吐魯番

葡萄干多葡萄酒多

新疆的葡萄多

和新疆的土壤,氣候,日照等一些因素有關(guān)吧,正適合葡萄這種作物的生長.

氣候條件是最主要的原因，新疆日照長，熱量足，這有利于葡萄的生長。

新疆葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富，約50多個品種。有無核白、馬奶子、百家干、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等，尤以無核白最為名貴，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“綠珍珠”美稱，且富含多種營養(yǎng)

新疆葡萄專指無核白葡萄,無籽.提子、巨峰等都是引進的葡萄品種。新疆也有種植。

葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子。然后又根據(jù)色澤的不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。一般人們區(qū)分葡萄和提子的方法是有籽的就是葡萄，沒籽的就是提子。其實，提子有時也有籽。

提子是有籽的。好象是3顆吧。新疆葡萄無籽，而且是青黃色的。。

新疆種植的葡萄品質(zhì)高，是和當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩項l件分不開的，主要包括當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥纼纱蠓矫娴囊蛩赜绊懯紫?，是新疆的氣候方面，我國的新疆地區(qū)，地處我國西北，和中亞接壤，深居內(nèi)陸，距海遙遠(yuǎn)，加上地形封閉，來自海洋的水汽，幾乎很難到達，特產(chǎn)是位于天山以南的塔里木盆地地區(qū)，降水更是稀少，這樣干旱的氣候條件，其實是很不適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，所以新疆很多地方都是荒漠地區(qū)，地表植被稀疏。但是，如果在新疆地區(qū)解決了農(nóng)業(yè)灌溉水源地問題，比如有高山冰川融化水、地下水等，那么溫帶大陸性氣候的優(yōu)勢就可以發(fā)揮出來了，一方面降水雖然稀少，反過來也就意味著晴天過，光照充足，農(nóng)作物的光合作用強烈。另一方面，晴天多，大氣的削弱和保溫作用都比較弱，晝夜溫差大，利于夜晚抑制植物的呼吸作用，有利于瓜果糖分的積累。

1、有許多人在提你這個問題，事實上，葡萄最早在歐洲國家，我們國家的葡萄大約是鄭和下西洋的時期從歐洲引入我國的，在我國早期種植的新疆，那個時候主要以山地葡萄和刺葡萄品質(zhì)為主，后唐三藏西行，返回的時候從新疆把葡萄引如內(nèi)地。 2、我國的葡萄多數(shù)都是從地中海引進的。 3、葡萄酒的釀制也很早，最早是英國開始發(fā)明并大量生產(chǎn)的，后歐洲各國效仿，得以推廣。 4、葡萄酒不一定就是紅酒，你說的“紅”大概是指顏色，其實也有白葡萄酒，這就是“干紅”和“干白”的區(qū)別。 5、由于當(dāng)時的科學(xué)技術(shù)很不發(fā)達，釀酒技術(shù)也相對落后，當(dāng)時釀酒工藝比較簡單，主要加工工序為：采收-沖洗-擠壓取汁-過濾-發(fā)酵。就這么簡單，當(dāng)時沒有消毒等現(xiàn)代化的過程。 順便說一下，我是新疆吐魯番的，我就是搞葡萄生產(chǎn)技術(shù)科研的，所以我想我的答案是有保證的。盡管放心引用吧。

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