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葡萄酒并非存桶時間越長越好 民營經濟報 高端酒大調查系列報道之五專家細說“陳年釀制酒問題”，稱不排除有企業(yè)炒作概念 本報獨家披露王朝“8年釀制酒”內幕的報道（詳見2004年12月25日本報11版，標題為：《葡萄酒真能存放橡木桶8年嗎？》）在社會各界引起了強烈的反響。記者在廣州終端市場上采訪采購年貨的消費者時，一位張姓男青年說：“沒想到葡萄酒三大巨頭之一的王朝也造假。中國老百姓對葡萄酒了解不多，企業(yè)不能因此而欺騙我們啊?！逼咸丫品旁谙鹉就皶r間越長越好嗎？這些帶有專業(yè)性的葡萄釀酒問題，一般消費者是不會清楚的，但是，就有企業(yè)借機炒作，紛紛推出“××年釀制酒”，店員在促銷時就說，我們的酒是放在橡木桶里七八年了，酒質好，所以要賣那么貴。 葡萄酒存桶多少年為宜？葡萄酒能否存桶8年而不變質？國內、外葡萄酒一般存桶多少年？針對這些問題，記者請教了各路專家，請聽他們細說。 李華：進橡木桶的酒不一定是好酒西北農大葡萄與葡萄酒學院院長、中國著名葡萄釀酒專家李華在接受記者電話采訪時說，有的葡萄酒適合進（橡木）桶，有的不適合，這是沒有一定的。有的好酒不一定進桶，有的不怎么樣的酒進桶后經過發(fā)酵，酒會變得好一些。但是否進桶及存桶多少年，要根據酒質本身來定?？傊荒苷f我的酒放在（橡木）桶里時間越長越好。 韓志平：國產酒存桶不應過3年韓志平，甘肅蘇武莊園葡萄酒業(yè)有限公司總工程師、國家葡萄酒評委。韓志平在電話中解答記者的疑問時說，葡萄酒放在橡木桶里至少半年時間，長的達2-4年不等，如果酒質不行，放在桶里超過三四年就很難喝了。 至于在保證酒不會變質的情況下，到底存桶多少年為宜？韓志平認為，一是要看葡萄原料本身的品質，二是看葡萄品種，三是看釀酒師的風格。一般來說，原料越好，存桶時間就可以長些，反之則要短一些。好的葡萄單檸特別強，特別澀，這就要放進桶里充分發(fā)酵。另外，紅葡萄酒存桶時間較白葡萄酒要長一些。同時，釀酒師的風格不同，存桶的時間也不盡相同。釀酒師不時地抽酒品嘗，要根據自己的口感，來決定酒的出桶時間。 但韓志平肯定地對記者說，根據目前中國葡萄原料的品質來看，還不至于有一種葡萄酒非得存桶8年才可以出桶。如果想陳年時間長一些，還不如出桶后裝進酒瓶進行瓶儲，這樣會成熟得更好，酒質也會更好。另外，任何企業(yè)都要考慮效益，橡木桶是很貴的，有限的，企業(yè)要不時用桶進行中轉，為何要占用那么多的桶呢？ 晁無疾：存桶一般不少于半年北京農學院教授、中國農學會葡萄分會秘書長晁無疾說，葡萄酒存桶時間沒有一定，關鍵在于葡萄酒的酒質，酒質好的可以存桶時間長一些，酒質不好的，則存桶時間短一些。超長時間存桶會影響它的風味和口感。有的葡萄品種如赤霞珠，存桶時間可以長一些，有的品種則存桶時間要短一些。我國葡萄酒一般存桶2-3年以內，一般不少于半年。 梁白吉：法國葡萄酒存桶2-3年山西怡園酒莊一直高薪聘請法國知名釀酒師熱拉爾·高林擔綱釀酒師重任。記者致電怡園酒莊，高林剛好回了一趟法國。擔任高林助理4年之久的梁白吉先生電話里接受了記者采訪。 梁先生說，法國葡萄酒一般存桶時間也不過3年，有的2年就夠了。放在桶里7、8年時間，聽說是有，但是極少，一般是上等的莊園酒。從釀酒學的角度看，除非是單檸特別重的（葡萄酒）才需要在橡木桶里放置7、8年之久。國內葡萄樹齡不長，一般一年多就夠了。國外的相對時間要長一些，因為他們的葡萄樹齡長一些。葡萄樹齡長，根系就特別發(fā)達，深入土壤深處，可以吸收更多的礦物質，葡萄所含的單檸相對就豐富一些，從口感上就感覺澀一些，因此需要放進橡木桶進行較長時間的發(fā)酵，沖淡這種澀味。 孫騰飛：存桶時間太長酒質不會提升中國長城葡萄酒有限公司總經理助理、科技研究中心經理，沙城長城葡萄酒莊的“莊主”孫騰飛對記者介紹說，國產葡萄酒一般存桶2年就夠了，大部分都是存桶1年。存桶4、5年的很少聽說。沙城長城葡萄酒莊的葡萄樹齡達到了24年，可以算是中國最老的葡萄樹了。我們的酒一般也只放在桶里2年。 孫騰飛特別強調說，企業(yè)經營是要講成本的，再有錢的企業(yè)，也沒必要占那么多的桶去存酒而不裝瓶。因為最重要的一點是，放酒桶里時間長了，酒質并不會提升。原料是第一的，外來因素越少，酒質越好。 韓志平：有企業(yè)炒作概念韓志平還針對王朝的“8年釀制酒”說：“我去過王朝酒廠，王朝現在橡木桶的容量不過500多噸，每年生產各類酒2萬多噸，不可能讓大量的酒存桶超過8年。用陳年酒勾兌后，再進桶存儲，反復進出，累計超過8年還差不多?；蛘撸蒙倭可踔烈坏蔚?年釀制酒與新酒進行勾兌，號稱8年釀制酒也有可能?！表n志平稱，目前中國酒法不健全，企業(yè)可以將酒的年份亂標而不犯法。因為目前中國還沒有儀器可以檢測出來。于是企業(yè)就炒作出許多概念來欺騙消費者。國外對這一塊控得很嚴，由專家組對企業(yè)的酒進行品嘗把關，企業(yè)不可鉆什么空子。中國目前雖有酒標上年份酒在每瓶中含量不低于30%的規(guī)定，但沒有人去檢測，也沒有人去監(jiān)管。新國標出臺后，這種現象可能會少一點。 同樣,洋酒也是如此.

