一．拉菲紅酒簡(jiǎn)介

1．拉菲(Lafite)酒莊，作為法國(guó)波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂(lè)村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。

2．在14世紀(jì)，拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國(guó)政府對(duì)葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評(píng)級(jí)，位列第一級(jí)的名莊有4個(gè)，而拉菲就排名第一。

3．雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠(chéng)的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。

4． 編輯本段紅酒釀造在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹(shù)才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬(wàn)箱(每箱12支，每支750ml)。

5．由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。

6．比如，在1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以5萬(wàn)英鎊的高價(jià)拍賣(mài)，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的頂級(jí)紅酒拍賣(mài)不同。

7．據(jù)了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅，短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。

8． 編輯本段經(jīng)典工藝?yán)萍t酒能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。

9．拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。

10．平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。

11．以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。

12．在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。

13．在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。 編輯本段社會(huì)反響曾經(jīng)有媒體報(bào)道：“中國(guó)富豪只認(rèn)拉菲，而且一定要喝1982年的”，但據(jù)說(shuō)羅斯柴爾德男爵家族遍及波爾多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200萬(wàn)瓶年總產(chǎn)量中，出自波亞克村的拉菲正牌只有20萬(wàn)瓶左右，1982年的拉菲現(xiàn)在全世界還能剩幾瓶？

14．英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》葡萄酒專(zhuān)欄作家、全球264位“葡萄酒大師”之一的杰西絲·羅賓遜的強(qiáng)烈好奇，她最近以訪(fǎng)問(wèn)上海時(shí)的見(jiàn)聞所寫(xiě)的《拉菲的中國(guó)傳奇》，在書(shū)中她提及：“在中國(guó)，‘Lafite’這個(gè)名稱(chēng)有著非同尋常和意想不到的共鳴。

15．這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級(jí)酒莊艾斯圖涅（Chteau Cos d’Estournel）有更高的價(jià)格。

16．拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中國(guó)以不菲的價(jià)格出售，只因?yàn)榫茦?biāo)上有魔法文字‘Lafite’。

17．” 溫婉柔順、優(yōu)雅平衡 拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中最出眾的，早在1855年的評(píng)級(jí)表中，拉菲已經(jīng)排名第一。當(dāng)年的排名是以該葡萄酒的售價(jià)、酒質(zhì)及知名度為標(biāo)準(zhǔn)的。

18．拉菲的特性是平衡、柔順(陳年酒)，入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛(ài)雪茄的朋友認(rèn)為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味，十分特別。

19． 獨(dú)享尊貴的“國(guó)王之酒” 史料上對(duì)于拉菲的記錄最早可以追溯到公元1234年，當(dāng)時(shí)修道院遍布大小村鎮(zhèn)，位于法國(guó)波爾多普依勒北部的拉菲所在的地方在那時(shí)正是維爾得耶（Vertheuil）修道院。

20．拉菲（Lafite）在當(dāng)?shù)胤窖灾薪忉尀椤靶∩角稹保?4世紀(jì)開(kāi)始屬于中世紀(jì)領(lǐng)主的財(cái)產(chǎn)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人開(kāi)始種植葡萄樹(shù)。

21．拉菲莊園直到17世紀(jì)西格爾家族的到來(lái)才真正發(fā)展起來(lái)。西格爾是在拉菲建立葡萄園的第一人，時(shí)間約在1670年至1680年。

22．他的兒子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并通過(guò)聯(lián)姻取得拉圖莊園的掌管權(quán)。18世紀(jì)初，拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場(chǎng)，在當(dāng)時(shí)法國(guó)首相的支持下，尼古拉從路易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號(hào)，拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國(guó)王之酒”，整個(gè)凡爾賽宮從此只討論拉菲，甚至有傳說(shuō)杜巴麗夫人（路易十五寵愛(ài)的情婦）不喝其他飲料解渴，除了拉菲！

23． 在歷史巨輪中歷練 由于尼古拉·西格爾侯爵膝下無(wú)兒，酒莊由其四個(gè)女兒分割，拉菲于是與拉圖分家。1784年，尼古拉長(zhǎng)女的兒子由于負(fù)債累累，被迫出賣(mài)莊園，幸得波爾多第一屆議會(huì)主席尼古拉插手將土地重新買(mǎi)回。

24．此后的六七十年中，拉菲主人更替頻繁。1868年羅富齊家族在拍賣(mài)會(huì)上購(gòu)入拉菲莊園，由埃里男爵(Baron Elie)主管酒莊復(fù)興工程。

25．羅富齊家族對(duì)拉菲莊園的發(fā)展起了重大的作用。第二次世界大戰(zhàn)期間，拉菲酒莊經(jīng)受了更多的磨難。隨著法國(guó)的失守，美度地區(qū)被德軍占領(lǐng)，拉菲莊園不再屬于羅富齊家族，而成為公眾管理的財(cái)產(chǎn)。

26．拉菲莊園在這一時(shí)期經(jīng)歷嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 在新時(shí)代里煥發(fā)生機(jī) 在埃里男爵(Baron Elie)的主持下，拉菲莊園的一系列重建工作展開(kāi)，他大力改革莊園，成功擴(kuò)大拉菲莊園的發(fā)展空間。

27．之后隨著拉菲莊園酒的市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，特別是美國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)拓，價(jià)格不斷回升。拉菲與武當(dāng)莊園之間的競(jìng)爭(zhēng)更促使酒價(jià)攀升。

28．20世紀(jì)90年代拉菲莊園的前景更為廣闊。世紀(jì)在無(wú)聲中完成交替，窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。1991991991999與2000年份的酒是二十世紀(jì)最后十年的至美之作，將隨時(shí)間洗練而放射出耀眼星光。

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三．拉菲紅酒有幾個(gè)產(chǎn)地

1．拉菲紅酒只有一個(gè)產(chǎn)地，就是拉菲莊園，拉菲莊園坐落在波亞克區(qū)北方盡是碎石的一個(gè)山丘上，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。

2．占地約一百公頃，面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的三等級(jí)酒園規(guī)模大。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。

3．其中卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。

4．葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。

5．?dāng)U展資料：拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。

6．在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。

7．葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱(chēng)作"列級(jí)名莊"）。

8．在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。

四．拉菲集團(tuán)都有哪些酒品

1．不能叫拉菲集團(tuán)，而是Rothschild。大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲古堡等小拉菲 Carruades de Lafite 別名：卡許阿德拉菲，副牌拉菲，拉菲珍寶等。

2．都夏米隆堡 chateau Duhart-Milon 別名：杜哈密雍。L’EVANGILE。 樂(lè)王吉爾堡 樂(lè)王吉堡 列凡吉爾堡Chateau Rieussec 留塞克堡 萊斯堡Chateau。