現在白酒投資應該是收藏品之中全新的收藏方式，而且就對得成為一匹黑馬。最近，貴州茅臺推出的具有權益交易性質的收藏白酒珍品茅臺十二生肖收藏白酒，因為是國內首款收藏白酒而且擁有藝術大家黃永玉的親自設計，不但數量少而且以后可能再生產也難了，所以感覺肯定得升值，而且還不小。

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青銅器，瓷器、陶器，雜項等…

除了玉器以外，還有瓷器，銅器，竹木牙雕，寶石，錢幣，雜項等都可以收藏。 祝你好運，祝你發(fā)財！

你好！茅臺和銀元升值主要是稀缺性和不可復制性，現實中具有一樣升值空間的，應該有和田玉、翡翠等。

支持防偽，支持過大小機，喜歡酒的老哥，來我這拿即可

　　玉糠小麥麩，粗蛋白含量15.7% 米糠，粗蛋白含量12.8%這些東西在白酒釀造中是有應用的，多用于微生物培養(yǎng)。比如培養(yǎng)黑曲、白曲、酵母等發(fā)酵劑。生產出的產品為：麩曲酒。　　隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品?！　?1)特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適于與小麥(1875,5,0.27%)面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質和較多的維生素，添加制成的食品營養(yǎng)價值高，是兒童和老年人的食用佳品。　　(2)膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養(yǎng)價值和食品消化率。　　(3)玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用?！　?4)甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種?！　?5)玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。飼用 世界上大約65%的玉米都用作飼料，發(fā)達國家高達80%，是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的重要基礎。

可以

生產出的產品為.7% 米糠。比如培養(yǎng)黑曲，粗蛋白含量12.8%這些東西在白酒釀造中是有應用的，多用于微生物培養(yǎng)、白曲、酵母等發(fā)酵劑：麩曲酒玉糠小麥麩，粗蛋白含量15

