舊小說(shuō)有"午時(shí)三刻開(kāi)斬"之說(shuō)，意思是，在午時(shí)三刻鐘（差十五分鐘到正午）時(shí)開(kāi)刀問(wèn)斬，此時(shí)陽(yáng)氣最盛，陰氣即時(shí)消散，此罪大惡極之犯，應(yīng)該"連鬼都不得做"，以示嚴(yán)懲。陰陽(yáng)家說(shuō)的陽(yáng)氣最盛，與現(xiàn)代天文學(xué)的說(shuō)法不同，并非是正午最盛，而是在午時(shí)三刻。古代行斬刑是分時(shí)辰開(kāi)斬的，亦即是斬刑有輕重。一般斬刑是正午開(kāi)刀，讓其有鬼做；重犯或十惡不赦之犯，必選午時(shí)三刻開(kāi)刀，不讓其做鬼?；食堑奈玳T(mén)陽(yáng)氣也最盛，不計(jì)時(shí)間，所以皇帝令推出午門(mén)斬首者，也無(wú)鬼做。

米酒 黃酒 用糜子 渾酒 稠酒

大部分是米酒。。 還有些是果酒。 有人發(fā)掘古幕出土的上千年的酒。打開(kāi)后研究是獼猴桃酒。。 黃酒等也都是米酒類的

高粱酒

雄黃酒，黃酒

米酒

據(jù)說(shuō)是米酒,濃度很低的,都喝不醉,現(xiàn)在在不會(huì)喝酒的人,在古代也喝不醉的哦!

茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重要大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā) [茅臺(tái)酒標(biāo)志]茅臺(tái)酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過(guò)枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫(xiě)下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫(xiě)下“萬(wàn)頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長(zhǎng)江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩(shī)中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國(guó)的“國(guó)酒”？ 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時(shí)濮僚部落居住地，曾因馬桑樹(shù)滿山遍野，得名馬桑灣，后來(lái)濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來(lái)濮人后代祭祀祖先的土臺(tái)上長(zhǎng)滿茅草，他們?cè)诿┎菖_(tái)上祭祀祖先以示對(duì)祖先開(kāi)荒破草表示崇敬，慣稱茅臺(tái)，元朝之后才正式定名茅臺(tái)村。

中國(guó)一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。

貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩(shī)頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國(guó)最成功的本土企業(yè)！是中國(guó)悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國(guó)悠久歷史的見(jiàn)證。然而國(guó)酒茅臺(tái)面對(duì)2010年百年大旱，可能遭遇無(wú)水造酒的尷尬。茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

