“酒是正宗的,但是是不是茅臺(tái)酒就不知道了,因?yàn)椴豢赡苁窃殉亍?說(shuō)穿了,茅臺(tái)鎮(zhèn)三大坊,最正宗的應(yīng)該是王家和華家,也就是王祖燒坊和榮和燒坊,巴拿馬金獎(jiǎng)就是這兩家一起得的,稱之為茅臺(tái)酒的也是他們,民國(guó)時(shí)他們兩家的白酒就是茅臺(tái)酒的名字出口,然后也打過(guò)關(guān)司,確定了兩家都可以用巴拿馬金獎(jiǎng)的說(shuō)法。而...”

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的睿達(dá)酒廠出品，屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心7.5平方公里產(chǎn)區(qū)。

1979年，在山東大汶口文化遺址挖掘整理過(guò)程中，考古工作者從一名為王樹明的墓主人墓葬中，發(fā)掘出一組制酒器具，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類型的飲酒器具100多件，從而考證墓主人生前為職業(yè)釀酒師。 據(jù)族譜等資料記載，古代王氏祖先中一支由山東遷徙至山西形成當(dāng)時(shí)的“三槐堂”（太原王），經(jīng)江西、四川（上八房、下八房）落戶貴州茅村（茅臺(tái)鎮(zhèn)），將王氏秉承的釀酒技法帶到茅村。歷史上王氏后人眾多，在茅臺(tái)從事釀酒業(yè)的數(shù)不勝數(shù)，1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的茅臺(tái)酒即出自王氏后人“榮和燒房”掌柜王秉乾之手。國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立后，同樣是王氏后人的王紹賓成為第一代國(guó)酒酒師，并曾任廠長(zhǎng)、書記。 由此可見，王氏后裔傳承的古法釀酒技藝與茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境，共同創(chuàng)造了國(guó)酒茅臺(tái)，舉世無(wú)雙！

酒是正宗的，但是是不是茅臺(tái)酒就不知道了，因?yàn)椴豢赡苁窃殉?。說(shuō)穿了，茅臺(tái)鎮(zhèn)三大坊，最正宗的應(yīng)該是王家和華家，也就是王祖燒坊和榮和燒坊，巴拿馬金獎(jiǎng)就是這兩家一起得的，稱之為茅臺(tái)酒的也是他們，民國(guó)時(shí)他們兩家的白酒就是茅臺(tái)酒的名字出口，然后也打過(guò)關(guān)司，確定了兩家都可以用巴拿馬金獎(jiǎng)的說(shuō)法。而恒興燒坊雖然是三大家之一，但是得獎(jiǎng)的不是它，并且是因?yàn)槊┡_(tái)出名后，他們家的白酒在華人地區(qū)賣得最好（主要就是賴家商路做得好），所以實(shí)力反而最強(qiáng)，但是茅臺(tái)酒本身反而不是是指它，所以賴茅原來(lái)不能算正宗茅臺(tái)，正宗的應(yīng)該是王茅和華茅，解放后被一鍋端了，也就沒有正宗大興之分了，然后改革開放之后，三家先后又各自己獨(dú)立開了自己的事業(yè)，但是配方大家都正宗，做法大家也正宗，只不過(guò)不能用茅臺(tái)的品牌，而質(zhì)量則不知道了，因?yàn)闊o(wú)論王家華家還是賴家，真正讓茅臺(tái)是茅臺(tái)的三大法，配方?jīng)]問(wèn)題，水沒問(wèn)題，窖池問(wèn)題很大，國(guó)營(yíng)的茅臺(tái)集團(tuán)會(huì)把窖池還給他們?nèi)?？我想想都不可能，所以窖池一定不是原池，可能是新的，也可能是小燒坊的池，哪么要再出原?lái)的味道，估計(jì)至少幾十年吧，所以酒的味道應(yīng)該還是會(huì)差不少，但是畢竟酒能成為名酒說(shuō)明酒本身也出色，就算沒有了古韻和經(jīng)典，但是比一般的許多白酒還是要好不少。