兄弟，你是哪里？一般每個(gè)省白酒行業(yè)都會(huì)舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個(gè)師傅訓(xùn)練下了

申請(qǐng)調(diào)到技術(shù)科，或者勾兌室，多就能學(xué)會(huì)就看悟性和你的味覺(jué)感官了。

要成為一名優(yōu)秀的勾兌師，需要自身的悟性、良好的口感、后天的努力，最好有專業(yè)老師的指點(diǎn)，不同香型、類別酒的反復(fù)品嘗、區(qū)別，長(zhǎng)期訓(xùn)練而成，時(shí)間起碼在一月以上。

這個(gè)專業(yè)就業(yè)不太好（華東理工和中國(guó)藥大的制藥工程專業(yè)除外）。藥學(xué)專業(yè)其實(shí)包括了藥物分析和藥物制劑的內(nèi)容，就業(yè)面較廣，藥物分析是細(xì)分出來(lái)的，主要是真的藥物的質(zhì)量控制，主要就業(yè)面向藥檢所、制藥企業(yè)。藥物制劑也是細(xì)分出來(lái)的專業(yè)，主要面向制藥企業(yè)和醫(yī)院?，F(xiàn)在全國(guó)開設(shè)藥學(xué)專業(yè)的學(xué)校很多，你能上中國(guó)藥大、沈藥、北大、復(fù)旦等高校的藥學(xué)，就要應(yīng)該不錯(cuò)，查點(diǎn)的學(xué)校找的工作可能差些，但總體來(lái)說(shuō)藥學(xué)專業(yè)的就業(yè)還不錯(cuò)，實(shí)在不行可以做銷售（醫(yī)藥代表）嘛。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較受認(rèn)可的葡萄酒認(rèn)證有ESW/WSET/ISG……因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)內(nèi)真正有這些證書的從業(yè)人員不多，所以都還比較吃香滴。很多公司也都會(huì)鼓勵(lì)員工參加這些培訓(xùn)。我一哥們兒是建發(fā)酒業(yè)的，前幾個(gè)月他們公司還專門組織了人去廈門的逸香培訓(xùn)中心集體上ESW中級(jí)課……

三個(gè)等級(jí)，分別為：三級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。我在德斯汀安學(xué)品酒師課程的時(shí)候，考的wset認(rèn)證，中文考試，相對(duì)好考一些，證書的含金量杠杠的。

張支云，中國(guó)醬香型白酒之祖師也。 民國(guó)四年，成裕酒坊在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，即有享譽(yù)全球的茅臺(tái)酒。 張支云十三歲進(jìn)入成裕酒坊做學(xué)徒，深諳釀造之妙法。 1950年，公私合營(yíng)。茅臺(tái)酒廠六大酒師，而今僅張支云一人健在。 此來(lái)七十年之生涯，張支云以其資深望重，被譽(yù)為茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的活祖宗。 本世紀(jì)初，張支云以畢生之絕學(xué)，再創(chuàng)傳世之佳釀。張支云酒，色澤清亮，酒香優(yōu)雅，酒體醇厚；張支云酒，入口柔綿，藏之彌香，空杯隔夜留香，堪稱中國(guó)醬香型白酒之極品。 嘆曰： 張支云，醬酒大師！ 張支云酒，大師之酒！ 宜品嘗，宜收藏，而人生之快意，盡在兩宜之間矣！

