因為東北人實在不奸詐，糧食產量高質量好釀的酒也香，希望對你有幫助

真正憑口感來買的人很少，大多是看品牌和價格。懂得人少

三元的紅星二鍋頭才100毫升，一般白酒是500毫升。俗話說三斤糧食一斤酒，雖然原材料差不多，但是普通釀造，提純去雜質的設備幾乎沒有，好酒卻是嚴格控制的；生產工藝不同，成本也大大不同的；另外就是品牌。

100以下的白酒應該都不能算得上貴吧？我給你推薦一下100以下的吧，有什么性價比高而且好喝的白酒。一、瀘州老窖頭曲--88元/瓶這個酒是瀘州老窖系列酒里賣得最好的低端產品，是瀘州老窖的拳頭產品，比瀘州老窖特曲要低一個檔次。瀘州老窖作為濃香酒的鼻祖，當然濃香是很正宗的，瀘州老窖的酒通常都稍稍帶有點甜味，這個口感還是容易讓很多人都能接受的。這個價位適合作為口糧酒，整箱買更便宜，才66元一瓶，總體還可以。二、桂林三花酒玻瓶--29元/瓶廣西桂林的特產，中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王。曾經喝過這個酒，好入口，即使是女人都可以喝，入口還有淡淡的米香，廣東廣西人會很喜歡這個酒。而且米酒成本本來就不高，所以作為口糧酒也是特別實惠。三、紅（黃）蓋玻璃汾酒--45/瓶汾酒是我國清香型白酒代表性產品，當然值得推薦了。產自山西，也是山西人民的最愛。最具性價比的就是這個玻璃汾酒，也是汾酒銷量最好的一個酒之一。它有紅、黃蓋兩種，價格一樣，紅蓋的42度，黃蓋的53度的?？茨阆矚g哪個度數(shù)了，個人更喜歡高度的。介紹完了，濃、清、米香，接下來要介紹醬香了100元以下的酒的話，很多人都會想到茅臺迎賓酒--98元一瓶，渠道價80一瓶，但是這個我并不是很推薦，這個酒即使對于酒鬼來說都是比較辣和苦的，新手的話更不可能接受了。比茅臺迎賓酒更高一級的是茅臺王子酒，王子酒醬香正宗，回香也可以，后味較苦，略勝迎賓一籌，對于市面上的醬香酒來說，性價比算是可以了，但是茅臺王子酒價格已經超過了百元，158元一瓶，渠道價120元一瓶。因為醬香酒工藝原因，生產周期長，成本高，醬香酒還分坤沙，碎沙，翻沙工藝，懂酒的都知道坤沙是最好，而市面上普遍坤沙酒都要過百元，所以好喝點的醬香酒都要過百元。如果你只在乎酒質，不在乎牌子的話，我是建議茅臺鎮(zhèn)的散酒的，即是光瓶酒。當然這種無商標的產品不能保證酒質，但是正因為它是無商標的產品，所以性價比普遍都比較高，不然斗不過市面上的酒，同樣不排除有小部分奸商賣假酒，或者賣價格虛高的酒。茅臺鎮(zhèn)足足有兩千多家大大小小的酒廠，散酒的銷量是特別巨大的。有渠道買到正宗的茅臺鎮(zhèn)醬香酒固然好，沒有把握的渠道的話，不要輕易買茅臺鎮(zhèn)上一些不知名的酒，或者看起來噱頭十足的酒，買光瓶的最好。因為100元以下的好酒實在不多，所以也推薦不了多少好酒給你。如果覺得有幫到你的話，麻煩點個贊吧！匠心醬香xiantanjx ，銘記工匠精神，堅守工匠之心，以酒會友，相遇便是緣，努力前行，不忘初心。

散白酒制作過程中不需要調味，不需要包裝，不需要廣告，當然便宜

釀制過程比較簡單！

主要因為它的成本低, 另外它一般是直接從生產轉到銷售的!

