù)現(xiàn)代釀酒的基礎(chǔ)之一是微生物學(xué)和生物化學(xué)。從民國開始,對釀酒微生物進行研究。從大曲和小曲中篩選微生物三十年代至七十年代。主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力。以期提高出酒率,如五六十年代對大曲生產(chǎn)工藝技術(shù)的總結(jié)提高所做的工作。從八十年代開始,注重酒曲及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對酒的風(fēng)味的影響,以期提高酒的質(zhì)量。如利用優(yōu)良酒曲和酵母菌,在酒醅中潑灑己酸菌培養(yǎng)液。
9,渾源有什么輕工業(yè)產(chǎn)品
輕工業(yè)主要指提供生活消費品的工業(yè)部門,包括:①以農(nóng)產(chǎn)品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉,皮革及其制品,紙漿及造紙,食品制造等工業(yè);②以非農(nóng)產(chǎn)品為原料的。如日用金屬、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化學(xué)纖維及其織品、火柴、生活用木制品等工業(yè)。輕工業(yè)產(chǎn)品大部分是生產(chǎn)消費品,一部分作為原料和半成品用于生產(chǎn),如化學(xué)纖維、工業(yè)用布、紙張、鹽等。如果照這個定義來講的話,渾源以前有毛紡廠,生產(chǎn)過一些東西,不過是在九十年代以前了,現(xiàn)在毛紡廠早就倒閉了現(xiàn)在造紙廠估計還有吧,呵呵,不過都是民企啦,前幾年紙廠也很不景氣的,還有恒酒集團也好像給私人承包了的
(⊙o⊙)…
你好!大的好似沒有,小型的就不清楚了,估計 有吧,鞋墊算不算?希望對你有所幫助,望采納。
10,山西省產(chǎn)哪些白酒
山西,簡稱“晉”,中華人民共和國省級行政區(qū),省會太原,山西是一個歷史文化悠久的地方,同時也是中國白酒文化生根發(fā)芽的地方,是名副其實的酒文化的發(fā)源地,清香型白酒的盛產(chǎn)地!唐代杰出的詩人杜牧詩句“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!备浅闪饲Ч沤^唱。汾酒,山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”,屬于清香型白酒的典型代表,汾酒以高粱為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。酒液入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌,飲后回味悠長,酒力強勁而無刺激性,使人心悅神怡。全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣",即:““人必得其精,水必得共甘,曲必得其時,高粱必得其真實,陶具必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩””的“清蒸二次清”工藝。汾酒是中國白酒釀造歷史最長的杰出品種之一(有著4000年左右的悠久歷史),是中國傳統(tǒng)名酒,號稱是中國白酒始祖,連續(xù)五次榮獲“國家名酒”稱號。汾陽王,產(chǎn)自山西省汾陽市,清香型白酒, 以本地優(yōu)質(zhì)紅高梁為原料,以大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑,采用千年清香型大曲酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,地缸發(fā)酵,緩火蒸餾,陶缸貯存,精心勾兌而成,酒體具有清雅純正,綿甜爽凈,酒體豐滿,余 味悠長的典型風(fēng)格。并屢次榮獲山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)、消費指導(dǎo)品牌等榮譽稱號。六曲香,產(chǎn)自山西省祁縣,清香型白酒,以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為主料,以谷糠、稻殼為輔料,選用生香酵母、酒精酵母、白地霉、擬內(nèi)抱霉、3*4309曲露、紅曲露等十二個菌種釀制,其中因選用六個菌種制麩曲,香味異常,故稱“六曲香”。其釀造工藝獨特,采用各個菌種單獨培養(yǎng),混合使用。酒體清亮透明,清香純正,醇和爽口,綿軟回甜,飲后余香。連續(xù)榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎,山西省名酒等榮譽稱號。