因為茅臺獨特的味道和口感。茅臺是醬香型的代表，酒香濃郁，味道濃郁，回味悠長，香氣持久。特別是經(jīng)過幾年的儲存，味道更長、更醇厚，以至于許多假酒釀造者會滴幾滴“敵敵畏”來模仿茅臺酒的醇厚感。因此，喝假茅臺比喝其他名酒的假酒風(fēng)險更大。茅臺是獨一無二的原因:原料:茅臺酒中使用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在當(dāng)?shù)厮追Q紅纓高粱。這種高粱與北方地區(qū)的高粱略有不同。它的顆粒堅實飽滿，顆粒細小，皮厚而均勻。高粱的橫截面在切割和擴大時是玻璃狀的。特別適合茅臺酒反復(fù)烘烤，不消耗太多營養(yǎng)。茅臺的發(fā)酵過程:茅臺通過特殊的發(fā)酵過程形成一些具有茅臺風(fēng)味的前體物質(zhì)。如茶酸、香草醛等。它還會形成茅臺酒特有的芳香化合物和多酚。茅臺酒產(chǎn)區(qū)這些看不見的有機物和微生物也一定有微妙的聯(lián)系，這也是茅臺酒如此優(yōu)雅、精致、濃郁的一個未知秘密。茅臺酒的起源:眾所周知，茅臺酒之所以被稱為茅臺酒，是因為它產(chǎn)自茅臺。茅臺酒產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。它是漢族的一種特殊產(chǎn)品。自1915年以來，貴州茅臺酒已獲得15枚國際金牌，并連續(xù)五次獲得中國國家名酒稱號。它與遵義侗族酒一起被評為貴州省僅有的兩種民族名酒。它是大曲醬香型白酒的鼻祖，被稱為“國酒”。

日本人是很喜歡我國的傳統(tǒng)酒文化的，尤其是茅臺則更加對日本人的口味，而且價格非常的便宜，所以日本人很喜歡我們的國酒茅臺。我國的茅臺在日本當(dāng)?shù)匾彩呛苋菀踪I得到的， 但是日本人覺得只有在中國才能買得到最為正宗的茅臺酒，而中國出口日本的茅臺酒肯定是比不上中國的茅臺酒質(zhì)量的，所以他們不遠千里來中國購買茅臺酒。在我們中國只要是喜歡喝酒的人，都知道茅臺酒是非常昂貴的，平常能夠喝到茅臺酒的話是非常奢侈的一件事情，中國的茅臺酒能走到國外，甚至走紅到日本。日本人對這種茅臺酒也非常喜歡，但是日本人平常喝的酒度數(shù)是非常低的，所以他們把這個茅臺酒制作成雞尾酒，喝法和我們大不相同。日本人除了把茅臺酒改良成雞尾酒喝以外，他們喝茅臺酒一般搭配刺身吃，或者搭配一些川菜吃。 日本人怎么會突然喜歡上這種喝酒吃菜的方式呢？其實那是因為他們偶然間發(fā)現(xiàn)川菜和茅臺酒在一塊兒實在是太美味了?，F(xiàn)在我們中國有很多的日本料理，中國菜在其他國家也是非常普遍的。日本人平常很少吃川菜，可是他們在吃川菜的時候一定要搭配中國的茅臺酒。中國的酒本來喝著就比較辣，川菜呢也是辣味的，吃著非常爽口，食欲大增，越吃越想吃。 茅臺酒本身是特別香的，改良的雞尾酒香味兒沒有變淡，喝起來更加順口，因為雞尾酒喝著是有些甜的，很受日本人的喜歡。我們中國的吃貨從來沒有想著把茅臺酒改良成雞尾酒，我們都知道茅臺酒是非常昂貴的，喝的時候都是小口小口喝，中國吃貨知道日本人把茅臺酒改良成雞尾酒以后徹底坐不住了。

受歡迎，有以下原因：第一：做工獨特。 茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香酒釀制工藝比較獨特，要通過“重陽下沙、三伏制曲、9次蒸餾、7次取酒、窖存時間達5年以上”等一些列工藝，耗時費力。還有一個最重要的原因：高粱。釀酒的＂紅纓子＂高粱只能在赤水河谷及其周邊地區(qū)生產(chǎn)，與外地高梁相比，“紅纓子”顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，耐蒸煮，對釀酒大有益處的支鏈淀粉含量，比外地高梁高出三分之一。醬香酒要經(jīng)過“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，普通高粱只能撐五六次就真的一滴都沒有了取不出酒了，只有“紅纓子”高粱能笑到最后好優(yōu)秀。第二 價格透明。