流行于貴州省赤水河一帶。相傳在貴州赤水河畔，有個(gè)茅臺(tái)村。村子里只有幾十戶人家，家家都會(huì)釀酒。有一年冬天，天氣特別寒冷。一連下了好幾天大雪，村子里一片白茫茫。那刺骨的寒風(fēng)，刮得人渾身發(fā)抖。這時(shí)候，有個(gè)衣服單薄的姑娘，在冷冰冰的山溝里艱難地走著。她走到一戶富人家的門(mén)前敲門(mén)，敲了好一會(huì)，那家的主人黃財(cái)主才開(kāi)了門(mén)，他不耐煩地叫道：“這么冷的天，你要干嘛？”那姑娘在寒風(fēng)中抖著身子說(shuō)：“東家，給俺一點(diǎn)酒來(lái)暖暖身子吧！”那財(cái)主抬眼一看，只見(jiàn)那姑娘蓬頭垢臉的，還赤著腳，就掩著鼻子叫嚷起來(lái)：“滾！快給我滾！”那可憐的姑娘就往一間茅草屋走去。那間茅草屋里，住著一個(gè)老婆婆和一個(gè)老頭子。老婆婆聽(tīng)到姑娘的叫聲，趕忙開(kāi)門(mén)出來(lái)，心疼地說(shuō)：“閨女，快進(jìn)來(lái)，這大冷天的，可別凍壞了！”說(shuō)罷，就請(qǐng)姑娘進(jìn)屋，還端來(lái)一碗熱酒讓她喝：“快，喝下這酒暖和暖和身子。”老婆婆還留姑娘在她家里過(guò)夜。到了半夜，老婆婆忽然夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)仙女，玉手上捧著一個(gè)夜光杯。那仙女的肩上，還披著兩條紅飄帶。只見(jiàn)仙女把夜光杯中的瓊漿玉液，往茅臺(tái)村一灑，村里立即出現(xiàn)了一條清澈的溪流。那仙女對(duì)老婆婆說(shuō)：“這溪水可以釀酒?！苯又膳钟糜袷衷谀菓舾蝗思液湍歉F人家之間的溪流中劃了一下，就不見(jiàn)了。奇怪的是，老婆婆的老公，也做了一個(gè)同樣的夢(mèng)！第二天，老婆婆起來(lái)后，果然看見(jiàn)村里多了一條清澈的溪流。于是，村里的人就用那溪流中的溪水釀酒。叫人驚奇的是，這以后，窮人釀的酒越來(lái)越香味撲鼻，而那富人黃財(cái)主家釀造的酒越來(lái)越難聞，越來(lái)越難喝。那窮人釀造的酒，就是茅臺(tái)酒。人們還用仙女捧杯作為茅臺(tái)酒的商標(biāo)，那仙女的肩上還飄著兩條紅綢飄帶，以紀(jì)念那位在風(fēng)雪之夜來(lái)茅臺(tái)村的仙女。茅臺(tái)（貴州）的釀酒起源：據(jù)現(xiàn)有資料可知早在二千一百年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，貴州的青山綠水間就無(wú)處不飄美酒香。據(jù)文獻(xiàn)載，當(dāng)時(shí)貴州一帶就生產(chǎn)一種拘醬酒了。漢代，貴州的釀酒又進(jìn)入一個(gè)新階段。史載，漢武帝曾品嘗過(guò)古仁懷產(chǎn)的酒而大加贊賞。南北朝時(shí)期，這里已能釀出酒精濃度較高的酒。隋唐五代時(shí)期，又出現(xiàn)一種 “ 女酒 ”。古代是指煮酒的女奴，后漸漸為酒之名。宋代，朱弁《曲淆舊聞》就記有當(dāng)時(shí)的二百種名酒。而產(chǎn)于今貴州一帶的“牂牁酒 ” 和“風(fēng)曲酒” 已頗負(fù)盛名。元明以后，特別在清代三百年間，貴州釀酒的優(yōu)良傳統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大。在清初的小說(shuō)名著《鏡花緣》里記有當(dāng)時(shí)全國(guó)的五十余種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒，乾隆《貴州通志》說(shuō)，主要產(chǎn)于都勻府各屬，為苗族、布依族人民釀造飲用，“色紅而味醇厚”。李宗（日方）《黔記》說(shuō)，夾酒以糧食為原料?！?初用釀燒酒法，再用釀白酒法乃成?！逼渌玢^藤酒、刺梨、糯米酒等也各具特色。這當(dāng)中引人注目的是仁懷“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒”，它經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的醞釀，逐步發(fā)展成譽(yù)滿五洲的“茅臺(tái)酒”。

