波爾多克拉萊葡萄酒(波爾多大葡萄酒)

發(fā)表于 2022年3月29日 18:02

波爾多大葡萄酒

一．波爾多葡萄酒？

波爾多是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有很多有名的酒莊，有紅葡萄酒和白葡萄酒，有干型酒和半干及甜型酒。

一．波爾多葡萄酒？

二．法國(guó)波爾多葡萄酒簡(jiǎn)介？

1．波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，口感柔順細(xì)雅，是一種女性化的葡萄酒，是"法國(guó)葡萄酒王后" 波爾多產(chǎn)區(qū)的氣候和地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚:它臨大西洋，氣候溫和，土壤形態(tài)多，有吉倫特河流過(guò)，葡萄樹(shù)在此生長(zhǎng)最佳以下是波爾多產(chǎn)區(qū)的酒的列表，9519名酒坊的紅酒一般都是原產(chǎn)地灌裝的，口感很好，這幾天還在搞品酒會(huì)，我都去了，哇咔咔，里面喝紅酒，外面喝啤酒，爽。

二．法國(guó)波爾多葡萄酒簡(jiǎn)介？

三．波爾多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的區(qū)別越詳細(xì)越好

1．波爾多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的區(qū)別：使用的葡萄品種不同：1：波爾多葡萄酒使用的葡萄品種有：梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）2：朗格多克葡萄酒的葡萄品種超過(guò)30個(gè)，每種葡萄都散發(fā)著與眾不同的獨(dú)特芳香。

2．白葡萄酒選用的葡萄品種有：皮克普爾、莫札克、馬爾薩訥、胡姍、維奧涅爾、克萊雷特、詩(shī)南、小粒麝香、亞歷山大麝香、霞多麗、長(zhǎng)相思… 紅葡萄酒或桃紅葡萄酒選用的葡萄品種有：佳麗釀、西拉、歌海娜、神索、慕合懷特、赤霞珠、品諾、美樂(lè)…口味不同：1：波爾多葡萄酒口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

3．2：朗格多克葡萄酒顏色深丹寧強(qiáng)是主要特色，除了果香外，常有香料味。清新的酸度和清淡的口感是最大特點(diǎn)。

4．與西班牙交界的“科利奧熱“（Collioure）”產(chǎn)干型的紅酒和桃紅酒，顏色深，酒精強(qiáng)，口感頗為強(qiáng)勁厚實(shí)。

5．價(jià)格不同：1：波爾多葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)知曉度較高，因此價(jià)格相對(duì)較高。2：朗格多克位于法國(guó)南部，出產(chǎn)的酒比較廉價(jià)。

6．?dāng)U展資料：波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式：葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中，浸皮的時(shí)間控制著葡萄酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中單寧的含量；發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來(lái)，這是一段緩慢而耐心的過(guò)程；接下來(lái)是選出品質(zhì)最好的酒，同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。

7．這樣不但可以提升酒的品質(zhì)，還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味，而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。

8．此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過(guò)軟木塞緩緩地呼吸，繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化，漸漸達(dá)到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長(zhǎng)期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。

9．朗格多克-魯西榮大區(qū)的葡萄酒的歷史可以追溯到公元前5世紀(jì)，希臘人在納合本附近海岸開(kāi)發(fā)了第一個(gè)葡萄園。

10．葡萄種植區(qū)身處地中海的懷抱之中，由羅訥河谷地區(qū)延伸至比利牛斯山和西班牙，占據(jù)了一整片廣袤起伏的土地。

11．伊特魯里亞人、希臘人以及羅馬人都曾經(jīng)在此培育葡萄釀造美酒。多樣的土質(zhì)、適宜的氣候、豐富的葡萄品種以及種植者的智慧造就了這里出產(chǎn)的葡萄酒的不凡品質(zhì)。

12．到19世紀(jì)后期，該地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量約占全法國(guó)總量的44%，是名副其實(shí)的法國(guó)第一葡萄酒產(chǎn)區(qū)。朗格多克-魯西榮大區(qū)的比利牛斯山脈狹長(zhǎng)山谷中的地中海濱海平原，擁有獨(dú)特的二元性氣候，強(qiáng)烈的密史脫拉風(fēng)和來(lái)自地中海岸潮濕溫暖的季風(fēng)交替，非常有利于葡萄的生長(zhǎng)。

13．在平原與沿海地區(qū)，氣候溫和，天氣溫暖舒適。魯西榮地區(qū)是典型的地中海氣候，全年平均日照在2500小時(shí)，在葡萄生長(zhǎng)的旺季，氣候非常的干旱炎熱，在冬季，氣候溫暖潮濕，葡萄能夠免于受凍受傷，得天獨(dú)厚的氣候條件成就了魯西榮地區(qū)的葡萄種植以及葡萄酒的釀造。