您的問題，中外馳名貴州茅臺酒53%vol500ml背面有2010字樣的酒，真品一般在1600元左右！

2010茅臺酒最簡單的鑒定方法就是，通過特有的防偽碼，在官網上查詢，這種方法簡單可靠。

我們常見到葡萄酒標有10年的保質期，也有12年，也有15年，20年這樣的，這是歷史遺留問題。國家食品法規(guī)定超過8度以上的酒精飲料就可以不必要標注保持期。但是否葡萄酒過了保質期就不能喝呢，也不一定，比如高品質的葡萄酒能陳年幾十年還保持很高的品質。但這樣的葡萄酒少之又少。多數(shù)葡萄酒標著10年，但這些普通的葡萄酒不一定10年后還能保持很好的口感，基本5年就不好喝了，但超過10年，如果密封好，酒是不會壞的，只是退化了，不好喝。

首先你要看一下你的紅葡萄酒是屬于什么類型----干型、甜型還是半型。一般來說，我接觸到的茅臺紅葡萄酒屬于干型葡萄酒。而干型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的。很多國外的優(yōu)質葡萄酒通常都需要年份醞釀，從而得到更好的品質、口感和價格。而在我們國家，衛(wèi)生部要求食品都必須規(guī)定保質期，所以才會有紅葡萄酒的保質期一說。還有一個辦法就是開瓶后目測酒體。如果酒體呈現(xiàn)渾濁、或者變色、出現(xiàn)沉淀物，那么就一定不能喝了。

我覺得中國“公司”走的路并不艱難。 以中央國資委管理一百多家央企為例，如中國移動，2000年4月20日成立，僅僅10年時間資產規(guī)模就超過了7000億元，網絡規(guī)模和客戶數(shù)量都是世界第一，這能說它走得艱難？ 再以中石油和中石化為例，中國石油多年以來一直是國產石油占大頭（國產石油因為國內的人工工資低、采油成本低，煉油成本低、國企上交的稅費低，所以它的價格不能和國外石油比的），進口的石油也大多來自俄羅斯等國，都為低質、高硫的劣質石油，和海灣所產高質原油價格差數(shù)倍，然而就這樣，我們可愛的石化雙雄在定價時候，依然參照了國際最高質量的石油的價格（不要說價格都是發(fā)改委定的，和企業(yè)無關，發(fā)改委只是一百多家央企的代言人）憑借這個，雙雄們和其它多雄，可以日賺十億，可以花1200萬元買只值80萬元的吊燈，可以把花2萬多元每瓶買入的茅臺，再以1000多元每瓶賣出去……它們走得難么？真難，買個燈，買個酒都這么不爽，真難。 中國公司一路走來的艱難歷程給我的啟示就是，在中國不要做私營企業(yè)，我要移民到加拿大，去加拿大創(chuàng)辦大央企，然后我也可以花60萬買兩個6000元的IPAD2，一個用來上網，一個用來切菜；然后我也可以隨便買軒尼詩XO，喝不完的我也不賣，可以用來泡腳，治我的腳氣。

奮青

從以下三個方面學習第一，有沒有比較法則選股的能力，這個占投資能力評分的30%，如果你有這知識和技巧，就可以選到板塊的指標股，那么會他漲板塊漲，他跌板塊跌，他盤整板塊盤整，比如釀酒的貴州茅臺，保險的平安，家用電器的美的，電器儀表的?？低?。通常他們的漲幅會是板塊的3到5倍如果是板塊漲跟漲的個股，漲幅會和板塊趨向一致，但板塊跌的時候會比板塊多。如果是落后于板塊的股票，板塊漲他不漲，那么當他補漲大漲甚至漲停，那基本就是這一個板塊漲升的末端，之后板塊下跌，他會跌最重但往往沒有這些知識的投資者大部分會選跌的很低很便宜的股票，但基本這種大盤漲他不怎么漲。盤整或者下跌，他就跌的很厲害。第二，有沒有利用正確技術分析籌碼分析針對不同主力類型計算合理買賣點的能力，這個占評分的30%.比如走大藍籌白馬股的行情中，對美的，中國平安這種國家隊外資法人機構為主力的股票，你沿著六十日均線買就沒錯。大概率賺錢。而游資，私募，牛散之類操作的中小盤股票，就需要更多的知識和技巧判斷。第三，有沒有科學的止損止盈策略，和嚴格按照紀律執(zhí)行操作。這個占評分的40%，一切技術分析都在紀律之下。

炒股票的第一步，應該是調整好自己的心態(tài)！不要有不切實際的想法，整天想著一夜暴富，那是不可能的。 做好基本功，認清自己的具體情況，找到合適自己的投資方式。 在決定投資之前，需要解決一些的問題： 1、你投資的錢，本來打算做什么？買房？買車？養(yǎng)老？結婚？等等用途，都要事先考慮清楚。不同的用途，選擇的投資工具不同，即使選擇基金，也有講究！股票型？混合型？債券型？貨幣型？等等。。。 2、你可以投資多久？1年？2年？5年？10年？還是更久？ 3、你對投資的預期收益是多少？年收益10%？50%？100%還是更多？ 解決好這些問題，然后，就找可能實現(xiàn)目標的投資工具，去實施，就可以了，當然還要定期跟蹤，以便看投資效果！ 祝你好運!

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關注的1958年產土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉載：茅臺酒定制中心官網

茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴格控制三公消費，茅臺，五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產，產量達到現(xiàn)在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產的量太大，升值基本基本沒有空間。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調得也協(xié)調，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx

我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產的原漿酒（市面上較難買到）。

黃酒的種類繁多，現(xiàn)代則按黃酒中所含的糖份來分。　?。薄×宅槤M目的黃酒品種　　經過數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒， 紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米 酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對象來分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據(jù)酒 的習慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除 了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準 確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法?！　。病∽钚聡覙藴手悬S酒的分類法　　在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為 原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 　　按黃酒的含糖量將黃酒分為以下６類：　　干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的國家標準中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開 耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿?。在紹興地區(qū)， 干黃酒的代表是“元紅酒”?！　“敫牲S酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些 糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當于在配料時增加了飯量，故又稱為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質厚濃， 風味優(yōu)良?？梢蚤L久貯藏。是黃酒中的 <<<上品>>> 。我國大多數(shù)出口酒，均屬此種類型。　　半甜黃酒：這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨特，是用成品 黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到 較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā) 酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。這種酒，酒香濃郁， 酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的 <<<珍品>>> 。但這種酒不宜久存。貯藏時間越長，色 澤越深?！　√瘘S酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘， 當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā) 酵作用，酒中的糖份含量達到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了米白酒， 酒度也較高。甜型黃酒可常年生產?！　馓瘘S酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。　　加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經浸泡(或復蒸)芳香動、植物或加入芳香動、 植物的浸出液而制成的黃酒?！　?　淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒　　這是按釀造方法對黃酒分類時的稱呼。按這種方法分類，可將黃酒分成三類:　　淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩， 糖化，最后加水發(fā)酵成酒?？谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的“淋飯酒母”?！　傦埦疲菏侵笇⒄羰斓拿罪垟傇谥耋魃希姑罪堅诳諝庵欣鋮s，然后再加入 麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進行發(fā)酵?！　∥癸埦疲喊催@種方法釀酒時，米飯不是一次性加入，而是分批加入?！　?　麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒　　黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒， 純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。

黃酒中最好的上品是狀元紅