本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)好
- 2,茅臺(tái)和汾酒有什么區(qū)別
- 3,有誰知道五糧液茅臺(tái)汾酒它們的制作方法差異及口味
- 4,茅臺(tái)和汾酒誰好喝一點(diǎn)
- 5,茅臺(tái)西風(fēng)汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
- 6,汾酒好喝還是茅臺(tái)好喝
- 7,茅臺(tái)和汾酒有什么區(qū)別
- 8,汾酒屬于什么香型
- 9,茅臺(tái)酒什么味道汾酒什么味道
1,茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)好
汾酒好 那味別的酒是沒有的 特香
2,茅臺(tái)和汾酒有什么區(qū)別
香型不同,茅臺(tái)是醬香型,汾酒是清香型。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國(guó)酒"之稱,是中國(guó)最高端白酒之一。汾酒,也是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
3,有誰知道五糧液茅臺(tái)汾酒它們的制作方法差異及口味
五糧液是濃香型酒,茅臺(tái)是醬香型酒,汾酒是清香型酒,它的入口香型不同.
茅臺(tái)與汾酒連續(xù)五屆國(guó)家名酒。除第一屆五糧液獲四屆國(guó)家名酒。先有汾酒,后有茅臺(tái)和五糧液。汾酒是清香型白酒 的始祖,也是中國(guó)白酒的始祖。
4,茅臺(tái)和汾酒誰好喝一點(diǎn)
汾酒屬于清香型白酒,茅臺(tái)屬于醬香型白酒。茅臺(tái)醬香型白酒顏色上,微黃全透明。香氣,醬香突顯,醬香、焦香、糊香的復(fù)合型香氣,醬香>焦香>糊香。空杯留香持久,且香氣幽雅舒服。(相反則香氣耐受性差、空杯口味突顯口感差。汾酒清香型白酒顏色為無色全透明(濃香窖許微黃、醬香窖許為微黃全透明) 。主體香氣:以乙酸乙酯主導(dǎo),乳酸乙酯輔以的清雅,純正的復(fù)合型香氣。類似乙醇香氣,但細(xì)聞?dòng)醒胖隆⑹娣南銡?,沒有別的雜香??诟蟹浅?,性價(jià)比高的清香型酒沒有雜味
5,茅臺(tái)西風(fēng)汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
這些酒在香型上有區(qū)別,每個(gè)人喜歡的香型不同,很難說誰最好喝。而且他們都有非常多的系列產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品酒質(zhì)不同,價(jià)位不同,很難去做統(tǒng)一的比較。適合普通老百姓喝的大眾價(jià)位的酒,我個(gè)人更偏愛瀘州老窖的頭曲。
我是四川的,我喝慣瀘州老窖頭曲了,其它酒喝總覺得味道怪怪的
6,汾酒好喝還是茅臺(tái)好喝
汾酒是清香型 茅臺(tái)是醬香型 不是一個(gè)香型,沒有可比性。全看個(gè)人愛好。
不是一個(gè)風(fēng)格的啊。茅臺(tái)王子酒是醬香型的。汾酒是清香型的。看你喜歡哪個(gè)風(fēng)格了,不可一概而論的。你要是真懂酒愛酒、不是一般性地喝喝的話,當(dāng)然是汾酒了。汾酒在清香型的酒里是級(jí)的,而茅臺(tái)王子在醬香型里卻是中低檔。汾酒在檔次上跟茅臺(tái)是一個(gè)級(jí)別的,只不過因?yàn)轱L(fēng)格不同,產(chǎn)量較大,汾酒當(dāng)年沒和茅臺(tái)五糧液同時(shí)漲價(jià)而已。
馬尿好喝!
