因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺酒是手工封口，有時(shí)可能會出現(xiàn)滲漏，或在搬運(yùn)的過程中遭到擠壓、碰撞造成瓶口松動(dòng)，出現(xiàn)滲酒，不過它是全態(tài)發(fā)酵，滲出晾干后會自動(dòng)把細(xì)縫填堵，就不再滲漏了。

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飛天茅臺醇香型，53度?；旧蠋装僖黄康暮镁频亩葦?shù)都是在53度、52度。

該茅臺酒有這幾種度數(shù)的：38°、43°、 53°。

不知道你指的一般是什么茅臺有53度43度38度33度品種有貴州茅臺酒（五星）（新五星）（飛天）（新飛天）飛天帶杯茅臺貴州茅臺酒（750ml）、十五年茅臺、三十年茅臺、五十年茅臺、八十年茅臺

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酒是沒有區(qū)別的有可能是上午生產(chǎn)的就飛天，下午生產(chǎn)的就是五星又有可能是一班次生產(chǎn)飛天，二班次生產(chǎn)五星最開始只有五星，后來因?yàn)槌隹诘膯栴}，歐美國家對紅星這個(gè)標(biāo)識比較排斥，就又出了飛天標(biāo)，，來出口的

同樣53度的五星和飛天，酒的責(zé)量沒有區(qū)別，只是兩種商標(biāo)，過去我們國內(nèi)一直使用是五星商標(biāo)，60，70年代（五星商標(biāo)代有政治意識，國外反感）為了出口，打開銷售渠道，換取寶貴的外匯，出口茅臺注冊了飛天商標(biāo)，現(xiàn)在國內(nèi)市場上這兩種商標(biāo)的茅臺酒都有銷售。

一、度數(shù)不通53度的比43度的高了10度，醬香型的要稍微高一點(diǎn)，也就是53度。二、口感不同53度的茅臺口感上會更加醇厚，但是43度的茅臺就顯得更加清淡一些。53度茅臺幽雅細(xì)膩，醬香突出，回味悠長，口感醇厚。43度茅臺入口沒有那么沖，口感比53度順，但缺點(diǎn)就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。擴(kuò)展資料：茅臺酒，流傳著這樣一句話"買的人不喝，喝的人不買"。飛天茅臺目前出現(xiàn)"一瓶難求"的情況，除了產(chǎn)量少的緣故，很多資本、散戶人大肆收藏飛天茅臺是很重要的一個(gè)原因。無論自飲還是投資，年份越長的茅臺酒越香、越珍貴，這是因?yàn)殡S著時(shí)間變長，茅臺酒的酯化效應(yīng)越來越好，酒體逐漸微黃，酒液越來越醇。這一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效應(yīng)不佳，隨著時(shí)間流逝，口感變差，也就逐漸失去了收藏價(jià)值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市場里，很少見到低度酒的身影。

看你做什么渠道了，現(xiàn)在正規(guī)茅臺渠道有以下幾種，1，超市2，商場，3，酒店，4，名煙名酒行5，團(tuán)購 還有茅臺喝的是品質(zhì)和品牌，而且每年五糧液茅臺都是銷售的最好的，今年1月份茅臺要漲價(jià)，再加上今年茅臺缺貨很嚴(yán)重，如果是正宗的53°茅臺你不用愁賣不出去，價(jià)格是貴，基本都是有錢人還有當(dāng)官的在喝茅臺，普通百姓能有幾個(gè)人經(jīng)常喝茅臺酒呢？ 如果你是真正的53°茅臺酒，建議跑跑酒水經(jīng)銷商，價(jià)格在他們心里范圍內(nèi)他們肯定要的?，F(xiàn)在浙江的茅臺價(jià)格700元都批發(fā)不到了，想上半年的時(shí)候還是590-610，今年茅臺足足漲價(jià)了100元，53°普裝五糧液也是。 希望能幫到你