勾兌的質量不太好，酒精度數(shù)不夠。

不好被

1、純糧酒就是好酒？ 首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒并不能代表是好酒。 2、原漿酒就是好酒？ 原漿中的“漿”是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態(tài)酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。 3、陳年老酒才是好酒？ “酒是陳的香”，顯然對于就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特征。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾。4、不上頭的就是好酒？ 只能算說對了一半，優(yōu)質的白酒除了要不上頭，還要具有不口干，不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據(jù)。 5、勾兌酒是不好的酒？ 所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調）只是一種生產工藝。不能作為判定酒質量的好壞。 6、臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？ 這兩個論點都沒有專門人來證實它，容易臉紅的人因為體內有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛后無法繼續(xù)代謝為乙酸導致的，兩種酶同時缺少的人飲酒超量后會臉色發(fā)白發(fā)黃，所以這兩 種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說的“酒量”沒有必然關系。 7、為什么高粱酒喝起來更令人愉悅？ 高粱是人類馴化的第一種糧食，距今已經超過一萬年，古稱“黍” 全球大部分地區(qū)都適合種植，人類食用高粱超過1.2萬年，從基因的角度看，高粱酒更適合人類飲用是有科學依據(jù)的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料 本身不無關系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是酒？ 酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經過蒸煮、糖化、 發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，糧食酒精最優(yōu)，蜜糖類最差

你是要送人還是自己喝呢？如果自己喝的話買散裝的白酒就行了，為了避免買到假酒，買度數(shù)高點的白酒，度數(shù)越高，摻假的可能性越低，如果嫌酒太沖，可以泡些枸杞，既可以養(yǎng)生，又可以增加酒的甜度。

古井 淡雅， 38一瓶， 不怎么上頭，不錯。 古井， 獻禮， 貌似是100多點， 成箱賣是90多吧。

瀘州

近些年隨著茅臺酒的名氣越來越響，市場上刮起了一股醬香型白酒的熱潮，尤其是很多人喜歡購買醬香型白酒來囤起來慢慢品嘗，因此導致現(xiàn)在市場醬香型白酒的價格變得不菲。純糧釀造且有一些年份的坤沙酒，注定是貴的，且年份越久越貴，幾十到幾百的價格不等。但串酒就不值錢了，成本連人工水電費一起也就兩元多一斤，當然是像不要錢一樣了。所以醬香型白酒便宜絕對是沒好貨。但如果你不懂的話，貴了也不一定買到好貨。最好是找正規(guī)商家購買。懂酒的聞香、入口、下喉就知道是不是好酒，不懂酒的人幾乎是純看牌子來購買。醬酒釀造分坤沙、碎沙、翻沙等工藝，還有一款串沙的酒精酒。坤沙工藝最為復雜，所謂12987工藝，生產周期長、窖藏時間長、出酒率低，導致了單位千升內成本高于其他工藝的醬酒，再加上運營成本、物流、包裝、利潤等等費用，肯定要比其他工藝的醬酒高很多很多。酒體質量跟調酒師的技法也有很大關系。這也是為什么好多小廠的對外宣傳就說：我們的酒是茅臺酒廠xxx調的。可見一般調酒師的盤勾技法比茅臺這樣的大廠差遠了。核心在于資本的深厚程度和對資源的掌控，在操作層面就是產品的定位和營銷費用的投入。醬香白酒已有幾千年的歷史，造酒技術早已成熟，但正因為技術成熟且進入門檻低，使白酒行業(yè)競爭極其激烈。因此在白酒領域的競爭下也形成了不同價位的廠家生存生態(tài)。資本雄厚的酒廠掌握著渠道資源，廣告資源，品牌資源等占據(jù)價格的制高點，通過大量的廣告和渠道投入享有知名度，因此可以定價高，獲取高額利潤。而資金較小的廠家為了生存只能通過價格低廉來吸引客戶，提高銷量達到活下去的目的。因此資本的大小決定了酒廠的定價，資本深厚，掌握大量資源的廠商必然占據(jù)價格制高點，其生產的白酒也會貴的離譜。而資本較小，沒有資源的酒廠為了生存，生產的白酒便宜得好像不要錢一樣。

