水煮蛋怎么做？把鍋中倒入水煮開(kāi)，把雞蛋打入鍋勺中，下鍋煮熟，撈出。 00:00 / 00:3270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。 　　做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開(kāi)，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。 　　煮的時(shí)間： 　　三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。 　　六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。 　　十分鐘，蛋全熟。

水煮蛋的制作方法：食材：雞蛋、食鹽、生抽、香油、小蔥、味精、香醋。烹飪步驟：1、雞蛋放入大盆中，倒入清水，放入一勺食鹽，再把雞蛋一個(gè)一個(gè)地搓洗干凈，洗干凈的雞蛋，吃起來(lái)也放心，雞蛋如果不洗，打到碗里，臟東西很容易掉到碗里面。洗好的雞蛋是透亮的，再放到流水底下沖洗干凈。2、再準(zhǔn)備四個(gè)小碗，把雞蛋一個(gè)一個(gè)地打入小碗中。鍋中水燒開(kāi)后，關(guān)火，把雞蛋倒入鍋中，倒的時(shí)候一定要放低一點(diǎn)，太高的話(huà)容易散開(kāi)來(lái)，然后蓋上蓋子燜個(gè)三分鐘左右。3、時(shí)間到時(shí)，打開(kāi)蓋子，雞蛋已經(jīng)完全定型了，再次蓋上蓋子開(kāi)小火，燒個(gè)三分鐘左右。如果喜歡吃糖心的三分鐘左右就可以了，如果喜歡吃更老一點(diǎn)的要燒五分鐘。時(shí)間到時(shí)，雞蛋圓溜溜又光滑，再給它裝入盤(pán)中。4、這樣做的荷包蛋，各個(gè)圓溜溜光滑，又特別的漂亮，做的時(shí)候也特別方便。再準(zhǔn)備一個(gè)大碗，碗中放入生抽，生抽多放點(diǎn)鹽就不用放了，再淋入點(diǎn)香油，喜歡吃醋的也可以淋點(diǎn)香醋、味精一點(diǎn)點(diǎn)，撒上迷人的小蔥花，再倒上開(kāi)水，把湯汁沖泡開(kāi)來(lái)，最后放入水煮蛋。

方法/步驟1買(mǎi)雞蛋的時(shí)候要挑比較干凈的，容易清洗，否則有粑粑在皮上，很不好洗，還會(huì)弄臟杯子。2兩個(gè)雞蛋，洗干凈。3小心的將雞蛋放入杯子中，注意不要打破了。預(yù)熱杯子和雞蛋：倒入100°的開(kāi)水，蓋上蓋子悶五分鐘左右，將水倒出。4再次倒入100°的開(kāi)水，蓋好蓋子，就可以等吃了~5如果喜歡糖心雞蛋，可以在三小時(shí)左右將雞蛋取出。如果不喜歡糖心的，要多悶兩個(gè)小時(shí)?？梢栽谥型驹贀Q一次開(kāi)水，這樣出來(lái)的雞蛋會(huì)很熟。

沾著糖 甜甜的 很好吃

我看了你的的飲食，一點(diǎn)都不多。不管你白天吃什么，只要你保證每天下午6點(diǎn)后，除了喝白開(kāi)水，什么都不吃，就會(huì)瘦下去。而且要堅(jiān)持。 不管你幾點(diǎn)睡覺(jué)，都不要再吃東西了。 不要說(shuō)什么不吃東西受不了之類(lèi)的話(huà)。你甚至可以在5點(diǎn)55分還在吃，但是到了6點(diǎn)就不要再進(jìn)食了。 沒(méi)有什么方法是立竿見(jiàn)影又不傷身體的，所以盡量不要相信什么藥物之類(lèi)的東西，是藥三分毒。還是要靠自身的調(diào)整。 我介紹的方法絕對(duì)管用，去年我170，今年130?，F(xiàn)在還在繼續(xù)，信不信由你。這是最便宜，最有效，最不傷身體，最不費(fèi)力氣的方法。 我也和你一樣，天天6點(diǎn)多起床上班，晚上下班回家。但我還從不運(yùn)動(dòng)，你還做仰臥起坐不是嘛?？隙ū任沂莸目臁? 但是一定要堅(jiān)持。你也說(shuō)了是為 你終生著想嘛。記住，長(zhǎng)城不是一天建造的，肉不是一天長(zhǎng)出來(lái)的，所以想要減下去一定要持之以恒。祝你成功。