我喝過(guò)，口感很好，不比茅臺(tái)差

酒越久越香，這句話是相對(duì)而言的，白酒原漿酒是可以的，但成品酒過(guò)久存放很難說(shuō)。

以前朋友送過(guò)一瓶五重酎，價(jià)格不是很貴，純糧釀造的醬香型白酒，剛開始有些不相信，畢竟大家都清楚，茅臺(tái)，郎酒都是醬香型白酒，買的死貴死貴的，而大酎卻只有三四百塊錢，而且還是中等檔次的。但是，當(dāng)我喝過(guò)之后，我不覺(jué)得這是假的了，入口微涼，品之醇厚，香氣彌漫，透徹心靈……我能想到的贊美之詞，用在大酎酒上絲毫不為過(guò)。之后我針對(duì)大酎酒和普通白酒，做過(guò)對(duì)比。普通的白酒即使是陳年的醬酒，降溫之后也會(huì)出現(xiàn)，香味變淡，口感發(fā)澀，酒體渾濁等問(wèn)題，而酎酒的特點(diǎn)之一是比一般的醬酒更為醇厚，顏色方面，大酎酒釀成“顏色如麻油一樣濃厚”通常新釀的米酒為淡青黃色，陳酒為金黃色，年份越陳，金色越多，只有陳貯達(dá)幾十年的米酒才會(huì)有麻油一樣的酒色， 劉邦詩(shī)中的“瑤漿蜜勺”道出了此酒的風(fēng)味。關(guān)于大酎酒的口感，說(shuō)是說(shuō)不清的，畢竟每一個(gè)喝酒的人，喝酒時(shí)什么感覺(jué)，只有自己最清楚，所以真的感興趣的話，買一瓶試試就知道了，不然就算我說(shuō)再多，你也覺(jué)得我是騙子。

圣品798元一瓶博品598元一瓶君品（精裝）498一瓶君品（簡(jiǎn)裝）399一瓶匠品298一瓶圣博匠品酒，一個(gè)承載中華上下五千年歷史文化及14億華夏子孫走向世界的共同名片；圣博匠品酒，一個(gè)承載貴州醬香酒千億民營(yíng)產(chǎn)業(yè)集群的共同品牌；圣博酒業(yè)集團(tuán)，一個(gè)承載貴州白酒產(chǎn)業(yè)品牌與品質(zhì)融合運(yùn)營(yíng)的共同平臺(tái)。圣博匠品酒品牌已經(jīng)走過(guò)了多年歷程，接下來(lái)的5年、10年、30年、50年、100年、500年、1000年、5000年、、、將一直會(huì)是中華文化酒面向世界的名片。在圣博匠品發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，很榮幸我們能因?yàn)橘F州醬香酒而一起參與其中。醬香酒既是貴州代表性產(chǎn)業(yè)，又是白酒行業(yè)代表性品類，更代表東方文化代表作走向世界，讓世界讀東方神韻文化，品味華夏優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。希望我們一起攜手，共創(chuàng)、共擔(dān)、共享。圣博匠品酒必將承載著圣博匠品文化牌走遍大地神州，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。成為社會(huì)信賴、行業(yè)尊重、享譽(yù)全球的中國(guó)文化白酒代表品牌。各位圣博匠品酒的同學(xué)，不管過(guò)去、現(xiàn)在、還是未來(lái)，希望我們永葆敬畏之心。敬畏圣博匠品文化品牌，敬畏貴州醬酒產(chǎn)業(yè)，敬畏傳承與弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化每一位華夏兒女，敬畏這一份時(shí)代賦予我們的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。圣博匠品——竭誠(chéng)為世界釀造一瓶有文化的匠酒！

這是來(lái)自徐國(guó)為圣博匠品酒業(yè)設(shè)計(jì)的儒學(xué)文化醬酒，致力于打造一款“給世界一瓶有文化的醬酒”的概念。這種酒不是多少錢一瓶的問(wèn)題，是能不能買到的問(wèn)題。

上火這么厲害，是不是家里熱啊，要不換一種奶粉試一下吧，這么小孩子盡量不要吃藥，去火藥也不好啊。 平時(shí)要給寶寶多喝水，沖調(diào)奶粉也要比奶粉包裝上的說(shuō)明沖得稀一些。 輕度的去火，多喝水就行了。