能再看看別人怎么說的。

買茅臺酒還是有升值空間的，但是現在購買的新款升值空間不大，如果是以前的老款還是有較大的升值空間，特別是現在嚴禁高消費，對于酒的升值也有較大影響。

1、藍色經典系列（包括：海之藍、天之藍、夢之藍） 2、洋河大曲系列（包括：藍磁、天藍瓶等） 3、敦煌古釀系列

酒的種類，按其性質基本上可分為三大類，即發(fā)酵酒，蒸餾酒與配制飲料酒(簡稱配制酒)： （1）發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料，經發(fā)酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒是指把上述發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 （3）配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經過規(guī)定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。 按照制造工藝，目前的酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經發(fā)酵后，并在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區(qū)所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。 米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。 （1）中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。 （2）白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 （3）威士忌酒。是用預處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區(qū)的產品最據知名度。 （4）伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。 （5）龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 （6）朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 （7）度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。 中國有許多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國配制酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。 白蘭地——BRANDY 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。 據說在十六世紀或許更早的時候，當白蘭地交易剛剛開始時，用于香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現的。但是因為戰(zhàn)爭，危險性很大，損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產區(qū)。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產的葡萄并且在該區(qū)內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 干邑區(qū)共分六個種植區(qū)，所產酒的品質亦各有高低。 按順序排列為： 1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE 3·邊緣區(qū)——BORDERIES 4·植林區(qū)——FINE BOIS 5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS 6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質所以超過其它的白蘭地，也因為該地區(qū)數百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。 蒸餾器包括一個大鍋，上面是一個凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設備均依古法用純銅制成。 另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少于三年。 白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質更加香醇。在這個過程中，橡木的質地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。 最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。 干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質，如： E/EXCELLENT 優(yōu)良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特別 P/PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 其中，V．O指甚古，一般貯藏3—6年； V．S．O貯藏7—10年； X．O貯藏15年； X 貯藏40年以上； S．F指上好純良。 不過，因為各個公司的標準不同，所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來制作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配制，干邑始終不失其獨特風味。 在解釋白蘭地的級別之前，先看看白蘭地被放入橡木桶內增陳的過程。增陳是讓白蘭地在橡木桶內釀藏一段時期，使酒味更香更醇。這在前一節(jié)里曾有詳細介紹。當白蘭地在橡木桶內釀藏時，或許，白蘭地需要調換一個舊酒桶釀藏；又或許，需要將白蘭地轉移到一個新酒桶內；也許，該白蘭地需要繼續(xù)在第一個酒桶內蘊藏；算算這些，在增陳期的若干年中時會進行，這全憑釀酒師的經驗而定。他在作出那些決定之前，全靠品賞桶里的白蘭地，按照需要進行。還有一點，大家必須明白，事實上，最好的白蘭地是由不同酒齡的許多種白蘭地勾兌而成的。是否勾兌或如何勾兌，這固然是各個行家的秘密，絕不外傳。然而這些秘密實際上完全是以往的經驗，并沒有一個公式或配方可以照搬。釀酒師的技術由幾百年前一代代地傳到現在，亦沒有任何書本可以查找，全依賴個人的感覺與經驗。因此，我們說，干邑白蘭地的釀制不是技術加工工程，而是藝術加工的過程。 關于白蘭地的品級，有些書本上有誤傳的內容。事實上，法國政府對白蘭地，特別是干邑白蘭地的品級有嚴格的規(guī)定：三星，在桶內的釀藏期必須超過兩年半；VSOP，蘊藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蘊藏期至少六年半以上。 法國政府只是定了以上三個級別，其余的干邑白蘭地，如XO，EXTRA……均是釀藏期更長，法國政府并無嚴格規(guī)定，由各酒商自行決定。并不存在什么一星，二星級V級，VS級。 2、按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法參考資料http://zhidao.baidu.com/question/24491006.html?si

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1、山西稷山板棗 板棗為中國四大名棗之首,品種來源：據《稷山縣志》記載，該品種系明朝由山東引入，栽培歷史400余年。因果形側面較扁，當地方言“扁”音為“板”，故稱“板棗”。 稷山板棗為山西十大名棗之一， 板棗果實皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，板棗含糖量高，并有鉀.鈉.鈣.鎂.錳.鋅.鐵.磷等多種微量礦物質元素。成熟的鮮棗，各種維生素和氨基酸的含量均較鮮棗有所增長，藥用價值極高，對治療肝炎、降血壓、醫(yī)毒瘡、健腦、防癌和健脾強身，具有特殊的效果。2.新疆和田棗 新疆和田地區(qū)的“和田玉棗”。和田玉棗的營養(yǎng)和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素c含量在水果中名列前茅。3.陜西黃河灘棗 黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。 陜西清澗95年被命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”所產紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、淀粉等含量遠遠高于全國各產地。4. 河南新鄭大棗 河南新鄭的“新鄭大棗”，素有 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。5.新疆樓蘭棗 新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路），華夏第一栆。若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。 6.河北阜平大棗 阜平大棗在脆熟期vc含量高達600mg/100g，有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸。阜平大棗除直接食用外，還可用于加工，現阜平加工的成品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個品種，深受廣大消費者喜愛。同時阜平大棗還具有補脾和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷、兒茶酚對心血管病、癌癥等都有一定療效。 7.河北滄州的金絲小棗 山東樂陵,河北滄州的“金絲小棗”： 無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；8.山西太谷的壺瓶棗 該品種樹勢強健，樹體高大。果重19g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質 壺瓶棗脆，汁中多，味甜，。棗果較普通棗果大很多，僅次于梨棗，產量大。 9.河南靈寶大棗 靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金)之一，迄今已有400多年的栽培歷史，集中產于靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。品種以圓棗為主，又稱疙瘩棗。果實大，多為短圓筒形，單果重25克左右，最大的達33克。果皮深紅，肉厚核小，質韌汁少，味甘甜，肉質松軟，風味佳，帶有清香，含糖量高，適宜制干棗和酸棗。制作成的干棗富有彈性，壓扁可還原，適于長途運輸，因而馳名全國。魯迅先生曾稱贊說：“紅棗極佳，為南中所元法購得?！敝g家曹靖華亦寫詩贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮。 10.山西駿棗 中國棗品—磧口紅源自全國紅棗之鄉(xiāng)山西臨縣。臨縣位于晉西黃土高原，這里充足的陽光和溫暖的氣候使臨縣所產紅棗營養(yǎng)異常豐富，經中國林學院生化物理研究所鑒定，臨縣紅棗富含18種氨基酸、十種維生素和十四種微量元素，被譽為人生良藥，滋補佳品。 由 中方鶴紅棗酒 提供

