一．瀘州老窖頭曲怎么樣

1．每個人和每個人的口味不同喜好也就不同。瀘州老窖頭曲：中國四川瀘州。位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的八大名酒（白酒）之一。

2．其商標(biāo)為"瀘州"二字，是馳名商標(biāo)。著名于世的瀘州老窖頭曲始于明朝萬歷年間，距今已有400多年歷史。據(jù)記載 ，明末 清初瀘州舒姓武舉，在陜西 略陽擔(dān)任軍職，對當(dāng)?shù)厍剖中蕾p，曾多方探求釀酒技藝和設(shè)備。

3．清朝順治十四年（公元1657年），他解甲還鄉(xiāng)時，把當(dāng)?shù)氐娜f年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝 上，聘請當(dāng)?shù)丶紟?，一起回到瀘州，在城南選擇一泥質(zhì)適合 做酒窖的地方，附近的“龍泉井”水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，于是開設(shè)酒坊， 試制曲酒。

4．這就是瀘州的第一個釀酒作坊—舒聚源，也是現(xiàn)在 瀘州曲酒廠的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所產(chǎn)曲酒已聞名遐邇。

5．至清光緒六年（公元1880年），瀘州大曲酒年產(chǎn)量已達10噸左右，名聲傳播全國。1915年，瀘州大曲酒參加 巴拿馬國際博覽會，獲國際名酒一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆?，從而獲得了國際的聲譽。

6．1952年，在第一屆全國評酒會上，被評為全國四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被評為全國 八大名酒之一，在全國五屆評酒會上蟬聯(lián)國家名酒的稱號，并獲得金質(zhì)獎?wù)隆?/p>

7．瀘州老窖頭曲酒不僅為國內(nèi)廣大群眾所喜愛，而且暢銷于歐、亞諸國，受到普遍歡迎，特別為 東南亞各國人民和僑胞所欣賞，在國際市場上成為質(zhì)量穩(wěn)定的名酒，為祖國贏得了榮譽。

二．瀘州老窖柒泉乾陽和博大酒業(yè)是什么關(guān)系

同為瀘州老窖股份有限公司12支銷售團隊，同級關(guān)系，負(fù)責(zé)產(chǎn)品不同。柒泉乾陽主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品是：瀘州老窖紫砂大曲系列博大公司主要代表產(chǎn)品是：瀘州老窖二曲系列，頭曲系列，金獎特曲

三．瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎？

1．瀘州老窖特曲和頭曲的差別不是很大，區(qū)別如下：貯存時間不一特曲：特曲貯存三年。頭曲：頭曲貯存一年。蒸餾時接酒時間不一特曲：指特級的大曲酒，接酒時間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒。

2．頭曲：指較好的大曲酒，接酒時間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒較后。氣味不一特曲：窖香濃郁。頭曲：窖香幽雅。

3．?dāng)U展資料：相關(guān)介紹：大曲酒，又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，如瀘州老窖均以大曲釀成。

4．通常以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲酒的釀造分為清渣生產(chǎn)和續(xù)渣生產(chǎn)兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產(chǎn)，而瀘香型酒(濃香型酒)和茅香型酒(醬香型酒)則采用續(xù)渣法生產(chǎn)。

四．瀘州老窖特曲與頭曲及二曲酒的區(qū)別

1．發(fā)酵、貯存時間長短不同頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時間長短的命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級。

2．規(guī)定不同特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱，即大曲酒；特曲是指特級的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。

3．?dāng)U展資料：曲的含義：一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精。

4．另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。分類：按制曲原料來分主要有小麥和稻米。

5．故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。

6．按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲，加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。

五．瀘州老窖和瀘州頭曲有限公司是一個廠 嗎？

1．應(yīng)該不是的，瀘州老窖全稱為“中國·瀘州老窖有限公司”，瀘州頭曲有限公司肯定就是打擦邊球那種，應(yīng)該是瀘州的一個小酒廠。

六．瀘州老窖博大酒業(yè)營銷有限公司和瀘州老窖博大酒業(yè)營銷咨詢有限公司 他們是什么關(guān)系？

這不是兩個公司 是一個公司 它的名字應(yīng)瀘州老窖博大酒業(yè)營銷咨詢有限公司 只是在網(wǎng)上招聘的時候簡寫了 很容易讓人認(rèn)為是兩個公司 公司是瀘州老窖股份有限公司銷售公司下屬全資子公司

七．大曲和老窖到底有什么區(qū)別？

1．使用的材料不同：大曲：大曲酒泛指用糧食經(jīng)過大曲菌種發(fā)酵、蒸餾而成的酒。老窖：老窖是指經(jīng)過多年的窖泥培養(yǎng)，窖壁微生物群已經(jīng)形成。

2．儲藏時間：大曲：最多三年的時間釀成白酒。老窖：30年窖齡以上的窖池，釀酒時間最短五年。擴展資料：大曲在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。

3．在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。

4．用麥類代替米者稱麥曲?，F(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造。

5．小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造。紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）。大曲，用于蒸餾酒的釀造。

八．請問瀘州老窖的頭曲是什么意思，頭曲是什么意思？

這是按照蒸餾時接酒時間不同，而對不同餾分的酒的稱謂。頭曲就是第一次接酒時的酒

九．瀘州老窖的柒泉華北酒業(yè)銷售有限公司和北京國窖酒業(yè)銷售有限公司什么關(guān)系

瀘州老窖股份有限公司旗下設(shè)有3個銷售公司國窖酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售國窖157紫砂大曲的系列酒柒泉酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售瀘州老窖特曲，百年瀘州老窖等系列酒博大酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售瀘州老窖頭曲系列酒他們的關(guān)系就是一個大家庭，有幾個兄弟，都是一家人，有時內(nèi)部要競爭，對外要一致