潞酒,產(chǎn)自山西省長治市,清香型白酒,山西省的傳統(tǒng)名酒,已有300年以上的歷史。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,用優(yōu)質(zhì)大麥、小紅豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑,使用地缸分離,適溫發(fā)酵,清蒸續(xù)渣,經(jīng)分段接酒,貯存老熟等工藝,精細(xì)勾兌而成,得到酒體無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長。羊羔酒,山西孝義,清香型白酒,中華傳統(tǒng)名酒,起源于漢魏,興盛于唐宋,該酒是精選優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,在釀造工藝中添加了羊羔肉、同木香、杏仁等近十種原料,經(jīng)過蒸、煮、攪拌、糖化、發(fā)酵等二十道工序精心釀制而成??诟懈侍穑匐?,極其醇厚綿甜、酒香濃郁,桑落,產(chǎn)自山西省運城市永濟,清香型白酒,是我國傳統(tǒng)名酒之一。該酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用大麥、豌豆、綠豆制成青茬大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸原輔料、清渣發(fā)酵、清蒸二次的工藝,經(jīng)過品評、勾兌、包裝而成。桑落酒為清香大曲,酒質(zhì)清香醇,入口綿甜,回味悠遠(yuǎn),為傳統(tǒng)清香型的上乘白酒。甘泉酒,產(chǎn)自山西省長治市平順縣,清香型白酒,該酒酒質(zhì)無色,透明清亮,味道清香純正,甘甜爽口,余凈味長,曾獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號。(很多地方也有叫做甘泉酒的,每個的地方的也各有特色,山西的甘泉酒現(xiàn)走向了衰落)太原特曲,山西太原,清香型白酒,選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以多菌種麩曲為糖化發(fā)酵劑。繼承傳統(tǒng)釀造方法,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝,經(jīng)清蒸餾酒、悶渣配醅、適當(dāng)發(fā)酵等工序釀制而成。此酒無色透明、清香純正、醇和綿甜、回味爽凈,具有清香型白酒的特點。曾被稱為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。汾雁香,山西新絳,清香型白酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為主料,以玉米芯為輔料,采用18種微生物單獨培養(yǎng),混合使用,共同發(fā)酵。采用清蒸混入老五瓶的傳統(tǒng)操作,原料、輔料清蒸,清蒸流酒,回醅發(fā)酵,發(fā)酵期長達10天,然后經(jīng)緩火蒸餾,掐頭去尾,因而,酒質(zhì)無色透明、清香純正純凈、入口綿順、落口余香,被評為山西省優(yōu)質(zhì)名酒。梨花春,山西省朔州市應(yīng)縣,清香型白酒,釀酒歷史悠久,起源于漢族獨特的傳統(tǒng)釀造技藝,又集合少數(shù)民族釀酒技藝中汲取的先進經(jīng)驗。以應(yīng)州東上寨出產(chǎn)的“狼尾巴”高粱為原料,用標(biāo)準(zhǔn)篩篩去雜質(zhì)和蓖糧,然后進行粉碎、配料、潤料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積,入池發(fā)酵、出池蒸酒8個工序。梨花春酒的釀造工藝,被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄蒸餾傳統(tǒng)釀造技藝項目。晉陽酒,太原市清徐縣,清香型白酒,清亮透明,清香純正,入口綿軟,喉舌舒暢,甘洌爽口,飯后余香。玉堂春,山西省洪洞縣,清香型白酒,酒質(zhì)醇厚微甜,酒性柔綿,清香爽口,色清透明,甘凈綿爽,味香醇厚。恒山老白干,山西省渾源縣,清香型,以高粱和黃氏為原料,低溫青曲為糖化發(fā)酵劑,遵守獨特的生產(chǎn)工藝,清蒸原副料,低溫發(fā)酵,定溫蒸餾,量質(zhì)摘酒,陳貯老熟,精心勾兌而成。酒體晶瑩透明、清香味正、醇和綿軟、回甜爽口,色、香、味俱佳,為山西省傳統(tǒng)名酒。呂梁山酒,山西方山,清香型白酒。堡子酒,山西榆次,清香型,精選高粱、大麥、豌豆為原料,精濾西窯天然礦泉之水,精心釀制。