醬香白酒的價格是由他的生產工藝決定的；1. 一般來說醬香型白酒的生產工藝較為復雜，八次投料，九次取酒，3-4斤糧食才能出一斤酒，發(fā)酵周期1-3年不等，窖藏年份時間不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、時間成本是非常具大，這也造就了醬香型白酒的價格居高不下的原因；2. 現(xiàn)在科技很發(fā)達，要想降低成本縮短工藝，就是通過各種香精香料直接勾調，一瓶的酒的成本就會降下去很多。3. 所以醬香如果太便宜的，還是建議不要購買了。

中國是白酒的故鄉(xiāng)，有濃厚的白酒文化，現(xiàn)在愛喝酒的人士也越來越多，酒是糧食精，越喝越年輕，白酒喝的時間長了，就能慢慢體會到其中的樂趣，一口濃酒下肚，先是辛辣刺激，回味卻是醇香甘甜，這句是白酒的魅力所在。?中國有數(shù)百種的白酒品牌，各種酒的價格和口感也都各不相同，對于一些老酒鬼來說，可能喝過了幾乎所有的白酒，所以對白酒的品質和口感都有很深的了解，但是對于接觸白酒時間不長的朋友來說，面對浩瀚的白酒市場，還真的不知從何選擇。?那么有哪些好喝不貴的白酒呢？相信這是許多愛酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推薦的5款白酒，性價比都特別高，口感很適合大多數(shù)酒友，價格也在15-200元之間，算是物美價廉，很多人都能喝得起，以后不再為選酒發(fā)愁?！?、茅臺王子酒】?這款茅臺王子白瓷酒算是良心之作，53度、醬香馥郁的白酒，零售價一般為168元，網購可能更便宜一些，包裝就能看出國酒的不俗之處，味道非常接近飛天茅臺，醬香味濃郁，開瓶狀態(tài)下酒香環(huán)梁久久不散，入口飽滿、醇厚、細膩而不失典雅，柔和而不是協(xié)調，200元以內性價比極高的白酒?！?、山西玻璃瓶汾酒】?這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，純糧食釀造，價格很親民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅細膩，口感飽滿，回味無窮，口感不輸200元左右的白酒，算是業(yè)界良心了，這樣的價格和口感，絕對對得起酒民。【3、藍瓶紅星二鍋頭】?這款藍瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯，一斤裝的白酒售價在30元左右，在二鍋頭中價格算是稍高，但是也對得起這個價格，口感很溫和，喝起來很順口，相信很多朋友也都喝過，即使喝多了第二天也不會【4、宋河糧液】?這款45元左右的宋河糧液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼極力推薦的，這款酒口感醇香，入口順滑，最難得的是有不錯的酯香，在如此低價位的白酒中實屬罕見，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼對這款白酒就贊賞尤佳?！?、牛欄山二鍋頭】?牛欄山是最常見的平民白酒，老酒鬼之所以推薦，是因為它也是好喝不貴的，1斤裝的牛欄山售價15元，幾乎所有人都買得起，而且口感也不錯，很多老百姓吃飯下酒的時候就喜歡來一瓶牛欄山，是非常親民的一款白酒。?這5款白酒都有獨到之處，如果用四個字形容，那就是物美價廉，對得起酒民了。

首先了解醬香型白酒貴的原因：1、制作工藝復雜2、糧食成本高，五斤糧食一斤酒3、時間成本高，因為需要陳年老酒進行勾兌。當然這只是概括，指的是優(yōu)質醬香型白酒釀造確實需要這樣的成本。所以，如果醬香型白酒很便宜的話那就有可能不是純糧食酒，或者說勾調酒的年份不夠酒的品質也就達不到喝了甚至達不到對人身體有益的作用。優(yōu)質醬香型白酒以茅臺為首可以看到其價格，當然除了茅臺還有其他優(yōu)質醬香型白酒例如七種武器酒、黔小驢小酒、這類優(yōu)質醬香型白酒的價格不及茅臺貴也不會便宜到那里去，七種武器酒就具有喝時好喝、好吞、喝后不頭痛不口干的特點。所以醬香型白酒才不會這么便宜。

醬香是一種工藝，而且決定是否為醬香，主要是被1%至2%的調味酒決定，當然還有釀造原料為高粱，制曲用小麥，釀造技術：高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫取酒，長期儲存（至少3年以上）方能勾兌出廠?？诟刑攸c：醬香突出，回味悠長、空杯留香持久等特點

