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1，不知道是否采自蕎麥花的蜜
可能有食療作用不 足：就是不知道是蜜蜂采自蕎麥花的天然蜜,還是加了蕎麥花的人工蜜蕎麥,是降脂降壓的粗糧,蕎麥花可能也有一定的食療作用.就是據(jù)此才買的這款蜜,顏色比較深,看來花青素的含量高.應(yīng)該不是吧。
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2，蕎麥蜜的作用與功效是什么
該蜜呈深琥珀色，味甜而膩，回味重，口感佳，有觸鼻刺激味。易結(jié)晶，結(jié)晶粒較粗。蕎麥蜜多應(yīng)用于制藥原料、添加劑為主。其中蛋白質(zhì)和鐵的含量比較高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。真假蜂蜜辨別1、聞氣味：真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味。2、是結(jié)晶鑒別：假蜂蜜是不結(jié)晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜結(jié)晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細(xì)膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時，有沙礫感。3、是含水鑒別：蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。以上內(nèi)容參考：百度百科-蕎麥蜜人民網(wǎng)-市場上蜂蜜品種繁多 5大絕招辨別真假蜂蜜
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3，為什么蕎麥蜜味道有點(diǎn)臭臭的
每種蜂蜜都有不同的花香味，蕎麥也是，蕎麥蜂蜜含鐵高，可用降壓補(bǔ)血，對氣血不足的人很有用，適合中老年人，不懂的人很容易買到假的，建議買老牌子“葆春”。蕎麥味道很怪，但我媽媽很喜歡，尤其喜歡“葆春”。因為蕎麥蜂蜜含鐵量很高
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4，為什么有一種蜂蜜是黑色的
為什么有的蜂蜜是黑色的?什么蜂蜜顏色呈黑色? 市場中的蜂蜜琳瑯滿目，色彩斑斕，如同彩虹一般絢麗多彩?？墒欠涿塾泻谏膯?黑色的蜂蜜真的存在嗎? 毋庸置疑，是有黑色的蜂蜜存在的。蕎麥蜜就是顏色較深的一種蜂蜜，看上去如同黑色一般。也有一些土蜂蜜，顏色也是呈黑色的。 為什么蜂蜜是黑色的呢?蜂蜜的顏色之所以這么黑，和它糖分積累的多少有關(guān)。此外蜂蜜的顏色和蜜源植物、花粉色澤以及礦物質(zhì)的含量也有一定的關(guān)系。有些百花蜜的顏色比較深，就是因為含有的花蜜多種多樣，不同的花粉也加深了蜂蜜的顏色?！ ∧呛诜涿酆眠€是普通蜂蜜好呢?顏色并不代表蜂蜜的好壞，蜂蜜的質(zhì)量如何，和顏色的關(guān)系不大，顏色深并不代表蜂蜜的品質(zhì)就好。蕎麥蜜在蜂蜜的等級中就屬于等外蜜。其實只要都是高活性成熟蜜，不管是深顏色的蜂蜜還是淺顏色的蜂蜜在質(zhì)量上并沒有差別，都是好蜂蜜，只是口感和對身體的作用不同而已。蕎麥蜜雖然降血壓不錯，但是卻有一股刺鼻的味道，吃起來的感覺并不美妙。水白蜜雖然顏色清淺，口感卻非常鮮潔，還能幫助消化、清熱去燥?！ ∷源蠹以谶x購蜂蜜的時候，不要以顏色作為選擇蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)，可以將目光轉(zhuǎn)移到蜂蜜質(zhì)量上來。除了選擇優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜以外，也可以從蜂蜜的口感和側(cè)重作用來選擇蜜種。身體哪里不好補(bǔ)哪里，才是食用蜂蜜的真諦。
5，荊條蜜與蕎麥蜜哪個好
蕎麥蜜更好一些。蕎麥蜜：色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。荊條蜜：美容、健體、潤燥、祛風(fēng)解毒、潤暢通便、促進(jìn)消化助吸收。適合氣血不足、傷風(fēng)頭痛、目赤、失眠者。你好！蕎麥蜜如有疑問，請追問。當(dāng)然是蕎麥蜜好