7,茅臺(tái)和汾酒有什么區(qū)別
香型不同,茅臺(tái)是醬香型,汾酒是清香型。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國(guó)酒"之稱,是中國(guó)最高端白酒之一??诟腥肟卺u味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香、在口中逐層釋放,層次細(xì)膩,回味幽雅、細(xì)膩、綿長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng),茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌成品。汾酒,也是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
8,汾酒屬于什么香型
清香
汾酒是清香型白酒中的典型代表,素以酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香而聞名。要多了解關(guān)于汾酒的一些知識(shí)或白酒常識(shí)平常還要多閱讀,多留心,多積累?,F(xiàn)在信息那么發(fā)達(dá),打開電腦便可信手拈來,重要的是要看你有沒有這份心了??礃幼幽銘?yīng)該是做白酒銷售的,有時(shí)間在網(wǎng)絡(luò)上面多看一看關(guān)于銷售的東西,相信會(huì)對(duì)你有很大的幫助。萬事開頭難,既然選擇了,就要放手做下去,相信你能成功的。
歷史上八大名酒之一 汾酒(清香型)
清香至尊呀!最的清香型白酒就是汾酒了
9,茅臺(tái)酒什么味道汾酒什么味道
山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五糧液是濃香型白酒的代表貴州茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表。濃香型白酒(strong flavour Chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒?! 庀阈妥钕确Q之為瀘型,以瀘州老窖的特點(diǎn)命名,20世紀(jì)70~80年代開始統(tǒng)稱為濃香型。濃香型分大曲濃香和麩曲濃香兩種,又以大曲濃香最為著名,在我國(guó)所有白酒香型酒中濃香型的產(chǎn)量最大。業(yè)界認(rèn)為傳統(tǒng)濃香型大曲酒可分為3個(gè)流派(也有稱2個(gè)流派的,即長(zhǎng)江流域的川派、江淮流域包括蘇魯皖豫等在內(nèi)的江淮派),以五糧液、劍南春為代表的濃香五糧型(采取跑窖法工藝),以酒體豐滿著稱;以瀘州老窖、全興大曲為代表的(單糧)原窖法工藝,其酒體以窖香濃郁著稱;以蘇、魯、皖、豫等地區(qū)的洋河、雙溝、古井為代表的純濃派(老五甑工藝),酒體以綿軟著稱。由于其原料、釀酒工藝不同,其風(fēng)格特點(diǎn)差異較大。 醬香型白酒(Jiang-flavour Chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有其特征風(fēng)格的白酒?! ♂u香型又稱為茅香型,以茅臺(tái)酒為代表(有“國(guó)酒”之稱),以其香氣幽雅、細(xì)膩、酒體醇厚豐滿著稱,深受消費(fèi)者喜愛。醬香型酒分大曲醬香、麩曲醬香,大曲醬香歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng);麩曲醬香是20世紀(jì)50年代后發(fā)展起來的,也出現(xiàn)不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。醬香型酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,周期長(zhǎng),與其他香型酒生產(chǎn)工藝區(qū)別較大。醬香型大曲酒的生產(chǎn)是“四高兩長(zhǎng),一大一多”(兩長(zhǎng)即生產(chǎn)周期長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng);一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、與投糧原料比1:0.85~0.95;一多即多輪次取酒), 清香型白酒(mild flavour Chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及白酒非發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒?! ∏逑阈桶拙剖俏覈?guó)四大香型之一,歷史悠久,工藝獨(dú)特。在北方及一些南方地區(qū)深受喜愛。清香型白酒具備以下優(yōu)勢(shì):① 發(fā)酵周期短,貯酒時(shí)間短,生產(chǎn)成本低,資金周轉(zhuǎn)快。② 因?yàn)槭褂们宀缜?,原料出酒率高,?jié)約糧食。③ 采用地缸、低溫發(fā)酵,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,酒的組成成分相對(duì)簡(jiǎn)單些,口味醇和、綿甜,適合飲用者的口感要求。④ 清香型酒無特殊氣味,是生產(chǎn)藥酒、功能性白酒最好的基酒。⑤ 該酒經(jīng)改造后容易與國(guó)外飲用要求接軌,進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的難度比較小。清香型大曲酒的生產(chǎn)工藝以汾酒為代表,采用清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法?! ∫陨鲜侨N香型的基本區(qū)別介紹,具體生產(chǎn)工藝等詳見相關(guān)專業(yè)書籍。
您這種反應(yīng)很正常。茅臺(tái)是醬香酒,五糧液是濃香酒,汾酒是清香酒,香型各不相同。同一瓶茅臺(tái)酒,有的喝著苦,有的喝著甜,有的喝著酸。這說明個(gè)人口感是存在較大差異的,而且有很強(qiáng)的主觀性。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),茅臺(tái)酒度數(shù)高,口味重,醬香濃郁,經(jīng)常喝濃香型,尤其是經(jīng)常喝清香酒的人,一時(shí)半會(huì)兒是很難接受茅臺(tái)酒醬香酒的。而一旦接受了茅臺(tái)酒,一定會(huì)愛上這種酒的。人們的大致口感是這樣的:經(jīng)常喝清香酒的人,其他香型都喝不慣。經(jīng)常喝濃香酒的人,一般喝不慣醬香型。經(jīng)常喝醬香酒的人,基本上其他所有的香型都能接受。