總經理助理崗位職責1、在總經理領導下負責辦公室的全面工作，努力作好總經理的參謀助手，起到承上啟下的作用，認真做到全方位服務。2、在總經理領導下負責企業(yè)具體管理工作的布置、實施、檢查、督促、落實執(zhí)行情況。3、協(xié)助總經理作好經營服務各項管理并督促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況。4、負責各類文件的分類呈送，請集團領導閱批并轉有關部門處理。5、協(xié)助總經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。6、做好總經理辦公會議和其他會議的組織工作和會議紀錄。做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布。7、做好企業(yè)內外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。8、負責保管使用企業(yè)圖章和介紹信。9、負責企業(yè)內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。10、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作?？偨浝碇淼墓ぷ髀氊?1、起草公司工作計劃總結，并作好公司重要會議記錄;2、起草、存檔整理總經理簽發(fā)文件;3、公司管理制度、規(guī)章制度，網頁設計方案書、合同書，公司總體運行配合;4、接聽電話、妥當應答，并做好電話記錄;5、掌握總經理的日程安排做好預約工作，安排商務旅行;6、完成總經理或綜合管理部經理交辦的其他工作;7、根據公司發(fā)展的要求制定人力資源戰(zhàn)略;8、設計并完善公司人力資源結構;9、完成公司人力資源的日常招聘工作;10、完善公司績效考核制度。各單位的崗位分工不同，所以總助的工作內容也不同，但是大致上就是這些內容吧，你可以自己根據本單位的實際情況做些修改。

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葡萄酒價格一般每瓶在20多元至300元之間。包裝箱規(guī)格不一樣，裝瓶數量也不一樣！

沙城長城 河北張家口懷來縣沙城 華夏長城 秦皇島市昌黎縣 煙臺長城 煙臺蓬萊市劉家溝鎮(zhèn) 不過現在長城的酒一多半都是直接進口了 智利 澳洲 法國 西班牙 哪都進

河北張家口懷來縣沙城

長城葡萄酒沒有貴賓長城這個系列，這是山寨酒。

你先要看看是不是假酒，然后再說價格再看看別人怎么說的。

有，幾十到幾百都有賣的，不過這種酒假的很多，市面上流行的東西越多，假的就越多，如果喝就喝新奇特的新東西，比如最近剛開始引進的韓國自自然然覆盆子酒、山楂酒什么的，也屬于紅酒，但是功效要比紅酒強得多呢

鄙人姓龐。曾在東莞，廣州，韶關等地從事酒店行業(yè)6年于?，F在韶關一家4星酒店從事酒店總經理助理一職。望鄙人的回答能幫到您。 總經理助理的職責主要職責：1.向總經理負責，協(xié)助總經理完成董事長下達的工作任務。2.負責審定酒店財務計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉，落實崗位責任制。3.參與酒店重要經濟問題的分析和決策，參加賓館主要經濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。 4.協(xié)助總經理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。 5.協(xié)助總經理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。 6.協(xié)助總經理審核并組織實施賓館各類物資采購供應計劃的落實確保酒店采購供應正常運轉。 7.深入部門，檢查工作情況，發(fā)現問題及時督辦。8.完成總經理交辦的其他工作。

您是不是要找工作?。?千萬別去保險公司了 我是一個上當受騙者，3周前我去的長城集團面試，面試主管，還有很多人面試，面試內勤的 前臺的，經理助理的，很多人，我是面試的主管，說主要負責團隊管理，工資實習3200加上其他的補助啥的，轉正后4000 分季度，時間越長，工資越高，當時我心里被觸動了，面試我的主管說想進保險公司，得弄從業(yè)資格證，進行培訓，通過考試，就這樣。我跟著培訓了15天，考試過后 簽合同，簽完了公司又說 實習期間沒有底薪，考試業(yè)績才能當主管，最少賣出4單大單保險，和剛來的時候說的一點都不一樣，而且培訓期間我和我們一起培訓的人問過很多質疑，他們都說不是這樣的 不是那樣的，我們這是無責任底薪咋地咋地的，到簽完合同全變了 你愛干不干，你培訓了15天 加上前期的面試，復試，差不多一個月時間，你要不干 又得當物一個月，面試內勤，助理啥的，都是一樣的，

內勤5000左右不等.上海7000左右,昆明4500左右大體來說4000到8000之間,內勤沒有外勤賺錢!

2000-3000再看看別人怎么說的。