茅臺多少度的適合收藏,茅臺酒都有多少度的

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1,茅臺酒都有多少度的

正宗茅臺酒是有茅臺股份公司生產(chǎn),酒屬醬香型,分53度,43度,38度和少量的33度。

茅臺酒都有多少度的

2,53茅臺迎賓酒適合長久儲存嗎

53度的茅臺迎賓酒適合長期儲存的,因為這種酒的度數(shù)很高,如果儲存起來放置時間越久,酒的香度會越高,而且這種迎賓酒時間長了,拿出來也會升值的

53茅臺迎賓酒適合長久儲存嗎

3,54度茅臺有收藏價值嗎

相當(dāng)有收藏價值,現(xiàn)在都成百備于本身
五十二度就可以收藏了。

54度茅臺有收藏價值嗎

4,43度茅臺酒有收藏價值嗎

摘要 很肯定的告訴你,只有53茅臺有收藏價值。是指53度的飛天、紅星、生肖酒等茅臺股份公司生產(chǎn)的酒,而不是茅臺集團(tuán)的其他酒品。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-15 43度茅臺酒有收藏價值嗎 很肯定的告訴你,只有53茅臺有收藏價值。是指53度的飛天、紅星、生肖酒等茅臺股份公司生產(chǎn)的酒,而不是茅臺集團(tuán)的其他酒品。 43度飛天茅臺呢 親親,您好,收藏只存在于高度酒。低度酒酯化效應(yīng)不佳,隨著時間流逝,口感變差,也就逐漸失去了收藏價值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市場里,很少見到低度酒的身影。一般來說,低于42度的白酒基本都是低端酒,而低端酒沒有任何收藏和儲藏價值,茅臺也不例外,所以收藏市場上43度的飛天也無人問津哦。

5,茅臺酒多少度

正宗的42°
茅臺有53度 43度 38度 33度
53度經(jīng)典茅臺酒,近些年出的38度和43度酒
有很多的,42°

6,茅臺酒有多少度

茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間,除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒,度數(shù)有43度,38度,33度。目前市場上,53度飛天茅臺一瓶近3000元,還不一定買得到,43度飛天茅臺一瓶1100元,卻鮮有人問津,為何10度之差,在市場上呈現(xiàn)冰火兩重天的景象,它們之間為何會有這么大的差距?下面就詳細(xì)為您介紹其中的差別。工藝差別茅臺釀酒工藝可歸納為“12987”,即1年為一個釀酒周期,經(jīng)過2次投沙,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,這也是傳承了悠久的古法釀酒工藝,是茅臺酒質(zhì)的保證。在七次取酒的過程中。一、二次酒稱為酒頭,七次酒稱為酒尾,酒質(zhì)都相對差點。三次酒、四次酒、五次酒出酒最多,酒質(zhì)最優(yōu),稱為大回酒,略次點的六次酒又稱為小回酒。酒質(zhì)最優(yōu)的“大回酒”用來勾調(diào)53度的飛天茅臺,其他原酒則按比例進(jìn)行勾調(diào)。調(diào)配茅臺系列酒。很顯然,43度飛天茅臺則屬于后一種??诟胁顒e醬香型白酒99%是酒精與水,酒精和水是不含有醬香的,醬香全來自于那1%的有機(jī)物,如酯、醛類有機(jī)化合物,雖然只有1%,卻造就了特殊的醬香。經(jīng)過7次取酒后,最低酒精度也達(dá)到了52度,43度飛天茅臺則需要稀釋酒精度數(shù),為了保證醬香型白酒的香味,還需要進(jìn)行香味的勾調(diào),所以43度飛天茅臺雖然保住了醬香香味,但口感上與53度飛天茅臺產(chǎn)生了差別。窖藏差別53度飛天茅臺酒后期窖藏至少要達(dá)到5年,才可以出廠;而43度飛天茅臺窖藏時間相對縮短,則后期通過窖藏產(chǎn)生出來的芳香有機(jī)物就相應(yīng)減少,香味與口感就不如53度飛天茅臺。喜歡喝醬香型白酒的人們大多知道。醬香型白酒大多為52-54度,其中,53度是酒精與水分子結(jié)合最緊密的酒精度數(shù),這個度數(shù)的茅臺酒醇厚馥郁,入口綿柔,而43度茅臺在口感上就差距較大,喝上一口就會感覺到。4收藏價值差別現(xiàn)在越來越多的人喜歡收藏白酒。盛世茅臺酒,加上歲月的沉淀,使酒的價值不斷攀升。從歷年的拍賣行情來看,53度飛天茅臺比43度飛天茅臺有更大的升值空間,有更高的收藏價值。

