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茅臺系列酒仁酒首發(fā)是2012年。 茅臺系列酒仁酒是在2012年開始生產(chǎn)并銷售的。茅臺仁酒不算很貴，現(xiàn)在的價(jià)格在100左右，但很多資愛好酒的人并不是很喜歡喝這個茅臺系列酒仁酒，因?yàn)閯偵鲜械臅r候商家把價(jià)格定得太高，后來又調(diào)整到很低，讓大家經(jīng)歷了滿懷希望到失望的過程，所以很多人都不喜歡。酒文化我們很早就有了，在四大名著之一的《水滸傳》里，每次去到酒店里基本都是要一碟黃牛肉再配上一壺好酒，這似乎已經(jīng)成為了一種定式。

茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺酒、百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司

重陽節(jié)。茅臺酒每年制酒生產(chǎn)從我國重陽節(jié)釀造。“九月九，下河挑水煮新酒，茅草青青赤水流，扁擔(dān)悠悠挑兩頭，挑來河水貴如油，煮出美酒冠九州”，這是仁懷流行的民謠。這一天對于茅臺醬香酒乃至整個中國白酒行業(yè)都有著非常重大的意義，在茅臺鎮(zhèn)赤水河畔會舉行古老的祭水儀式，鼓樂聲中，人們虔誠地向天地鞠躬、敬香、敬酒，恭讀祭文，表達(dá)著對赤水河的感恩與崇敬。茅臺人之所以重視這個節(jié)日，在于茅臺酒釀造工藝中一個不可或缺的重要環(huán)節(jié)“重陽下沙”。而九九重陽，是茅臺最適宜取水下沙釀酒的起始日，是醬香白酒投糧下沙的最好季節(jié)，每年的此時，茅臺的赤水河河水呈赤紅色，而重陽至翌年端午，河水則清澈透明。茅臺集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就會要求各車間、班組牢固樹立質(zhì)量第一的思想，堅(jiān)守工藝，強(qiáng)化執(zhí)行力，掌握正確的潤糧方法，控制好糧堆發(fā)酵溫度。同時要搞好生產(chǎn)現(xiàn)場管理，為微生物的繁殖生長創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，精益求精，釀造優(yōu)質(zhì)基酒。季節(jié)性生產(chǎn)是茅臺酒的工藝特征之一茅臺酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高梁的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

貴州茅臺是1999年11月20日成立的，在A股網(wǎng)上發(fā)行上市的時間是2001年7月31日，貴州茅臺上市發(fā)行價(jià)是31.39元，發(fā)行量為7150萬股，2001年8月27日貴州茅臺正式登陸A股市場，當(dāng)天以34.51元開盤，當(dāng)天貴州茅臺最高價(jià)是37.78元，最低價(jià)是32.85元，上市首日收盤價(jià)是35.55元，全天總成交金額是14.1億元，這個就是貴州茅臺上市情況。拓展資料茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。（一）茅臺酒所獲得的部分國際獎項(xiàng)：1985年，茅臺酒獲法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎。1986年，茅臺酒獲法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎。1989年，茅臺酒獲北京首屆國際博覽會金獎。1991年，茅臺酒獲北京第二屆國際博覽會金獎。1992年，茅臺酒獲日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎。1992年，茅臺酒獲首屆美國國際名酒大賽金獎。1992年，茅臺酒獲香港國際食品博覽會最高金獎。1993年，法國波爾多國際酒展，53°、43°、38°茅臺酒被授予特別榮譽(yù)獎。1994年，茅臺酒獲第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會金獎。1994年，在紀(jì)念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上，茅臺酒榮獲紀(jì)特別金獎第一名短期來看，白酒動銷沒有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來而蕭索，尤其是高端酒的價(jià)格，一只比較高；如果是以中長期來看的話，隨著高端市場的擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下，預(yù)期一線白酒茅臺的業(yè)績將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢來看，不難發(fā)現(xiàn)，目前屬于下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。