飲中八仙歌 杜甫 知章騎馬似乘船， 眼花落井水底眠。 汝陽(yáng)三斗始朝天， 道逢麴車(chē)口流涎， 恨不移封向酒泉。 左相日興費(fèi)萬(wàn)錢(qián)， 飲如長(zhǎng)鯨吸百川， 銜杯樂(lè)圣稱避賢。 宗之瀟灑美少年， 舉觴白眼望青天， 皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前。 蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前， 醉中往往愛(ài)逃禪。 李白一斗詩(shī)百篇， 長(zhǎng)安市上酒家眠， 天子呼來(lái)不上船， 自稱臣是酒中仙。 張旭三杯草圣傳， 脫帽露頂王公前， 揮毫落紙如云煙。 焦遂五斗方卓然， 高談雄辯驚四筵。 《飲中八仙歌》是一首別具一格，富有特色的“肖像詩(shī)”。八個(gè)酒仙是同時(shí)代的人，又都在長(zhǎng)安生活過(guò)，在嗜酒、豪放、曠達(dá)這些方面彼此相似。詩(shī)人以洗煉的語(yǔ)言，人物速寫(xiě)的筆法，將他們寫(xiě)進(jìn)一首詩(shī)里，構(gòu)成一幅栩栩如生的群像圖。 【詞語(yǔ)解釋】 知章：指賀知章，詩(shī)人。 皎：潔白。 卓然：形容酒后精神煥發(fā)，不凡的樣子。 四筵：四座。 【評(píng)析】 文/孫藝秋 杜甫多以感慨為詩(shī)，在重要作品中尤為明顯。 如果研究杜詩(shī)的藝術(shù)特點(diǎn)，不以此為立足點(diǎn)，則不免頭緒紛繁，無(wú)法統(tǒng)攝，不能把詩(shī)中眾多的藝術(shù)手法理出一條枝干來(lái)。 縱觀老杜的五言長(zhǎng)篇，以及為后人譽(yù)為史詩(shī)的敘事諸作，可以分明見(jiàn)到，當(dāng)其選定感情基調(diào)與詩(shī)情重點(diǎn)之后，就只是以他無(wú)限感慨的語(yǔ)氣，開(kāi)始簡(jiǎn)明的敘述事件，除重視用字的錘煉之外，不再多加描繪或使用更多的形象（比興），專用賦體（敘述），反而詩(shī)情益增。作者的深厚情感，已分明深入讀者感覺(jué)之中，而于字句之間，卻無(wú)從覓其痕跡，大似嚴(yán)滄浪所說(shuō)的“羚羊掛角，香象渡河”。如“朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨”二句，毫無(wú)雕飾，只以無(wú)限感慨，直抒胸臆。若想于此十字中求其字法、句法、手法，卻“無(wú)跡可尋”。這就使得不少人嘆賞杜甫詩(shī)的“力透紙背”。但這仍是“只可意會(huì)，不可言傳”之論。這種出于萬(wàn)分感慨，卻又冷靜敘述的藝術(shù)表現(xiàn)手法自是別具一格的天籟，應(yīng)該說(shuō)是杜詩(shī)的一大特色。 在欣賞《飲中八仙歌》時(shí)，只有緊密?chē)@作者內(nèi)心“嘆賞”的原意，才能既讀出詩(shī)情，又不致歪曲原意。 詩(shī)中作者對(duì)八個(gè)人物的崇敬、欽慕，甚至帶著點(diǎn)憐憫的復(fù)雜情緒，就只以他嘆賞情緒的波動(dòng)節(jié)奏為依據(jù)，去節(jié)制和決定語(yǔ)言上字詞的取舍與句數(shù)的單雙，不應(yīng)以句數(shù)多少去妄擬八人在杜甫眼中有等級(jí)之分。作者在嘆賞這些人物時(shí)，既從各人的特點(diǎn)出發(fā)，又完全統(tǒng)攝于傾倒情緒之下，用微有不同的贊賞語(yǔ)氣，使那種相同的傾慕之情分出了節(jié)奏與變化。