在廈門不一定選擇的禮物就是白酒，一般情況下，出差到某地帶的都是當(dāng)?shù)睾苡忻奶禺a(chǎn)，廈門的特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、花生酥、龍眼干、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。假如在廈門買到的是中國(guó)酒都貴州的酒，還不如就在家門口買呢~！說(shuō)實(shí)話，不對(duì)的地方請(qǐng)勿介意。

丹鳳高粱白酒，度數(shù)好像有50多度的樣子500ML10塊錢左右希望可以幫到你，謝謝

燒酒配，極具閩南特色也是唯一沒有被外來(lái)飲食文化入侵的廈門本地特色美食，通常是兩三好友正餐或是正餐后后續(xù)攤喝酒吃宵夜的地方。海鮮料理是燒酒配一大特色，基本都是白灼或者簡(jiǎn)單處理后冷藏，吃的時(shí)候切一下或者調(diào)味后便端上來(lái)。簡(jiǎn)單、快捷不需等候。（燒酒配是閩南語(yǔ)的讀法，意思是喝喝酒聊天的地方。如果你問(wèn)土生土長(zhǎng)的老廈門人，廈門的夜晚哪里有好吃好玩的，本地人一定推薦你去有燒酒配的地方，因?yàn)槟抢飿O具閩南特色。燒酒配本就閩南話的譯音，意思是下酒菜，通常是兩三好友正餐后續(xù)攤喝酒、聊天、吃宵夜的地方。夜晚，或路邊或家中，幾道小菜、幾杯小酒、幾個(gè)好友，最愜意不過(guò)！燒酒配是地道土生土長(zhǎng)的老廈門能才會(huì)光臨的（詳情請(qǐng)見2015年七月七號(hào)廈門晚報(bào)有整版的報(bào)道）推薦你去一家在豆仔尾路與美仁路十字路口交匯處的一家燒酒配-鮑夜燒酒配。價(jià)格實(shí)惠·口味正宗地道而且酒水也很便宜哦···虎牌啤酒一瓶七塊錢而已。人均消費(fèi)50元左右

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廈門本土酒是高粱酒，不過(guò)目前醬香型白酒的市場(chǎng)很好，來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的憶酒，柔順醬香。挺不錯(cuò)

主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。 魚皮花生：是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。 花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。 菩 提 丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來(lái)香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。 青 津 果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。 餡 餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。 藥 酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。 文 昌 魚：是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚品，其肉 質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。 廈門土筍凍：土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來(lái)待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了?？墼诒P中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。 廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)?，而甜似乎還略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。 廈門餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