6，蕎麥蜜有什么功效
蕎麥蜜，屬秋季蜜。主產(chǎn)于我國東北三省、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅等地，開花生產(chǎn)時間在每年的8月份。該蜜呈深琥珀色，味甜而膩，回味重，口感佳，有觸鼻刺激味。易結(jié)晶，結(jié)晶粒較粗。蕎麥蜜多應(yīng)用于制藥原料、添加劑為主。其中蛋白質(zhì)和鐵的含量比較高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。擴(kuò)展資料：1、保護(hù)心血管蕎麥蜜雖然具有促進(jìn)性的氣味，但它的營養(yǎng)價值卻特別高，它含有豐富的蕓香苷，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的心血管，能增加血管彈性，清除血管壁上的垃圾，可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管病變。2、補(bǔ)血活血蕎麥蜜是所有蜂蜜中補(bǔ)血效果最好的一種蜂蜜產(chǎn)品，它含有豐富的微量元素鐵和磷，這些微量元素被人體吸收以后，既能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，又能提高人體的造血功能，而且能加快血液循環(huán)， 它對人類的貧血和氣血不暢都有很好的預(yù)防與緩解作用。3、滋養(yǎng)肌膚蕎麥蜜還是一種能滋養(yǎng)肌膚的營養(yǎng)品，平時它可以當(dāng)做美容用品，直接涂抹在人們的皮膚上，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，也能消除皮膚表層的炎癥，能在防止皮膚炎癥的同時，起到細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚的重要作用。4、去腐生肌去腐生肌也是蕎麥蜜的重要功效之一，平時人們出現(xiàn)燒燙傷和凍瘡等外科疾病時，可以直接用蕎麥蜜來治療，可以取適量的蕎麥蜜直接涂抹在患處，并輕輕按摩，讓皮膚吸收，就能防止傷處腐爛，而且能促進(jìn)新的組織細(xì)胞再生，能讓癥狀很快好轉(zhuǎn)。參考資料：蕎麥蜜-百度百科
7，蕎麥蜜有什么營養(yǎng)價值
蕎麥蜜深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。含鐵量是其它蜂蜜的20倍以上，補(bǔ)血效果相對其它蜜較好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最強(qiáng)勁的！是最低蜜種的10倍以上！含有豐富的蕓香苷，可以軟化硬老的血管；當(dāng)然不一定能比藥強(qiáng)，只能試試看嘍：因此，非常適合女人和老人吃。你好！vc望采納記得給問豆啊！
8，蕎麥蜜的功效和作用有哪些
蕎麥蜜，屬秋季蜜。蜜源主要在我國東北三省、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅天水等地，開花生產(chǎn)時間在每年的8月份。該蜜呈深琥珀色，味甜而膩，回味重，口感佳，有觸鼻刺激味。易結(jié)晶，結(jié)晶粒較粗。蕎麥蜜多應(yīng)用于制藥原料、添加劑為主。其中蛋白質(zhì)和鐵的含量比較高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。蕎麥蜜特點(diǎn)蕎麥蜜深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。含鐵量是其它蜂蜜的20倍以上，補(bǔ)血效果相對其它蜜較好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最強(qiáng)勁的！是最低蜜種的10倍以上！含有豐富的蕓香苷，可以軟化硬老的血管；當(dāng)然不一定能比藥強(qiáng)，只能試試看嘍：因此，非常適合女人和老人吃。蕎麥蜜注意事項【貯藏方法】密封，置陰涼干燥處。自然溫度或低溫貯存均可?！颈Ｙ|(zhì)期】成品蕎麥蜜保質(zhì)期一般為18個月，置于冰箱中保存時間可更久。