頭孢

含笑半步顛，無(wú)色無(wú)味，服用過(guò)后立桿見(jiàn)影，實(shí)乃月黑風(fēng)高殺人越貨之必備良藥

什么東西放在酒里喝會(huì)死人

放點(diǎn)屎尿之類(lèi)的，如果你能喝得下去，那么你也有活下去的勇氣

怎么會(huì)這么悲觀哩！

還是活著吧！

汗 如果是你自己喝的話(huà) ， 那就無(wú)所謂了 只要是毒藥就會(huì)死 找點(diǎn)什么滅鼠強(qiáng)之類(lèi)的 嘿嘿 很快的

你好！汗 如果是你自己喝的話(huà) ， 那就無(wú)所謂了 只要是毒藥就會(huì)死 找點(diǎn)什么滅鼠強(qiáng)之類(lèi)的 嘿嘿 很快的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

古代有蔥與蜂蜜不可同服的記載，現(xiàn)在也有關(guān)于蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀的報(bào)道。因此蜂蜜不能與蔥一塊吃。食蜂蜜應(yīng)注意身體的狀況，脾虛脹悶、溏便者不宜服用。

以下食物不可以一直吃的??！ 蔥+蜂蜜 會(huì)中毒 豬肉+菱角 肚子疼 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖 脹死人 牛肉+鹽菜 會(huì)中毒 牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒 蝦子+金瓜 會(huì)中毒 蝦子+青棗 會(huì)中毒 鱉+芹菜 劇毒 田螺+木耳 會(huì)中毒 田螺+玉米 會(huì)中毒 雞蛋+糖精(片) 會(huì)中毒,重則死亡 皮蛋+紅糖 會(huì)中毒,發(fā)嘔 豆腐+蜂蜜 導(dǎo)致耳聾 豆腐渣+蜂蜜 會(huì)下痢 蒜頭+蜂蜜 會(huì)變疳積 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛 蘿卜+人參 滯氣 蘿卜+木耳 導(dǎo)致皮炎 蜂蜜+油炸物 會(huì)中毒 木瓜+油炸物 會(huì)下痢 西瓜+油炸物 會(huì)下痢 西瓜+八寶丹 會(huì)中毒 金瓜+八寶丹 會(huì)中毒 馬鈴薯+香蕉 面部生斑 芋頭+香蕉 引起腹?jié)q,中毒 紅薯+柿子 會(huì)得結(jié)石 樹(shù)薯粉+麻油 會(huì)中毒 花生+黃瓜 會(huì)傷身 白酒+柿子 導(dǎo)致胸悶 熱酒+紅柿 會(huì)中毒 牛奶+桔子+蘿卜 會(huì)傷身 牛奶+醋 患痢疾 牛奶+菠菜 患痢疾 葡萄+開(kāi)水 引起腹瀉 番茄+綠豆 傷元?dú)? 海帶+豬血 便秘

蔥和蜂蜜互抵觸的說(shuō)法一直在民間流傳，但是沒(méi)有蔥和蜂蜜一起吃有危害的文字記載。但聽(tīng)說(shuō)蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚(yú)、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡 蜂蜜的不當(dāng)搭配 僅供你參考: 蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒 豆?jié){蜂蜜不宜沖食 蜂蜜的不當(dāng)搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 ◇蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 ◇蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒

1. 豬肉*菱角 肚子痛 2. 牛肉*栗子 引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜 傷元?dú)? 4. 狗肉*綠豆 會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜 脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜 傷元?dú)? 7. 鵝肉*雞蛋 傷元?dú)? 8. 甲魚(yú)*莧菜 會(huì)中毒 9. 鯉魚(yú)*甘草 會(huì)中毒 10. 螃蟹*柿子 腹瀉 11. 白酒*柿子 會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子 會(huì)得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋 會(huì)中毒、重則死亡 14. 紅糖*皮蛋 會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜 傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜 耳聾 17. 蘿卜*木耳 得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉 面部生斑 19. 芋頭*香蕉 腹?jié)q 20. 花生*黃瓜 會(huì)傷身 21. 牛奶*桔子*蘿卜 傷身

)豬肉+菱角 肚子疼豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死牛肉+栗子 引起嘔吐牛肉+紅糖 脹死人牛肉+鹽菜 會(huì)中毒牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒蝦子+金瓜 會(huì)中毒蝦子+青棗 會(huì)中毒鱉+芹菜 劇毒田螺+木耳 會(huì)中毒田螺+玉米 會(huì)中毒

