一．保健酒和一般白酒有啥區(qū)別？

1．主要區(qū)別：保健酒是配制酒，一般市場上說的主要分營養(yǎng)成分、保健成分、功能性成分三種，是具有一定保健功效的混合酒；一般意義上的白酒是勾兌酒，包括勾兌基礎酒和調味兩個過程。

2．白酒有"七分技術，三分藝術"之說．三分藝術就是指的白酒"勾兌"。千萬別誤會，有人一聽說白酒勾兌酒認為酒質有問題。

3．實際上，白酒一般都需要勾兌。通俗地講，勾兌的是味道、度數。度數要統(tǒng)一（一批酒），風格要獨特、一致。換句話說，如果不勾兌，大多數消費者是就接受不了的。

二．保健酒和藥酒有什么區(qū)別

1．保健酒與藥酒的區(qū)別：①保健酒是一種食品飲料酒，具有食品的基本特征，而藥酒則以藥物為主，具有藥物的基本特征②保健酒以滋補、強壯、補充、調節(jié)、改善為主要目的，主要用于療養(yǎng)。

2．而藥酒則是以治病救人為目的，用于病人的康復和治療其病理狀態(tài)。③ 保健酒適于健康人群、有特殊需要之健康人群、中間狀態(tài)人群飲用；而藥酒則僅限于患有疾病的人群飲用，它是大夫開的一劑方藥，它有明確的適應征、禁忌征、限量、限期，必須在醫(yī)生監(jiān)督下飲用。

3．④保健酒講究色、香、味，注重藥香、酒香的協(xié)調；而藥酒則不必做到藥香、酒香的協(xié)調，俗話說“良藥苦口利于病”。

三．美人計保健酒和普通白酒有什么區(qū)別？

1．保健酒屬于健康飲酒，保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒，其特點一般都是有顏色，主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原輔料按照生產工藝加工而成，可以簡單概括為：保健酒=白酒+功能成分。

2．我現在自己喝的是膳美美人計養(yǎng) 生酒，屬于露酒，傳承的是中國“藥食同理”的理論，其中也融合了一部分中醫(yī)和養(yǎng) 生理論，成為了一種集營養(yǎng)、保健、佐餐、助興于一體的飲品。

四．喝白酒可以養(yǎng)生嗎？

1．有啲，白酒能夠起到活血化瘀啲作用。。例如扭傷摔傷后淤血能夠擦拭白酒，淤血會消散得快些。。每天早晨喝1小杯白酒也能夠促進血液循環(huán)，這種養(yǎng)生法多適合老年人，而且最好喝完后多散步。

五．養(yǎng)生酒的品質怎樣鑒別

從李時珍家方養(yǎng)生酒的經驗給你提供以下意見：首先是基酒的使用，用于配制養(yǎng)生酒和保健酒的基酒應該是清香型糧食酒，酒味清爽，不會掩蓋藥材的天然香味；其次是藥材配伍的合理性，不同的配伍有不同的訴求，是評價養(yǎng)生酒的重要指標，但是一般消費是難以在這方面做出判斷的，除非有較強的中醫(yī)學基礎；還需要指出的是，并不是很貴重的藥材越多越好；從外觀上應酒質清澈，基本無沉淀，從口感上應酒味、藥味、糖度適中，較適口，方便長期飲用；

六．保健酒具體是什么酒

1．保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。

2．今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。

七．怎樣區(qū)別藥酒和保健酒？送人買哪種比較合適？

1．保健酒為藥及藥食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介于藥和食品之間，具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用。

2．市場銷售必須持有有關部門批準的保健食品批準號，即人們常說的藍色草帽狀標志及批號。如養(yǎng)無極蟲草養(yǎng)生酒就是一種保健酒。

3．保健酒也分為發(fā)酵酒，蒸餾酒或配制酒。藥酒組方多數為以藥材為主，也可附以藥食同源的原料，是針對人體某一方面病灶使用的酒，批準字號為藥準字號，即以Z打頭的酒，也就是常說的藥品類了。

4．藥酒又分為處方藥酒和非處方藥酒(即OTC)。必須在醫(yī)生指導下服用。有批號的藥酒也是藥品的一種劑型。最近在風口上的某毛藥酒就是這種。

八．三鞭酒和勁酒有什么區(qū)別?