竹葉青,山西汾陽,清香型,是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,保留了竹葉的特色,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。酒體顏色金黃碧翠,有晶體感,酒烈度不大,飲后使人心曠神怡,且有潤肝健體的功效。白玉汾酒,以汾酒作底,與中藥材“紫油桂”混合浸泡,蒸餾提香,加糖液調(diào)配,經(jīng)陳貯、過濾、勾兌、品評等工序配制而成,酒質(zhì)無色,澄清透明,肉桂芳香濃郁,協(xié)調(diào),口感舒暢豐滿,醇厚爽口。西山的酒,不僅僅是酒,更承載了中國北方不同時期的習(xí)俗風(fēng)尚,農(nóng)耕文化,多民族文化融合的歷史釀酒技藝,具有鮮明的地域之文化特征。上面只是其中的一部分,還有很多當(dāng)?shù)氐陌拙七€是比較有歷史、有名氣的,了解的哥們可以在下方補充,我們一起交流。作者:小六deyujiuye666
11,安徽有什么酒
迎駕集團的迎駕酒,包括迎駕之星、銀星、金星、老槽坊啊,還有就是啤酒。
古井貢,種子酒等,這都是安徽的名酒,在國內(nèi)都有一定的知名度。
安徽徽裕皖酒和皖漢酒
如下:古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽種子酒-阜陽雙輪酒-渦陽拓展資料:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。參考資料:古井貢酒-百度百科
宣酒,皖酒,金種子酒,廬州老窖,太白酒,口子窖,古井貢酒、、、下面附上出自什么地方,將就著看吧古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽種子酒-阜陽雙輪酒-渦陽
12,山西省地方名優(yōu)酒大全
記憶中你喝過的山西美酒,現(xiàn)在還有嗎?哪款山西酒讓你回味至今?下面一起來尋找曾經(jīng)留在記憶中的那些山西美酒吧。 01 汾酒 歷 史: 產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村汾酒廠,汾陽古稱汾州,南北朝時產(chǎn)有“汾清”酒。清代以汾酒聞名于世,李汝珍在《鏡花緣》中列舉五十余種國內(nèi)名酒,將“山西汾酒”排在首位?!斗陉柨h志》載:“汾釀以出自盡善杏花村者最佳。”故后人借唐代杜牧《清明》中“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!钡脑娋?,作為贊頌汾酒,以杏花村著稱于世。該村用于釀酒的古井至今猶存,井旁墻壁上刻有明末清初著名學(xué)者傅山題寫的字匾“得造花香”,并有“申明亭酒泉記”石碑一座,刻有贊美井水“其味如醴,河?xùn)|桑落不足比其甘馨,祿俗梨春不足方其清冽?!? 清代光緒元年(1875年)開設(shè)寶泉益酒坊。1912年后又設(shè)崇盛永和德厚成酒坊,三家常年生產(chǎn)汾酒。1915年寶泉益易名為義泉涌,將崇盛永和德厚成相繼并入。1919年太原成立晉裕汾酒股份有限公司,1932年將義泉涌并入。其產(chǎn)品于1915年國貨展覽會上獲二等獎,同年在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上獲甲等大獎?wù)拢?928年工商部中華國貨展覽會上獲一等、二等獎。自此揚名國外,成為國際上著名酒品之一。1947年晉裕公司破產(chǎn)。翌年又投入小型生產(chǎn)。1951年在原杏花村酒坊基礎(chǔ)上建成“杏花村酒廠”,以后逐年擴建,成為國內(nèi)規(guī)模最大的白酒廠之一。 特 點: 汾酒為我國清香型白酒之典型代表,故人們又將這一香型俗稱“汾香型”。酒液無色透明,清香雅郁,入口醇厚綿柔而甘洌,余味清爽,回味悠長,酒度高(65°、53°)而無強烈刺激之感。專家稱譽“其色、香、味”被實為酒中“三絕”,歷來為消費者所稱道。 榮 譽: 古井亭牌、長城牌、汾牌、老白汾牌汾酒于1952年中國第一屆評酒大會上,榮膺八大名酒之一,蟬聯(lián)以后的1963年、1979年、1983.年及1989年所舉辦的第二、三、四、五屆評酒會上的國家名酒稱號及金質(zhì)獎?wù)隆?992年榮獲法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會特別金獎。今已遠(yuǎn)銷至五大洲40余國。 02 關(guān)羽酒歷 史: 產(chǎn)于山西省運城市關(guān)公酒廠,運城市古稱“解州”,位于山西省西南部,為全省產(chǎn)糧基地之一,水利資源豐富,宜于釀酒。清代乾隆年間,文人墨客題有:“分取金波下酒甌”、“寄語諸君須盡醉”等,可見酒品倍受人們喜愛情景。