豬肉+菱角 肚子疼豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死牛肉+栗子 引起嘔吐牛肉+紅糖 脹死人牛肉+鹽菜 會(huì)中毒牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒蝦子+金瓜 會(huì)中毒蝦子+青棗 會(huì)中毒鱉+芹菜 劇毒田螺+木耳 會(huì)中毒田螺+玉米 會(huì)中毒雞蛋+糖精(片) 會(huì)中毒,重則死亡皮蛋+紅糖 會(huì)中毒,發(fā)嘔豆腐+蜂蜜 導(dǎo)致耳聾豆腐渣+蜂蜜 會(huì)下痢蒜頭+蜂蜜 會(huì)變疳積洋蔥+蜂蜜 傷眼睛蔥+蜂蜜 會(huì)中毒蘿卜+人參 滯氣蘿卜+木耳 導(dǎo)致皮炎蜂蜜+油炸物 會(huì)中毒木瓜+油炸物 會(huì)下痢西瓜+油炸物 會(huì)下痢西瓜+八寶丹 會(huì)中毒金瓜+八寶丹 會(huì)中毒馬鈴薯+香蕉 面部生斑芋頭+香蕉 引起腹?jié)q,中毒紅薯+柿子 會(huì)得結(jié)石樹(shù)薯粉+麻油 會(huì)中毒花生+黃瓜 會(huì)傷身白酒+柿子 導(dǎo)致胸悶熱酒+紅柿 會(huì)中毒牛奶+桔子+蘿卜 會(huì)傷身牛奶+醋 患痢疾牛奶+菠菜 患痢疾葡萄+開(kāi)水 引起腹瀉番茄+綠豆 傷元?dú)夂?豬血 便秘 牛肉+田螺 會(huì)中毒羊肉+西瓜 傷元?dú)庋蛉?田螺 腹脹狗肉+綠豆 會(huì)中毒狗肉+黃鱔 會(huì)中毒狗肉+蔥 會(huì)中毒兔肉+芹菜 脫發(fā)兔肉+人參 會(huì)中毒兔肉+青姜 會(huì)中毒兔肉+紅羅卜 會(huì)中毒雞肉+芹菜 傷元?dú)怡Z肉+雞蛋 傷元?dú)怡Z肉+鴨梨 傷腎臟甲魚(yú)+莧菜 會(huì)中毒黑魚(yú)+茄子 肚子疼鯉魚(yú)+豬肉 會(huì)中毒鯉魚(yú)+甘草 會(huì)中毒鯉魚(yú)+辣椒 成痔疾鯉魚(yú)+芹菜 患痢疾鯉魚(yú)+黃瓜 成胎毒鮭魚(yú)+河豚 有生命危險(xiǎn)鯽魚(yú)+樹(shù)豆花 中毒必死鰻魚(yú)+桔子 會(huì)中毒鱆魚(yú)+螺肉 會(huì)中毒河豚魚(yú)+煙灰 中毒死亡生鯨肉+大面 中毒必死螃蟹+柿子 引起腹瀉螃蟹給癩病人吃 必死蝦類(lèi)+維生素C 必死(相當(dāng)于砒霜)

因?yàn)槎舅幰彩翘厥獾某煞菖渲频?所有不能隨便搭配食物!