蕎麥蜜蜂蜜功效①潤腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、棗花蜜和枇杷蜜為最佳。蜂蜜②潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。③解毒止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。④補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。蕎麥蜜其他營養(yǎng)蕎麥蜜營養(yǎng)豐富，對胃潰瘍和慢性肝炎等疾病有較好的輔助療效，還有益于降脂降壓，是心腦血管疾病患者首選的保健食品。
9，誰知道蕎麥蜜有什么功效他的市場價格是多少
蕎麥蜜又叫蕎子蜜，深琥珀色、味甜而膩、口感佳、回味重；富刺激性氣味，易結(jié)晶，粗粒；營養(yǎng)和藥用效果好，屬于特等蜜。蕎麥蜜蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥，特別適合中老年食用。蕎麥蜜的真假分辨：顏色為深琥珀色，有刺激性的濃香，會結(jié)晶且粒較粗。如果不結(jié)晶的，要么是假的要么是不好的。市場價格：我們家的蕎麥蜜是極品的土蜂蕎麥蜜。蜜蜂養(yǎng)在山里，周圍無污染性廠礦企業(yè)，長年空氣潔凈，且蕎麥不噴灑農(nóng)藥，不施加化肥，蜜源純凈、無污染。價格是100元/市斤，蕎麥蜜主要在秋季，春季的是油菜蜜，夏季的是百花蜜。蕎麥蜜屬于稀少蜜種，最大的功效是可以平衡、調(diào)節(jié)血壓。對于中老年人十分適用，貧血的人也可以使用。市面上賣這種蜜的的確很少，同仁堂好像還沒有推出此蜜，樓上一位朋友說得比較靠譜，內(nèi)蒙那邊的純正，且他說的價格也差不多，市場價可能會比一般的棗花等要高一些，大約在30左右一斤吧。至于那位說100元一斤的，就不知道是買的何種了。我們家也是采蜜的，但不是土蜂，是意大利蜂種。如有幫助，請給我分哦。QQ:305514405蕎麥蜜的功效就不說，據(jù)說含有多種氨基酸？我是內(nèi)蒙地區(qū)的，上回去牧區(qū)出差，正好趕上蕎麥花期，草原上被開墾成耕地的田里全是蕎麥花，灰常壯觀！高速路邊上有養(yǎng)蜂的。我們是要的現(xiàn)場從蜂箱里取出的新鮮蜂蜜。20元/500克。好像蕎麥蜜俗稱臭蜜，味道重的才是真的。市場上多是加了白糖的或者說是其他蜜冒充的。蕎麥蜜 功效：降氣寬腸、清熱解毒、軟化血管、增強(qiáng)血管壁的彈性、防治高血壓、預(yù)防腦溢血、防治貧血癥和腎臟病。 蕎麥蜜呈性平甘寒，深琥珀色，色澤較深，易結(jié)晶，晶體粗大，氣味重、口感差，有異味，營養(yǎng)價值高，含有多種人體所必需的微量元素，其中尤以鎂、鋅、鉻、硒最為豐富，而這些微量元素又與心腦血管功能關(guān)系相當(dāng)密切，因此常服者其血漿中的脂質(zhì)，膽固醇等比較正常，防止高血壓，癌癥效果尤為明顯。蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。
10，蕎麥蜜有什么功效
1、蕎麥蜜含有豐富的礦物質(zhì)鉀、鐵人在壓力和緊張下會消耗大量的鉀，長期低鉀可以出現(xiàn)心肌的損害，及時補(bǔ)充鉀，滿足心血管所需。適合因低鉀引起心臟不適（心慌、心悸、心律失常）的人群。豐富的鐵，適合貧血、氣血不足的人食用。2、蕎麥蜜含有大量的蕓香甙蕓香甙，又名蘆丁，也叫維生素P，蕓香甙可軟化血管、增強(qiáng)血管壁彈性、改善微循環(huán)，以及降血糖、降尿糖、降血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周的作用。從植物里提取蘆丁作為藥物，可防止出血，并可減少血液凝固所需要的時間。用于防治腦溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、紫瘢和急性出血性腎炎。維生素P有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、高血脂、心血管病的重要輔助藥物；尤其是對中老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復(fù)其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護(hù)和增進(jìn)視力有效。