尤以“杜村酒”稱著晉南。1949年在小燒鍋基礎(chǔ)上建成運城市關(guān)于酒廠,1984年發(fā)掘傳統(tǒng)杜村酒生產(chǎn)工藝,恢復(fù)杜村酒生產(chǎn),命為汾南大曲酒。翌年因解州是漢末名將關(guān)羽故鄉(xiāng),當(dāng)?shù)赜钟小瓣P(guān)帝廟”故更改現(xiàn)名,酒廠也隨即更為現(xiàn)廠名。行銷北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、河南、遼寧、等地及香港、臺灣地區(qū),外銷日本、美國、新加坡、馬來西亞、印尼等國。 特 點: 關(guān)羽酒屬清香型大曲酒。酒液無色透明,清香純正、清雅、諧調(diào)、入口綿軟,甘甜爽凈,回味悠長。酒度為54°。 榮 譽: 關(guān)羽牌關(guān)羽酒于1985年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。又于1988年再度被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 03 忻州特曲酒 歷 史: 產(chǎn)于山西省忻州地區(qū)酒廠,忻州釀酒 歷史 悠久,宋代釀酒業(yè)較興盛,據(jù)《熙寧酒課》載:當(dāng)時忻州酒課達“五萬貫以上”。清代釀有“燒酒、黃酒”。1949年在酒坊舊址上建成地區(qū)酒廠。1980年投產(chǎn)此酒。銷往北京、天津、河北、山西、湖北、內(nèi)蒙古等地。 特 點: 忻州特曲酒屬清香型麩曲白酒。酒液無色透明,清香純正,酒體醇厚,入口綿軟,微甜爽怡,飲后余香,回味悠長。酒度為54°。 榮 譽: 萬水泉牌忻州特曲酒于1984年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,同年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。 04 忻州特曲酒 歷 史: 山西省渾源縣酒廠。渾源縣釀酒 歷史 悠久,春秋戰(zhàn)國時期已有釀酒業(yè),1923年在李峪村出土春秋時代的銅犧尊、銅鈁等酒器,1973年又在畢村出土西漢時代銅耳杯、銅尊、四神銅爐等酒器。明代始產(chǎn)“白干”。清代釀酒業(yè)興盛,道光年間釀酒缸坊有40余家,到光緒年間發(fā)展為103家,尤以“樓子缸坊”較為馳名。當(dāng)時民間傳有“吸水煙到蘭州,喝燒酒渾源州”的民諺?!凹丫票赜屑讶?,北岳恒山北麓泉水甚多,獨有一泉為“甘泉”,清澈透明,綿甜爽口,含鈣鹽甚少。明朝有詩贊此泉:“若教釀酒堪稱圣,縱使簞瓢亦自賢?!逼洹皹亲痈追弧彼劅凭褪茄赜煤闵礁嗜劤?,故曰“恒山老白干”。1948年在“樓子缸坊”的舊址上建成渾源縣酒廠,繼續(xù)生產(chǎn)老白干酒基礎(chǔ)上投產(chǎn)麩曲老白干,命名為特制恒山老白干。 特 點: 特制恒山老白干屬清香型麩曲酒。此酒,酒液無色透明,清香純正、味長,入口醇和、綿甜,甘洌、爽凈,飲后有余香,色、香、味具佳。酒度為54°。 榮 譽: 恒山牌特制恒山老白干于1984年、1988年連續(xù)被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 05 洞賓大曲 歷 史: 產(chǎn)于山西省芮城縣永樂酒廠,永樂酒廠位于著名道教廟宇永樂宮(純陽宮)南二公里處。相傳永樂宮原為道教祖師之一呂洞賓的故居,以珍貴壁畫聞名中外,繪有《純陽帝君仙游顯化之圖》,以連環(huán)畫形式描繪了呂洞賓從出生到成仙顯化的全部經(jīng)歷,極富 社會 生活氣息。呂洞賓是傳說中的八仙之一,名嵒(一作巖),號純陽子,曾隱居終南山等地修道,被道教全真派尊為北五祖之一。 據(jù)史料考證,芮城曾產(chǎn)一種名釀,清澈濃醇,斟入杯中,酒花經(jīng)久不息,號稱“堆花酒”,傳說唐代時,呂洞賓喜歡此酒。1980年永樂酒廠發(fā)掘其秘方,經(jīng)改革釀制此酒,取名為洞賓大曲。 特 點: 洞賓大曲濃香型風(fēng)格較突出,是著名的濃香型大曲酒。此酒,無色、透明、清亮,濃香馥郁,放香持久,醇和甘爽,尾子干凈,酒花經(jīng)久不散。酒度為55°。 榮 譽: 洞賓牌洞賓大曲于1981年、1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 06 堡子酒 歷 史: 山西省榆次市堡子酒廠,榆次釀酒 歷史 悠久,明代釀酒業(yè)興盛。據(jù)《榆次縣志》載:“燒酒,性香烈,行銷遠(yuǎn)近,以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最,人稱堡子酒”。