白酒是威士忌。

貴州民族酒業(yè)了解一下，不僅是仁懷市最早的民營酒業(yè)之一，還有著與茅臺酒得天獨厚的自然條件，主要經(jīng)營醬香型白酒的生產(chǎn)和銷售。

醬王洞藏老酒吧，是端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的工藝不變形不走樣，5年窖藏期后出廠的，蠻好的喝的哦。

蜀相老酒好喝。與茅臺同工藝同環(huán)境同原料，所以 品質(zhì)媲美茅臺，價格卻只有茅臺的一半，是值得選擇的好醬酒

推薦 正品飛天茅臺 國臺 懷香滿臺

茅臺酒、郎酒、汾酒、勁酒、丹泉酒等等

據(jù)我了解五糧液添福酒在中國還是非常受歡迎的，屬于名牌白酒，廣大市民喜歡的名牌白酒，五糧液添福酒系列為宜賓五糧液有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。添福嚴格挑選五谷精華，它以紅粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，釀酒用水取之五糧液集團生產(chǎn)區(qū)的千年古泉之水，高水平的白酒生產(chǎn)和質(zhì)量管理及中國最現(xiàn)代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進行全面、實時的質(zhì)量監(jiān)控，以及由“六道防線”衍化提升的10個關(guān)鍵過程和13個專檢點的質(zhì)量管理。基酒來源于五糧液集團的古窖池窖泥，其物理價值堪與國家文物之媲美。發(fā)酵的工藝與五糧液一樣均采用傳統(tǒng)的“老五甑法”及“跑五甑法”發(fā)酵方式，掐頭去尾成為添?；?。

白酒是威士忌。

七種武器珍藏版，如果加酒王更妙

茅臺酒，醬香型白酒的領(lǐng)軍品牌，銷售利潤大，股價市值高，是當之無愧的中國白酒一哥。那么就沒有白酒可以與茅臺酒相媲美嗎？當然不是！白酒消費，口感為王。因此，適合飲酒者口感的酒就可以被飲酒者理解為是最好的酒。身邊有不少這樣的飲酒者，他們喝慣了清香型或濃香型白酒的人，而對茅臺酒的醬香型是無法接受的，他們認為茅臺酒的醬香味太重了，口感太烈，受不了。同時，還要兼顧飲酒者的消費能力。從現(xiàn)在的市場表現(xiàn)來看，也一樣是喝濃香型白酒的消費者居全國最多。酒美不美，喝的人多就是美。對于喜歡五糧液口感的人，他們就不認為茅臺酒好喝。對于習(xí)慣了喝汾酒的人，可能對于茅臺酒就無法下咽。而一個區(qū)域性的小酒廠生產(chǎn)的固態(tài)法純糧酒，也可能會從口感上迷倒一大批飲酒者。因此，不能單從銷售金額的多少上來衡量茅臺酒就是最美的酒，還要根據(jù)消費者的口感反應(yīng)和接受程度來判斷。總之，適合飲酒者口感和消費能力的酒就是好酒?？梢姡芘c茅臺酒媲美的酒有很多很多。

歷史上還沒有任何酒，可媲美香檳的高貴神秘。最重要的是它的味道醇美，適合任何時刻飲用，可以配任何食物，無論是婚禮儀式還是婚宴敬酒，都可以選用它，堪稱婚宴用酒中的最尊貴之選?！　≈袊t的喜慶色調(diào)，溫潤的口感，浪漫的故事，美容養(yǎng)身的功效這一切的一切都讓以往作為西方傳統(tǒng)飲品的紅酒，越來越多的出現(xiàn)在了中國人的婚宴上，受到喜好浪漫追求時尚的年輕新人們的熱捧。在婚宴酒席上擺上一兩瓶精品紅酒，不僅恰到好處的裝點了婚禮，更滿足了時尚前衛(wèi)賓客的味蕾，可謂您婚宴用酒的時尚之選?！　《颊f喝的是酒，品的是文化對于婚宴用酒，由于地區(qū)不同，也有不同的用酒傳統(tǒng)。就打浙江紹興來說，他們的婚宴酒必備黃酒。問緣由，除了迷戀黃酒賞心悅目的色、馥郁誘人的香、甜、酸、苦、辛、鮮、澀相融合的6味外，更是一種文化習(xí)俗?；檠缬镁七x用黃酒，無論是習(xí)俗所向還是看中其獨特的色香味，都是非常值得的!　　一談到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。它最早于20世紀初從歐洲傳入中國，隨后慢慢成為慶功桌上的?？?。每每舉杯歡慶，感受的除了它的清爽口感外，更多的還屬它骨子里的那股西方熱情奔放的文化吧!它的奔放，它的熱情，最適合喜慶的場合，如果您想讓您的賓客在婚宴上不受拘束，開懷暢飲的話，啤酒可以成為您的首選?！　‰u尾酒想象力的杰作。它的本性，決定了它必將是一種最受不得任何約束的創(chuàng)造性事物。無論是伏特加還是橙汁在調(diào)酒師的魔法棒里都可以變成一件美艷的藝術(shù)品，并可以附帶上動聽的名字。在婚禮用這樣的酒作為您的婚宴用酒，再配上浪漫喜慶的名字，必能讓您的賓客迅速投入婚宴那羅曼蒂克的氛圍，并對您的婚禮贊不絕口!