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付費內容限時免費查看 回答 您好，很高興為您解答.近年來，白酒市場非?；钴S，從中也可以看出，許多白酒品牌在長期經營下，都能獲得較好的業(yè)績，白酒不僅是一種飲用的飲料，而且足夠收藏或送禮，收藏白酒也是一種流行的投資方式。 在白酒的收藏中，首先要考慮的是要有高水平的白酒，因為在長期的收藏過程中，白酒的質量會下降，而高品質的白酒會提高白酒的價值，除此之外，白酒的風味對白酒的品質也有影響，比如在收藏的過程中，茅臺香型白酒可以使白酒的酒體變得更加香濃醇厚，也是非常適合收藏的。 白酒品牌也值得考慮，收藏白酒應選擇名酒或市場稀缺的本地酒，因此他可以使你在收藏過程中有更好的欣賞空間。從市場的分類來看，八大名酒和十三大名酒都值得收藏，而白酒的稀缺性是關鍵的一點 如果您能原價入手推薦您收藏飛天茅臺. 更多2條 

酒是人類最舒服朋友，酒是不能拿來收藏的，酒是幫助解頭煩腦和給壯膽之靈魂，有酒很快就可解決做回神仙之樂！ 大部分人收藏酒不是為了賣，而是收藏在家放著，我倒覺得平民百姓不適合收藏茅臺五糧液，因為你收藏了也舍不得喝，還是收藏一些中檔酒比較好，最少五十二度以上的，放上十年拿出來喝了才有意義，你放著不喝一瓶兩瓶放酒架上可以，但我估計你舍不得喝，所以我覺得價值高就是放十年你喝了品品才有價值最的還是品味。 從增值方面來講，優(yōu)先選擇一線品牌的核心中高端產品，比如老八大名酒和17大名酒（包括了老八大），在一線品牌里面選擇發(fā)行量比較少的產品，更能凸顯它的增值空間，如限量款，紀念款，然后在結合品牌和發(fā)行數量，有些酒會采用小批量勾兌，那么這些酒就值得選擇。 飲用價值方面優(yōu)先選擇濃香、醬香型的白酒，經過多年陳放，它的飲用價值會有很好的提升，白酒在長期存放過程中，酒精容易揮發(fā)，如果選擇低度酒存放，它的跑度會更明顯，酒體失衡，口感會很差，建議收藏50度以上高度白酒。 關于收藏白酒，我有幾點意見供大家參考： 1.中國八大名酒以及十七大名酒 2.一定是酒廠的主流產品，不要定制品； 3.選擇高度白酒收藏； 隨著茅臺老酒的價值升溫，越來越多的朋友喜歡上了白酒收藏，但是收藏白酒怎么選品呢？ 第一，選品牌 品牌本身就代表著一定的價值，收藏的目的是為了升值，所以品牌必須好。所以這里的龍頭王者還是茅臺、五糧液，其余的可以從老八大名酒里面選擇，比如瀘州、洋河、古井、汾酒、西鳳、董酒等等。 第二，選產品 品牌有了，但是品牌的產品眾多，我們怎么選？三個方向，最高端、最知名、最稀缺。最高端，就是這個品牌最貴的產品；最知名，就是這個品牌賣的最好的產品；最稀缺，就是這個品牌限量發(fā)售的產品。 第三，選度數 產品確定之后，我們不能忽略白酒收藏的一個坑，就是度數?，F在廠家為了適應消費者的需求，同一產品高中低度的都有，如果買來當時就喝掉肯定沒啥問題，但是收藏的時候肯定要注意。買高度的白酒，以醬酒為例53度及以上為宜，這也是43度飛天隨便買，而53度飛天搶都搶不到的原因，濃香白酒52度及以上為宜。 第四，選概念 各大名酒廠都會推出各式各樣的系列概念產品，比如生肖酒系列，每年推出一款，對于收藏不僅有經濟價值而且有觀感價值。還有的酒廠每年舉辦封藏大典，推出當年的封壇酒，這個酒的品質想必也是很不錯，而且本身自帶收藏屬性，也是藏有不錯的選擇。 