清代光緒二十六年(1900年)慈禧太后西逃途中,在榆次縣喝過“堡子酒”,又稱御酒。1914年以德順泉酒店釀制的“白燒酒”最為著名,曾于“國貨展覽會”上獲得二等獎。1915年獲美國巴拿馬賽會一等獎狀。1940年有燒鍋8家。1977年在堡子老燒鍋舊址上建成堡子酒廠,翌年挖掘傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)投產(chǎn)此酒。 特 點: 堡子酒屬清香型大曲酒。酒液無色、晶瑩剔透,清香純正,酒體醇厚,香味協(xié)調(diào),綿甜柔和,爽口舒適,無暴辣感,飲后余香。酒度為65°。 榮 譽: 堡子牌堡子酒于1986年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。于1988年又被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。銷往國內(nèi)各地及香港地區(qū),遠(yuǎn)銷馬來西亞、日本等國。 07 玉堂春酒 歷 史: 產(chǎn)于山西省洪洞縣酒廠,洪洞縣位于晉中南部,汾河由北向南貫通,土壤肥沃,盛產(chǎn)小麥、谷子等農(nóng)作物,歷代人們有“春分造春酒”、“六月六日踏曲”風(fēng)俗。清代釀有“黃酒、燒酒”。1949年在舊燒鍋基礎(chǔ)上建成洪洞縣酒廠,1980年投產(chǎn)此酒,以發(fā)生在這里的傳統(tǒng)戲曲《蘇三起解》故事主人公命名。 特 點: 玉堂春酒屬清香型白酒。此酒,無色、清澈透明,清香純正,自然協(xié)調(diào),醇厚微甜,酒性柔綿爽口,飲后有余香。酒度為50°。內(nèi)包裝設(shè)計古色典雅,六角柱形白瓷瓶,瓶上繪有亭亭玉立的蘇三畫像,上題詩曰:“當(dāng)年歌酒留深情,洪崖古洞尋知音。” 榮 譽: 玉堂春牌玉堂春酒于1980年、1984年和1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 08 羊羔美酒 歷 史: 山西省孝義市酒廠和汾陽縣杏花村汾酒廠,羊羔美酒系我國傳統(tǒng)名酒,始于宋代。孝義市釀制的羊羔酒著稱于明代,蔣一葵《長安客話》載:“羊羔酒,孝義縣?!庇滞跏镭憽毒破贰吩唬骸把蚋峋瞥龇谥菪⒘x等縣,白色瑩澈如水清,美饒風(fēng)味?!背蔀槊鞔?。到清代末期酒失傳了。1970年建成孝義縣酒廠,1986年與杏花村汾酒廠共同挖掘 歷史 傳統(tǒng)名酒,恢復(fù)了生產(chǎn),使千年的古酒重放光彩。 特 點: 羊羔美酒具有清香型大曲酒典型特點。此酒,無色透明,晶瑩如玉,清香純正,馨香似蘭,醇厚爽口,綿軟爽凈,余香悠長。酒度為57°。 榮 譽: 羊羔牌羊羔美酒于1986年、1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 09 徐溝酒 歷 史: 山西省太原市晉陽春酒廠,清徐縣系由清源、徐溝兩縣合并而成。原徐溝縣釀酒 歷史 悠久,宋代已有釀酒業(yè)。清代釀有“燒酒”著稱,據(jù)《徐溝縣志》載:光緒七年(1881)“酒”為主要“物產(chǎn)”,眾多的燒鍋酒店林立鎮(zhèn)內(nèi),如“聚慶泉”、“晉恒達”、“天源盛”、“福源涌”等諸家較為有名。1976年在“聚慶泉”舊址基礎(chǔ)上建成徐溝酒廠,挖掘傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)投產(chǎn)此酒,以產(chǎn)地命名。1993年更為現(xiàn)廠名。 特 點: 徐溝酒屬清香型酒。此酒,無色,清亮透明,清香純正、清雅,口感柔和,綿甜爽凈,落喉舒適,飲后余香。酒度分為55°,60°兩種。 榮 譽: 徐溝牌徐溝酒于1985年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1986年獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。 10 昔陽大曲 歷 史: 山西省昔陽縣酒廠,昔陽縣位于晉東,農(nóng)產(chǎn)有玉米、谷子、高粱。清代釀有佳酒,為文人名士所贊,前人詩曰:“釀來新酒為君傾”。據(jù)1914年《昔陽縣志》載:本縣“物產(chǎn)”以“酒”為主要貨品。1972年在趙年川下游和黃巖河畔建成昔陽縣酒廠,1975年投產(chǎn)此酒,為山西省第一個釀制濃香型白酒的廠家。 特 點: 昔陽大曲具有濃香型大曲酒典型風(fēng)格。酒液無色,晶瑩清澈,芳香濃郁,香味協(xié)調(diào),酒體醇和,入口綿甜,落口爽凈,回味悠長。酒度為38°、60°兩種。 