大部分蔬菜水果堅(jiān)果雜糧代表為:芹菜,菠蘿,杏仁,燕麥

芹菜 五谷雜糧

常見高纖維食物有,谷類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.蔬菜:筍類最高,胡蘿卜,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果:火龍果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄欖等.

你好??！ 纖維有水溶性纖維和不溶性纖維兩種。 水溶性纖維主要有：含有果膠類的水果如蘋果、梨子、橘子、香蕉。蔬菜類如馬鈴薯、蕃薯。 不溶性纖維主要有：糙米、小麥麩、胚芽米等谷類、豆類、葉菜類、水果的果皮等含量較多。 常見的膳食纖維食品排行榜如下(每100克食品中膳食纖維含量，單位為克)： 紫菜29.1，海帶27.1，扁豆19.3，紅小豆17.8，黃豆17.1，燕麥粉9.3，荷蘭芹5.8，卷心菜5．2，松蘑4.7，鮮香菇4.1，菠菜3.5，糙米3.4，竹筍3.2，菜花2.6，胡蘿卜2.4，韭菜2.0，橘子1.9，香蕉1.7，油菜1.4，草莓1.3。 謝謝！

蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%堅(jiān)果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品火龍果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對(duì)防治便秘也很有效果。

1.燕麥燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。2.山藥山藥含有豐富的纖維，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，抑制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，預(yù)防肥胖，同時(shí)還能增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白，能有效降血糖，可間接體內(nèi)調(diào)節(jié)胰島素水平3.蘋果蘋果中含有膳食纖維和果膠，有利于腸胃蠕動(dòng)，清除血清膽固醇。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，消除水腫。4.芹菜芹菜的熱量值很低，其所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽足感，對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也很有幫助。5.地瓜地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等促排便物，而且熱量比較低，容易使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減肥。

富含膳食纖維的食物：　　生活中富含膳食纖維的食物有很多，蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類食物中含量都很豐富。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。

富含纖維素的食物有很多。大米、小麥、玉米、麥麩等糧食中就含有豐富的纖維素；大豆、黑豆、蠶豆等豆類食物；青菜、菠菜、油菜、芹菜、竹筍蘿卜等蔬菜中也富含纖維素；我們常吃的蘋果、梨、香蕉、西瓜、葡萄、獼猴桃等水果中纖維素的含量也很豐富。

其他回答 共 4 條 富含纖維素的食品之于冠心病，能降低膽固醇。膽固醇是造成動(dòng)脈粥樣硬化的原因之一，是由于血漿膽固醇的增加，使較多的膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。其結(jié)果不僅降低了血管的韌性和彈性，而且使血管內(nèi)壁加厚，管徑變細(xì)，影響血液流通，增加了心臟的負(fù)擔(dān)。而食品中的粗纖維能與膽固醇相互結(jié)合，防止血漿膽固醇的升高，從而有利于防止冠心病的發(fā)生和進(jìn)一步惡化。另外，食品中的粗纖維還能和膽酸結(jié)合，使部分膽酸隨著粗纖維排出，而膽酸又是膽固醇的代謝產(chǎn)物。為了補(bǔ)充被排出的部分膽酸，就需要有更多的膽固醇進(jìn)行代謝。膽固醇代謝的增加則減少了動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的可能性。 那么，哪些食物含纖維素多呢？①海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類；②黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類；③水果、蔬菜類。一言概之，冠心病患者宜多食富含纖維素的食物。

含纖維的食品主要有糧食類、豆類、蔬菜類、水果類等幾種，而肉類、蛋類、魚類、奶類的纖維含量很少。 (1)糧食類含纖維的有大米、小麥、玉米、等。 (2)豆類含纖維的有大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆等。 (3)蔬菜類含纖維的有青菜、菠菜、油菜、馬鈴薯、蘿卜、西紅柿、黃瓜等。 (4)水果類有蘋果、梨、杏、山楂、楊梅、柑、香蕉等。常見高纖維食物有,谷類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.蔬菜:筍類最高,胡蘿卜,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果:火龍果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄欖等. 燕麥、蘋果、胡蘿卜、蔬菜、可溶性膳食纖維等，植物都具有纖維素。高纖維食品----雜糧主要指蕎麥、糜子、燕麥、綠豆、豇豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以這一類作物加工的食品叫雜糧食品。也有人把這類食品叫粗糧食品。雜糧富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，既是傳統(tǒng)的口糧，又是理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，雜糧及其加工制品愈來愈受到人們的青睞。在現(xiàn)代保健食品中以小雜糧加工的保健食品越來越多。

粗纖維事物：蕎麥面、燕麥面、玉米面以及大豆等粗雜糧，都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維，對(duì)改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，故胃病患者應(yīng)少吃。 所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶于水，主 要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場(chǎng)上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營(yíng)養(yǎng)含量較少，而且不易消化，但它能夠?qū)Ψ逝?、高血脂、糖尿病等病起到一定的預(yù)防和治療作用。

最佳答案:膳食纖維含量最高的食物是米麥等五谷的雜質(zhì),也就是米糠和麥糠,這種纖維不溶于水,在胃腸里也不能完全消化,沒有熱量,含維生素B,能把胃撐飽,是很有效又安全的減肥食物.其最大益處是促進(jìn)大腸的蠕動(dòng),縮短食物在大腸的停留時(shí)間,防治便秘,并減少大腸里的細(xì)菌把食物轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)的機(jī)會(huì),也能稀釋食物里既存的有毒物質(zhì),減少大腸受害的機(jī)會(huì),預(yù)防大腸痔瘡和直腸癌的發(fā)生;食物中缺少這種纖維時(shí)患大腸、直腸癌的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。另一種食物纖維能溶于水，但不能消化，卻能降低膽固醇和血糖，保護(hù)心臟血管，益處更大。常見的水果，例如芹菜、胡蘿卜、青菜、五谷、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等，都富含豐富的水溶性纖維，也都是高纖食物.低纖維食物熱量高，通過腸道的時(shí)間長(zhǎng)，吸收多，久而久之會(huì)引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、減肥塑身的良藥，呵呵。纖維素廣泛存在于蔬菜的葉、莖、根及各種果實(shí)、種子里。普通大米、標(biāo)準(zhǔn)面粉的纖維含量比精白米、精白面多，雜糧含纖維又比米、面多。為了健康，要多吃粗糧，多吃素菜.日常飲食可以多吃麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。