茅臺的價格相對于其他酒，得益于其知名度與認可度，在市場.上較為透明。近年來，茅臺酒的價值一-直穩(wěn)定上漲;一瓶茅臺飛天一般在一千多塊以上。如果家中藏有陳年的茅臺，可以說約等于家中藏有“硬通貨”,因為茅臺是不會貶值的硬通貨。第三 茅臺酒品質(zhì)極佳難以超越茅臺屬于醬香型白酒中的頂級產(chǎn)品，茅臺的酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。而且酒質(zhì)會因存放的時間長度而上升。為什么茅臺酒有如此特征呢？大多數(shù)白酒之所以無法做到越陳越香，是因為長時間存放，酒中的“添加成分”會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)的香氣也就會逐漸降低。第四酸度高，有利于健康。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。補充茅臺酒的歷史：漢武帝時期，唐蒙出使夜郎，帶回的構(gòu)醬酒得到了漢武帝“甘美之”的贊譽，而茅臺歷史的追述在“甘美之”以后就是長久的斷層，再一次出現(xiàn)就是在清代一些碎碎中找到，秦商以販鹽名噪天下，到四川后，抓住了四川，貴州，云南等經(jīng)濟發(fā)展，形成了“川省各廠灶，秦人十居七八，蜀人十居二三”的畫面，因此走出了小山村，就到了1915年。1915年，北洋政府以“茅臺公司”名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會展參展，外人對之不屑一顧，一名我國官員情急之下將瓦罐擲碎于地，頓時，酒的香味就撲鼻而來，終于茅臺酒一舉奪冠。1949年10月1日前一天夜里，北京飯店舉辦了開國大典的第1宴席，認定茅臺酒為主酒，國運興，國酒興，成為了我國的“開國喜酒”。1999年，是我國50周年誕辰，我國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀老酒，并為茅臺酒廠頒發(fā)了證書，尊稱為國酒，并永遠收藏。

白酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊貴州茅臺，離創(chuàng)階段新低也很近了。最近有不少對貴州茅臺后市擔(dān)憂的聲音，就好像："大家還看好貴州茅臺這只股票嗎？"有的人甚至還擔(dān)心："貴州茅臺這走勢，該不會暴雷的吧？"可學(xué)姐的態(tài)度是：貴州茅臺是在我們心里歸于A股中價值投資的典范，建議大家堅定持股，長期看好。在價值投資方面，很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯。這里有一份我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。如果你也不清楚到底該選哪支股票的話，選定龍頭股購買很不錯的。直接點擊鏈接就可以獲?。篈股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就目前形勢來看，目前短暫性的下降較多的影響因素，來自于市場規(guī)律的影響。由于這次走勢炒作的是成長性，即使白酒行業(yè)銷量很高，卻增加速度較低，失去了"成長性"這個關(guān)鍵詞，僅此而已。就像這句話，好股票，一般都是不會虧損錢，只會虧損給時間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業(yè)，在這之中貴州茅臺還是那個A股中的最強王者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動銷依舊景氣，高端酒的價格一直比較高那從段時間看來的話，在端午旺季在宴席等消費需求拉動下，拉動銷售水平有著向好的方向發(fā)展。從這個價格來看的話，貴州茅臺批價在高端白酒中一直都平穩(wěn)，偶爾還會上漲，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：茅臺箱批價是3300-3400元，散裝批價是2750-2850元2750-2850元，跟5月做比較，價差有所收窄，散裝茅臺持續(xù)上漲。