生活中不少酒友都在吐槽，白酒成本低利潤高，所以在買酒的時候總是會花高額的錢財，買普通酒質的酒，內心覺得很虧。其實細細想來，喝了那么多年的廣告酒，拋去高昂的廣告費用，渠道費用，包裝費用，生產成本，有的酒只能算是廉價的酒精兌涼水！所以現(xiàn)在的酒友，不少人都覺得花了高價錢，可喝的還是劣質酒，想想都覺得心寒?？墒堑任覀兓貧w現(xiàn)實生活，會發(fā)現(xiàn)，在一個物質貧乏時代，人們喝酒喝的是品牌、是面子，物質生活達到一定標準后，人們喝酒喝的是白酒本身，一個真正愛酒的人，不會只看酒的華麗外表，不注重酒的品質，隨著人們生活水平的提高人們的消費觀念也越來越理智。尤其是對于白酒，大家更追求的是純糧食酒，不在乎他的包裝與價格，注重的是它的品質。所以今天我們就與大家一起聊聊純糧食酒，看看市場那些同樣是純糧酒，為什么有的幾百，而有的只要十來塊？是商家想暴利，還是另有隱情？首先我們先認識一下純糧食酒，純糧食酒顧名思義就是采用高梁、小麥、玉米、大米、糯米這些糧食為原料，以固態(tài)法發(fā)酵釀制而成，質量優(yōu)口感好，市面上純糧酒一般價格定位都比較高，這是因為他工藝的復雜性。比如說我們大家所熟知的茅臺，用坤沙釀造工藝的酒，價格都不低，因為它投入的成本比較高，不管是人力成本技術成本還是時間成本，投入的精力都是比較大的，所以這類的純糧食酒給大家留下了昂貴的印象。不過當說到同樣是糧食酒，為什么有的幾百，而有的只要十來塊這個問題的時候，大家千萬不要被誤導了，幾百塊塊的酒，和十幾元的酒各有各的道理。眾所周知，中國白酒文化是根深蒂固的，白酒類型眾多，總之都是千種百樣的，而如今國內有12種香型白酒，不同香型的白酒的釀造方法也是千差萬別，所以原材料也是各有各的特色，價格也參差不齊。雖然說市面上有十幾塊錢的純糧酒，但是小編覺得并不多，而且這十幾塊錢的純糧酒，只是一部分白酒，比如比較典型的米香型白酒，南方人都很喜歡喝這種酒，像桂林三花酒，地位非常的高，不僅便宜，而且還是純糧食酒。所以在評判一款純糧食酒的時候，我們不單單要看純糧食這三個字，還要根據(jù)它的工藝和香型來判斷。其實除了米香型白酒還有一些與米酒、高粱酒、包谷酒等等，這些小作坊或者自釀的酒價格都不貴，不過很大一部分都是散酒沒有特殊的包裝，因此價格也比較便，也不能否認的是，它是純糧酒。

所謂好的白酒就是糧食通過一定的工藝發(fā)酵蒸餾，分級儲存，勾兌而成的。無添加非發(fā)酵成分的糧食酒。差點的白酒大多用食用酒精添加一定比例的糧食酒和香精香料調配而成的。只要是符合國家標準，不過量飲酒，對人體應該沒有害處了。

好的白酒主要是酒的勾兌技術好些，用的基酒年程長一些，包裝要美觀一些！便宜白酒不一定不好，像紅星二鍋頭，價格便宜喝了還不上頭！

好點的白酒全是糧食釀造的基酒調的.便宜點酒用食用酒精調.少量糧食酒,降低成本

主要是酒精、水占99%，然后還有酸、醇、醛、酮、酯等微量成份占1%。成份各類基本都是一樣的只是在含量上有不同，這也是白酒風味不一樣的主要原因。便宜的白酒就是里面的微量成份少，即便人工加入也是很少量的幾種，也不能做到很諧調。不過對人身體而言，只要飲酒適量都是無害的。多飲之后般情況下，好一點的酒人會感覺舒服一些。這也是由那些微量成份決定的。