常服蕎麥蜜可輔助治療高血壓、降低血脂血糖和膽固醇，并對預(yù)防腦溢血的發(fā)生有積極作用，特別適合中老年人。3、蕎麥蜜酚酸含量非常高，具有非常強(qiáng)的抗氧化作用氧自由基可引起生物活性物質(zhì)的損傷、導(dǎo)致人體發(fā)生病變，越來越受到人們的關(guān)注。 天然酚酸類化合物可以有效的清除氧自由基。專家的抗氧化實驗研究表明，蕎麥蜜中含有的五種酚酸（原兒茶酸、沒食子酸、咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸等），對各種自由基（超氧陰離子自由基、羥基自由基、DPPH自由基和脂質(zhì)過氧化自由基）均有顯著的抑制作用?？梢娛w麥蜜具有顯著的抗氧化作用，食用蕎麥蜜能夠治療或預(yù)防一些與氧化有關(guān)的疾病，起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。擴(kuò)展資料蕎麥蜜的儲存方法：1、蕎麥蜂蜜保存宜放在低溫避光處。2、由于蕎麥蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 3、蕎麥蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存)。 4、蜂蜜的保存期國家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個月。但封蓋成熟濃度高的蕎麥蜂蜜也能保質(zhì)多年不壞。參考資料來源：搜狗百科—蕎麥蜜蕎麥蜜：（蕎子蜜）深琥珀色，味甜而膩，回味重，有觸鼻刺激味，易結(jié)晶，粒粗，鐵含量高于淺色蜜。營養(yǎng)和藥用效果好，含有蕓香苷，對軟化血管有益。蕎麥蜜雖然有強(qiáng)烈的“腳臭味”，但是其含有的蕓香苷，對軟化血管非常有益。特別適合中老年食用。
11，蕎麥蜜有什么功效
蕎麥蜂蜜采自蕎麥，蕎麥含有10—15%的蛋白質(zhì)和蕓香素，含19種氨基酸，人體必需的8種氨基酸均齊且豐富，還含有對兒童生長發(fā)育有重要作用的組氨酸和精氨酸.含豐富的維生素B1、B2、B6、C、P和膽堿，還有豐富的無機(jī)元素磷、鎂、鐵、鉀、鈣、鈉.故而蕎麥蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，具有營養(yǎng)保健價值，對人體有極大的保健作用.
蕎麥種植無需施用化肥和農(nóng)藥，因此蕎麥蜂蜜沒有農(nóng)藥殘留，是天然蜂蜜.
蕎麥蜂蜜色深味濃，富天然蕎麥氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，輔助治療治貧血和腎臟病.
蕎麥蜂蜜含有多種人體所必需的微量元素，其中尤以鎂、鋅、鉻、硒最為豐富，而這些微量元素，又與心腦血管功能關(guān)系相當(dāng)密切，因此常服都能保持其血漿中的脂質(zhì)、膽固醇等代謝平衡，防止高血壓、癌癥效果尤為明顯.
蕎麥蜂蜜營養(yǎng)豐富，對胃潰瘍和慢性肝炎等疾病有較好的輔助療效，還有益于降脂降壓，是心腦血管疾病患者首選的保健食品.蕎麥種植無需施用化肥和農(nóng)藥，
通常的蜂蜜香甜可口，而蕎麥蜂蜜則反其道而行之.現(xiàn)代人生活條件好了，喜歡吃粗糧，而蕎麥蜂蜜正是“蜜中粗糧”.
蕎麥蜂蜜讓你返璞歸真，品苦思甜，給你非一般的享受.
蕎麥?zhǔn)寝た剖w麥屬作物，學(xué)名Fagopyrum Mill，一年生草本雙子葉植物綱，蓼科栽培植物，蕎麥屬。彝族稱為“額”，古代亦寫成莜麥或烏麥。四川省習(xí)慣叫蕎子。又叫“胡蕎麥”。
一年生草本，生育期短，搞逆性強(qiáng)，極耐寒瘠，當(dāng)年可多次播種多次收獲。莖直立，下部不分蘗，多分枝，光滑，淡綠色或紅褐色，有時有稀疏的乳頭狀突起。葉心臟形如三角狀，頂端漸尖，基部心形或戟形，全緣。托葉鞘短筒狀，頂端斜而截平，早落?；ㄐ蚩偁罨驁A錐狀，頂生或腋生。春夏間開小花，花白色；花梗細(xì)長。果實為干果，卵形、黃褐色，光滑。有多個栽培品種，尤以苦蕎為最具營養(yǎng)保健價值。莖紫紅色,葉子三角形,開白色小花,子實黑色,磨成面粉供食用.