1．三鞭酒的配方是：牛鞭、羊鞭、狗鞭、蜈蚣、當歸、白芍、天花粉、甘草，具有補益肝腎，養(yǎng)血興陽的功效。用于腰膝酸疼、足踝無、陽痿、早泄等癥。

2．勁酒：配方是：優(yōu)質白酒、水、淮山藥、仙茅、當歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。具有腎填精、滋陰壯陽、益氣健脾、抗疲勞、免疫調節(jié)的保健功能。

3．拓展資料:三鞭酒是中國酒類的一個細分，屬于配制酒的一種，是以優(yōu)質白酒為酒基，配以藥食同源的中藥材為原料制成。

4．補益肝腎，養(yǎng)血興陽。用于腰膝酸疼、足踝無力、陽痿、早泄等癥。口服，一次15ml，早晚各服一次，10天為一療程，前后療程間隔5～7天。

九．老年人適不適合喝保健酒(例如:勁酒)

1．老年人喝什么酒較合適黃酒：黃酒是最古老的一種飲料酒，因其酒液顏色黃亮，故稱黃酒。主要含有糖分、糊精、高級醇、甘油、有機酸、維生素等，是營養(yǎng)豐富的飲料。

2．除飲用外，還可制成藥酒，又可作一些中藥的“藥引”。啤酒：啤酒由麥芽、啤酒花釀造而成，是一種理想的營養(yǎng)飲料，含有維生素B維生素B2，維生素H和煙酸、泛酸、葉酸以及可溶性蛋白質等。

3．其中所含的氨基酸不僅數量大，而且品種多，具備人體不能合成的8種氨基酸，因此被稱為“液體蛋白質”，又因含有多種維生素，又稱為“液體維生素”。

4．啤酒的產熱量很高，被譽為液體面包。適量的飲用啤酒對高血壓病、心臟病、青光眼和結核病患者都是合適的。但不宜過量，也不能常飲，否則容易引起體內脂肪堆集，加重心臟負擔。

5．葡萄酒及其它果酒：酒精含量在12－24°，主要成分是水、酒精、醇類、酸和酸性鹽、糖、鞣酸、蛋白質、果膠等。

6．飲用葡萄酒對身體虛弱、患失眠癥和精神倦怠者及老年人來說是有益的。山楂酒具有開胃止痛、消食化積、治痢止瀉、鎮(zhèn)痛收斂、調經化瘀、活血止血、軟化血管、降脂降壓等功效，老年人也可飲用。

7．==老年人飲食養(yǎng)生法作者：未知 文章來源：美食導報 點擊數：62 更新時間：2005-9-27降壓美味湯數款?

8．?高血壓患者除堅持服藥治療外，平時亦可自制一些美味湯飲用，既是生活享受，亦有輔助療效。紫菜降壓五味湯紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。

9．芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。豬腰安眩湯鹵豬腰2個，海帶25克，一起煮湯食用。

10．可治高血壓頭眩頭痛。海帶決明湯海帶30克，草決明15克。海帶入砂鍋煎1小時后，再入草決明煎1小時。飲湯食海帶。

11．海帶燕窩降壓湯海帶25克（切絲），燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。以上煮湯入蔥姜鹽調味，最后放豆腐小塊稍煮即成。

12．海蜇牛膝降壓湯海蜇250克，淡菜50克，懷牛膝50克，以上同煎服用。海蜇鉤藤湯海蜇250克，嫩鉤藤20克，同煮為湯，每日早晚服食。

13．雙耳湯白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做為湯，食木耳飲湯，1日3次。參貝湯海參2條，干貝2個，海帶20克，夏枯草20克。

14．海參干貝浸泡一夜，海參放姜蔥煮軟。將干貝海帶切細燉湯，7碗水燉至3碗半，再將夏枯草煎取汁倒入參貝湯調味即成。

15．老年人喝什么酒校合適黃酒：黃酒是最古老的一種飲料酒，因其酒液顏色黃亮，故稱黃酒。主要含有糖分、糊精、高級醇、甘油、有機酸、維生素等，是營養(yǎng)豐富的飲料。

16．除飲用外，還可制成藥酒，又可作一些中藥的“藥引”。啤酒：啤酒由麥芽、啤酒花釀造而成，是一種理想的營養(yǎng)飲料，含有維生素B維生素B2，維生素H和煙酸、泛酸、葉酸以及可溶性蛋白質等。

