本文目錄一覽
- 1,哪種香型白酒好
- 2,白酒分幾種香型哪種香型最好喝
- 3,白酒哪種香型最好喝
- 4,什么香型的白酒比較好喝
- 5,白酒分幾種香型那種類型的最好喝
- 6,哪種香型白酒好喝
- 7,什么型白酒好喝
- 8,白酒哪種香型比較好
- 9,什么香型的白酒好喝
- 10,白酒什么香型最好喝
1,哪種香型白酒好
其實各種香型的白酒制作工藝都不一樣的,綜合來說醬香型的白酒工藝最為復雜,原漿酒質最為是好。但現(xiàn)在的白酒勾兌技術也很厲害,濃香型工藝產(chǎn)的酒也可以調出醬香的味道。
每個人的喜好不同,沒有哪個香型說好喝、不好喝。本人喜歡清香型白酒,哪種好喝自己說的算。
2,白酒分幾種香型哪種香型最好喝
按香型分類,白酒可分十余種,包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。醬香型比較好喝。1、濃香型白酒。這是白酒市場上占比最多的一種香型。這種香型的白酒,以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。以五糧液、杜康、瀘州、洋河為代表。2、醬香型白酒。酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協(xié)調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久,以茅臺為代表,因此又稱為“茅香型”,其中,與茅臺酒同宗同源的西會福醬香酒也屬于醬香型白酒的優(yōu)秀代表。3、清香型白酒。酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒為代表,又稱為“汾香型”。4、米香型白酒??谖度岷?,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、兼香型白酒。兼香型又細分為兩類:如醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調,余味爽凈悠長,以湖北白云邊酒為代表;還有一類是濃中帶醬型,酒體諸味協(xié)調,口味細膩,余味爽凈,以黑龍江的玉泉酒為代表。
3,白酒哪種香型最好喝
白酒哪種香型最好喝?其實我覺得白酒里面那種的呃,一般是餓醒稻谷香型的,這種的,我覺得相信好喝,為什么它是屬于本土本,原汁原味的香味 所以我覺得這種味道特別好喝
4,什么香型的白酒比較好喝
茅臺醬香型,飛天王子迎賓,技開也能湊合,大量供應
含高良醬香酒
5,白酒分幾種香型那種類型的最好喝
白酒的香型類別有:醬香型白酒,主要原料為高粱和小麥,經(jīng)過高溫制曲、原料清蒸等工藝制成,其中要進行八次發(fā)酵、八次蒸酒,并且貯存期要在3年以上,窖池是石壁泥底等。這個香型的白酒,具有突出的醬香味,色澤微黃透明,回味悠長,留香持久。濃香型白酒,主要原料也是高粱和小麥,但采取的是中溫制曲、混蒸混燒等工藝,用曲量比醬香型白酒少,窖池是肥泥窖,貯存期多為一年左右。因為采用的是周而復始的萬年糟發(fā)酵工藝,又有“百年老窖”之稱,制成的酒窖香濃郁、綿甜醇厚。清香型白酒,主要原料為高粱、大麥和豌豆,制曲溫度比醬香型白酒和濃香型白酒要低,采用清蒸工藝和地缸發(fā)酵等釀酒工藝,貯存期多為一年,具有清香純正、余味爽凈等特點。米香型白酒,是以大米為原料,經(jīng)過半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝制成的蒸餾酒,具有蜜香清雅,入口柔綿等特點。米香型白酒是用經(jīng)生物發(fā)酵的手工釀酒法釀制而成。兼香型白酒至少要具有兩種以上主體香,形成顯著的一酒多香的風格。兼香型因香型又分為三種,濃醬兼香,清醬兼香,濃清醬兼香。鳳香型白酒原材料以高粱為主,大麥和豌豆制曲,酒體實際屬于濃清兼香,清而不淡,濃而不艷,酒體烈而不爆口。芝麻香型白酒在釀造工藝上繼承了醬香型白酒的高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、長期儲存的“四高一長”特點,同時又將代表現(xiàn)代生物技術的純種霉菌、酵母、細菌麩曲培養(yǎng)技術應用到制曲中,進一步豐富芝麻香典型風格。
6,哪種香型白酒好喝
我個人覺得貴酒醬香型,貴酒是貴州名酒,這個醬香型酒的酒質也不差,濃頭醬尾,口感也不錯
每個人的喜好不同,沒有哪個香型說好喝、不好喝。本人喜歡清香型白酒,哪種好喝自己說的算。
70%-80%的人喜歡喝濃香型的白酒,20-30的人喜歡醬香型。。。
7,什么型白酒好喝
個人認為濃香型的口感比較好,像五糧液。不拉桑,不刺喉。希望我的回答能夠幫到你,祝你新年快樂,身體健康!
中國白酒有12種香型,好不好喝還是因人而異,畢竟不同的香型,喜歡的人不同。非要分個高下的話,我個人覺得醬香型的白酒比較好喝,關鍵它是純糧釀造,好喝還不上頭。中國醬香白酒以茅臺為代表,貴州貴酒,黔春酒1983,賜力酒
8,白酒哪種香型比較好
白酒的香型確實很多,醬香型、濃香型、清香型、兼香型等等,在眾多香型中,又以醬香型白酒和濃香型白酒更為突出。醬香型白酒層次感更豐富,醬香突出,比如像我最近在喝的天賜帝沱就是醬香酒,用茅臺鎮(zhèn)當?shù)氐男〖t纓子糯高粱和中原小麥釀造的,口感非常醇厚,而濃香型白酒會更綿甜凈爽。各種香型并無好壞優(yōu)劣之分,大家各有所好,選擇自己喜歡的就好。
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9,什么香型的白酒好喝
白酒好喝是哪種香型,這個比較難。每個人對白酒口感要求不一樣。有人喜歡喝濃香型,現(xiàn)在市場銷售濃香型份額最大。有人喜歡清香型,我就是其中之一,喜歡其甘冽。還有人喜歡醬香型。廣東的豉香型我覺得最不好喝,但是人家賣的也非常好。所以這個結論不好下,仁者見仁智者見智。
前幾年70%-80%的人喜歡喝濃香型的白酒,但是現(xiàn)在這部門人群慢慢的喜歡上醬香型白酒,白酒是一種精淳酒,香味越濃,顏色越純正,酒的濃度越高,越好喝,有益人體健康。醬香型的白酒:貴州貴酒,黔春酒,賜力等
10,白酒什么香型最好喝
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調,尾凈余長。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”的獨特風格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
我喜歡喝醬香型的白酒,純糧釀造的,好喝不上頭,我之前喝濃香,清香的。但喝了醬香之后就再也沒喝過其他香型的酒了。貴州貴酒,黔春酒就是醬香型的