分布于歐、亞二洲；我國各地都有栽培，有時為野生，生于荒地或路旁，種子含豐富的淀粉，供食用，又供藥用，也是蜜源植物。
蜜源作物
蕎麥?zhǔn)俏覈竺墼醋魑镏?，甜蕎花朵大、開花多、花期長，蜜腺發(fā)達(dá)、具有香味，泌蜜量大。大面積種植蕎麥可促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)和多種經(jīng)營的發(fā)展，而且可以提高蕎麥的受精結(jié)實率。蕎麥田放蜂，產(chǎn)量可提高20～30%或更高。
食用價值
蕎麥?zhǔn)澄肚逑?，在我國東北、華北、西北、西南以及日本、朝鮮、前蘇聯(lián)都是很受歡迎的食品。蕎麥?zhǔn)称肥侵苯永檬w米和蕎麥面粉加工的。蕎米常用來做蕎米飯、蕎米粥和蕎麥片。蕎麥粉與其它面粉一樣，可制成面條、烙餅、面包、糕點(diǎn)、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風(fēng)味食品。日本人很喜歡吃蕎麥面條，全國約有五千余家蕎面館。蕎麥還可釀酒，酒色清澈，久飲益于強(qiáng)身健體。蕎葉中的營養(yǎng)也十分豐富，國內(nèi)外對蕎葉的開發(fā)和研究正在興起，有利用干葉制作蕎麥茶葉的，也有利用蕎麥苗作蔬菜的。
【營養(yǎng)價值】
（一）營養(yǎng)品質(zhì)
蕎麥營養(yǎng)豐富，無論是甜蕎還是苦蕎，是籽粒還是莖、葉、花，其營養(yǎng)價值都很高。蕎麥和其他主要糧食營養(yǎng)成分的比較（表1）。
從表1可見，苦蕎粉的蛋白質(zhì)、脂肪都高于小麥面粉和大米。蛋白質(zhì)也高于玉米粉，而脂肪卻低于玉米粉。維生素B2高于小麥面粉、大米和玉米粉的4～24倍，蘆丁和葉綠素卻為禾谷類糧食所缺乏。礦質(zhì)營養(yǎng)元素也都不同程度高于其他糧食。苦蕎麥含蛋白質(zhì)9.3%～14.9%，脂肪1.7%～2.8%，淀粉63.6%～73.1，因品種、種植地區(qū)和籽粒新鮮程度有較大差異。與甜蕎相比，苦蕎的蛋白質(zhì)高61.5%、脂肪高56.9%、維生素B2高3.16倍，維生素P高13.5倍。
（二）營養(yǎng)分布
蕎麥果實脫去外殼后得到的含種皮或不含種皮的籽粒，稱蕎麥米，甜蕎籽粒叫甜蕎米，苦蕎籽粒叫苦蕎米。蕎麥果實或蕎麥米均可碾磨成蕎麥粉來制作食品。蕎麥米的營養(yǎng)成分分布與小麥、大米等大宗糧食一樣呈現(xiàn)從外圍向中心逐漸降低的規(guī)律，即外層的營養(yǎng)成分最高，向內(nèi)逐漸降低，到中心部分最低。將蕎麥米按全粉、外層粉和心粉分別加工，則顯示了營養(yǎng)成分從外圍向中心逐漸降低的規(guī)律
（三）營養(yǎng)成分
1、蛋白質(zhì)
2、脂肪
3、淀粉和膳食纖維
4、維生素
5、礦質(zhì)營養(yǎng)元素和微量元素
可以用蕎麥殼做枕芯，枕芯選用既經(jīng)濟(jì)又實惠的蕎麥皮、綠豆皮、小米、蠶沙等做填充物，會對預(yù)防頸椎病有一定作用。 腎臟病的特效藥,嗨可以治療便秘蕎麥蜜 該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。