17．其中所含的氨基酸不僅數量大，而且品種多，具備人體不能合成的8種氨基酸，因此被稱為“液體蛋白質”，又因含有多種維生素，又稱為“液體維生素”。

18．啤酒的產熱量很高，被譽為液體面包。適量的飲用啤酒對高血壓病、心臟病、青光眼和結核病患者都是合適的。但不宜過量，也不能常飲，否則容易引起體內脂肪堆集，加重心臟負擔。

19．葡萄酒及其它果酒：酒精含量在12°－24°，主要成分是水、酒精、醇類、酸和酸性鹽、糖、鞣酸、蛋白質、果膠等。

20．飲用葡萄酒對身體虛弱、患失眠癥和精神倦怠者及老年人來說是有益的。山楂酒具有開胃止痛、消食化積、治痢止瀉、鎮(zhèn)痛收斂、調經化瘀、活血止血、軟化血管、降脂降壓等功效，老年人也可飲用。

21．老年人宜葷素搭配如果說人不吃肉不行，那不符合某些實際情況。有的人長期吃素其身體也還健康。但是從營養(yǎng)學的角度來看，絕對吃素很難滿足人體所需的全部營養(yǎng)素。

22．因此，長期的、絕對吃素并不好，這是因為植物性食物與動物性食物相比，營養(yǎng)價值要低。以蛋白質為例，植物性蛋白質中的氨基酸在量上的比例是不適當的，食用植物性蛋白質以后難以被人體完全利用。

23．而動物性蛋白質中的各種氨基酸在量上的比例合適，食用后容易被人體較完全地利用。另外，為了滿足人體所需要的營養(yǎng)成分，絕對吃素者的進食量就要比葷、素雜食的量大。

24．大家都知道，人需要吃適量的纖維有利于通便，但過多地食用含大量粗纖維的食物，也會阻礙消化液和食物中營養(yǎng)成分的接觸，而使營養(yǎng)成分不能很好地被人體吸收利用。

25．再有，植物性食物也含有鈣質，但是沒有動物性食物中的鈣質容易被人體吸收。植物性食物由于所含的脂肪少，所以長期吃素食會引起體內脂肪的不足。

26．因此，炒菜時應適量多放點兒油，以免影響各種脂溶性維生素的吸收。同時，吃素食的人，攝入的蛋白質和熱量都比較低，總覺得缺乏飽足感。

27．因此，吃素食的人，有的就要增加食量，這樣反而會加重胃腸的負擔。根據營養(yǎng)學的觀點，一般正常人的膳食應當是葷素雜食。

28．在植物蛋白質中，某些必需氨基酸含量比較低，因而營養(yǎng)價值沒有動物蛋白質高。尤其是兒童、青少年正處在生長、發(fā)育階段，還有孕婦，要供給胎兒生長需要的蛋白質。

29．因此，更需要吃一些動物性食品，如奶、蛋、魚、瘦肉等等。完全吃素食是不對的。當然，以上我們提到吃素食的某些不足之處，是指長年完全吃素，一點不吃葷。

30．大家不要產生誤解，以為要盡量多葷肪這也有缺陷。我們主張葷素搭配的平衡膳食。老年人應當多吃魚魚肉鮮嫩，最好嚼，宜于老人食用。

31．美國老人心臟學會2001年推薦成人每周至少吃兩次高油脂的魚。高油脂的魚包括：鮭魚（Chinook、Coho、Sockeye、Atlantic）、金槍魚、鯖魚（鮐魚）、美洲鰻魚、淡水鱘魚、鯡魚、沙丁魚、淡水鱒魚、鯉魚、大比目魚、劍魚、黑鱈魚及大黑魚等。

32．按華盛頓大學退伍軍人醫(yī)藥中心研究結果，每周至少吃一次鮭魚或鯖魚，可以減少老人心臟病發(fā)致死可能性的44％。

33．但是低油脂的魚，如鮭魚（Chum、Pink）、鱈魚、真鯛魚、黃鰭金槍魚、鯰魚和鱸魚，如用油炸方法使其含油量高者則無此益處。

34．其它研究報告指出食魚與腦中風的關系，婦女每月吃魚一到三次，可以減少腦中風可能性的7％，每星期吃五次魚者可以減少腦中風可能性的50％。

35．2002年12月哈佛大學公共健康學院研究員發(fā)表了一個對43000位醫(yī)療從業(yè)員跟蹤12年的研究報告，指出每月吃魚1到3次就可以減低男人腦中風可能性的43％。