水煮蛋千萬(wàn)別放茶葉,不科學(xué),我是這樣煮的,把雞蛋洗凈,加水放大料蔥姜蒜切片,放鹽,大火煮5-8分鐘,晾涼把雞蛋皮打碎,在浸泡OK

..! 還是煮茶葉蛋吧

沾醋，真得很不錯(cuò)啊

就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開(kāi)水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。 　最佳吃法 　　由此看來(lái)，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。 　　一般來(lái)說(shuō)，孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。 　　雞蛋正確的煮法 　　雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。 　　?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

冷水放蛋,水沸計(jì)算時(shí)間,大概5---8分鐘就好了,時(shí)間過(guò)久蛋煮老了不好吃...蛋青就發(fā)硬,影響口感. 我個(gè)人喜歡5分鐘的,蛋黃有點(diǎn)湯心,蛋青嫩嫩的..8分鐘的就是剛剛好,蛋黃也熟了,蛋青也不硬,按照個(gè)人喜好煮吧....希望采納啊~

先把雞蛋洗干凈，用涼水煮，因?yàn)闊崴箅u蛋容易破，煮之前最好再放幾滴醋，也是防止雞蛋煮破的，水開(kāi)之后要再煮幾分鐘，?；鸷筮^(guò)五分鐘到十分鐘再撈出來(lái)，這樣剝殼比較容易。

雞蛋洗凈，放入冷水中，水燒開(kāi)后，煮5分鐘，即可。，

用冷水．加點(diǎn)小鹽．把洗澡好得雞蛋蛋入水里。 然后讓它們?cè)诼姆兴锾瑁? 然后等水開(kāi)勒．蛋蛋感覺(jué)熟了． 熄火．待涼． 營(yíng)養(yǎng)又好吃．

用涼水煮，放少許的鹽。煮至雞蛋浮起撈出放進(jìn)涼水里面。等兩分中就可以吃了。

涼水加一點(diǎn)鹽放入雞蛋煮

1.什么都不加的情況下,放入蛋并加適量水,中火,等水燒開(kāi)后就把火關(guān)掉,等水涼了的時(shí)候雞蛋不老不嫩,口感不錯(cuò). 2.鹵蛋,先把蛋煮熟,然后把蛋殼敲裂,鹵5個(gè)小時(shí)以上即可,如果喜歡鹵味重點(diǎn)的可以去殼再鹵. 3.茶葉蛋,水中加鹽和茶葉把蛋煮熟,然后把蛋殼敲裂,再煮一段時(shí)間即可.

開(kāi)水煮嫩點(diǎn),加點(diǎn)湯,一咬,蛋黃象油流出,

喜歡吃老點(diǎn)的就多煮會(huì)