7,多少度的白酒最適合收藏

57度的酒 像禮享佳定制酒 茅臺 都適合收藏?。?!
目前知名品牌酒的排名大概是這樣的;茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、舍得、劍南春、紅花郎、洋河藍(lán)色經(jīng)典 收藏就要52度的
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8,茅臺存放的溫度和濕度

連續(xù)幾天的大雨,為了防潮,羅馬茅粉打開了抽濕機(jī)。茅臺酒的儲存環(huán)境,關(guān)系到品相以及酒質(zhì)。長期收藏茅臺酒,對品相的要求近乎苛刻。雖然收藏過程中不需要恒溫恒濕,但對溫度和濕度都有嚴(yán)格的要求。北方的茅粉少了很多的煩惱,注意防潮,少折騰就好。而梅雨季節(jié),對于南方的茅粉來說應(yīng)該特別留意,茅臺酒瓶身發(fā)黃、霉點、噴碼模糊等,就是潮濕的產(chǎn)物。梅雨季節(jié),酒友們都是如何儲存茅臺酒的?@楊俊老師 坐標(biāo):廣東前天正好是回南天,我把抽濕機(jī)開到45%以下了,平時都是60%—65%,冬天可以不用開。一般情況下,茅臺酒的防潮可以分兩步走:如果是單瓶、比較貴重的酒,比如說三五十年的老酒,可以用保鮮袋裝起來,并放入一包干燥劑,打好死結(jié)就行了。如果是整件的酒,需要在干燥的情況下再封裝,外箱裹一層保鮮膜。值得注意的是,如果箱子是濕的就封裝,反而更容易發(fā)霉。存放的位置,也需要特別注意。一個是不要靠墻,最好留三公分以上,如果靠墻的話容易產(chǎn)生霉點;另一個是地面與箱子隔離,一般情況下可以用厚的紙皮隔開,有條件的話也可以用木板,用泡沫也可以,但泡沫有個缺點——容易變形,可能會導(dǎo)致箱子翻下來。一般來說,在有抽濕機(jī)的情況下,地板不需要過于正規(guī)化,如果是倉庫的話,則還需要有懸空貨架。需要強(qiáng)調(diào)的一點是,很多人喜歡把酒放在客廳柜子里擺柜,這種情況下很難做到除濕,梅雨季節(jié)時,如果是特別名貴的酒建議下柜,用上面說的保鮮袋將酒包起來的方法防潮,否則會對酒帶來很大的傷害,特別是江南一帶。如果在梅雨季節(jié)不注意,短則三年、長則五年,酒基本上會失去收藏的品相,紅色會變淡,白色會變黃,發(fā)黃主要是一年一潮的影響。@羅馬茅粉 坐標(biāo):浙江前幾天連下幾天雨,除濕器開起來了,開到40%,其實50%-70%濕度之間就可以。如果不注意潮濕的情況,茅臺酒易發(fā)霉、噴碼模糊,紙盒也會發(fā)霉變黃,嚴(yán)重的甚至連酒也會有霉味。除了注意濕度外,整箱的茅臺酒底部需要墊起來跟地板隔開,不能靠墻存放,記得關(guān)窗戶。對于單瓶的酒,可以給瓶身紙盒套個塑料小袋,從下往上套,上口不能封死。一般情況下,只要不是放在地上跟墻邊,也不要放在1樓這些容易潮氣的地方以及南方的無恒溫恒濕的地下室,基本上問題不大。如果在北方的話,防塵就好。圖片由羅馬茅粉提供@徐先生 坐標(biāo):浙江茅臺酒不能折騰,主要是關(guān)注濕度與溫度的問題。我們這個地方會有梅雨天氣,我有一個工業(yè)用的除濕機(jī),將濕度設(shè)置到60%——70%,不然箱子會發(fā)霉,甚至酒質(zhì)受到污染,收藏價值大大降低。存放的位置,我在淘寶上買了貨架,地面是凌空的,不至于受潮。整件的茅臺酒,會在外包裝箱上裹上保鮮膜,擺在貨架上,一般用架子底層先隔起來,擺放最高不超過三層。@小茅茅 坐標(biāo):上海關(guān)于茅臺酒的收藏,個人總結(jié)是:三防,防潮 防曬 防盜,當(dāng)然存酒的前提是要真品。除了注意跑酒問題外,重點就在于怎么微處理,保護(hù)好瓶身:膠帽、噴碼,前標(biāo),后標(biāo),受老一輩茅臺包裝人的啟發(fā)用薄棉紙,薄棉紙材質(zhì)好處就是,能有一定的吸潮氣能力,也有很好的透氣能力能很好保護(hù)瓶身、即使受潮發(fā)霉一定是棉紙外表開始,如發(fā)現(xiàn)了換一張棉紙就可以了!(僅代表個人對保存酒的觀點)圖片由“小茅茅”提供@黃律師 坐標(biāo):廈門沒有更好的辦法,我都是運回哈爾濱保存,南方會留小部分飲用。我在哈爾濱有專門地下庫房用來存放,簡稱茅房,茅房的溫度濕度非常嚴(yán)格。北方主要是注意防塵,用廈門垃圾分類發(fā)的垃圾袋大小正合適,倆瓶一個垃圾袋,一箱三個垃圾袋剛剛好,當(dāng)然,垃圾袋都是未使用的。以上,是酒友們分享的保存方法,不一定適用于所有人。一般來說,茅臺酒的保存環(huán)境溫度以5攝氏度——30攝氏度為宜,最佳溫度20攝氏度左右;環(huán)境濕度以60%-70%為宜。但不管什么方法,對于南方的酒友來說,梅雨季節(jié)需要格外注意濕度,以及擺放位置,不要靠墻,不要貼地。你是如何保存茅臺酒的呢?歡迎評論區(qū)分享。955閱讀推薦案例 數(shù)據(jù)來源于住小幫APP給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門的圖片給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門3張圖片 17169人已讀設(shè)計 案例 效果圖免費看搜索汾酒茅臺回收價目表2020馬未都茅臺收藏曹德旺說茅臺完整版十大稀缺茅臺酒475ml黃飄帶茅臺市價