豬肉+菱角 肚子疼 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖 脹死人 牛肉+鹽菜 會(huì)中毒 牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒 蝦子+金瓜 會(huì)中毒 蝦子+青棗 會(huì)中毒 鱉+芹菜 劇毒 田螺+木耳 會(huì)中毒 田螺+玉米 會(huì)中毒 雞蛋+糖精(片) 會(huì)中毒,重則死亡 皮蛋+紅糖 會(huì)中毒,發(fā)嘔 豆腐+蜂蜜 導(dǎo)致耳聾 豆腐渣+蜂蜜 會(huì)下痢 蒜頭+蜂蜜 會(huì)變疳積 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛 蔥+蜂蜜 會(huì)中毒 蘿卜+人參 滯氣 蘿卜+木耳 導(dǎo)致皮炎 蜂蜜+油炸物 會(huì)中毒 木瓜+油炸物 會(huì)下痢 西瓜+油炸物 會(huì)下痢 西瓜+八寶丹 會(huì)中毒 金瓜+八寶丹 會(huì)中毒 馬鈴薯+香蕉 面部生斑 芋頭+香蕉 引起腹?jié)q,中毒 紅薯+柿子 會(huì)得結(jié)石 樹(shù)薯粉+麻油 會(huì)中毒 花生+黃瓜 會(huì)傷身 白酒+柿子 導(dǎo)致胸悶 熱酒+紅柿 會(huì)中毒 牛奶+桔子+蘿卜 會(huì)傷身 牛奶+醋 患痢疾 牛奶+菠菜 患痢疾 葡萄+開(kāi)水 引起腹瀉 番茄+綠豆 傷元?dú)?海帶+豬血 便秘 牛肉+田螺 會(huì)中毒 羊肉+西瓜 傷元?dú)?羊肉+田螺 腹脹 狗肉+綠豆 會(huì)中毒 狗肉+黃鱔 會(huì)中毒 狗肉+蔥 會(huì)中毒 兔肉+芹菜 脫發(fā) 兔肉+人參 會(huì)中毒 兔肉+青姜 會(huì)中毒 兔肉+紅羅卜 會(huì)中毒 雞肉+芹菜 傷元?dú)?鵝肉+雞蛋 傷元?dú)?鵝肉+鴨梨 傷腎臟 甲魚(yú)+莧菜 會(huì)中毒 黑魚(yú)+茄子 肚子疼 鯉魚(yú)+豬肉 會(huì)中毒 鯉魚(yú)+甘草 會(huì)中毒 鯉魚(yú)+辣椒 成痔疾 鯉魚(yú)+芹菜 患痢疾 鯉魚(yú)+黃瓜 成胎毒 鮭魚(yú)+河豚 有生命危險(xiǎn) 鯽魚(yú)+樹(shù)豆花 中毒必死 鰻魚(yú)+桔子 會(huì)中毒 鱆魚(yú)+螺肉 會(huì)中毒 河豚魚(yú)+煙灰 中毒死亡 生鯨肉+大面 中毒必死 螃蟹+柿子 引起腹瀉 螃蟹給癩病人吃 必死 蝦類(lèi)+維生素C 必死(相當(dāng)于 豬肉*菱角-肚子痛 牛肉*栗子-引起嘔吐 羊肉*西瓜-傷元?dú)?狗肉*綠豆-會(huì)中毒 兔肉*芹菜-脫發(fā) 雞肉*芹菜-傷元?dú)?鵝肉*雞蛋-傷元?dú)?甲魚(yú)*莧菜-會(huì)中毒 鯉魚(yú)*甘草-會(huì)中毒 螃蟹*柿子-腹瀉 白酒*柿子-會(huì)胸悶 紅薯*柿子-會(huì)得結(jié)石 糖精（片）*雞蛋-會(huì)中毒、重則死亡（寒?。。。。?紅塘*皮蛋-會(huì)中毒 洋蔥*蜂蜜-傷眼睛 豆腐*蜂蜜-耳聾 蘿卜*木耳-得皮炎 馬鈴薯*香蕉-面部生斑 芋頭*香蕉-腹?jié)q 花生*黃瓜-會(huì)傷身 維生素C*蝦=砒霜

藥品含有劇毒的很少，但是一般吃過(guò)量都會(huì)有嚴(yán)重的危害，甚至死亡。中藥材里含有劇毒的就多了，例如草烏、附子，都是有毒的。

蝦+維C=中毒 感冒藥+可樂(lè)=中毒 雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 海帶忌豬血┄┄同食便秘 土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 8、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 9、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā) 11、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?2、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 13、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛14、黑魚(yú)忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲魚(yú)忌莧菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 17、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 18、白酒忌柿子┄┄同食心悶 19.紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石 20.蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎21.芋頭和香蕉——腹脹 22.花生和黃瓜——傷害腎臟 23、牛肉和栗子——引起嘔吐 24.螃蟹和柿子——腹瀉 25.鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒26、羊肉忌西瓜———同食 傷元?dú)?27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元?dú)?28、豬肉忌菱角———同食肚子痛 29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒 30、馬肉忌木耳———同食得霍亂 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同食生心悶33、雞肉忌芥菜———同食傷元?dú)?4、驢肉忌黃花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐 36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾37、芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔 38、 蘿卜水果不利甲狀腺； 39、甲魚(yú)黃鱔與蟹孕婦忌 40、雞蛋再吃消炎片相沖；41、豆?jié){營(yíng)養(yǎng)不宜沖雞蛋42、菠菜豆腐色美實(shí)不宜43、胡蘿卜白蘿卜相互沖，44、蕃茄黃瓜不能一起食。 不宜吃的食物 :1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。 2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。3、沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。9、生豆油含有苯，會(huì)破壞造血系統(tǒng)，不可吃。 10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。 11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。 12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。 轉(zhuǎn)載的，非原創(chuàng)。

