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　　壓酒是什么意思:壓酒，讀音yā jiǔ，漢語詞語，解釋為米酒釀制將熟時，壓榨取酒。米酒釀制將熟時，壓榨取酒。 唐 李白 《金陵酒肆留別》詩：“風(fēng)吹柳花滿店香， 吳 姬壓酒勸客嘗。” 唐 羅隱 《江南行》：“水國多愁又有情，夜槽壓酒銀船滿。”

吳姬：吳地的青年女子，這里指酒店中的侍女。壓酒：壓糟取酒。古時新酒釀熟，臨飲時方壓糟取用。譯文春風(fēng)吹拂柳絮滿店飄酒香，吳姬捧出美酒請客人品嘗。

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春天，柳樹開花大概是在4月。柳花就是柳絮，《紅樓夢》里的柳絮詞也是在春季寫的。史湘云《如夢令》“豈是繡絨才吐，卷起半簾香霧？纖手自拈來，空使鵑啼燕妒。且住，且住，莫放春光別去”。林黛玉《唐多令》“粉墮百花洲，香殘燕子樓，一團(tuán)團(tuán)逐隊成逑。飄泊亦如人命薄，空繾綣，說風(fēng)流。草木也知愁，韶華竟白頭。嘆今生誰舍誰收？嫁與東風(fēng)春不管，憑爾去，忍淹留”。

春天,柳樹開花大概是在4月.柳花就是柳絮,金陵酒肆留別作者：李白 (唐代)風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。譯文春風(fēng)吹起柳絮，酒店滿屋飄香，侍女捧出美酒，勸我細(xì)細(xì)品嘗。金陵年輕朋友，紛紛趕來相送。欲走還留之間，各自暢飲悲歡。請你問問東流江水，別情與流水，哪個更為長遠(yuǎn)？注釋⑴金陵：今江蘇省南京市。酒肆：酒店。留別：臨別留給送行者。⑵風(fēng)吹：一作“白門”。⑶吳姬：吳地的青年女子，這里指酒店中的侍女。壓酒：壓糟取酒。古時新酒釀熟，臨飲時方壓糟取用。喚：一作“勸”，一作“使”。⑷子弟：指李白的朋友。⑸欲行：將要走的人，指詩人自己。不行：不走的人，即送行的人，指金陵子弟。盡觴（shāng）：喝盡杯中的酒。觴，酒杯。⑹試問：一作“問取”

唐代詩人李白的《金陵酒肆留別》風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？請君試問東流水，別意與之誰短長？　　金陵一行，詩人是快樂的。在這樣一個美好的時節(jié)，一個讓人留戀的地方，詩人卻要走了。面對美麗的江南風(fēng)物和朋友們的盛情挽留，詩人依依不舍，怎樣才能表達(dá)自己的無限惜別之情呢？也許餞別的酒店正面對大江，詩人順手一指，以水為喻：請你們問問那東流的江水，離情別意與它相比究竟誰短誰長？　　情感是抽象的，即使再深再濃，也看不見摸不著；而江水是形象的，給人的印象是綿綿不絕。但詩人不是簡單的相喻，而是設(shè)問比較，迷迷茫茫地，似收而未收住，言有盡而意無窮，給人以想象的空間。采用這種表現(xiàn)手法，李白可能受到前人的啟發(fā)，如謝朓就寫過“大江流日夜，客心悲未央”，但李白寫得更加生動自然。與“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情?！庇挟惽ぶ?。

此句為李白贈送友人的離別詩后后兩句，《金陵酒肆留別》。原作者以設(shè)問句式把感情溶入意想，把抽象揉進(jìn)具體，雖是離別卻望朋友珍重，友誼恒長。 你同學(xué)大致也是此意，多珍重，友情恒長不變。 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。 金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。 請君試問東流水，別意與之誰短長？

請君試問東流水下一句：　　別意與之誰短長　　金陵酒肆留別　　[作者] 李白　　[全文] 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。

請君試問東流水，別意與之誰短長。金陵酒肆留別【作者】李白 【朝代】唐代風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。

請君試問東流水的后一句是：別意與之誰短長?！　∵@是唐代偉大詩人李白的《金陵酒肆留別》中的詩句。　　全詩如下：風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。

酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。米酒和醪糟沒有區(qū)別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。資料拓展：甜酒(Liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產(chǎn)之甜酒類，仍多含雜質(zhì)，臨飲時須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"之句，即為一證(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)。

酒糟和甜酒是一個名稱嗎？這個還是兩種東西，還是一種東西只是名字不一樣呢

酒糟是釀酒的副產(chǎn)物，是自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣，一般用作家畜飼料。醪糟是以糯米為原料經(jīng)發(fā)酵而成，也稱酒釀、酒娘、米酒、甜酒、糯米酒等，著名的孝感米酒就是醪糟的一種。

米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產(chǎn)之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。 它們的區(qū)別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯(干飯)涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好，食用也最普遍。 米酒的營養(yǎng)成分與黃酒相近，但是乙醇含量低。 酒釀是用酒曲做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有。 酒糟只是釀酒后的渣子，汁(酒)已經(jīng)取出去了。 這是兩者最大的區(qū)別。

自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣,用作家畜飼料 　　[distillers’ solubles]∶釀酒的余渣經(jīng)過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒 醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、b族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發(fā)酸0.031，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085% 。

沒有區(qū)別，只是每個地方的叫法不一樣。醪糟由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。醪糟益氣、養(yǎng)顏、補(bǔ)血、生津、活絡(luò)、通經(jīng)、潤肺、潤膚；對產(chǎn)婦有催乳作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用。夏日更兼清熱解暑作用。國內(nèi)巨龍的窩窩牌醪糟很不錯的，原釀的，不是勾兌的。