榮 譽: 躍進牌昔陽大曲于1979年被評為山西省優(yōu)質(zhì)酒,1984年和1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 11 太原特曲 歷 史: 山西省太原酒廠,太原位于晉中,瀕臨汾河,是我國 歷史 上著名產(chǎn)酒地區(qū),唐、宋、元、明、清文獻均有釀酒業(yè)和酒品的記載。唐《地理志》:“太原郡貢葡萄酒?!彼巍毒泼洝芬粫d有:“河?xùn)|太原府玉液又靜制堂?!痹毒菩∈贰吩诎儆鄠€酒名中,就有“山西太原酒”。清光緒十八年(1892年)張煦修《山西通志》載:“太原酒頗清醇,而不甚釅,難醉易醒?!笨梢娞a(chǎn)名酒,歷代馳名于世。1950年建太原酒廠,1979年酒廠在繼承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝,投產(chǎn)此酒,所釀制的酒取名為“太原特曲”。 特 點: 太原特曲屬清香型白酒。酒液無色,清亮透明,清香純正,醇厚爽口,回甜味長,余香持久。酒度為45°、50°兩種。 榮 譽: 晉泉牌太原特曲于1980年、1984年、1987年、1988年均被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。 12 塔兒山牌特釀香 歷 史: 山西省襄汾縣酒廠,襄汾縣古稱襄陵,屬平陽府轄,釀酒 歷史 悠久,始于晉代。據(jù)《襄陵縣志》載:“襄陵酒始于古之劉白墮(晉代人),白墮襄陵人?!痹⒚?、清各代文獻均有“襄陵酒”記載,成為歷代名酒,《山西通志》載:“襄陵亦稱佳釀”。文人名士留有眾多贊襄陵酒的詩文。李騰鵬的“聞道襄陵好,今來勝所傳。中山千日酒,華岳一池蓮?!表n幫奇的“一醉襄陵傾百盞,不知風(fēng)景是平陽。”本地盛傳民諺云:“襄陵佳釀甲天下,水清玉潔賽汾州”。1937年前成為晉南地區(qū)主要的燒酒產(chǎn)地。1954年建成襄汾縣酒廠。1976年繼承傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代釀造科學(xué)技術(shù),投產(chǎn)此酒。 特 點: 特釀香具有“清香和濃香”兼有的獨特酒品,屬兼香型白酒。此酒,無色透明,香氣舒適獨特,芳香雅郁,醇和香濃,香味協(xié)調(diào),入口綿甜,凈爽適口,回味悠長。酒度為61°。 榮 譽: 塔兒山牌特釀香于1977年被評為山西省優(yōu)質(zhì)酒,1980年和1986年、1988年連續(xù)被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 13 和川大曲 歷 史: 山西省安澤縣和川酒廠,安澤縣位于晉南,盛產(chǎn)高粱、小麥、玉米等谷物,和川鎮(zhèn)有甘潔的藺泉水,宜于釀酒。清代釀酒業(yè)興盛,光緒八年(1882年)建有“增盛亭酒坊”、“田和永酒坊”釀制燒酒。1946年將兩個酒坊合并,改為國營和川酒廠。1976年投產(chǎn)此酒。 特 點: 和川大曲屬清香型大曲酒。酒液無色、清澈透明,清香純正,醇甜柔和,余味爽凈。酒度為55°。 榮 譽: 藺泉牌和川大曲曾于1987年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 14 晉酒 歷 史: 山西省安澤縣府城酒廠,安澤縣位于晉南,盛產(chǎn)玉米、谷子、高粱、小麥等谷物,有甘潔的地下泉水,適于釀酒業(yè)發(fā)展。清代釀有燒酒、黃酒。1975年建成城府酒廠,1985年投產(chǎn)此酒,以山西簡稱晉命名。 特 點: 晉酒屬清香型麩曲白酒。此酒無色,晶瑩透明,清香純正,口味醇厚,落口凈爽,余香悠長,色、香、味俱佳,酒度為50°。 榮 譽: 長豐牌晉酒于1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,為山西酒后起之秀,受到專家們的贊賞。 15 汾州二鍋頭 歷 史: 山西省汾陽縣汾陽縣酒廠,汾陽古稱汾州,位于晉中、太原盆地西南,文峪河流貫境內(nèi)。盛產(chǎn)高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物。是我國著名產(chǎn)酒地區(qū),釀酒 歷史 悠久。南北朝釀有“汾清”酒,唐朝釀有“干和”酒,宋代張能臣《酒名記》載:“宋代汾州甘露堂最有名”,元代釀有干和酒,明代釀有河?xùn)|酒,清代以汾酒最佳。1950年建立汾陽縣酒廠,繼承傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,1979年投產(chǎn)此酒,以產(chǎn)地古稱命名。 特 點: 汾州二鍋頭屬清香型麩曲酒。酒液無色透明,清香純正,醇和爽口,綿軟柔潤,味正回甜。酒度為54°。 榮 譽: 汾州牌汾州二鍋頭曾于1979年被評為山西省名酒。