9,請問茅臺酒是53度的好還是38度的好

看你怎么考慮了:1.如果有人愛喝高度酒,選53度的,對高度酒望而生畏,就選38度的。2.如果不想花錢太多,選38度的,同一系列的酒,度數(shù)越高就越貴。3.總體上,高度酒比較節(jié)省一些。
貴州茅臺酒價格表:53°飛天茅臺500ml(2008年) ¥1500 38°茅臺500ml(新飛天) ¥638 53°茅臺名將酒(一代名將)750ml ¥870 43°茅臺500ml(新飛天) ¥758 53°茅臺盛世中國500ml ¥7800 53°茅臺北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ml ¥128053°茅臺北冬蟲夏草酒金鉆款500ml ¥158053°茅臺北冬蟲夏草酒1380款 1380ml ¥298053°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ml ¥588853°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ml ¥1588852°茅臺福滿四季酒8年原漿500ml ¥9852°茅臺福滿四季酒9年原漿500ml ¥9852°茅臺福滿四季酒12年原漿500ml ¥19852°茅臺福滿四季酒15年原漿500ml ¥19952°茅臺福滿四季酒20年原漿500ml ¥398

10,你覺得茅臺的什么酒最值得收藏

什么樣的茅臺酒值得收藏?一般來說,只要是53度的茅臺股份公司出品的茅臺酒( 系列酒除外 ),都有收藏價值。但是具體到每一個人,什么樣的茅臺酒值得收藏,也不能一概而論,要根據(jù)每個人的實際情況而論,即在收藏茅臺酒之間,我們都不妨先問一下自己:為什么收藏茅臺酒? 為什么收藏茅臺酒,基本可以分為幾類情況:為了提升口感;為了投資增值;提升口感、投資增值二者兼?zhèn)?;為了特殊紀(jì)念等等。我們一個個來分析。 為了提升口感 我自己應(yīng)該就是這類人。不善飲酒,但是喜歡喝一口茅臺。經(jīng)濟(jì)過得去,比上不足,比下有余。特殊的節(jié)日,重要的賓朋,也招待得起茅臺酒。平時也會留意收藏一點茅臺酒。因為相信投資是一門特別專業(yè)的學(xué)問,投資茅臺酒更加如此,不迷信投資茅臺酒能賺到錢(我是說憑我自己的能力和圈子)。所以,我在收藏茅臺酒的時候,初心是為了提升口感。因為醬香型白酒更值得收藏,陳化十余年、二十余年,口感提升更佳。 我主要收藏的茅臺品類有:普通飛天茅臺(五星茅臺)、1L裝茅臺、精品茅臺、品鑒茅臺、會員茅臺等。 相對來說,這些茅臺價格偏低,入手門檻偏低。 為了投資增值 盛世收藏,亂世黃金。特別是近年來,茅臺老酒交易異?;鸨嶅X效應(yīng)十分明確。據(jù)統(tǒng)計,投資茅臺酒的年化收益率可以做到11%以上,這還是說普通品類,不包含特殊品類。比如2015年出品的羊年生肖紀(jì)念酒,當(dāng)時上市的價格僅800多元,現(xiàn)在市場價格基本穩(wěn)定在2萬元以上。4年時間,增值達(dá)2500%以上! 而且茅臺酒,不像書畫作品,不像古董瓷器,更加標(biāo)準(zhǔn)化一些,渠道一樣,張三即便不懂茅臺酒,買的茅臺酒,和十分懂茅臺酒的李四,買的茅臺酒,本質(zhì)上沒有多大差異。而且入手門檻在收藏大類里,算低的了。 