36．似乎吃少量魚也可以有很好的效果。至于魚油為什么對預防血管疾病有效，現在還不十分了解。但是至少我們知道Ω－3對身體的影響有三方面：Ω－3可以預防血液凝固，血栓的形成常常引發(fā)腦中風；Ω－3還可以預防心率不整，心率不整常是心臟病發(fā)的原因；Ω－3也可以降低血膽固醇和血壓。

37．如此看來，人人都應該常吃魚，少吃一些也比不吃好。一般人恐怕不易分辨魚的種類，其實就選魚本身油脂多的，顏色深的魚，就可以大致不差了。

38．有人實在不愛吃魚，就想求助于魚油補劑。但是這些數據都是根據吃魚的研究結果，不是吃魚油補劑的研究結果。

39．所以我們沒有根據認為吃補劑和吃魚有一樣的效果。老年人盛夏飲食保健夏令時，人們消化功能較弱，尤其是老年人消化功能更差。

40．因此，老年人的飲食應有規(guī)律，定時定量。調攝應以溫軟易消化，清淡富營養(yǎng)為宜，適當多吃些新鮮瓜果、蔬菜和魚、蝦、瘦肉、豆制品等，還可以經常吃些藕粉、蓮子粥、苡仁粥、荷葉粥等，少吃油條、油餅、肥肉等厚味之物，以防生痰、生熱、生濕，要戒煙禁酒、忌食生冷食物，如冷飲、涼粉、冷菜等。

41．此外，夏季食物易腐爛變質，故必須注意飲食、飲水衛(wèi)生，嚴防“病從口入”。要注意補充維生素C維生素C是水溶性維生素，是人體不可缺少的物質。

42．維生素C生理功能很多，它具有很強的氧化還原性質，對細胞膜可起到保護作用，并對有害物質起解毒作用。它可以促進細胞間質的合成，也可以促進合成維生素D、皮質激素和性激素等。

43．有報道，維生素C能抑制亞硝酸胺的合成，從而具有防癌的作用。維生素C還可以預防營養(yǎng)性貧血，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。

44．老年人體內產生的過氧化物可促進身體衰老，而維生素C具有氧化還原作用，可以延緩衰老。更重要的是，維生素C可提高老年人免疫功能，從而起到防病治病的作用。

45．含維生素C高的水果有紅果、橙子、檸檬、柑桔、獼猴桃、紅棗、酸棗等。蔬菜中的油菜、小白菜、雪里蕻、柿椒、辣椒、苦瓜等維生素C含量也較高。

46．老花眼飲食預防老花眼能不能預防呢？延緩身體的衰老有助于延緩老花眼的發(fā)展。目前認為抗衰老的基本方法有飲食保健、運動保健等。

47．在飲食方面，應多食含豐富蛋白質、維生素和微量元素的食物，如花粉、蜂王漿、桂圓、大棗、黑芝麻、木耳、何首烏、蓮子、核桃、香菇等，少食動物脂肪及膽固醇含量過高的食品。

48．適度運動對延緩衰老也有一定的功效，通過眼睛局部運動改善眼睛疲勞狀態(tài)，如做眼保健操、轉動眼球或進行有助于睫狀肌鍛煉的視近視遠交替運動。

十．什么是保健酒

1．保健酒是指對人體具有保健功能的飲料酒。它適用于特定人群食用，有調節(jié)機體功能，但不以治療為目的。保健酒必須具備有3種屬性，即食品屬性、功能屬性、非藥品屬性。

2． 依據最新的GB/T17204-2008《飲料酒分類》標準，保健酒屬于配制酒（露酒）。即指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒風格的飲料酒。

3．露酒主要有植物類露酒、水果浸泡類（即嚴格意義上的果露酒）、動物類露酒、動植物類露酒等（注：配制酒是3大類酒之一，它包括露酒，保健酒是露酒的一個大類，只是近年發(fā)展較快；露酒和液態(tài)法白酒、固液法白酒是不一樣的，不僅生產工藝不一樣，而且風格俊然不同）。

4．就目前市場情況來看，由于歷史原因，保健酒名目繁多，概念模糊，品種、品質良莠不齊，市場比較混亂，如何正確認識保健酒，是消費者非常關注的問題。