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- 1,用塑料壺子儲存白酒好不好
- 2,長期保存白酒到底用什么好有人說用玻璃瓶有人說用陶罐不得其解我
- 3,為什么飲料要用塑料瓶裝而酒卻要用玻璃瓶裝
- 4,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝呢
- 5,DDZY256型單項費控智能電能表為什么不用電還顯示有瓦數(shù)004
- 6,陶瓷酒瓶和玻璃瓶哪個包裝白酒效果好
- 7,為什么白酒用瓷罐啤酒用綠色玻璃瓶紅酒洋酒要用木塞子 搜
- 8,純糧食酒怎樣儲存好
- 9,為什么酒越陳越香
1,用塑料壺子儲存白酒好不好
最好是壇子
不好,玻璃的好點
不冷藏就沒問題
盡量不用塑料,避光陰涼。
2,長期保存白酒到底用什么好有人說用玻璃瓶有人說用陶罐不得其解我
根據(jù)白酒的特性,一般用三類容器,大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸,用不銹鋼儲罐,一般都是酒廠這么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光儲存,放置十年二十年不是問題,除非瓶蓋出現(xiàn)問題;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能夠讓酒“呼吸”,有利于陳化,所以白酒窖都用陶壇。 玻璃瓶不能讓酒陳化,但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香,但是由于蒸發(fā),每年會有1%~2%的損耗,但好的陶壇并不容易找到,最好是老麻壇,而且要用羊皮紙扎住壇口,防潮的同時還能透氣,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金屬或其它雜質(zhì),反而很危險。 所以一般家庭用玻璃瓶足夠,酒窖或者發(fā)燒級酒友適合陶壇,但好的陶壇比酒還難找。
3,為什么飲料要用塑料瓶裝而酒卻要用玻璃瓶裝
塑料沒有玻璃的密封好呀 玻璃裝酒可以長時間的保證酒不會變質(zhì) 味道不會改變
塑料有異味.不易儲存酒.
酒也有很多 有塑料瓶裝的
4,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝呢
不論啤酒還是白酒,為什么不能用塑料瓶裝?很多人不知道,漲知識!現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了,很多地方溫度都很低,不少人都喜歡喝點白酒。然而在買白酒的時候,會發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)飲料都用的塑料瓶。而不論啤酒還是白酒,不論是昂貴的,還是價格便宜的,都用的玻璃瓶。這是為什么呢?為什么啤酒和白酒不能用塑料瓶?很多人不太清楚,下面給大家詳細(xì)說一下?,F(xiàn)在絕大多數(shù)的塑料瓶,主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一種有機(jī)化合物,特點是穩(wěn)定性強,透水性低,有微弱的透氣性,常溫情況下不溶于水(不能超過75度)。而且可塑性強,成本低。所以用來裝飲料完全沒問題。但是聚乙烯在面對酒精溶液的時候,有微弱的溶解性,加熱的情況下更明顯。再加上在制作聚乙烯的時候,會添加“塑化劑”,塑化劑能增加塑料的柔韌性和耐用性。塑化劑不溶于水,但是溶于酒精。所以不論是白酒、啤酒、紅酒,還會其他酒精飲料,都不能用塑料瓶裝。綜上所述,塑料瓶裝飲料是完全可以的,但是不能裝酒精飲品。否則會降低酒的品質(zhì),喝了還會影響健康。當(dāng)然了,也不是那么絕對,臨時裝一會還是沒問題的。時間久了就會受到影響,尤其是好酒,最好還是注意下,不能為了一個玻璃瓶,就影響了白酒的品質(zhì)和自己的健康。最后在說說白酒的存放。大家都知道白酒時間越久越好喝,很多人都喜歡買點白酒放起來,等著過些年再喝。但是存放散裝酒的時候,一定不能用塑料容器;最好用陶罐,陶罐有微弱的透氣性,有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶,雖然老熟速度慢,但是最起碼不變質(zhì)。若是存放買的瓶裝酒,建議把瓶口進(jìn)行二次密封。否則時間長了,瓶口就會老化松動,導(dǎo)致漏氣泡酒,到時候就剩下半瓶了。二次封口時候,可以用蜂蠟融化后,把瓶口在包裹一下,這樣就可以存放三五年沒問題。等到三五年后,再次封口就可以了,保證不漏氣不泡酒。為什么飲料都用塑料瓶,而白酒和啤酒要用玻璃瓶?上面就是詳細(xì)的介紹。簡單來說,是因為塑料瓶含有塑化劑,不溶于水,但是會溶于乙醇溶液;影響酒的品質(zhì),喝了還會影響健康。所以能用塑料瓶裝飲料,但是不能裝酒,不論白酒、啤酒、紅酒都不行,看完漲知識了
5,DDZY256型單項費控智能電能表為什么不用電還顯示有瓦數(shù)004
家庭里很多電器有待機(jī)功率,如電視機(jī)關(guān)閉,但不切斷電源,還有遙控模塊在運行,有個十幾瓦功率,其他很多電器的也是如此。
因為它有存儲功能、
你好!無功電量如有疑問,請追問。
6,陶瓷酒瓶和玻璃瓶哪個包裝白酒效果好
瓷瓶要比玻璃瓶更顯中國白酒文化
玻璃瓶好點吧 我感覺是的
真心話,陶瓷瓶、玻璃瓶沒什么區(qū)別,陶瓷瓶上釉后,與玻璃瓶無異。剩下就是考慮包裝造型,主要看包裝的造型,造型好的消費者容易購買。
7,為什么白酒用瓷罐啤酒用綠色玻璃瓶紅酒洋酒要用木塞子 搜
為了防止陽光的直射,啤酒所以用棕色或綠色的。棕色或綠色可以過濾掉紫外線,紫外線直射啤酒會降低它的營養(yǎng)價值。
瓷瓶為了提升白酒檔次,綠瓶減少陽光對啤酒的損傷,木塞能讓葡萄酒通過細(xì)微的空氣滲入實現(xiàn)酒體成熟。再看看別人怎么說的。
1、紅酒用木塞,是因為,新的紅酒比較青澀,需要和空氣緩慢的接觸,讓他慢慢成熟。 形象一點的比喻:紅酒是有生命的也需要呼吸。木塞可以微微透氣,又不讓他成熟的太快。2、洋酒用木塞:不是所有的洋酒都用木塞,只有一部分洋酒如白蘭地會用木塞,原因同1一樣。3、啤酒用綠色瓶:用綠色瓶對酒沒有什么特殊原因,可能是因為綠色的瓶子成本低。你可以發(fā)現(xiàn),好點的啤酒一般瓶子是不透明的和黑色的或鐵罐比較多。(因為酒水對光線比較敏感,深色瓶子濾光效果比較好。)4、白酒用瓷瓶,是中國文化上的一個傳統(tǒng)問題,因為中國古代沒有玻璃,都是陶瓷制品,同時陶瓷也是不透明的,可以防止光線照射。
8,純糧食酒怎樣儲存好
純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件?! ≈灰芊廨^好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了 在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
密封不漏酒即可。酒質(zhì)好,存五年就很不錯了,十年當(dāng)然更好。
酒壇只要不漏,酒的度數(shù)夠高,一本沒什么影響...最起碼酒壇要埋一半在土里...