講到吃大閘蟹，絕對(duì)是一種季節(jié)性的享受，唐代詩(shī)人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”。據(jù)了解，今年大閘蟹的價(jià)格略低于去年，饕客們?cè)蹩慑e(cuò)過(guò)這個(gè)大快朵頤的好時(shí)機(jī)呢？ 俗語(yǔ)說(shuō)：“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖?！逼洹皥A”、“尖”指的是蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現(xiàn)圓形并有橫紋相間，九月要食雌蟹，這時(shí)雌蟹黃滿(mǎn)肉厚；十月要吃雄蟹，這時(shí)雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅(jiān)。那么，究竟大閘蟹怎么樣吃才最好？挑大閘蟹又有什么講究呢？讓我們?yōu)槟阋灰唤獯稹?大閘蟹的多種吃法 清蒸大閘蟹 這是大閘蟹最經(jīng)典的做法，這種做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。珠江春酒店的服務(wù)員把蒸好的蟹端上桌，大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開(kāi)底蓋，連著把蟹背也一同剝開(kāi)，蟹背里金色的膏黃就展現(xiàn)在眼前，仔細(xì)地把膏黃剝下來(lái)，澆上醋，放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。 椒鹽炒蟹 這道菜很適合下酒。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，細(xì)品現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹。 蟹湯浸水東芥菜 先用大閘蟹熬湯，然后把這種具有地方特色的時(shí)蔬浸到蟹湯里，爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個(gè)做法比較清淡，嘗過(guò)之前幾種大閘蟹后吃再適合不過(guò)了。 淮揚(yáng)蟹粉米飯 米飯上鋪著一層橘紅色的蟹子，跟橘紅色的蟹互相映襯，看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出來(lái)，加上蔥花，和蟹子、米飯一起攪拌均勻。熱騰騰的飯里透著橘紅色，吃進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。廚師介紹說(shuō)，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速凍半個(gè)小時(shí)，這樣蒸的時(shí)候蟹不會(huì)走動(dòng)，蒸出來(lái)蟹黃也不會(huì)散。但是做淮揚(yáng)蟹粉米飯就專(zhuān)門(mén)要讓蟹活動(dòng)，將蟹和飯一起蒸，讓蟹汁滲到飯里。 蟹粉干撈翅 這道佳肴用大閘蟹和金鉤翅制成。橘紅色的蟹黃、潔白細(xì)嫩的蟹肉、透亮的魚(yú)翅，造色、香、味三者之極，風(fēng)味獨(dú)特，賣(mài)相極好。紅黃相間、飽滿(mǎn)金黃的色澤中透出一股誘人的鮮味，嘗一口，蟹和翅“腥腥相惜”，濃郁的香味直達(dá)五臟六腑。這時(shí)再加入東江秘方烹制的上好雞湯，三種美食的清香鮮嫩，叫人忍不住想再添上一份。 一品蟹包 這是東興順的招牌點(diǎn)心，蟹包的表面點(diǎn)綴著橘紅的蟹子，晶瑩油亮，像是花蕊一樣。當(dāng)迫不及待地夾起一塊放進(jìn)嘴里，大閘蟹的肉混合著蟹膏、蟹子、花枝膠的香味，非常鮮美。 藥膳大閘蟹 素有“千湖之省”之稱(chēng)的湖北，自古以來(lái)就是長(zhǎng)江流域著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，此地產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)以個(gè)頭大小來(lái)論，一般以三兩左右的大閘蟹最佳，比陽(yáng)澄湖產(chǎn)的大閘蟹個(gè)頭稍小。在紫菜苔酒家，記者發(fā)現(xiàn)了這種從湖北專(zhuān)程空運(yùn)來(lái)羊城的大閘蟹。 湖北烹制的大閘蟹重味夠辣，未動(dòng)筷箸，已讓人感覺(jué)到辣味十足。用力掀開(kāi)大閘蟹的殼身，用小勺輕輕將金黃色的蟹膏倒入舌尖，直入喉頭的是陣陣清鮮滋味，由于這款河鮮大閘蟹是借鑒了香辣蟹的制作方法，味道十分香濃。 黃酒凍醉蟹 這是將大閘蟹浸入黃酒中制成，酒的香味和蟹的鮮味相得益彰。吃醉蟹，少不了兩樣重要配料———姜茶和醋。因?yàn)榇箝l蟹偏寒，吃完后一般用姜茶來(lái)暖暖腸胃。吃蟹，各個(gè)部分的先后順序還有講究，蟹殼要放在最后吃，因?yàn)樾犯噙@些精華在殼里，如果先吃了，再?lài)L蟹腳的肉，其鮮美程度就會(huì)大打折扣，所以最好的要放在最后吃。 