唉，這正好說(shuō)道我的悲痛之處，我抽煙很厲害，還酗酒，還特別愛吃辣，沒(méi)辣不活。但是為了做一個(gè)自己夢(mèng)想的侍酒師，只好忍痛戒了煙戒了酗酒，戒了辣，是很痛苦，但是一旦習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)還是很開心的，畢竟自己戰(zhàn)勝了世界上最大的敵人：自己　　你這個(gè)時(shí)候?qū)W紅酒正是好時(shí)候，如果能夠堅(jiān)持一生去為紅酒事業(yè)努力的話，那將來(lái)肯定是一位世界知名的品酒師，甚至是社會(huì)高層人物。　　培訓(xùn)的話中國(guó)最好的就是北京逸香葡萄酒教育機(jī)構(gòu)，其他的酒類還沒(méi)有品酒師教程，現(xiàn)在有周末班的品酒師課程，但是學(xué)費(fèi)很貴，從6000到5萬(wàn)不等，不知道你能否承受?！　∑肪茙熍c侍酒師的職業(yè)范圍較為狹窄，需求量不大，但是一旦錄取工作最低工資是6千，一般的為1萬(wàn)多?！　∪绻阏娴暮芟矚g葡萄酒，那我建議你先去買一本世界最經(jīng)典的葡萄酒入門書籍【世界葡萄酒地圖】，這是每個(gè)葡萄酒愛好者或者工作者必備的一本書。你看看是否能接受這個(gè)葡萄酒?！　∪绻阒皇窍雽W(xué)做葡萄酒的話，中國(guó)有一所大學(xué)是非常適合你的，【西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院】。是國(guó)內(nèi)最好最權(quán)威的葡萄酒大學(xué)了，能一直讀到博士呢。那時(shí)候你出來(lái)就厲害了?！　《揖褪钦趯W(xué)侍酒師，這個(gè)知識(shí)很廣泛，從地理到歷史，人文以及植物學(xué)，最后是味道與配餐等。首先你的鼻子確定好用，而且不能吃辣和刺激性食物，頭部不能著涼，身體要好，因?yàn)檫@些是你的本錢?！　∠雽W(xué)習(xí)品酒的話，北京逸香葡萄酒教育機(jī)構(gòu)是不錯(cuò)的選擇。下面進(jìn)行說(shuō)明?！　‖F(xiàn)在全國(guó)來(lái)說(shuō)最專業(yè)的也就是北京逸香葡萄酒教育機(jī)構(gòu)了，有世界認(rèn)同的WSET認(rèn)證，美洲和亞洲認(rèn)同的ISG認(rèn)證，和國(guó)內(nèi)認(rèn)證的ESW認(rèn)證三種認(rèn)證?！　∫陨鲜俏覀€(gè)人意見，以下是逸香的考證?！　SW品酒師認(rèn)證課程（Ease scent wine and spirits course）是逸香結(jié)合多年品牌葡萄酒教育背景及經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)多名資深教師對(duì)中國(guó)葡萄酒本土化深入研究，歷經(jīng)多年開發(fā)的一套與國(guó)際同步的葡萄酒認(rèn)證中文課程。 該課程提高了從入門到資深專家的不同階段課程，囊括了國(guó)際最新的葡萄酒知識(shí)和技能，結(jié)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與營(yíng)銷理念，為學(xué)員設(shè)計(jì)出的國(guó)際化、專業(yè)化、本土化的葡萄酒實(shí)用課程。　　ESW全球教育理念：　　品質(zhì)：逸香擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、背景資深的國(guó)際優(yōu)秀教師，為學(xué)員提供高品質(zhì)的授課服務(wù)?！　〗?jīng)濟(jì)：本土化的價(jià)格體系，與國(guó)際同步的課程級(jí)別，是逸香一直以來(lái)追求的卓越目標(biāo)?！　》?wù)：學(xué)員的成功就是我們的成功，多年以來(lái)，令我們自豪的是，逸香的學(xué)員遍布全國(guó)，并在工作中表現(xiàn)卓越?！　SG，全稱International Sommelier Guild(國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì))，是全球最頂級(jí)最權(quán)威的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。全世界唯一獲得BOE(Board of Education)美國(guó)各州教育部認(rèn)可和批準(zhǔn)的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。26年前成立，總部設(shè)在美國(guó)佛羅里達(dá)州，教學(xué)點(diǎn)在美國(guó)和加拿大覆蓋了50多所著名公立或私立大學(xué)。在全球60多個(gè)城市有分校，目前在亞洲的北京設(shè)立分校。 逸香和ISG共同為中國(guó)客戶推出了中文課程以及中文考試，這是葡萄酒國(guó)際認(rèn)證的首次中文化，標(biāo)志著逸香和ISG將為中國(guó)客戶提供更好的本土化服務(wù)?！　∫菹闶侵袊?guó)領(lǐng)先的葡萄酒培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)，ISG在中國(guó)的獨(dú)家授權(quán)機(jī)構(gòu)及亞洲的代表處，擁有亞洲唯一的三位ISG中文和英文培訓(xùn)師(目前全球僅有60多位ISG授權(quán)培訓(xùn)師)。　　WSET 簡(jiǎn)介 ：　　葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（WSET）成立于1969 年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。自成立以來(lái)，WSET 逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國(guó)際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。　　目前除了葡萄酒及烈酒業(yè)者爭(zhēng)相參與WSET 提供的系列課程及認(rèn)證以外，越來(lái)越多的酒類消費(fèi)者、酒類愛好者也積極參加學(xué)習(xí)。這一類人接受課程的目的是想獲得一個(gè)專業(yè)的認(rèn)證，或者僅僅想把自己現(xiàn)有的知識(shí)專業(yè)化，以至于不會(huì)迷失于目前不斷發(fā)展的葡萄酒及烈酒品種。　　WSET 培訓(xùn)是通過(guò)位于世界各地的授課組織來(lái)達(dá)成的。這些授課組織經(jīng)過(guò)了WSET 的嚴(yán)格篩選及評(píng)測(cè)，以確保其具備WSET 所要求的教育資質(zhì)，只有在這類授課組織進(jìn)行正規(guī)的WSET 課程學(xué)習(xí)，學(xué)員才能比較有把握的通過(guò)WSET 個(gè)級(jí)別的認(rèn)證。WSET 同時(shí)也擁有一批認(rèn)證教師，這批教師會(huì)定期參加WSET 的再培訓(xùn)，以確保他們所教授的內(nèi)容緊跟酒貿(mào)易及酒業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向。　　逸香作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)公司，擁有多名獲得WSET 認(rèn)證文憑的教師。和英國(guó)WSET 葡萄酒學(xué)院攜手合作，率先在國(guó)內(nèi)引入和推廣WSET 葡萄酒認(rèn)證和品酒教育，并結(jié)合頂極品酒工具酒鼻子，將為葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)更多的人才，以及提供更好的服務(wù)。