如果為了投資增值,首先推薦稀缺的茅臺酒。越稀缺,越有收藏價值。比如上世紀(jì)七八十年代的“三大”、黃醬、葵花等,比如現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)的一些定制酒,像軍區(qū)系列、醬瓶特供系列;及一些產(chǎn)量不是很高的紀(jì)念酒等。最近受市場熱捧的生肖紀(jì)念酒,我倒建議不需要重倉,產(chǎn)量太大了。 當(dāng)然,絕大多數(shù)人收藏茅臺酒,都是希望既可以用來提升口感,又可以投資增值,二者兼?zhèn)?。盛時陪我風(fēng)花雪月,敗時助我東山再起。趁現(xiàn)在年輕,趁現(xiàn)在年景好,存一些茅臺酒,待他日,心情好的時候,既可以拿來自飲,懷念青春歲月,如果增值了,手頭緊的時候,還可以變現(xiàn),助自己一臂之力。這時候就需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來看,中等及中等以下,還是建議以飛天(五星)等大眾化茅臺為主要配置,可以適當(dāng)“集郵”一些紀(jì)念酒、名人酒之類定制茅臺酒。 為了特殊紀(jì)念 經(jīng)常會有酒友問道:我想存一點茅臺酒,等以后孩子讀大學(xué)(或者結(jié)婚)的時候,拿出來喝,存什么酒好。 我自己也遇到過這樣的問題,因為生孩子偏晚,35歲才喜得千金,總想著給她留點什么吧。我為她存了一些她出身年份的飛天(很可惜,還沒有找到她出身年月日匹配的飛天)、存了一些大瓶的茅臺(比如2.5L的金桂葉、3L的飛天等),例外還存了一些實物黃金,姑娘家的,長大了不一定喝酒,存再多茅臺,說白了都是為老子存的,低價的時候存點黃金,增值了也可以變現(xiàn),沒有增值可以做嫁妝啦。 為了特殊紀(jì)念收藏茅臺酒,飛天(五星)即可,最好容量大一些的。 以上,供參考。 生肖酒和飛天系列。 在商品流通領(lǐng)域,在我看來真的可以說是購買收藏茅臺以后不管是變現(xiàn)還是增值保值都最有保障,但酒廠歷年出的茅臺酒品種那么多,到底哪種最有投資價值,對普通消費者而言還真需要思量比較一番才科學(xué)。 投資都希望以最小的投入獲得最大化的收益,那如果大家不反對我的這種理解學(xué)習(xí)的話,茅臺酒里面現(xiàn)在最常見的53度普通飛天牌500ml茅臺酒最值得投資,理由是這款產(chǎn)品最能代表茅臺酒的工藝也是大眾最為熟知的一款茅臺酒,另外就是它的進(jìn)入門檻比照其他個性化所謂限量版的茅臺酒最低,既不容易被忽悠也花不了幾個錢,只要保存得當(dāng)未來一樣具有增值成長的空間。 白酒之所以具有很強(qiáng)的增值保值屬性,主要就是工藝決定它越陳越香,越老越值錢。當(dāng)然,白酒的儲藏時間,也是有一定的時間要求的,只不過在所有食品里面它的保質(zhì)時間最長;所有酒里面,又以茅臺酒為代表的醬香型白酒可以保質(zhì)的時間最長。最后,我們是建議,不管投資什么,都要量體裁衣,多看少動,先把養(yǎng)家糊口的錢留好,再做決定。共勉。 最后,在這些高端系列中又區(qū)分出老茅臺和新茅臺。其中老茅臺現(xiàn)存數(shù)量少,每一瓶都很珍貴,但必須要求保真、品相較好、不跑酒的。新茅臺收藏推薦,數(shù)量稀少,有紀(jì)念意義的。例如大事件紀(jì)念酒、生肖酒等這類酒。 