水 煮 蛋 水煮蛋依據(jù)雞蛋內(nèi)部凝固度的不同還可以細(xì)分成三種。 主熟圉 主熟圉是一種蛋白、蛋黃都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗干凈，放在鍋?zhàn)永铮铀w過(guò)雞蛋。再把鍋?zhàn)臃诺綘t子上，先開(kāi)大火，并用筷子攪拌，這樣煮出來(lái)的水煮蛋蛋黃就會(huì)在正中央，比較漂亮，等到水煮沸后，轉(zhuǎn)中火，這時(shí)候蛋白自己凝固的差不多了，也可以停止用筷子攪拌。整個(gè)過(guò)程約需17分鐘左右，等到雞蛋熟了以后，撈起來(lái)，用冷水沖洗，再來(lái)剝除蛋殼，這樣蛋殼很容易就可以剝除。處理好后，可以直接沾醬料食用，或是先切片，再淋上千島沙拉醬當(dāng)做前菜，另外還可以做出好幾種不同的料理，先是把切片后的水煮蛋壓碎后，再加上馬鈴薯泥，美乃滋，均勻混合后，就是好吃的一道馬鈴薯沙拉，或是加上鹵包和其他調(diào)味料熬煮成鹵蛋，也是非常下飯又營(yíng)養(yǎng)的。 蛋黃米熱蛋 蛋黃米熱蛋煮出來(lái)的水煮蛋呈現(xiàn)一種蛋白熟而蛋黃半熟的狀態(tài)。做法是先把雞蛋刷洗干凈，放在鍋?zhàn)永?，加水蓋過(guò)雞蛋。再把鍋?zhàn)臃诺綘t子上，先開(kāi)大火，并用筷子攪拌，這樣煮出來(lái)的水煮蛋蛋黃就會(huì)在正中央，比較漂亮。等水煮沸后，轉(zhuǎn)中火，并可停止攪拌。這時(shí)候蛋白已經(jīng)凝固得差不多了，而蛋黃也開(kāi)始慢慢地凝固起來(lái)，轉(zhuǎn)中火后只要再等1分鐘，就可以撈起來(lái)。吃的時(shí)候可以放在漂亮的蛋杯上，用鐵制小湯匙將雞蛋圓端的蛋殼敲破，淋一些醬油，用小湯匙取食用。 蛋白半熟蛋 蛋白半熟蛋是蛋黃及蛋白都呈現(xiàn)半液態(tài)的水煮蛋。做法是先把雞蛋刷洗干凈，放在鍋?zhàn)永?，加水蓋滿(mǎn)雞蛋。再把鍋?zhàn)臃诺綘t子上，先開(kāi)大火，并用筷子攪拌，這樣煮出來(lái)的水煮蛋蛋黃就會(huì)在正中央比較漂亮。要注意水溫，水溫升到七成的時(shí)候，就要立即熄火，并把水煮蛋撈出來(lái)，用冷水浸泡沖洗。吃的時(shí)候可以放在漂亮的蛋杯上，用鐵制小湯匙將雞蛋圓端的蛋殼敲破，用小湯匙取食用，吃的時(shí)候可以沾醬油或蔥末。 雞蛋是一種很神奇的食物，不管煎、炒、蒸、煮、炸都非常美味。另外、搭做甜點(diǎn)手工藝時(shí)候、它更是不可缺少的手工藝好幫手口味上、不管咸、甜都很好吃，是應(yīng)用廣泛的食材。以下就有幾種雞蛋料理，雖然非常簡(jiǎn)單，但是可能有一些你平常沒(méi)有注意到的小秘決，可以讓簡(jiǎn)單的蛋料理成為美味。

做水煮蛋怎樣能使外型完整？ 雞蛋一打入鍋中蛋青就四散開(kāi)，雞蛋煮熟撈出外型也不完整。請(qǐng)教。 要在凍水的時(shí)候放進(jìn)去，不要在熱水的時(shí)候放進(jìn)去，如果不是很容易爆開(kāi)的，還有火候要適中 我們叫荷包蛋。怎樣做完整的荷包蛋： 1，要用新鮮的雞蛋。2，要用溫火不要大火。3，鍋里的水要八分開(kāi)。 注意；1，大火開(kāi)水打雞蛋容易使蛋清散開(kāi)；2，打入雞蛋后不能攪鍋。 3，開(kāi)鍋時(shí)水面有一層白沫，不好吃要撇掉。 試試看包你滿(mǎn)意。 溫水放蛋，微火不沸，冷水冷卻，剝開(kāi)完整，易剝而不粘殼也！ 先把水燒到90－95度左右，在打入蛋，不要攪，燒開(kāi)后再攪。 水溫低點(diǎn)就好了。

你是想吃煮雞蛋,那就用鍋先放水,在把雞蛋洗過(guò)后,放到水里,水剛好漫過(guò)雞蛋,加熱至水開(kāi)等五分鐘,之后,把雞蛋哪出來(lái),放到帶蓋的容器里加上冷水后,晃動(dòng)容器,讓里面的雞蛋皮,相互的撞擊后,打開(kāi)容器后,雞蛋皮就弄好了,煮雞蛋就好了,你看行嗎?? 如果你想吃,渦雞蛋,那就是先把鍋放水,加熱到水響邊之后,在打雞蛋,輕輕的用飯勺的背,向一個(gè)方向推鍋里的水,目的是不讓雞蛋,粘到鍋上,四分鐘就差不多熟了,不用太熟,最好是蛋黃不是全部(固體)的,這樣是更有營(yíng)養(yǎng)的,如果能加些蝦皮,就更好了,還能補(bǔ)鈣,一舉兩得.你說(shuō)呢?朋友