十大散酒廠家？放眼全國散酒最集中的地方是濟南！看看濟南的散酒廠家有哪些，不說廠家名稱了，說品牌還是更多人知道，同質(zhì)化時代，價格和質(zhì)量都差不多，關(guān)鍵是特色的少！1、百老泉，散酒界的老大，不管是銷量還是店鋪數(shù)量，他說第二沒人敢說第一，想加盟的話就別摻和了，你沒有機會了，就算有也被代理加價N多。2，谷崖泉，后起之秀，憑借川酒特色，品牌運營發(fā)展迅速，重要的是谷崖泉不僅僅有好的酒水品質(zhì)，軟件服務(wù)更加牛B:店鋪選址，陳列方案，營銷策劃等都很強，加盟開店有支持，營銷方案能確保開店成功……

隨著市場散裝酒市場的興起。在市場上經(jīng)常會出現(xiàn)一些散裝酒店面，這些店面內(nèi)的酒水真的是糧食酒嗎？懷著這個疑問小編帶大家一起去看一下里面的貓膩。 市面上除了一些正規(guī)的散裝酒廠家外近些年還冒出來了很多形形色色的散裝酒品牌。實際上呢，那些所謂的“自釀酒”“純糧酒”不過是商家用酒精+水+白酒添劑勾兌出來的“化學(xué)”飲料?；蛘呤菑钠渌茝S購買幾種基酒，然后，再進行調(diào)香加工！現(xiàn)在小編就帶大家走進山東濟南的一家這樣的散裝品牌。 大家都知道，散裝酒以品牌形式的發(fā)起地是山東省濟南市，所謂林子大了鳥就會多。濟南除了一些正規(guī)的散裝酒廠家外，還出現(xiàn)了形形色色的打著正規(guī)廠家的掛靠個人企業(yè)。據(jù)小編了解得知，位于濟南市中區(qū)的一家“濟南裕**釀酒有限公司”，這個廠家本身為正規(guī)的酒企，但是走進他們廠區(qū)一看才發(fā)現(xiàn)里面存在了很多大家看不到的內(nèi)幕。。。。。 在這家酒廠內(nèi)竟然除了“裕***"自己的品牌外還有兩家個人酒，其中一家是最近幾年注冊的“濟南高粱***酒業(yè)有限公司”。這家公司以掛靠的形式竟然以每年幾萬元租金的形式租賃了“裕**公司”的車間，以裕的手續(xù)來非法加工自己的酒水。大家都要問了，他是怎么來操作和銷售的呢。據(jù)小編了解，他是通過從以下幾個方面進行加工：一個是從其他酒廠進低檔酒，然后通過沒有資質(zhì)的調(diào)酒人員進行簡單勾調(diào)后對外銷售；還有一個途徑就是購入酒精后，讓其沒有資質(zhì)的調(diào)酒人員進行勾兌，然后再以品牌散裝酒的形式出現(xiàn)。比如市面上最近出現(xiàn)了很多打著“紅**粱缸**香”的散酒，均是由此家私人作坊生產(chǎn)的。 這些酒水除了自身的質(zhì)量難以過關(guān)外，他產(chǎn)品的商標也是耐人尋味。仔細看他的所有產(chǎn)品不論是低檔的酒水還是高檔的酒水的原料竟然都是“水、高粱、小麥”；另外屬于液態(tài)法釀造工藝的酒水竟然也是打著10781的字樣；另外他在所在掛靠企業(yè)沒有清香型資質(zhì)的前提下竟然生產(chǎn)有自己得清香型白酒。這就耐人尋味了。 純糧酒真的純糧嗎？你所謂的“缸缸香”真的是香的嗎？！

咨詢記錄 · 回答于2021-12-23 建一個白酒廠需要哪些設(shè)備，人員要多少，總投資要多少，回報率是多少?。。。。。。。。。。? 1：廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個平方，固態(tài)證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。2、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器；3、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。4、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5：過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機及精密過濾設(shè)備即可。6、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。 以下設(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。7、洗瓶機、反沖機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價300元左右。9、灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在使用較少，對中小廠家來說，建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。10、封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。1、烘干機：烘干瓶壁上的水珠11、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機，人工張貼即可。12、噴碼機：用于商標或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼13、打包機：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇）14、封箱機：將箱封嚴。（小酒廠可不選擇）15、輸送線、動力頭、動力尾：用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價每米不到千元。 以上就是辦一個白酒廠所需要的基本設(shè)備，從宏觀上講，設(shè)備分兩類，一類是加工類設(shè)備，一類是后期處理類設(shè)備。對于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。