在各個(gè)大酒店里都可以銷售，茅臺是知名品牌……

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 一、看飛天仙女的頭飾我們可以觀察商標(biāo)上面的飛天仙女的頭飾，真的飛天仙女在頭上面會有非常小的三粒珍珠作為裝飾，如果是假的的話，是沒有的。這個(gè)細(xì)節(jié)非常的微小，大家最好拿放大鏡觀察，不過這也是極為重要的一點(diǎn)，因?yàn)楹芏嗉儇浂甲霾涣巳绱司隆? 二、看飄帶連接的地方商標(biāo)上兩個(gè)飛天仙女的飄帶連接的地方，也是一個(gè)極其重要辨別真假的地方，如果是真的飛天茅臺的話，那么這個(gè)連接處的細(xì)節(jié)做得非常的好，紅色部分是凹陷進(jìn)去的，而如果是假的飛天茅臺的話，紅色部分是直接覆蓋上面的，沒有凹進(jìn)去。所以如果大家看到這個(gè)細(xì)節(jié)，就知道它是假的飛天茅臺了，所以飛天茅臺怎么辨真假，還是要看商標(biāo)！ 三、看上面的仙女腳趾一般人肯定都不會注意到商標(biāo)上仙女腳趾的細(xì)節(jié)，不過這也是辨別真假極為重要的一點(diǎn)，如果是真的飛天茅臺的話，商標(biāo)上仙女的腳趾是略微窄一些的，如果是假的的話，那么仙女的腳趾是稍微寬大的。 4嘗口感：飛天茅臺聞香時(shí)，醬香濃郁，細(xì)聞之下能發(fā)現(xiàn)其中摻雜了些許焦香味。入口時(shí)，較為厚重的醬香味四散開來，給舌頭帶來短暫而刺激的感覺；中段感覺較為純凈、爽口，略顯醇甜、細(xì)膩；后段細(xì)微潤滑，回甘的感覺較長。 提問 瓶蓋上有防偽標(biāo)簽嗎？有沒有圖片 回答 以上就是怎么鑒別飛天茅臺的真假? 仔細(xì)看紅膠帽頂端五角星這里，真的五角星一角正對一圓角齒輪，并且兩個(gè)圓角齒輪中間隔了3個(gè)齒輪，假的與這個(gè)不符。 飛天標(biāo)“注”字這里，真的這里是分開的，假的是連著的。 背標(biāo)的兩個(gè)“特”字，上面的“特”字，點(diǎn)與橫線是連著的，下面的“特”字，點(diǎn)與橫線是分開的。 背標(biāo)的兩個(gè)“特”字，上面的“特”字，點(diǎn)與橫線是連著的，下面的“特”字，點(diǎn)與橫線是分開的。 以上就是整理的關(guān)于飛天茅臺真假怎么辨別?? 提問 這是假的吧 回答 可以多看幾個(gè)標(biāo)志哦 提問 怎么看？ 回答 飛天標(biāo)“注”字這里，真的這里是分開的，假的是連著的。 背標(biāo)的兩個(gè)“特”字，上面的“特”字，點(diǎn)與橫線是連著的，下面的“特”字，點(diǎn)與橫線是分開的。 上面的圖片可以對照看下 提問 仙女頭上三顆珍珠圖嗎？ 回答 這兩張都可以對照看一看哦，親 更多28條 

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：高度白酒和低度白酒。說起高度酒，各位匠親首先會想到什么數(shù)字？不是把水和酒精放在一起，就會是美酒。這就像生活中，不是任意的把兩個(gè)人放在一起，就會有好的感情。冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。就好像茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒都是53度一樣，這意味著什么？不是度數(shù)越高，酒質(zhì)就越好。提到高度酒，那真是一山還有一山高。世界第一高度酒是來自波蘭的精餾伏特加，酒精度達(dá)到了96°，跟喝純酒精差不多。當(dāng)然，此酒的用途不只是飲用，還可以配制醫(yī)用酒精，由于度數(shù)太高了，喝酒時(shí)千萬不能吸煙，以防著火。還有一款來自愛爾蘭的苦艾酒，度數(shù)高達(dá)89.9°，它的出現(xiàn)也極為爭議，聽說喝過的人都會產(chǎn)生強(qiáng)大的致幻效果，好多國家已把此種酒列為禁品。上面列舉的這些高度酒，用一句話評價(jià)就是：“喝一口肚子上像挨了一拳似的。”低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。白酒降度稱為加漿降度。加漿就是加水，水的要就一條，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際生產(chǎn)過程中，控制達(dá)到純凈水標(biāo)準(zhǔn)，特別是金屬離子、鈣鎂離子處理好就可以。茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒為何鐘情53度？在中國，白酒種類繁多，較為出名的高度酒也不少。老白干酒精濃度在65°左右，有的高達(dá)67°。被奉為“國酒”的茅臺，卻把酒精度數(shù)定為不溫不火的53°。這是茅臺鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。從茅臺鎮(zhèn)的醬香酒的釀造工藝來說起，因?yàn)獒u香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過2次投料，七次取酒，八輪發(fā)酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數(shù)一般在55到60度之間，儲存期3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。從18世紀(jì)茅臺酒誕生以來，特別是1951年茅臺酒廠國營之后，高度茅臺酒的度數(shù)一直在53°左右。歷史上也曾有過54°和53±1°的茅臺酒，后來隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和對茅臺酒品質(zhì)認(rèn)知的提高，最后確定高度茅臺酒的度數(shù)為53°。傳統(tǒng)而又獨(dú)特的釀造工藝造就了茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒53度的優(yōu)質(zhì)口感，千萬酒家實(shí)踐證明：53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，如有匠親有興趣可嘗試不同度數(shù)的酒，到時(shí)候得出的結(jié)論一定是53度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內(nèi)外蒸餾酒中也是獨(dú)一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。曾經(jīng)有一個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，猶如黃金分割點(diǎn)，不取正中，不是左右一樣，卻是構(gòu)架得如此協(xié)調(diào)。53°，是茅臺鎮(zhèn)先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來傳承，我們對于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。53°，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。游離的酒精分子越來越少，對人體的刺激越來越小，越有利于健康。53°，這是時(shí)間賦予我們的寶貴財(cái)富，還是那句話，冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。