煙酒茶文化，就是人類在發(fā)展、生產、利用煙酒茶的過程中以煙酒茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。煙酒茶是許多人生活中的必需品,有許多人把其中的兩種或者三種作為愛好。對于各自的愛好者來說，三者都能舒緩壓力。尤其是煙和酒，“舒緩壓力”甚至是許多人沉迷的理由。正因為在中國這個禮儀之邦，煙酒茶帶上來送禮屬性。其價值也就越來越高，畢竟禮重情義重。而白酒更是帶有社交屬性，在不同的場合，扮演者不同的重要角色。由于人的消費水平不同，白酒的價格更是分為高、中、低端，價格高的達幾千幾萬，低的則才幾塊錢。為何價格差這么多？其實按酒質來說，1000塊錢的酒并不會比100塊錢的酒好喝10倍，10000塊錢的酒也不會比100塊錢的酒好喝一百倍。這就好比1000萬的車并不會比10萬的車快100倍、舒服100倍、安全100倍同樣道理。在某些時候，請客吃飯喝上千塊茅臺酒，一是顯示自己的誠意；二是顯得對對方身份的尊重；三是顯示自己的實力；四是凸顯自己的品味。當然，千元酒和幾塊錢的酒還是有本質上的區(qū)別的。舉茅臺酒為例，茅臺酒的工藝都是最上乘的，采用的是傳統(tǒng)坤沙工藝，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次下沙，基酒需存放3年以上才能進行勾調出廠。一瓶茅臺酒從釀造到出廠至少需要5年時間，也就是說，你買的2018年茅臺酒，在2013年就已經開始釀造了。而幾塊錢的酒，用的就是酒糟酒又或者是食用酒精勾兌酒。除了口感和香味的體驗之外，酒后的反應也是相應不同的。幾塊錢酒喝多之后可能口干舌燥，上頭頭痛，第二天起來頭重腳輕、渾身無力等等癥狀，而茅臺酒喝多了第二天可以沒有任何不良反應。這就是差別所在。最后，就是一個品牌價值。在國內這個白酒混沌的時期，魚龍混雜。想喝口放心酒并不容易，所以往往選擇的是品牌，相對靠譜些。而牌子越大，酒的品牌溢價也就越明顯，價格也就更高。也就是說，高價可能就是買個放心。市場有需求，才會有不同的檔次的產品。正所謂，一個愿打一個愿挨。如果你也喜歡酒，歡迎關注私聊文東。但如今不少酒友喝酒回歸理性，真正喝的酒是應該拋出品牌溢價價值的，尤其是作為自己的口糧酒，錢都該花在刀刃上，尋找一款價格實惠性價比高的口糧酒，顯得尤為重要，賣酒的人很多，而且白酒的口感千差萬別，最主要是找對人，找到一款適合自己的口糧酒。本回答有文東（wwd707700）所原創(chuàng)，禁止侵權！

醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，非常獨特，其工藝特點概括起來為三高、三長、季節(jié)性強。三高是指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬香型白酒蒸餾溫度高達40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分離醬香型白酒酒精發(fā)酵的有效成份;二是去除發(fā)酵過程中的副產物或不利物質或低沸點物質，是醬香型白酒飲用后不口干、不上頭的一個重要原因。堆積發(fā)酵三長主要是指基酒的生產周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長?；粕a周期長達一年，共分下沙、造沙兩次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他白酒只需幾個月或十多天即可。醬香型白酒大曲貯存時間長達六個月才能進入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。醬香型白酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更加醇香味美，加之高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)其醬香型白酒的高品味價值。窖藏季節(jié)性生產是醬香型白酒又一個區(qū)別于其他白酒的地方。嚴格按照節(jié)氣進行，端午踩曲、重陽投料，一年一個生產周期，再經三年陳釀，加上原料進廠、勾兌,存放時間至少要5年以上才能出廠。一是按照高梁的收割季節(jié);二是順應茅臺當?shù)氐臍夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物。醬香型白酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不能添加任何香氣、香味物質，按照工藝要求，53度醬香型白酒不允許添加水。醬香型白酒酒香由醬香、窖底香、醇甜香三種香型體酒組成，在勾兌酒的過程中，可根據(jù)要求的口味調配比例，使其口感適中于不同的人群。