威化餅干以前叫華夫餅、維夫餅或格子餅。威化，起源于歐洲比利時，威化為音譯，又名華夫餅，格子餅、維夫餅。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。威化餅采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料，所用油脂，經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后膩滑、無異味、潔白，白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。按照嚴格要求制作的威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，不易飽，所以吃多也不容易察覺。

威化餅干的好處威化餅營養(yǎng)豐富的，含有多種維生素、蛋白質、脂肪等，還含有粗纖維物質的，可以促進消化的。威化餅干中礦物質含量較高，主要是以鉀離子、磷離子和鈣離子為主，能增強人體免疫力。餅干的熱量相對較低，但水分含量較少，至于怕它是淀粉轉化成脂肪大可不必擔心，因為只有當含糖量太高時才會轉化為脂肪。威化餅干的壞處熱量高，結構密度低，吃多了不易察覺。吃威化餅之后很可能會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。主要是由于威化餅是一種膨化食品，它是利用多種粗糧化而成的，吃了這種食物之后會讓人覺得口干舌燥，如果這時候不及時補充水分就有可能導致身體缺水，長期的身體缺水就容易上火的現(xiàn)象。所以在吃威化餅的時候一定要注意多喝水，及時給身體補充水分這樣才能夠避免吃了這種食物之后出現(xiàn)上火。威化餅和其他餅干類一樣，吃多都會上火的。

吃威化餅干的好處：1、補充能量威化餅熱量很高，體積小便于攜帶適合在饑餓的時候充饑，能迅速補充人體所需能量。2、促進消化威化餅中含有粗纖維物質，能為腸體清掃，有促進消化的作用。吃威化餅干的壞處：1、脂肪含量高威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。2、易造成肥胖威化餅干中糖分比較高，食用太多對身體不好，所以糖尿病患者、肥胖者不宜多吃威化餅?？赐晟鲜龅慕榻B，對于威化餅干的好處與壞處我們也有了一定的了解，總的來說，吃威化餅干有好有壞，因此在吃的時候一定把握住量。威化餅的營養(yǎng)價值威化餅干主要指的是一種營養(yǎng)價值比較豐富的餅干，熱量比較高。每100克威化餅干中含有500大卡以上的熱量，還含有大量的碳水化合物、脂肪、糖分和蛋白質。適量地吃一些威化餅干，可以補充豐富的能量，為新陳代謝提供必要的基礎。但吃多之后非常容易導致這些熱量在體內轉變成脂肪，容易引發(fā)肥胖現(xiàn)象，還會損害牙釉質，建議不要吃得特別多。