看了這么多烹制方法，你是不是打算一試身手呢？先別急，能不能買(mǎi)到肉味鮮美的新鮮蟹可是關(guān)鍵的一步哦～請(qǐng)看下頁(yè)（選大閘蟹要五看）： 選大閘蟹要五看 看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅(jiān)實(shí)；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到“金毛金爪”的更好。 看肚臍肚臍突出來(lái)的，一般都脂肥膏滿(mǎn)：凹進(jìn)去的，大多是膘體不足。當(dāng)用手拿蟹時(shí)還要覺(jué)得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿(mǎn)的大閘蟹。 看蟹足足爪結(jié)實(shí)，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老??；無(wú)毛的，大多是體軟無(wú)膘。 看雌雄俗話(huà)說(shuō)：“農(nóng)歷八月挑雌蟹，九月過(guò)后選雄蟹”。因?yàn)檗r(nóng)歷九月過(guò)后雄蟹性腺成熟好，滋味營(yíng)養(yǎng)最佳。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。 看活力將蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的，說(shuō)明活力強(qiáng)；不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。 也可通過(guò)其“橫行”來(lái)觀察，爬行時(shí)肚腹離地者就是好貨。當(dāng)然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了。不過(guò)，還可看蟹是否反應(yīng)靈敏，若用手或枝條觸動(dòng)其眼睛旁邊時(shí)，眼珠子會(huì)靈活閃動(dòng)，反應(yīng)敏捷，或者會(huì)“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。 吃蟹四除 吃大閘蟹時(shí)，下面四樣?xùn)|西帶有大量細(xì)菌、污物，必須剔除。除腮，在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，成條狀排列；除胃，位于蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；除心，位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識(shí)別；除腸，位于蟹臍中間，呈條狀。 答案（二）大大閘蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門(mén)。與香辣蟹的風(fēng)靡一時(shí)相比，清蒸大閘蟹可謂是久居江湖，長(zhǎng)盛不衰。因?yàn)槿藗兤穱L螃蟹大多是為了品其鮮美原味有，而且它的做法簡(jiǎn)單，家庭都能享用。 做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈，用線(xiàn)將其扎牢，入鍋蒸熟便可。為了保持蟹的原汁原味，蒸時(shí)宜用蒸籠而不宜用盆子。 醉蟹也是常見(jiàn)的吃法，將蟹放入清水中擺兩天，再?gòu)乃辛喑鰯[一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加適量鹽、料酒、蔥、姜、糖，裝入小口壇子加蓋密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹燉雞或乳鴿，其湯汁醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。 / 椒鹽炒蟹配酒可是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒品出現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹！ 蔥炒螃蟹和豉椒螃蟹的濃厚味道會(huì)使人胃口大增。如果喜歡有點(diǎn)西式風(fēng)味的話(huà)，可以下一些XO醬，蟹下鋪上面條，經(jīng)典的港式做法。 原味吃VS拌醋汁 每年蟹肥時(shí)，陽(yáng)澄湖清水大閘蟹必然是大家必爭(zhēng)之蟹。青背、白肚、全爪、黃毛、體壯，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，享有“蟹中之王”的美稱(chēng)。正宗大閘蟹的傳統(tǒng)做法是清蒸，主要突出螃蟹的原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，故又有“蟹肉上席百味淡”的說(shuō)法。 