一．葡萄酒的年份是什么意思

葡萄酒的年份指的是用來釀造這款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的裝瓶年份。

二．葡萄酒的“年份”是什么概念

1．葡萄酒的年份要看產(chǎn)地，區(qū)別南北半球。在北半球，葡萄酒的年份為葡萄的“生長”年份。釀制一般葡萄酒的葡萄株于2-3月發(fā)芽，9-10月采收，此時葡萄酒的年份與采收年份保持一致。

2．而一些特殊的葡萄酒會出現(xiàn)采收年份和生長年份有出入的情況。比如冰酒，要求至少零下7度采收，這時往往已經(jīng)是第二年的1月，此時葡萄酒的年份為葡萄的“生長”年份，比采收年份早一年。

3．在南半球，葡萄酒的年份為采收年份。南半球與北半球季節(jié)相反，一般9月發(fā)芽，次年2-3月采收?？梢姡荒攴莸陌拇罄麃喥咸丫坪头▏咸丫葡啾?，澳大利亞葡萄酒要多陳年半年。

4．國內(nèi)很多酒商刻意炒作“年份酒”的概念，說標(biāo)注了年份的酒要優(yōu)于沒有標(biāo)注年份的葡萄酒，或者說年份酒是莊園酒行列，都是謬論。

5．其實，除了香檳和波特一類的加強酒，一般的葡萄酒都是有年份的，可以靠年份分辨出適合自己口感的產(chǎn)品，特別是葡萄酒是否達到適飲期。

6．比如很多人說2007年波爾多不是個好年份，其實不過是2007年葡萄酸度糖分不足以釀制能陳釀幾十年或上百年的葡萄酒，但并不影響2007年成為一個簡單清新易飲同時性價比又高的消費選擇。

7．只有“年份香檳”或者“年份波特”是有意義的。因為這類酒一般采用多個年份混釀，一般不標(biāo)注年份。只有當(dāng)年葡萄質(zhì)量特別好的時候，酒農(nóng)才會只使用這一年的葡萄單獨釀制一款酒。

8．而做出這一選擇的同時就意味著混釀產(chǎn)品少了一個優(yōu)質(zhì)年份來拉高整體水平，可以看做是一種犧牲吧。所以此時“年份”就有了更加豐富的意義，也因此帶有“年份”的產(chǎn)品價格就會更加高昂。

三．葡萄酒的年份指的是什么

1．葡萄酒標(biāo)簽中的年份指的是釀造該葡萄酒的葡萄的收成年份。自從葡萄酒開始以瓶裝銷售（以前，它是用粘土容器和木桶運輸）以來，葡萄酒的標(biāo)簽上就出現(xiàn)了年份，“年份變化”是不同年份生產(chǎn)的相同葡萄酒的口味差異。

2．味道的變化取決于天氣影響作物的方式；例如，如果有一年該地區(qū)的氣候白天炎熱，晚上涼爽，葡萄很有可能茁壯成長。

3．這就產(chǎn)生了一種特別好的葡萄酒。擴展資料酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。

4．在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。通?？梢钥吹降钠咸丫茦?biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽（就是一般所說的正標(biāo)），另一種則是進口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽（背標(biāo)）。

5．若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長期儲存，最好能做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。

四．葡萄酒的年份知識?

1．你好！你說的葡萄酒標(biāo)的年份92年，實際上指的是采摘葡萄的日期，因為，從葡萄采摘到實際釀酒的時間很短，幾乎是即采即釀，時間長的，也不會超過幾個小時。

2．因此，葡萄酒上標(biāo)的年份，是葡萄采摘的時間。按照國際慣例規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，換句話說，酒標(biāo)上的年份實際上就是葡萄酒本身歷史的記錄。