針對新增的產(chǎn)能系列酒會進行分批投產(chǎn)，有望將會是貴州茅臺的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價情況也有希望反饋在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴容持續(xù)推進，貴州茅臺的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升根據(jù)中長期看，伴隨著國人認為飲酒要理性的意識的抬頭，以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升，自打2017年起，白酒行業(yè)銷量出現(xiàn)下降，白酒行業(yè)邁入了"量平價增"的階段，但與此同時中低端酒類銷量不夠景氣，高端酒類市場一直處于持續(xù)增長的狀態(tài)，也就意味著行業(yè)逐漸趨向于高端企業(yè)。在市場總量上，2017 年高端酒總銷售額約達1000億，2019年高端酒銷售額約為1600億，2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。在白酒行業(yè)噸價上面，由2017年的4.7萬元/噸升高至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增長速度為15%左右。按照機構(gòu)預(yù)估，在2018-2023年期間內(nèi)高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費升級趨勢還將延續(xù)。不過最近幾年，茅臺的白酒批價及零售價穩(wěn)步上行，公司的獲利，也是慢慢上升的。關(guān)于貴州茅臺的更多看法和觀點，我也把其他機構(gòu)的行業(yè)研報整理了一下，能有助于你們進行分析，可以點開瀏覽：行業(yè)研報（整理版）：貴州茅臺還有沒有機會？三、總結(jié)根據(jù)短期來看，端午節(jié)前后的白酒動銷依舊景氣，高端酒的價格一直比較高；以中長期來看，隨著高端市場的擴容持續(xù)推進，貴州茅臺的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下，預(yù)計一線白酒茅臺的業(yè)績也在步步高升。從現(xiàn)在的大趨勢來看，當(dāng)前還是不斷下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強悍的趨勢，要是想抄底，建議等待股價企穩(wěn)后再進行更好。由于篇幅受限，貴州茅臺行情趨勢更具體的一些也就不展示了，還想對貴州茅臺接下來的行情趨有一個大致的了解，想要知道更多信息就輸入股票代碼，就能夠查詢到：【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間：2021-09-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點擊查看

外資市場大幅做空茅臺目的不單純，其目的也是為了做空A股，更是為了做空中國經(jīng)濟。 貴州茅臺作為：白酒龍頭股、消費龍頭股、基金報團股、同時在滬深300，上證50也舉足輕重。眾多光環(huán)集于一身的貴州茅臺，自然也會成為別有用心的外資做空工具。 我們先看做空貴州茅臺導(dǎo)致的后果，再看外資能否做空貴州茅臺。 外資做空貴州茅臺的后果 一、白酒板塊 截止2021年2月10日，白酒板塊市值6.5萬億，貴州茅臺市值3.27億，貴州茅臺市值占據(jù)白酒行業(yè)50%，外資做空貴州茅臺相當(dāng)于擊垮整個釀酒行業(yè)。 