第五，選絕版 很多酒廠在推出新版本的產品時會將老版本的產品進行停產，最終實現市場的升級換代。對于我們來說，絕版的產品未嘗不是一個好的收藏選擇，要知道酒廠在打造一款產品的時候，從開模到量產的投入可是不小的。一個個絕版的瓶子，也可謂是個藝術品。 第六，選小酒 眾多標品之外，很多廠商推出了同比例縮小的小版酒，這些小酒看上去很可愛，也具有很不錯的收藏價值和觀賞價值。就像我的名字一樣，小酒飄香，也是源于對小瓶酒的喜愛。 你好！看你這個要求應該是主要是品牌酒的要求。對于白酒的收藏更注重的是你需要看重的方向，是想收藏以后升值所用，還是自己愛好收藏。如果是想選擇以升值為主，那建議還是茅臺酒。茅臺酒可以收藏那些具有升值意義的種類，比如說生肖茅臺，年份茅臺以及精品茅臺等，有很多種類，并不是只有普通飛天品種。 如果您只是個人愛好收藏白酒，作為日后自喝，想嘗試不同的種類，可以建議收藏所有香型的白酒，豐富自己的收藏。也是很有意義的事情！ 我朋友收藏了郎酒的青花郎，說是越存香味越濃，有升值價值[呲牙] 我覺得是正宗的醬香型坤沙散酒！品牌酒自然好，可價格也比較偏貴，適合高端消費群體。散酒就不一樣了，酒質好，口感也不錯，大部分家庭都可以接受。 至于為什么選醬香型白酒，因為醬香型白酒隨儲存時間變化，酒質變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復雜，其中散發(fā)香味的物質是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質很多，這些物質不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會比較難喝一點。 隨著存放時間的增長，酒里的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香，所以越放越好喝。但酒變化的速度慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。 我認為是有1500年名酒 歷史 的老汾酒 “金三角”里的川酒序列 在十七大名酒當中，濃香型白酒占了很大比重，而在濃香型白酒當中，川酒首當其沖。五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖等都是川酒的優(yōu)質代表，在浩浩蕩蕩的川酒金三角地帶，除了以上，還有很多優(yōu)質產品。 圖中從左往右為：詩仙太白陳曲、二峨大曲、三蘇特曲、敘府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、寶蓮大曲。 江蘇是我國知名的白酒產區(qū)之一，其中特別有名的便是“三溝一河”：湯溝，雙溝，高溝和洋河。洋河、雙溝獲得金質獎，在十七大名酒之列，不過湯溝、高溝也獲得了銀質獎。它們屬于濃香型白酒里的江淮派，口感芳香濃郁、綿順醇甜。 圖中從左往右依次為：雙洋特曲、高溝特曲、湯溝特曲、湯溝特液。 提到貴州，提到醬香型白酒，茅臺總是忽視不了的。但我們要知道貴州的醬香酒可不止茅臺。 圖中從左往右依次為：黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、習牌習酒、珍牌珍酒、筑春酒。