茅臺酒的酒精濃度53%(v/v)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(v/v)左右，有的高達(dá)65%(v/v)，根據(jù)科學(xué)測定，酒精濃度在53度-55度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，因此，茅臺酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非?？茖W(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺酒較柔和，對人體的刺激小。

　　這是一個(gè)很大的問題.不是一兩句話所能所明白的.　　簡單給你點(diǎn)資料吧.光理化也是沒有用的,重要的還是要實(shí)踐.　　五糧液　　根據(jù)市場抽查，仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范?！拔寮Z液”三個(gè)字第系用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無斷裂，整體色彩飽和，套印準(zhǔn)確，印刷精致商標(biāo)上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰?！　〖佟拔寮Z液”商標(biāo)印刷粗糙，“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙、　　在從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或變通白料制成，造型典雅，玻璃、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。候酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記，標(biāo)記是否正規(guī)?！　∥寮Z液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日，10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部打了激光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在整形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴，在紫光燈照射下，可見藍(lán)色廠徽圖案和“WLY”（五糧液漢語拼音縮寫），整個(gè)圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂，開啟瓶蓋時(shí)用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開，絕無使用剪刀剪發(fā)撬開之必要?！　〖倜拔寮Z液酒瓶蓋、圖案、文字不端正，看作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差，鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標(biāo)識，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白色，線條模糊、有斷裂、有的可用濕布擦掉，有極少數(shù)假冒噴碼圖案，有的線條之間連接不好而顯示模糊。　　1995年6月10日該廠推出五糧液高級防盜蓋三防蓋。高防改進(jìn)（紅色），該蓋系從意大利原裝進(jìn)口，其特點(diǎn)是酒液可從瓶口倒出，但不能回灌，蓋身色澤鮮明，光潔度好，印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶，拉帶上有一金色鋁質(zhì)環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋，色澤暗談，光潔度差，蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺到?！　≡谖寮Z液酒瓶上所帖的標(biāo)簽背面，通過玻璃瓶觀看時(shí)，可以找到用藍(lán)色印章標(biāo)出的生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期的年月日均以兩位數(shù)字表示。中間以橫線相連， 如“96-01-20”。批號為85開頭的6個(gè)數(shù)字串，其中第5個(gè)與第6個(gè)數(shù)字間有一空格，如“85654 6”。大多數(shù)假酒所有標(biāo)簽質(zhì)量低劣，色形不勻，字體邊緣模糊而不光挺，線條有斷裂，注冊商標(biāo)標(biāo)記R，外圓常有缺口，所用的印刷油墨無光澤，套色不齊，特別應(yīng)注意的是“五糧液”三個(gè)大字的黑邊與金底色是否密合，金色露在黑邊之外是假酒標(biāo)簽一個(gè)十分重要的特征。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標(biāo)志，有的甚至可以隨意旋轉(zhuǎn)，乃至倒置后會漏酒，標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期與批號，有的在生產(chǎn)日期中印上了“年、月、日”，但不是用橫線隔開，有的以“1995”、“1996”　　表示年份。有的還用漢字標(biāo)年、月、日，或用紅色印章打印生產(chǎn)日期，這些都是假冒“五糧液”露出破綻?！　?996年下半年開始，在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒，鑒別這些假的高防蓋可注意三個(gè)方面：一是假蓋色澤發(fā)暗，光潔度差，蓋身中部往往有一圈凸出痕跡；二是蓋上所印字與塑料之間附著力很差，只要用指甲輕輕一刮，就會掉下來；三是瓶蓋無法旋緊，可以不停地旋轉(zhuǎn)。從1996年6月22日起，五糧液酒一律采用晶質(zhì)刻花瓶，玻璃材質(zhì)晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃材質(zhì)較差，瓶身往往有明顯折皺和氣泡，瓶身不端正，色調(diào)偏綠。合格證鑒別：五糧液酒廠使用合格證，紙質(zhì)厚實(shí)，為印金卡，正百印刷圖案及文字清晰，背面蓋有質(zhì)檢同印鑒章，假冒合格證的紙質(zhì)粗糙，印刷模糊，色澤暗談。　　五糧液的理化鑒別：52%、39%、35%均執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鑒別是區(qū)分真假五糧液的重要標(biāo)準(zhǔn)，五糧液酒的獨(dú)特風(fēng)格概括為：香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，在大曲酒中以酒味全面而著稱。以上各項(xiàng)鑒別，只有一項(xiàng)內(nèi)容不符，即可判為假酒。　　從80年代以后，“五糧液”采取了一系列防偽措施，先后經(jīng)歷了從塑料蓋熱膜膠燙、一次性金屬瓶蓋、激光徽刻加熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋等四個(gè)價(jià)段，這些防偽措施，雖然取得一定成效，但仍未能最終遏制造假者的仿冒手段。1996年9月，五糧液酒廠與美國3M有限公司合作，國內(nèi)首家達(dá)成制作“3M回歸反射防偽膠膜”協(xié)議，投資2億元用于該項(xiàng)工程第一期建設(shè)，從而使“五糧液”防偽技術(shù)進(jìn)入全國最新，最高檔次?！　∥寮Z液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理，在五糧液專用防偽酒瓶蓋上，用光把直徑為0.06mm的玻璃微珠，涂布在可視印刷品的表面上，形成特定的五糧液廠徽圖案，并對印刷品的可視部分起到保護(hù)作用。消費(fèi)者在自然光下，可清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后用手持專用檢測器可看到原有紅字五糧液標(biāo)識隱去標(biāo)識反射出耀眼奪目的五糧液廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯赊q?！　∶┡_　　茅臺酒真假鑒別　?。ㄒ唬?生產(chǎn)廠家鑒別　　茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標(biāo)許可授權(quán)任何廠家共享，更未設(shè)立過一廠，二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒“，完全可以肯定是假的?！　。ǘ?銷售渠道鑒別　　茅臺酒的銷售是按國家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯定是假的。　?。ㄈ?注冊商標(biāo)道別　　茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分了三部分：中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶，上下分另有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”8個(gè)白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒 ”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。　　假茅臺的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米?！　「鞣N圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的?！　。ㄋ模?包裝材料鑒別　　茅臺酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形牛皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白色版紙加紅瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致?！　〖倜┡_的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，內(nèi)塞有螺旋式，帶腰線，平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口?！　∮麖陌b上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒，標(biāo)簽上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部，手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴族茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬不正常之列。　　另外，從1998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺酒時(shí)，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識別器開關(guān)，主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。　?。ㄎ澹?口感特點(diǎn)鑒別　　茅臺酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具備茅臺酒的色香味特點(diǎn)