這不僅是一首藝術(shù)上出色的詩(shī)作，而且用的是一種魔術(shù)般奇異的手法。他以高度概括能力，選擇人物最具典型性的細(xì)節(jié)，不惜破壞詩(shī)歌的整齊律，不避重韻，又不使用任何轉(zhuǎn)語(yǔ)詞，使八個(gè)典型如一串珍珠，排列井然，一氣呵成。單就一首短詩(shī)塑造八個(gè)可愛(ài)慕的人物而論，杜甫筆下自有翻江倒海之力。 杜甫以感慨為詩(shī)的藝術(shù)特色，是由他所處的時(shí)代，和他的坎坷生平所決定的；他身在下位，洞察世情，尤其晚年，湖海漂流，使他時(shí)而悲天憫人，時(shí)而往事縈回，這些滲透了人生淚漬的感慨，在一顆智慧而又仁慈的心上蕩漾，此心乃成為天地間鐘靈毓秀之所。 杜甫對(duì)這些酒仙之所以傾倒，來(lái)自他在生平遭遇中形成的愛(ài)憎。那些憂患相煎的歲月、世情澆薄的悲憤，在他正直的心中凝聚成分明的愛(ài)憎，并指引他繼續(xù)走向那條滿布荊棘的極為艱苦的道路。這首詩(shī)正是他以真摯的感情，嘆息著、欣賞著這些由于生活的鑒別而不得不偏愛(ài)的人物。 為賀知章傳神，連姓名在內(nèi)，只用了十四個(gè)字。雖然語(yǔ)言極少。而賀之醉態(tài)“可掬”，卻躍然眼底。妙在直敘其事，不加褒貶。亦僅以此十四字，不僅見(jiàn)賀醉后騎馬，欲墜未墜之態(tài)，如在畫(huà)中，即其飄灑自得之意，也復(fù)神傳筆外，而作者傾慕之忱，也竟于言外得之。 賀知章是否真正有過(guò)因飲酒過(guò)量，以致眼花落井，醉眠井底的事實(shí)，可以不論。因?yàn)樵?shī)是藝術(shù)，不是歷史。在藝術(shù)中，可以為傳神而使用傳聞或夸飾的語(yǔ)言去塑造鮮明個(gè)性，這是古今中外的通例，這兩句詩(shī)只是想寫(xiě)出賀知章那種劉伶式的“但得飲酒，何論死生”的達(dá)者的坦然襟懷。 賀知章是一位不為名利所羈縻的率直人物，他有一顆始終不為長(zhǎng)安的十丈紅塵所淄染的清白的心胸。他的善飲與其他七人一樣（切不可以之與那些思想空洞，貪圖口腹的庸俗之輩的“海量”齊觀），都只是要在酒力造成的幻覺(jué)中去守衛(wèi)他們心中的浩然之氣。杜甫理解許多古代酒人的這種哲理與酒中品德（古詩(shī)中很有這種思想），因之才對(duì)他們這種可掬的醉態(tài)無(wú)限傾慕。杜甫筆下這八位醉仙醉態(tài)之所以天真可愛(ài)，正是因?yàn)樽髡邚暮?jiǎn)潔的情節(jié)中，渲染出包含在醉態(tài)中的那種高尚品格，這才是他們的“神”。 汝陽(yáng)王李琎，是皇室貴胄，李隆基呼之為“花奴”的侄兒。善羯鼓，與賀知章、褚庭誨為詩(shī)酒交，視其交游，即可想見(jiàn)其為人，路見(jiàn)曲車(chē)就滿口流涎，只任真性，無(wú)視禮法。似鞲上蒼鷹，時(shí)而舉目云天。此山野之意，唯杜甫能解，特為拈出。意謂汝陽(yáng)之對(duì)酒垂涎，只是無(wú)視富貴耳，鹓 之于腐鼠滋味不當(dāng)如是耶？且身為郡王，無(wú)意權(quán)勢(shì)，即使朝天，也必三斗而后可，其瀟灑不羈，可列名酒仙，決非爭(zhēng)權(quán)斗勢(shì)的宦途中人。 李適之曾為天寶元年左丞相，為奸相李林甫排擠以至仰藥而死。罷相后，為詩(shī)曰：“避賢初罷相，樂(lè)圣且銜杯?！薄叭召M(fèi)萬(wàn)錢(qián)”，飲如長(zhǎng)鯨吸川，可謂豪飲。心中不平，而曰“銜杯避賢”，也是頭等胸襟。詩(shī)中之意既愛(ài)之亦復(fù)哀之。 崔宗之襲封齊國(guó)公，瀟灑風(fēng)流，如玉樹(shù)臨風(fēng)，而滿腹牢愁，借酒發(fā)揮。