人們的主食一般包括谷類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有谷類，如大米、小麥、燕麥、玉米等。后兩者纖維含量更高些；動(dòng)物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30克。 ● 含膳食纖維的米谷類食譜 米谷糧食不但能供給人體細(xì)胞活動(dòng)必需的熱量和部分蛋白質(zhì)，還能提供以b族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，增加腸道正常細(xì)菌數(shù)目，幫助食物的消化吸收。 對(duì)于便秘的病人，更可每日適量補(bǔ)充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩谷類，如燕麥、玉米等，合理搭配食用。 ● 含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。 ● 含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。 ● 含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較米谷更多，而且還富含胡蘿卜素、維生素等，有益營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。

我們常說要多吃水果蔬菜及全粒谷物,避免少吃一些脂肪與精制食物。藉由從食物中獲得較低的熱量,但已滿足食欲。這樣食物中熱量之供應(yīng)愈低,取自身體組織者愈多,因此減輕了體重。 然后高纖維的食物在口中咀嚼會(huì)經(jīng)消化而進(jìn)入血液會(huì)比較慢,可以藉此降低食欲 ,但此類食物殘余自胃入腸以后,則能迅速通過,促進(jìn)通便,排除廢物,不但防止大腸功能失調(diào),兼可減少結(jié)腸及直腸癌之危機(jī)。水溶性的纖維可以預(yù)防或改善腸道疾病或大腸癌,降低血膽固醇等。 我們可以利用胚芽米,糙米或五谷雜糧,慢慢取代精制白米。 或多攝取高纖維的新鮮蔬菜水果。 高纖飲食會(huì)影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收,故宜適量補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。

你好！我們所說的纖維，指的是膳食纖維。高纖維食物有很多，排名在前十位的有如下：（包括膳食纖維含量數(shù)據(jù)）：茯苓 (80.90克)竹蓀(干) (46.40克)辣椒粉 (43.50克) 高良姜 (43.30克) 八角 (43.00克) 辣椒(紅、尖、干) (41.70克) 裙帶菜(干) (40.60克)甘草 (38.70克) 羅漢果 (38.60克) 藿香 (37.60克)

高纖維食物有益成分多，能有效預(yù)防癌癥，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營(yíng)養(yǎng)素并列稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。

你好!高纖維食物有二種:一種是水溶性纖維的: 含有果膠類的水果如:蘋果、梨子、橘子、香蕉。 蔬菜類如:馬鈴薯、蕃薯。再有一種是不溶性纖維的: 糙米、小麥麩、胚芽米等谷類,豆類、葉菜類、水果的果皮等含量較多。我們常吃的膳食纖維高的食物排行如下(每100克食品中膳食纖維含量，單位為克):紫菜29.1，海帶27.1，扁豆19.3，紅小豆17.8，黃豆17.1，燕麥粉9.3，荷蘭芹5.8，卷心菜5.2，松蘑4.7，鮮香菇 4.1，菠菜3.5，糙米3.4，竹筍3.2，菜花2.6，胡蘿卜2.4，韭菜2.0，橘子1.9，香蕉1.7，油菜1.4，草莓1.3。謝謝~~

我們常說要多吃水果蔬菜及全粒谷物,避免少吃一些脂肪與精制食物。藉由從食物中獲得較低的熱量,但已滿足食欲。這樣食物中熱量之供應(yīng)愈低,取自身體組織者愈多,因此減輕了體重。 然后高纖維的食物在口中咀嚼會(huì)經(jīng)消化而進(jìn)入血液會(huì)比較慢,可以藉此降低食欲 ,但此類食物殘余自胃入腸以后,則能迅速通過,促進(jìn)通便,排除廢物,不但防止大腸功能失調(diào),兼可減少結(jié)腸及直腸癌之危機(jī)。水溶性的纖維可以預(yù)防或改善腸道疾病或大腸癌,降低血膽固醇等。 我們可以利用胚芽米,糙米或五谷雜糧,慢慢取代精制白米。 或多攝取高纖維的新鮮蔬菜水果。 高纖飲食會(huì)影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收,故宜適量補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。

我們常說要多吃水果蔬菜及全粒谷物,避免少吃一些脂肪與精制食物。藉由從食物中獲得較低的熱量,但已滿足食欲。這樣食物中熱量之供應(yīng)愈低,取自身體組織者愈多,因此減輕了體重。 然后高纖維的食物在口中咀嚼會(huì)經(jīng)消化而進(jìn)入血液會(huì)比較慢,可以藉此降低食欲 ,但此類食物殘余自胃入腸以后,則能迅速通過,促進(jìn)通便,排除廢物,不但防止大腸功能失調(diào),兼可減少結(jié)腸及直腸癌之危機(jī)。水溶性的纖維可以預(yù)防或改善腸道疾病或大腸癌,降低血膽固醇等。 我們可以利用胚芽米,糙米或五谷雜糧,慢慢取代精制白米。 或多攝取高纖維的新鮮蔬菜水果。 高纖飲食會(huì)影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收,故宜適量補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。