上海地處蟹產(chǎn)區(qū)附近，一到了秋冬，就有源源不斷的新鮮大閘蟹供應(yīng)，蟹宴可以從九月吃到過(guò)年時(shí)候；而廣州離蟹產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn)，通常只有在十月能夠吃到。“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美，而上海人還愛(ài)在九月底、十月頭的時(shí)候，把螃蟹組成夫妻檔，成對(duì)成對(duì)地享用 而港滬的吃法還是有一定分別。港式蒸蟹，以紫蘇葉除去蟹的腥味，主張不蘸點(diǎn)任何調(diào)料，趁著蟹新鮮熱辣的時(shí)候吃，吃蟹的原汁原味，而工具簡(jiǎn)化為剪刀、鉗子和挑勺。 上海人吃蟹，最傳統(tǒng)的工具有八件，現(xiàn)在有工具把其中幾種功能合在了一塊，用起來(lái)比較方便，吃的時(shí)候講究醋汁的調(diào)配———通常用醋、糖、姜汁按比例來(lái)烹制而成。據(jù)說(shuō)，同時(shí)吃大閘蟹，上海人挑館子挑的就是這個(gè)醋汁的味道。`吃蟹“絕招” 不會(huì)吃蟹的人，是連殼帶肉，一啖咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來(lái),這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。真正的食家吃螃蟹，像執(zhí)牙刷刷牙那樣，把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開(kāi)蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。 有些人食蟹，是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開(kāi)蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。這些人是不懂得食蟹的。正確的吃法是先吃鉗、爪，這時(shí)蟹蓋未揭，不會(huì)走掉熱氣。吃過(guò)爪、鉗后，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。食蟹爪時(shí)，可先吃掉兩處關(guān)節(jié)，然后一吸，即可將爪的肉吸入嘴里。 食蟹，一定要食熱氣騰騰的蟹。因此，食蟹時(shí)宜邊蒸邊食。這里介紹一種用飯煲蒸蟹的辦法：先在煲內(nèi)放少量水，即放上飯隔。水煮沸后，把蟹放入鍋內(nèi)，蒸十五分鐘，便可出來(lái)食。之后再放蟹到煲內(nèi)煮。當(dāng)食完第一只蟹時(shí)，第二只也就蒸熟了。這樣一只接一只地食，蟹都是熱的了。 秋食螃蟹全攻略 深秋初冬正是青蟹豐收的季節(jié)，既好又便宜，可以大吃特吃。 選螃蟹：怎么挑螃蟹？不用說(shuō)，螃蟹一定得新鮮，所以一定得揀活的。大小都可以，但是一定要重。因?yàn)槟傅捏π伏S多，所以母的更好。如果不會(huì)分辨公母，可以向一塊兒挑螃蟹的人請(qǐng)教。 螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么別的佐料腌幾天，所以生吃并不簡(jiǎn)單。而且萬(wàn)一螃蟹不新鮮，那可不是鬧著玩兒的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比較麻煩，所以大多數(shù)人都蒸或煮著吃。 洗螃蟹：不管怎么燒，都得先把螃蟹洗干凈?？梢园洋π贩旁谙赐氩劾锵扔盟菀粫?huì)。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開(kāi)，然后再把螃蟹放在鍋里。 調(diào)汁：在蒸/煮螃蟹的同時(shí)，你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈，切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里，再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了。 調(diào)完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒(méi)有。青蟹如果變紅了，就差不多好了。 吃螃蟹：螃蟹晾涼了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開(kāi)，如果是母的，你會(huì)在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會(huì)在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。 吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚(yú)肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來(lái)。 一般人最后吃螃蟹腿，因?yàn)槌泽π吠群苜M(fèi)時(shí)間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完。有人覺(jué)得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨時(shí)間，家人朋友聊天兒的好機(jī)會(huì)。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來(lái)。你可以用專(zhuān)門(mén)吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來(lái)。注意：螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖。別把牙咬壞了！ 最后一步：吃完螃蟹，最好馬上把螃蟹殼扔掉，因?yàn)轶π泛苄取Ｕ?煮螃蟹的鍋也得徹底洗干凈。當(dāng)然，最好用肥皂把手也洗干凈。 吃大閘蟹小常識(shí) 大閘蟹雖味道鮮美，但性寒且?guī)穸?，皮膚病患著或者容易皮膚敏感的人斗不宜吃。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冰冷、容易頭暈、疲倦)，最好還是忍忍口，以免引致胃寒不適。此外，蟹黃(蟹膏)的膽固醇很高，患有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化的人，不宜多吃。而糖尿病患者及腎病患者血壓偏高的，也不宜多吃大閘蟹吃蟹要注意烹調(diào)方式。由于大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里，喜歡吃小動(dòng)物的尸體，腸道內(nèi)還有大量細(xì)菌，加上蟹含有豐富的蛋白質(zhì)(比豬肉、魚(yú)肉高好幾倍)，死后蛋白質(zhì)會(huì)迅速分解，細(xì)菌大量繁殖，極易變壞，因此不要吃死蟹，也不要吃沒(méi)有經(jīng)過(guò)徹底煮熟的蟹。吃蟹時(shí)，用姜醋作調(diào)味料，既可幫助消化，也有助于殺菌。蒸蟹放一些紫蘇葉，紫蘇性味辛溫，能解魚(yú)蟹毒。 吃蟹配酒，其實(shí)可以借酒澆菌，解蟹的寒氣。吃蟹后如感到腸胃不適，可用姜片煮水，趁熱飲用，有暖胃功效。古醫(yī)書(shū)記載：“凡柿同蟹食，令人腹作蟹瀉。”原來(lái)蟹含豐富的蛋白質(zhì)，而柿子的鞣酸很多，兩者同吃會(huì)凝固成硬化。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過(guò)量容易引致不適。使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說(shuō)的“胃柿團(tuán)癥”。 大閘蟹的煮經(jīng)和掰技 飼養(yǎng)大閘蟹的水質(zhì)十分講究，過(guò)去廣東一直從洪澤湖進(jìn)大閘蟹，每年六、七月先付錢(qián)，深秋再隔天運(yùn)到廣東。后來(lái)因洪澤湖水污染嚴(yán)重，才轉(zhuǎn)移到了陽(yáng)澄湖，但數(shù)量不多，現(xiàn)在市場(chǎng)上標(biāo)榜的陽(yáng)澄大閘蟹多為冒牌，食客也一笑置之。大閘蟹有九雌十雄之目，謂九月團(tuán)臍佳，十月尖臍佳，只要合節(jié)令，辨雌雄，受騙就不會(huì)太深。 大閘蟹一定要煮（無(wú)錫話(huà)“閘”與“煮”又同音），用此來(lái)保證蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮，否則蟹被燙而掙扎，八腳必先落，蟹黃必定流失。原只大閘蟹必須捆扎好放入開(kāi)水中煮（樓面慣稱(chēng)“原只蒸”實(shí)屬外行話(huà)），當(dāng)然，最好在開(kāi)水中放少許姜蔥、紫蘇和老酒。煮熟的大閘蟹掰開(kāi)蟹蓋不蘸醋，用舌尖輕觸蟹肉，略覺(jué)甜味，即是好蟹。吃大閘蟹比吃蛇碌更講究吃相和吃技，最經(jīng)典的吃法當(dāng)然還數(shù)“吃完一只蟹仍然是一只蟹”。先吃蟹蓋，然后將蟹掰開(kāi)。順著絲縷吃蟹肉，將蟹肚部分的殼全部扔進(jìn)蟹蓋。蟹腳、蟹鉗最難吃，必須吃完后分兩邊按次排好，最后將蟹“肚臍”蓋在蟹蓋上翻身放在蟹腳中間———于是又是一只完完整整的大閘蟹。 古人是怕蟹的外形而不敢吃蟹的。蟹是一種甲殼類(lèi)動(dòng)物，從幼苗成長(zhǎng)為成年蟹，大概要經(jīng)過(guò)十幾次的脫殼，于是被寫(xiě)作蟹（解，是解脫的意思）。同時(shí)，蟹是旁著行走的，于是也被統(tǒng)稱(chēng)為“螃蟹”。沉醉于螃蟹的鮮美，什么高蛋白，什么蟹黃毒，都無(wú)法阻擋我們對(duì)大閘蟹的鐘情。)

不會(huì)吧，大哥，還要?jiǎng)e人幫忙寫(xiě)作文？？