我覺得要分清楚投資和收藏這兩個不同的概念,不能混為一談。 從投資角度,應(yīng)該選擇受眾面相對最廣的主流產(chǎn)品,即市場相對普及和公認(rèn)的硬通貨,市場價格相對透明,真?zhèn)伪嬲J(rèn)相對簡單,轉(zhuǎn)讓渠道相對最廣的產(chǎn)品。說白了,產(chǎn)量最小、市價最高的卻未必是投資收益最高的品種。作為茅臺而言,毫無疑問投資首選就是普通53度飛天500ML這一款,其次是53度五星500ML款,也就是公認(rèn)的茅臺基本款。 而作為個人收藏角度,則有別于選擇投資產(chǎn)品。如果具備經(jīng)濟(jì)能力,從個人收藏角度,當(dāng)然選擇少、稀、精的縮量經(jīng)典品種,比如茅臺50年、30年、15年之類的,或者是普通飛天53度2000年以前的老年份酒。 至于生肖系列、定制系列等等,品種過于豐富,市場普及度和辨識門檻相對受限,且市場炒作和短線波動可能相對比較大,個人感覺即使其中不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,但總體該類產(chǎn)品的位置仍處于投資和收藏兩者之間,比較中庸,單純從投資或收藏角度考慮則均不是最佳品種。 飛天,五星,生肖,我覺得王子生肖未來也是不錯的選擇,原因有二,一是隨著飛天價格越來越高,二是王子價格也會越來越高 生肖酒茅臺酒 不值得,因為我不喝酒 這句問不科學(xué)。茅臺酒簡稱茅臺。在人們的心目中就是茅臺。中國的十大名酒,茅臺坐頭把交椅。也特指牌子沒有零穗:比如x x茅臺,茅臺x x酒。都不是茅臺酒。 “物以稀為貴” ,這是收藏的核心理念。 升值空間高、速度快是每位收藏者追求的根本目的,對于茅臺酒而言,現(xiàn)在市面上最流行的就是飛天了,作為“國酒茅臺”,以下10款茅臺酒最值得收藏! 10.神舟載人飛船 茅臺推出神舟載人飛船發(fā)射成功紀(jì)念酒。酒質(zhì)為15年陳釀,僅生產(chǎn)2005瓶。 9.澳門回歸1999 茅臺推出澳門回歸1999紀(jì)念酒,陳釀酒質(zhì),限量1999瓶。 8.香港回歸1997 香港回歸1997紀(jì)念酒,也是茅臺第一款紀(jì)念酒,限量1997瓶,絕版發(fā)行。 7.茅臺日 茅臺特推出第一款茅臺日紀(jì)念酒茅臺官方共推出6款「茅臺日」紀(jì)念酒,自成一個系列。 6.茅粉紅 茅粉紅紀(jì)念酒,限量996瓶。 5.茅粉金、茅粉黑(陳年款)、卡慕十年慶 茅粉金同為第一屆茅粉節(jié)紀(jì)念酒,限量100瓶。 茅粉黑陳年款酒質(zhì)為50年陳釀,限量100瓶。 卡慕十年慶是茅臺唯一一款水晶瓶身茅臺酒,限量100瓶。 4.范曾八十壽辰 2017年是當(dāng)代藝術(shù)家范曾八十壽辰,特定制了4款「范曾大師八十壽辰」紀(jì)念酒,限量80瓶。 3.建國60周年 “建國60周年”紀(jì)念酒推出三款,最昂貴是這金絲楠木木盒裝,限量發(fā)行60瓶。 2.九龍墨寶 九龍墨寶上市三款,其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附帶4.5米的書法長卷——“九龍墨寶真跡”。 1.漢帝茅臺(圖一) 漢帝茅臺產(chǎn)于1992年,外包裝為玉璽造型,僅生產(chǎn)10瓶,最近估價3100萬。