同安封肉，鼓浪嶼餡餅，海蠣干，魷魚干。。。。。。封肉是不可帶走的，其余的都可以。

竹蓀

海鮮?。≡倏纯磩e人怎么說(shuō)的。

鐵觀音

梅子 橄欖

無(wú)論什么時(shí)候談到吃，都是百花齊放百家爭(zhēng)鳴的事，一千個(gè)吃貨有一萬(wàn)+種說(shuō)法?？煽傆心敲磶讉€(gè)地方，比如，廈門，會(huì)讓你不想爭(zhēng)辯，只留口舌生津。一、沙茶面沙茶面是南方飲食，卻兼具南北面條的特點(diǎn)，既重湯，又重面。單是沙茶醬的主料就有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老姜等十?dāng)?shù)種，要經(jīng)過(guò)油炸香酥再研磨細(xì)才能制成。不同老師傅調(diào)制的沙茶醬就構(gòu)成了廈門滿街頭的老字號(hào)沙茶面館。沙茶面有很多搭配口味，初次品嘗的朋友，不知道怎么選擇，可以請(qǐng)老板推薦。二、燒仙草仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉，在低海拔山麓地區(qū)較常見到。用仙草干以慢火熬煮加上專用的食用淀粉，制成的燒仙草，口感爽滑，富有膠質(zhì)感，清涼解暑，非常受歡迎。雖然長(zhǎng)得很像，但燒仙草和龜苓膏絕不是同一種東西。三、蚵仔煎蚵仔為閩南語(yǔ)，指的就是牡蠣，靠海的地方多有出產(chǎn)，靠海的地方還出產(chǎn)一種特殊的氛圍：光看到那些食材，你就已經(jīng)邁不開腿了。材料：新鮮海蠣200g、雞蛋4個(gè)、香菜2棵、紅薯淀粉50g、木薯粉一把、胡蘿卜1/2根、香蔥1根、蠔油1大勺、蒜蓉辣醬1大勺、鹽1茶匙、糖30g。準(zhǔn)備：雞蛋打散，香蔥切碎，胡蘿卜去皮、擦絲；做法：1、將新鮮海蠣洗凈，加入蠔油；2、抓勻后腌制15分鐘；3、將紅薯淀粉中加入適量水；攪拌成均勻面糊；4、平底鍋中加入適量油，將腌制好的海蠣放入煎至七分熟；5、倒入步驟4中的面糊，攤成圓餅，待面糊開始凝固時(shí)放入胡蘿卜絲；待紅薯淀粉完全呈透明狀，順著邊緣倒入打好的蛋液；6、待蛋液將要完全凝固時(shí)，撒入蔥花和香菜碎，煎至完全凝固；7、將蒜蓉辣醬倒入碗中，撒上一些香菜，蘸食煎好的蚵仔煎即可。四、花生湯花生湯單吃，或配油條炸棗什么的都是絕配，媲美豆?jié){，是獨(dú)具沿海特色風(fēng)味的甜湯。五、燒肉粽六、油蔥馃“馃”這種食物，很多地方都有，制法也大體相同，區(qū)別在于制成后的吃法。油蔥馃是將豬肉剁泥、荸薺、扁魚、香菇制成團(tuán)狀，放如碗中和米漿一起蒸制。吃時(shí)切開，佐以甜辣醬、蒜泥、蘿卜酸。七、馬蹄酥八、土筍凍只上圖不解釋，怕你們不敢嘗試，錯(cuò)過(guò)美味。九、五香條喜宴必備款，用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食。十、炸棗跟大棗沒關(guān)系，是在江南一帶被稱為麻團(tuán)的那種東西。

春節(jié)步入尾聲，全國(guó)各地也迎來(lái)了溫暖的氣候特別是廈門，這個(gè)美如夢(mèng)境的沿海城市，不少人也趁著這樣的好天氣，計(jì)劃著前去廈門游玩！那么，今天就給大家扒一扒去廈門旅游4個(gè)最值得帶的特產(chǎn)

廈門的特產(chǎn)簡(jiǎn)介如下：1.馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點(diǎn)。同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改進(jìn)成面。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成。2.肉松的優(yōu)點(diǎn)很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無(wú)需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來(lái)不及嚼一下，早已化成糊狀。3.文昌魚，是福建廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，它的主要產(chǎn)地在廈門市同安縣劉五店，并因劉五店島嶼上有個(gè)文昌魚閣而得名。4.廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質(zhì)地酥松，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，并充面點(diǎn)夾心?；ㄉ质菑B門著名的中式糕點(diǎn)，又名“貢糖”。5.餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)，系選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時(shí)，綠豆蒸酥去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時(shí)，注意掌握火候，做到內(nèi)熟外赤不走油

廈門盛產(chǎn)花生、水果;沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國(guó)文昌魚故鄉(xiāng)之一。廈門盛產(chǎn)甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬(wàn)多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國(guó)內(nèi)外，深受人們的喜愛?！　〔栾嬵悾骸　〔駸F觀音：　　柴燒鐵觀音，就是采用了280年前的古法燒制技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工制作出　　來(lái)具有獨(dú)到香韻及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音，是一種融合了傳統(tǒng)技藝，最具地方特色的老字號(hào)茶品。當(dāng)然也是八方游客到廈門這個(gè)海上花園觀光旅游時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的一款特色茶?！　∠噍^于普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然，而且還帶有淡淡的木柴香，且觀音韻十足。但由于是純手工制作，生產(chǎn)起來(lái)頗耗費(fèi)人力物力，加之現(xiàn)在鐵觀音生產(chǎn)基本全面機(jī)械化，這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來(lái)越少，當(dāng)然也更顯得彌足珍貴。

廈門盛產(chǎn)花生、水果；沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國(guó)文昌魚故鄉(xiāng)之一。 廈門盛產(chǎn)的甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬(wàn)多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國(guó)內(nèi)外，深受人們的喜愛。 主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。 魚皮花生：是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。 花生酥：的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。 菩提丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來(lái)香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。 青津果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。 餡餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。 藥酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。 文昌魚：是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚品，其肉 質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。 廈門土筍凍：土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來(lái)待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。 廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)?，而甜似乎還略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。 廈門餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。