金陵酒肆留別 唐 李白 風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。 金陵子弟來相送,欲行不行各盡斛。 請君試問東流水,別意與之誰短長。為楊柳科植物垂柳的花。植物形態(tài)詳"柳枝"條。 由柳花可推斷出為春天。

金陵酒肆留別 李白（唐） 風(fēng)吹柳花滿店香， 吳姬壓酒喚客嘗。 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。 請君試問東流水， 別意與之誰短長？ 【題 解】 李白在出蜀當(dāng)年的秋天，往游金陵，也就是今江蘇南京，大約逗留了大半年時間。開元十四年（726）春，詩人赴揚(yáng)州，臨行之際，朋友在酒店為他餞行，李白留詩告別。 【句 解】 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗 和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。“柳花”，說明時當(dāng)暮春?！敖鹆辍?，點明地屬江南。這是柳煙迷蒙、春風(fēng)沉醉的江南三月，詩人一走進(jìn)店里，沁人心脾的香氣就撲面而來。這一“香”字，把店內(nèi)店外連成一片。金陵古屬吳地，遂稱當(dāng)?shù)嘏訛椤皡羌А保@里指酒家女。她滿面春風(fēng)，一邊壓酒（即壓酒糟取酒汁），一邊笑語殷勤地招呼客人。置身其間，真是如沐春風(fēng)，令人陶醉，讓人迷戀。 這兩句寫出了濃濃的江南味道，雖然未明寫店外，而店外“雜花生樹，群鶯亂飛”，楊柳含煙的芳菲世界，已依稀可見。此時，無論是詩人還是讀者，視覺、嗅覺、聽覺全都調(diào)動起來了。如鐘惺所說：“不須多亦不須深，寫得情出?！痹娭械摹皢尽弊?，在一些版本中又作“勸”。 “柳花”，即柳絮，本來是沒有香的，但一些詩人卻聞到了，如傳奇“莫唱踏陽春，令人離腸結(jié)。郎行久不歸，柳自飄香雪?！惫拭魅藯钌终f：“其實柳花亦有微香，詩人之言非誣也；柳花之香，非太白不能道；竹之香，非子美不能道?！逼鋵?，對“滿店香”的理解完全不必拘泥于此，那當(dāng)是春風(fēng)吹來的花香，是泥土草木的清香，是美酒飄香，大概還有“心香”，所謂心清聞妙香。 金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴 金陵的一群年輕人來到這里，為詩人送行。餞行的酒啊，你斟我敬，將要走的和不走的，個個干杯暢飲。也有人認(rèn)為，這是說相送者殷勤勸酒，不忍遽別；告別者要走又不想走，無限留戀，故“欲行不行”。 李白此行是去揚(yáng)州。他后來在《上安州裴長史書》說：“曩昔東游維揚(yáng)，不逾一年，散金三十余萬，有落魄公子，悉皆濟(jì)之。此則白之輕財好施也?！崩畎仔愿窈浪?，喜好交游，當(dāng)時既年輕富有，又仗義疏財，朋友自是不少。在金陵時也當(dāng)如此。一幫朋友喝酒，話別，少年剛腸，興致盎然，沒有傷別之意，這也很符合年輕人的特點?！氨M觴”，意思是喝干杯中酒?！坝x”，酒器。 請君試問東流水，別意與之誰短長？ 金陵一行，詩人是快樂的。在這樣一個美好的時節(jié)，一個讓人留戀的地方，詩人卻要走了。面對美麗的江南風(fēng)物和朋友們的盛情挽留，詩人依依不舍，怎樣才能表達(dá)自己的無限惜別之情呢？也許餞別的酒店正面對大江，詩人順手一指，以水為喻：請你們問問那東流的江水，離情別意與它相比究竟誰短誰長？ 情感是抽象的，即使再深再濃，也看不見摸不著；而江水是形象的，給人的印象是綿綿不絕。但詩人不是簡單的相喻，而是設(shè)問比較，迷迷茫茫地，似收而未收住，言有盡而意無窮，給人以想象的空間。采用這種表現(xiàn)手法，李白可能受到前人的啟發(fā)，如謝朓就寫過“大江流日夜，客心悲未央”，但李白寫得更加生動自然。 【評 解】 很多人寫離別，大多少不了言愁，所謂“離愁別緒”。然而，李白這首詩中連一點愁的影子都不見，只有別意。沈德潛說此詩“語不必深，寫情已足”。詩人正值青春華茂，他留別的不是一兩個知己，而是一群青年朋友。這種惜別之情在他寫來，飽滿酣暢，悠揚(yáng)跌宕，唱嘆而不哀傷，富于青春豪邁、風(fēng)流瀟灑的情懷。

金陵酒肆留別 李白（唐） 風(fēng)吹柳花滿店香， 吳姬壓酒喚客嘗。 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。 請君試問東流水， 別意與之誰短長？這首詩描寫的是春天的柳樹

金陵酒肆留別 唐 李白 風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗; 金陵子弟來相送,欲行不行各盡斛。 請君試問東流水,別意與之誰短長柳花,明顯春天！

金陵酒肆留別 唐 李白 風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗; 金陵子弟來相送,欲行不行各盡斛。 請君試問東流水,別意與之誰短長

金陵酒肆留別（李白） 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。 金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。 請君試問東流水，別意與之誰短長？ 此為仲春：柳