（一）生產(chǎn)廠家鑒別 　　茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享，更未設(shè)立過一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 　?。ǘ╀N售渠道鑒別 　　茅臺酒的銷售是按國家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯家是假的。 　　（三）注冊商標(biāo)鑒別 　　茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢。在右下白字下面有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。 　　假茅臺的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。 　?。ㄋ模┌b材料鑒別 　　茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。 　　假茅臺的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。 　　欲從包裝上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。 　　另外，從1998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺上購買茅臺酒時(shí)，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識別器開關(guān)，讓聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。 　?。ㄎ澹└泄偬攸c(diǎn)鑒別 　　茅臺酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難肯的茅臺酒的色香味特點(diǎn)。 1、商標(biāo)識別：真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。陳圣強(qiáng)說，顧客選購時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺酒股份有限公司出品”和“貴州茅臺酒”字樣。 2、噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假酒；出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱12瓶酒中三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。此時(shí)該酒出售的地方與序號標(biāo)明的銷售方向不一致，就需要進(jìn)一步識別。 3、防偽電話識別：每瓶茅臺酒的外包裝上均有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。該號碼如果已被查詢過，則需謹(jǐn)慎購買。另外，消費(fèi)者還可通過網(wǎng)上查詢和手機(jī)短信查詢。 4、防偽標(biāo)識別：防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。瓶蓋上的紅飄帶垂垂直拉下正對“茅”字。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字會若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。用本廠提供的特殊燈具照射瓶蓋上的防偽標(biāo)識可看出字體有明顯的變化。如用肉眼即能看出字體變化即為假冒。用紫光燈照瓶蓋標(biāo)簽上也可以出現(xiàn)“MT”兩個(gè)字母。假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。