陜西這邊一般都是國花瓷五年 比較喜慶

你好！現(xiàn)在結(jié)婚經(jīng)常用的酒莫過于：五糧液婚宴酒、瀘州、茅臺、紅花郎、劍南春等常見的酒水品牌，更高性價比的五糧液婚宴酒成為越來越多的新人的喜愛 秋秋：七七二零零九四六一僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

散酒？一般品牌的酒不會做散酒的，但茅臺鎮(zhèn)的散酒到處都是，最好有朋友比較好，在價格和酒質(zhì)上不吃虧。呵呵

很少吧，極個別的自釀銷售自喝的品質(zhì)很好也不便宜，一般品質(zhì)好的各家的散酒都被茅臺酒廠收購了，大批的走轉(zhuǎn)資金回籠快呀，品質(zhì)不好的茅臺酒廠肯定不要品牌價值在哪里擺著呢，你去淘寶看看茅臺鎮(zhèn)散酒都說的天花亂墜，其實都不如茅臺迎賓酒，迎賓酒批發(fā)不貴

今天小六在某問答上看到一個酒友邀請小六回答：茅臺鎮(zhèn)某某酒30年與飛天茅臺，哪個好喝？小六現(xiàn)在就跟大家分享一下我的看法吧！它是真的30 年？看數(shù)字就知道，那肯定是很虛的數(shù)字。這些虛高數(shù)字，或許給我們一看就感覺是比不上飛天茅臺。由于沒有我喝過他說的那個醬酒，不知道它與茅臺酒差別有多大。我就不好很明確地回答他。這兩年，很多浮躁的茅臺鎮(zhèn)酒廠，產(chǎn)任何一款酒，動不動就是上來20-30年，甚至更老的年份酒，看得眼花繚亂的。如果是有成熟的釀酒技術(shù)等實力，10年以上真實年份的優(yōu)質(zhì)坤沙為基酒，再加上有實力的勾調(diào)師+品酒師的團隊，做出一個口感與能與飛天茅臺的還是可以的。他說的這個酒是否具備，這就不清楚了，不過人家宣傳它時候那肯定是具備了，這個不能作為判斷依據(jù)！相信一些酒友在看到酒瓶標有“貴州茅臺酒”的時候，即使是一瓶假酒，內(nèi)心都是一種狂喜，入口就說好喝了，這個可能也是一個品牌效應(yīng)吧，或者是先入為主吧。要是一瓶真茅臺酒倒在一個礦泉水瓶，會有多少人能真正喝出來這是真的茅臺酒呢？說不定一品嘗就覺得那就是假酒了。小六覺得我們品酒時候，盡可能糾正心理因素的誤導(dǎo)，避免因效應(yīng)因素而影響結(jié)果的準確性。我倒是常常在想：除了茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)還是有純糧好酒的，不管你相不相信，但它都是一個事實，反正我信了，因為我經(jīng)常喝著這樣的純糧坤沙酒。那些優(yōu)質(zhì)純糧坤沙酒當中，有些酒質(zhì)還是真的能比飛天茅臺酒的，只是這些都不是什么大酒廠產(chǎn)的，名氣也不大，重點是不容易找到，遇到的酒友不是有關(guān)系熟悉酒家就是看緣分了。最可悲的是，即使有酒友遇到了能媲美飛天茅臺酒的優(yōu)質(zhì)坤沙酒，他未必能真的能感受得出來，也可能認為不如飛天茅臺酒。也只有懂酒的醬酒粉、茅臺粉才能真正品嘗出來。這與“世有伯樂，然后有千里馬。千里馬常有，而伯樂不常有?！闭f的是同一個道理。小六作為茅臺鎮(zhèn)醬酒人，建議酒友們品嘗一款酒，更應(yīng)該是去掉心中的浮躁與眼中的無視，靜心地去品嘗對比，說不定就能遇到一款好酒！尤其是遇到一個可靠的酒家，其他能拿出自己的好酒出來給大家品嘗的時候，更應(yīng)該認真去品嘗了。那時候，就不要只盯著人家的牌子、名氣的大小，包裝漂亮與否而定論，一切都要用酒質(zhì)來說話。最后，希望大家都能有緣喝上適合的自己口感的茅臺鎮(zhèn)坤沙酒！作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒！

一樣的工藝 一樣的原材料 一樣的產(chǎn)地 一樣的環(huán)境 你說酒 區(qū)別有多大？ 18年的飛天又有多少人喝得習(xí)慣？ 為什么茅臺鎮(zhèn)本地人基本不喝茅臺 是沒錢喝嗎？ 自己想一下吧君莫優(yōu)酒業(yè)就有口感接近飛天的散酒 很多酒友都很喜歡

永遠不可能，飛天的品質(zhì)茅臺鎮(zhèn)肯定是第一，散酒只是說存放的時間長，口感要好一點，也要看你存的散酒是坤沙酒，碎沙酒還是翻沙酒了，坤沙酒的品質(zhì)越存越好，其他的不咋滴！飛天放的時間越長越好，兩者不能相提并論！

例,紹興黃酒類:陳年花雕

黃酒喝出健康，葡萄酒喝出時尚，二鍋頭喝出本性。這些應(yīng)該都不是曲酒吧。我查過的

http://iknow.baidu.com/question/375773.html

縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前，有必要對中國的酒曲作一個較詳細的了解。 雖然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?，F(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析，酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在：酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。 按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈拙粕a(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。

南方酒大都是曲酒，包括茅臺、五糧液、金六福、貢酒、劍南春、西鳳等名酒都是醬香型白酒俗稱曲酒，山西的汾酒和北京的二鍋頭等北方大部分酒都是清香型白酒。這主要是釀酒時用的酒曲不同。醬香型白酒酒曲香味重，北方人稱為曲酒。清香型酒的酒曲味淡而且沒有濃的其它香味，北方人稱白酒！