具體如下：以釀制50度稻谷酒為例:1.糧食成本。一天所需的稻谷，按1200斤計(jì)算，稻谷計(jì)1.28元/斤，1200×1.28=1536元。2.人工成本。比如今天蒸糧，兩個(gè)月后蒸酒，實(shí)際上把1200斤稻谷釀成酒需要兩天時(shí)間，一天的人工成本按600元計(jì)算，兩天就是1200元。3.水電和木材。浸泡糧食要用水，蒸煮糧食要用水，蒸餾出酒要用冷水做冷卻；排風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等都要用電；然后要燒木材；以上費(fèi)用計(jì)200元。4.酒曲的成本。按照50斤糧食一斤曲來計(jì)算，酒曲算15元一斤，1200斤糧食要用酒曲24斤，24×15=360元。4.其他工具耗材的損耗折舊等。包括發(fā)酵桶、浸泡桶等等釀酒工具的損耗，計(jì)20元。以上成本合計(jì):1536+1200+200+360+20=3316元我們?cè)賮硭闼憷麧?1200斤稻谷，大致能產(chǎn)50度稻谷酒550斤左右，也就是說一斤50度稻谷酒的成本=3316/550=6元當(dāng)然，上門包含了掐頭去尾的損耗，還有把剩下的酒糟賣出去也能賣個(gè)六七十元。以上是按照我們正規(guī)酒廠的成本來計(jì)算的，所以計(jì)算的成本算是偏高的，但基本上符合實(shí)際，偏差不大50度稻谷酒按10元一斤計(jì)算，凈利潤為:550×10+60（酒糟）－3316=2244元，每斤酒賺4元，也就是40%左右的利潤率吧

你準(zhǔn)備，做雜糧的呢還是米的朋友。

開酒廠利潤有：所得利潤：50度酒按75斤算，每斤酒5元，則有375元—成本210元=165元/天，一個(gè)月白酒利潤則有4950元，30度白酒按150斤算，每斤酒3元，則有450—成本210=240元/天，一個(gè)月則有7200元。100斤糧食(大米為例)+0.8斤酒曲+280斤水+燃料費(fèi)(柴煤)，糧180元+曲14.4元(18元/1斤)+水0.5元+燃料15元=210元，100斤大米可做50度白酒80—90斤，30度白酒140—160斤。開酒廠風(fēng)險(xiǎn)有:可能會(huì)缺乏一些市場資源，拿不到有價(jià)格優(yōu)勢的名酒產(chǎn)品。但是大部分消費(fèi)者都是先沖著名酒去的，進(jìn)而建立起長期的合作的關(guān)系。而一般產(chǎn)品的競爭力又不強(qiáng)，拿到手里也沒辦法起到很好的作用，只能在酒水市場當(dāng)中處于浮浮沉沉的位置。開辦酒廠投資所需要的的釀酒設(shè)備分為：發(fā)酵罐（發(fā)酵桶、發(fā)酵缸），粉碎機(jī)，蒸糧攤涼一體機(jī)，蒸酒設(shè)備（1000斤型），灌裝線，過濾設(shè)備，滅菌設(shè)備，儲(chǔ)酒罐等一整套。開辦酒廠投資所需的原料主要是釀酒所需的糧食：例如大米，糯米，高粱，玉米等，當(dāng)然當(dāng)下比較受歡迎的是水果白酒，做高檔客戶，水果果酒和白酒的市場從2019年年底開始政策放開，價(jià)格高，營養(yǎng)價(jià)值豐富。場地，原料，設(shè)備都準(zhǔn)備好了之后，就剩下營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)，衛(wèi)生生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件費(fèi)用，大概在幾千到幾萬不等，關(guān)系越廣，費(fèi)用越低。

白酒的利潤有多大，我們整理了白酒的利潤有多大相關(guān)知識(shí)，讓你更多的了解酒。白酒，自古即有，令無數(shù)文人墨客為之瘋狂，并留下千古絕句，傳頌至今，現(xiàn)今，更是飯桌上的?？?，所謂“無酒不成席”，在商務(wù)宴請(qǐng)、婚禮慶典、走親訪友之等場合，皆可見其身影，如此需求旺盛，加之利潤豐厚，自然廣受投資者關(guān)注。那么，白酒的利潤有多大?白酒的批發(fā)利潤一般是多少?下面，就隨小編一起了解看看吧。白酒的利潤有多大?要說白酒的利潤有多大，因?yàn)闋窟B甚廣，所以，真的不能一概而論，只能說，廠家、代理商、批發(fā)商、終端商的利潤各不相同，且差距巨大。以正品白酒舉例而言，成本，主要包括進(jìn)貨、市場支持、宣傳、制作等等，其代理的凈利潤大約在30%左右，如果做團(tuán)購或是批量活動(dòng)，白酒代理的利潤可達(dá)到50%，甚至更多。這邊，以單瓶白酒舉個(gè)例子，一瓶普通的瀘州老窖，成本只有十幾塊錢，售價(jià)往往都在50-60元之間;而一瓶高檔白酒，如茅臺(tái)，成本可能在200-300左右，但是售價(jià)可達(dá)千元，是不是很暴利，事實(shí)就是這樣，而且很普遍。當(dāng)然，以上利潤僅為預(yù)估，供參考之用，事實(shí)上，具體的白酒代理利潤，跟經(jīng)銷商選擇的代理品牌、酒的品種、商品定價(jià)以及當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)水平等因素都有關(guān)系，大家在做市場分析的時(shí)候要綜合考量。白酒的批發(fā)利潤一般是多少?以上是單瓶酒的白酒利潤，這里，又有人在問白酒的批發(fā)利潤一般是多少，同樣，如果是批發(fā)白酒，主要看你的進(jìn)貨渠道哪里，是批發(fā)市場還是品牌總部，是互聯(lián)網(wǎng)還是廠家，不同的進(jìn)貨渠道，所得到的利潤也是不同的。