二、基金市場 截至2020年11月，市場公募基金保有量為7783只，其中開放式基金6655只，占比85.5%；封閉式基金1128只，占比14.5% 貴州茅臺在基金行業(yè)具有決對領(lǐng)導(dǎo)性，持有貴州茅臺基金數(shù)量為1658家，占整體基金市場20% 基金市場中無論是上證50還是滬深300，基金持倉中都能看到貴州茅臺的身影且是重倉持有。 做空貴州茅臺同時也相當(dāng)于在做空基金市場。 三、板塊與大盤 無論是基金還是釀酒板塊對大盤都是牽一發(fā)而動全身，做空貴州茅臺基金公司就會虧損，從而引發(fā)基民離場，基民離場基金離場或減持，利空大盤。釀酒板塊也是如此，做空貴州茅臺釀酒板塊暴跌，板塊暴跌利空大盤。 做空貴州茅臺相當(dāng)于做空A股大盤。 四、大盤與經(jīng)濟 股市被認為是經(jīng)濟的晴雨表，是經(jīng)濟的一面鏡子。不是所有的優(yōu)秀企業(yè)都在股市，但大多數(shù)優(yōu)秀企業(yè)都已上市。這些企業(yè)的經(jīng)營狀況就反應(yīng)了國家的經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，所以股市堪稱為經(jīng)濟的晴雨表。 做空大盤也相當(dāng)于做空經(jīng)濟。 外資能否做空貴州茅臺 一、估值 貴州茅臺股價估值目前已經(jīng)嚴重高估;貴州茅臺預(yù)估2020年1-12月凈利潤455億，但貴州茅臺市值已突破3萬億，相當(dāng)于發(fā)達省份一年的GDP，股價嚴重高估。 貴州茅臺利潤與去年同期相比增長10%，2020年1-12月股價增長80%以上，股價嚴重高估。 現(xiàn)在談估值多數(shù)人都不認可，再此不過多敘述股價高估算法。但貴州茅臺股價泡沫確實嚴重，足以具備外資發(fā)難資本。 二、天時 縱觀白酒行業(yè)股價史，無論是五糧液還是山西汾酒，年后三個月也是股價低迷期，因為白酒行業(yè)淡季則為年后三個月甚至六個月，此時白酒市場處于調(diào)整期與布局期。 年后白酒市場面臨去庫存的調(diào)整期，缺乏炒作題材，致使股價低迷。股價即將面臨低迷期又處于高估期，外資選擇持續(xù)減持做空貴州茅臺，外資選擇此時做空可謂是占盡天時籌謀已久。 三、籌碼子彈 籌碼與子彈為負相關(guān)，做多需要子彈，做空需要籌碼。 截止2020年三季度貴州茅臺前10大股東持股占總股本73.72%，截止2020年12月31日1658家基金公司基金持股占總股本6.53%，前10大股東家基金持股超總股本80%以上。 從籌碼集中度來看貴州茅臺屬于籌碼高度集中，貌似不具備做空條件。但外資進入A股市場需要通過香港中央結(jié)算有限公司才能進入A股市場，但前10大股東中的第二位則是香港中央結(jié)算有限公司，香港中央結(jié)算有限公司持股數(shù)量也就是外資持股數(shù)量，外資持股占總股本高達8.01%，外資以擁有做空足夠的籌碼。 無論外資惡意做空（砸盤），還是和平做空（高位陸續(xù)套現(xiàn)），最終都會導(dǎo)致股價回落。外資做空貴州茅臺只是時間問題，畢竟投資需要獲利，只有變現(xiàn)才能獲利。 喜歡 財經(jīng) 資訊請點擊關(guān)注，我會持續(xù)帶來更多 財經(jīng) 資訊。 據(jù)中國基金報報道，瑞銀旗下的瑞銀（盧森堡）股票基金-中國機遇（美元），截至1月底，貴州茅臺為該基金的第五大重倉股，基金持有市值8.16億美元。與2020年底相比，該基金持有貴州茅臺減少3.66％。 外國資本大幅減持茅臺，目的其實很單純，是十分正常的部分止盈、落袋為安。茅臺股價漲高了，外資獲利豐厚，對此獲利了結(jié)是資本的正常運作，并非惡意做空茅臺股價。 況且，這個基金還持有4%以上，它減持以后，茅臺股價反而又上漲了22.91%，似乎國內(nèi)基金抱團越來越緊了。 透過現(xiàn)象看本質(zhì)，假如有一天茅臺股價真的下跌了，倒是公募新基金建倉的極佳良機，可以這樣說，很多新發(fā)行的基金正在守株待兔等著茅臺股價下跌時建倉。 不知道為什么有這么多的人仇視茅臺股價上漲？越是這樣，茅臺股價還得往上漲，這次中信證券預(yù)測的3000元，或許過不了多少時日就能見到。 茅臺倒閉利好中國。