又于1981年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。再于1984年獲得輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銅杯獎。 16 桑落酒 歷 史: 山西省永濟縣桑落酒廠,永濟古稱河?xùn)|、河中、蒲州。南北朝時即產(chǎn)桑落酒。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》:“作桑落酒法”。清代郎廷極《勝飲篇》:“河?xùn)|桑河坊有井,每至桑落時,取水釀酒甚美,故名桑落酒?!?980年建永濟縣桑落酒廠,沿用傳統(tǒng)工藝釀造此酒。深受世人喜愛。 特 點: 桑落酒屬清香型大曲白酒。酒液無色透明,清香純正,入口綿甜,醇和協(xié)調(diào),余味爽凈,回味悠長,深受各界好評。酒度分為39°、55°及58°三種。 榮 譽: 洛桑牌桑落酒于1981、1985、1987年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年則在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽上獲銀杯獎,目前行銷于北方各省、市、自治區(qū)。 17 六曲香酒 歷 史: 山西省祁縣六曲香酒廠,祁縣位于晉中,土壤肥沃,水源豐富,盛產(chǎn)小麥、高粱等谷物,宜于釀酒,據(jù)《祁縣志》載:人們有“春分日釀酒”和“六月六日造曲”的風(fēng)俗。清代釀有“燒酒”、“黃酒”,成為主要產(chǎn)物之一。1950年在燒鍋舊址上建成祁縣酒廠,于1973年投產(chǎn),取名為六曲香。1986年更為現(xiàn)廠名。 特 點: 六曲香酒屬清香型麩曲酒。酒液無色透明,香氣清厚純正,入口醇和爽洌,味道綿軟回甜,飲后余香不盡。酒度分成65°、62°、53°及38°四種。 榮 譽: 麓臺牌六曲香一經(jīng)上市,即受高度推崇,引發(fā)評審注意,隨即于次年首獲山西省地方名酒稱號。1979年再度獲選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。1984年先在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽上贏得金杯獎。并于1979、1983及1989年的中國第三、四、五屆評酒會上,連續(xù)榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎?wù)?,成為中國知名的白酒? 18 汾雁香酒 歷 史: 山西省新絳縣釀酒廠,新絳縣古稱絳州,清代以釀制“燒酒”為多。1929年以釀制“柿子燒酒”為多,《新絳縣志》載:“柿子酒,鄉(xiāng)間多自制之,幾與燒酒無異,酒味烈極以燒酒而價特廉,土人嗜之者頗多?!?949年在小燒鍋作坊舊址建成新絳縣釀酒廠,1978年投產(chǎn)此酒。該縣位于晉西南部,呂梁山麓和汾水之畔??h北九原山,為晉大夫趙盾葬地;縣西大黃村,亦稱仁貴村,為唐平陽郡公薛仁貴故里。這里汾水灘頭是每年秋季大雁飛往南方必經(jīng)的棲息之地,古詩有“不見汾水上,年年秋雁飛”的詩句。相傳,當(dāng)年薛仁貴及其子薛丁山打雁為生就在這個地方。至今傳統(tǒng)戲曲還有“汾河灣”的劇目,說的就是這個故事。秋雁飛來之際,正是釀酒飲酒佳日,故酒名汾雁香。 特 點: 汾雁香屬清香型麩曲白酒。酒液無色,清亮透明,清香純正,香醇柔和,入口醇和綿順,味凈爽口,飲后余香,雖大口飲用也覺順口,無暴烈刺喉之感。酒度為54°。 榮 譽: 汾雁牌汾雁香酒曾于1979年被評為山西省優(yōu)質(zhì)酒。1981年參加山西省名優(yōu)酒質(zhì)量品酒會,被評為全省白酒第3名。1983年、1988年連續(xù)被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 19 晉陽春酒 歷 史: 山西省太原市晉陽春酒廠,清徐縣系由徐溝、清源兩縣合并而成。原徐溝縣釀酒 歷史 較悠久,宋代已有釀酒業(yè)。清代以釀“燒酒”著稱。清代末期,徐溝著名的酒坊有聚慶泉、天聚恒、晉恒達、天源盛、和福源永等數(shù)家,他們精湛的釀造技藝和色、香、味獨特的曲酒為世人所稱頌。1976年建成的徐溝酒廠繼承傳統(tǒng)釀造工藝,恢復(fù)了大曲酒的生產(chǎn)。1982年在太原大曲酒基礎(chǔ)上投產(chǎn)此酒,因太原古稱“晉陽”,即以此為酒名。1993年更為現(xiàn)廠名。 特 點: 晉陽春酒屬清香型大曲酒。酒液無色透明,清香突出,酒體醇和,綿柔舒暢,后味悠長。酒度為53°。 