舉杯向天，白眼閱世。雖只七個(gè)字，卻是一篇崔宗之傳。 蘇晉幼慧，以文章知名當(dāng)世，曾得慧澄和尚的繡彌勒佛像一面，非常愛(ài)賞，說(shuō)：“是佛好飲米汁（酒），正與吾性合，吾愿事之，他佛不愛(ài)也?！币蚨m長(zhǎng)齋拜佛，卻往往無(wú)視佛法，破戒飲酒。是其心中明知佛是佛，酒是酒，原無(wú)干涉。我行我素，不為俗說(shuō)所囿。想見(jiàn)其逃禪偷飲時(shí)，如逃出世網(wǎng)，遺世獨(dú)立之態(tài)，醉中自是別一天地，故飲酒不礙其拜佛之誠(chéng)，拜佛不礙其飲酒之真。人生得此真誠(chéng)二字，不唯杜甫愛(ài)之，人皆愛(ài)之。 關(guān)于李白的描寫(xiě)，早已為眾口傳頌。杜甫對(duì)李白得意時(shí)之崇仰，失意時(shí)之關(guān)懷，一片真誠(chéng)，可動(dòng)天日。詩(shī)中對(duì)李白的酒事，如數(shù)家珍。四句寫(xiě)李白意氣飛揚(yáng)，凌厲萬(wàn)古，極力頌揚(yáng)其精神世界之高?！安簧洗保^因醉不能上船，非不肯上船，前人已經(jīng)指出。 張旭是一個(gè)非常可愛(ài)的酒人。且看史書(shū)記載：《舊唐書(shū)》：“吳郡張旭善草書(shū)，好酒。每醉后，號(hào)呼狂走，索筆揮灑，變化無(wú)窮，若有神助?！薄秶?guó)史補(bǔ)》：“旭飲酒輒草書(shū)，揮筆而大叫，以頭揾水墨中而書(shū)之。醒后自視，以為神異?！睂?xiě)字而呼號(hào)大叫且不論，以發(fā)蘸墨而作書(shū)，實(shí)駭聽(tīng)聞。不僅飲酒作字如有神助，而且醒后又自以為神，真是癡得天真可愛(ài)。在王公前，放肆而無(wú)所忌憚，知是有真才者。有真才方能天真可愛(ài)，有真才方能脫略公卿?？上胍?jiàn)當(dāng)其脫帽露頂，酒后揮毫之時(shí)，神思飛逸，旁若無(wú)人之才人風(fēng)致。 焦遂于醉后始能出語(yǔ)驚人，才學(xué)得酒力而益彰。此與張旭同。焦遂口吃，對(duì)人幾不能出一言，只醉后始語(yǔ)言如射珠，才華四溢。當(dāng)時(shí)人稱“酒吃”。“方”字不可缺，說(shuō)他不到五斗不見(jiàn)其才，既過(guò)五斗不見(jiàn)其亂。五斗為界，“方”始“卓然”可驚。杜甫為蒼生愛(ài)才，不唯只愛(ài)李白。唯才人可飲酒，因才力得酒力而益彰。因愛(ài)其品德才學(xué)，始覺(jué)其醉態(tài)之可愛(ài)，作者意在風(fēng)神品格，亦“醉翁之意不在酒也”。

馮小寧，中國(guó)內(nèi)地著名電影人。1978年，馮小寧考入北京電影學(xué)院美術(shù)系，成為中國(guó)電影一代精英之一。1982年畢業(yè)于北京電影學(xué)院，現(xiàn)為中國(guó)電影集團(tuán)公司導(dǎo)演。1990年馮小寧開(kāi)始涉入電影編導(dǎo)工作，先后推出兩部引起爭(zhēng)議的影片《戰(zhàn)爭(zhēng)子午線》和《大氣層消失》。1996年的《紅河谷》、1999年的《黃河絕戀》和2001年《紫日》都秉承了馮小寧一貫的作風(fēng)，創(chuàng)意恢宏，氣勢(shì)磅礴，場(chǎng)面壯觀，風(fēng)光瑰麗，制作精良，成為了戰(zhàn)爭(zhēng)片中充滿傳奇與悲壯色彩的佳作。[1]他的所有電影作品多是集編劇、導(dǎo)演、攝影、特技、剪接、制片人于一身，成為中國(guó)電影的一個(gè)奇特現(xiàn)象，是中國(guó)第五代導(dǎo)演的杰出代表之一。