如果報(bào)考不了相關(guān)專業(yè)，你可以先選擇學(xué)習(xí)法語(yǔ)專業(yè)或者英語(yǔ)專業(yè)，理由：1.外語(yǔ)好學(xué)習(xí)葡萄酒的優(yōu)勢(shì)很多，和外國(guó)釀酒師交流容易。2.如果能留學(xué)法國(guó)或者歐洲，想學(xué)葡萄酒就容易了。3。葡萄酒業(yè)呢專業(yè)的資格考試都是英語(yǔ)或法語(yǔ)的！比如wset 和 isg4.看專業(yè)的資料和書籍更容易，國(guó)語(yǔ)的葡萄酒書籍雖然有，但是品質(zhì)參差不齊。好的漢語(yǔ)葡萄酒書籍簡(jiǎn)直鳳毛麟角！國(guó)內(nèi)也有好多葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的，等你有經(jīng)濟(jì)實(shí)力在學(xué)不遲。

呵呵！逸香那個(gè)培訓(xùn)是針對(duì)于成年人士，特別是有能力的短期培訓(xùn)，加起來(lái)的時(shí)間不會(huì)超過(guò)一年！國(guó)內(nèi)沒(méi)有專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，如果想鉆研葡萄酒文化，可能只有出國(guó)！如果你確實(shí)喜歡又有條件可以去國(guó)外留學(xué)！我現(xiàn)在是大一學(xué)生，學(xué)的是建筑系，我也很喜歡葡萄酒。你看過(guò)侍酒師劉暢的文章嗎？她就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)。 要不可以自學(xué)。 但是在國(guó)內(nèi)沒(méi)有葡萄酒文化，葡萄酒沒(méi)有普及，國(guó)人對(duì)葡萄酒也不了解。關(guān)于這方面的職業(yè)，在國(guó)內(nèi)都不太吃香。少數(shù)出名的可能是鳳毛麟角!不過(guò)我相信葡萄酒會(huì)在中國(guó)興盛起來(lái)的，將來(lái)葡萄酒的達(dá)人們肯定有用武之地！

首先自我判斷一下，自己的味覺(jué)是否靈敏，能否判斷出比一般人能判斷的更多的味道。。這個(gè)是硬性指標(biāo)哦還有就是想好，一旦你想當(dāng)品酒師，工資是很高，但是你的職業(yè)生涯中，就不能破壞你的味覺(jué)，說(shuō)穿了，你不能接觸香水，不能吃味道比較濃的東西。。。。這些還是很痛苦的，不然你將喪失你的職業(yè)。