11,茅臺酒怎么收藏

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。茅臺酒收藏也是一個重要的投資項目之一,未來的估計是不可限量的,然后茅臺酒收藏,以酒滿品好的價值最高。老茅臺酒升值速度雖快,但收藏時必須掌握兩個關(guān)鍵要點,掌握這兩個關(guān)鍵點我們茅臺收藏投資才會安全放心。1、真假鑒別臺酒收藏,最忌買到假酒。因此,收藏之前,應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識:以茅臺酒為例,應(yīng)了解自1950年起,幾十年來茅臺酒共使用過多少種商標(biāo),哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷,用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。應(yīng)了解這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份。不同的年份,茅臺酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。包裝上,共使用過多少種瓶子,瓶子的大小尺寸和材質(zhì)有哪些不同。還有酒標(biāo)和背貼,不同年份的文字、尺寸也有區(qū)別。最重要的是瓶口,如果是舊瓶裝新酒,瓶蓋就是鑒別真?zhèn)蔚暮诵摹R私飧嗝┡_酒鑒別知識,建議到國內(nèi)最專業(yè)的酒類真假鑒別網(wǎng)站-鑒酒網(wǎng),鑒酒網(wǎng)提供各種酒類鑒別知識和鑒別方法,幫助朋友們了解酒類鑒別知識,酒文化。2、防揮發(fā)一般的瓶裝茅臺酒無法做到絕對密封,長時間儲存會導(dǎo)致?lián)]發(fā),所以收藏高檔茅臺酒,封口就顯得尤其重要。上世紀(jì)50、60年代瓶裝酒的封口,主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮,或者鐵蓋,或鐵蓋外包塑料皮。后來,又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。這些封口方式以及封口制作工藝,即使在特意保存的情況下也不能確保瓶裝酒幾十年以后不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現(xiàn)象。

12,多少度的白酒最適合收藏

57度的酒 像禮享佳定制酒 茅臺 都適合收藏?。?!
從口感風(fēng)味的角度清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說,高度酒更好喝,質(zhì)量更好,其實這也是認(rèn)知上的一個誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù),白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們?nèi)粘S脕硐镜木凭?,純度也只?5%。所以中國白酒最高度數(shù)也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補(bǔ)其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié),醬香型白酒最好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然,不能追究多少度數(shù)的酒更好,但是我們可以從健康角度來分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數(shù)越高烈性就更強(qiáng),增加身體負(fù)擔(dān),度數(shù)越低功效就會越小,度數(shù)太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格,又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調(diào)查,認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明,白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,對預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長壽水”,但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數(shù)的白酒,也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。小編在這里還要提醒大家,自古都是“蘿卜白菜,更有所愛”,不管選用哪種品牌,喝白酒一定要適量,這樣才能達(dá)到對身體有益和養(yǎng)生的效果。
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