榮 譽: 晉陽牌晉陽春酒于1984年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。1989年榮獲全國第五屆評酒會國家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎。銷往北方各省、市、自治區(qū)及香港地區(qū),遠(yuǎn)銷日本、加拿大等國家。 20 潞酒 歷 史: 山西省長治市潞酒廠,長治市在山西省東南部的濁漳河上游。古稱潞州、潞安府,是 歷史 上著名釀酒之地。1945年,集長治市、長治縣、陵川縣、平順縣、壺關(guān)縣、潞城縣、屯留縣和長子縣等八市縣20多個小酒坊的制曲、釀造等人員和技術(shù),成立長治市潞酒廠釀制燒酒。1958年酒廠為繼承祖國遺產(chǎn),通過調(diào)查整理傳統(tǒng)釀造方法,終于試制成功。 特 點: 潞酒屬清香型大曲白酒。 酒液無色透明,清香醇正,綿軟醇厚,余香較長。人們對它的評語是:“柔綿純正,清香醇厚,味厚回甜?!彼莫毺刂c在于有濃厚的梨花香氣。酒度分別為53°、60°、65°。 榮 譽: 潞牌潞酒于1974年被命名為山西省地方名酒,1981年、1988年,被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。目前暢銷華北地區(qū),尚未投放海外市場。 21 三春液 歷 史: 山西省隰縣午城酒廠,隰縣古稱隰州,釀酒 歷史 悠久。宋代釀有“隰州瓊漿”酒聞名于世。明代正德年間,在縣城南午城鎮(zhèn)釀有“午城白酒”。1940年前后,閻錫山在午城成立山西省第一酒廠,作為軍餉的來源之一。1946年改建為國營午城酒廠。1980年投產(chǎn)此酒,因經(jīng)過三個春秋試制成功,故名三春液。銷往北京、河北、山西等地。 特 點: 三春液屬清香型白酒。酒液無色透明,清香純正,入口香綿,落口爽洌,回味悠長。酒度為61°。
13,大同有什么特產(chǎn)
恒山老白干晶瑩剔透,甘甜爽口,口感清新,回味綿甜。優(yōu)質(zhì)的原料,加上精心的調(diào)配以及各工序之間的配合,使這老白干極其的受喜歡,許多地區(qū)比較的暢銷,適量飲用蠻不錯的,來的有挺多人是特意買了送人的。 大同的羊毛地毯生產(chǎn)的歷史較久了,造型什么的較獨特,圖案非常的新穎,制作工藝上挺精細(xì)的,十分耐用。還有其它的一些沙發(fā)毯、床毯等,非常的舒適,既能有實用性,又可以作為裝飾性用品,挺好的。 陽高的杏大而且甜,核桃小,顏色亮,當(dāng)?shù)氐男痈瞧鋫鹘y(tǒng)的特產(chǎn)品了。杏脯有黃、青兩種不同的,味道非常好,酸甜味道正好,挺爽口的。這里的杏不論是鮮吃,還是加工制作成杏脯都是極不錯的,兩種不同的杏脯口感是不一樣的?! ⌒痈瑢⑿幼尤サ艉撕?,然后只要曬干就成了,簡單而又出來這好吃的食物,當(dāng)作是零食吃的話,蠻好的。不是說有黃、青兩種嗎,這青杏脯碧綠色的外表,咬起來脆脆的,別看是綠色的,但并不是很酸。而黃杏脯口感則是柔軟些,兩者都是肉厚味道好。
大同市區(qū)有名的是刀削面,羊雜,都是地道的美食。渾源縣的是涼粉特好吃,還有渾源黃芪,正北芪。老白干酒,蓮花豆,油炸的蠶豆酥酥脆脆的很好吃。大同縣的是黃花。陽高縣的杏脯很好吃的。有包裝好的??梢运投Y。
大同市金屬工藝廠生產(chǎn)的“云崗”牌和“九龍”牌銅火鍋,制作精巧,既保持古老的民間傳統(tǒng)風(fēng)格,又具有實用和藝術(shù)特點,一九七三年周總理陪同法國蓬皮杜總統(tǒng)在大同參觀訪問時,大同市曾以九龍鑲嵌銅火鍋贈送法國貴賓。 此外,煤峪口藝術(shù)瓷廠生產(chǎn)的“儲錢罐”深得國內(nèi)外市場和群眾的觀迎,遠(yuǎn)銷日本、香港和西歐等國家和地區(qū)。 特產(chǎn)推薦 銅火鍋、羊毛地毯、云岡絹人、大同藝術(shù)瓷、恒山老白干等 好禮推薦:大同藝術(shù)瓷、云岡絹人
陽高縣產(chǎn)的杏脯、大同市的云岡啤酒和羊毛毯、渾源縣的涼粉、廣靈縣的山藥
大同的羊毛地毯生產(chǎn)的歷史較久了,造型什么的較獨特,圖案非常的新穎,制作工藝上挺精細(xì)的,十分耐用。還有其它的一些沙發(fā)毯、床毯等,非常的舒適,既能有實用性,又可以作為裝飾性用品,挺好的。 陽高的杏大而且甜,核桃小,顏色亮,當(dāng)?shù)氐男痈瞧鋫鹘y(tǒng)的特產(chǎn)品了。杏脯有黃、青兩種不同的,味道非常好,酸甜味道正好,挺爽口的。這里的杏不論是鮮吃,還是加工制作成杏脯都是極不錯的,兩種不同的杏脯口感是不一樣的?!⌒痈瑢⑿幼尤サ艉撕?,然后只要曬干就成了,簡單而又出來這好吃的食物,當(dāng)作是零食吃的話,蠻好的。不是說有黃、青兩種嗎,這青杏脯碧綠色的外表,咬起來脆脆的,別看是綠色的,但并不是很酸。而黃杏脯口感則是柔軟些,兩者都是肉厚味道好。