純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了 在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
據(jù)我所知,純糧酒常溫下正常放置即可,能長期保存,我家里放的谷養(yǎng)康無添加純糧酒放置的時間挺長的,這個是專業(yè)只做零添加糧食酒的品牌,越放越香醇,口感純正,是個不錯的好酒,京東上面就能買到正宗的谷養(yǎng)康無添加純糧酒。
9,為什么酒越陳越香
這里說的酒越陳越香,主要指的是醬香型白酒,醬香酒經(jīng)過一段時間的貯存,通過一系列的物理和化學(xué)變化,辛辣感和刺激感減輕,口味變得醇和,香氣香味物質(zhì)更加突出,從而促進(jìn)酒體品質(zhì)的提高,這個過程被稱為“老熟”。通常來說,醬香白酒要經(jīng)過3年以上時間的存儲,也就是陳釀過程。從化學(xué)方面來講,陳酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明顯提高 ,甲醇及乙醇含量明顯降低 ,而對調(diào)味起特別作用的醛類含量明顯提高 ,這樣酒體變得醇和甘潤 ,綿軟柔和 ,香味協(xié)調(diào) ,回味悠長。擴(kuò)展資料陳酒的鑒別一、觀酒色.陳酒一般略呈黃色,而且存放的時間越久,則色澤越深.而新酒則色澤清亮。二、看瓶塞.一般會根據(jù)酒的品質(zhì)進(jìn)行分類,安以塑料塞,碎軟木塞,軟木塞等不同的瓶塞.塑料的品質(zhì)最低,而純軟木的品質(zhì)最好。三、聞酒香.陳酒之香純厚綿長,令人心醉,非常柔和,而新酒雖香則香矣,卻有一些沖鼻。四、品酒味.陳酒香甜純正,后勁綿長,不易上頭.而新酒相比較而言則較易上頭。參考資料:搜狗百科-陳酒
為什么酒越陳越香?酒越陳越香,這對白酒和黃酒來說,是有道理的。但對低度酒,如啤酒、葡萄酒來說,就未必如此了。因為白酒在存貯的過程中,可使酒中的雜醇逐漸的氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛揮發(fā)。同時,酒分子和水分子產(chǎn)生聚合作用,使酒醇香,辛辣感減少或消失,所以酒是越陳越香。但啤酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì),產(chǎn)生酸味。因此,啤酒之類的低度酒不宜久存。
由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣,所以經(jīng)一定時間儲存的酒,大都變得格外香醇,并且減少酒體辛辣味。白酒在自然老熟中的化學(xué)變化,主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。由于年份白酒口感香醇,同時,由于年份白酒在我國白酒文化中具有重要地位,因此消費者把追求年份白酒看作是一種生活品味。擴(kuò)展資料:白酒儲存條件:1、容器,陶罐或瓷罐材質(zhì)的容器是最佳選擇。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。2、濕度,需要適當(dāng)?shù)臏囟?,以維持酒中微生物的活性。冬天得冰點以上,夏天千萬不能暴曬。3-25℃為宜。3、避光,直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。4、干燥通風(fēng),濕漉漉的環(huán)境不僅會遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇。時間久了酒就會廢掉。參考資料:人民網(wǎng) 酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇
只有高度白酒會越陳越香,因為白酒自然窖藏陳釀后,白酒里的醛不斷的氧化為羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香。酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì)。白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陳的香”的說法,但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。擴(kuò)展資料:貯藏白酒的方法:1、相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。2、容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。3、貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。4、要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料:人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?
具體分析如下:因為白酒儲存時間過長會發(fā)生化學(xué)變化,主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。白酒中所含的酯類物質(zhì)是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇會氧化成乙醛,乙醛氧化成乙酸。而乙酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級酯。由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣,所以經(jīng)一定時間儲存的酒,大都變得格外香醇,并且減少酒體辛辣味。擴(kuò)展資料:儲存酒時注意事項:低度酒不宜久存我國相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%的飲料,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì),白酒酒精度數(shù)相對較高。而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,因此低度酒不宜久存。儲存酒的小技巧:1、一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。2、貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要多看少動。并且要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來源:人民網(wǎng):酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇參考資料來源:人民網(wǎng):白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?