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- 1,貴州茅臺 1915酒是貴州茅臺酒廠為紀念茅臺酒在1915年巴拿馬
- 2,茅臺酒廠能源和水源消耗情況
- 3,某酒廠生產(chǎn)糧食白酒茅臺五星藍矛酒價格表
- 4,茅臺鎮(zhèn)一個窖池下多少糧食
- 5,茅臺紅酒有幾種系列酒
- 6,茅臺酒一年產(chǎn)量多少噸
- 7,80萬人1年要吃多少斤糧食
- 8,貴州茅臺酒年產(chǎn)量多少
- 9,酒廠年用玉米多少噸
- 10,茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎
1,貴州茅臺 1915酒是貴州茅臺酒廠為紀念茅臺酒在1915年巴拿馬
樓主,您這瓶酒是山寨酒,不是正宗的貴州茅臺酒。注意看一下廠名是否吻合。
以后不要買這類副牌酒,沒有什么收藏價值.白酒投資者應該以主流系列作為購買對象.
2,茅臺酒廠能源和水源消耗情況
消耗嚴重。在茅臺這種大型酒廠每天都會生產(chǎn)很多酒,其中能源和水源用量最大,在當?shù)刭Y源消耗特別嚴重。
3,某酒廠生產(chǎn)糧食白酒茅臺五星藍矛酒價格表
某酒廠生產(chǎn)糧食白酒,鄭氏酒業(yè)呀,他們生產(chǎn)的酒剛子酒,鄭祖義興酒都很不錯的。酒剛子酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),配方原自茅臺酒廠國酒大師鄭義興家族,品質非常好,純糧固態(tài)發(fā)酵酒,適合長期喝。茅臺五星藍矛酒價格表網(wǎng)上就有,可以去那看看。
4,茅臺鎮(zhèn)一個窖池下多少糧食
7000斤糧食。根據(jù)實際情況,釀造醬香酒,每個立方容積可以投糧大概450斤左右,再加上曲糧比高達1:1的酒曲,還有稻殼,基本上裝滿了。按最大限度,就算一個立方可以投糧500斤,一個窖池也就是7000斤糧食。介紹:算式:14立方?500斤/立方=7000斤,投糧如果按照古法“12987“釀造工藝,根據(jù)公開數(shù)據(jù),不含酒曲基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。按照茅臺鎮(zhèn)酒廠出酒大概率(不含其它人為因素影響),可以測算出4斤糧食出一斤醬香酒,那么這個窖池一年也不過只能夠出53度醬香酒1750斤左右。算式:7000斤糧食/4=1750斤343個窖池,全年也不過300噸左右。算式:343個窖池?1750斤=600250斤/2000=300.125噸。
5,茅臺紅酒有幾種系列酒
茅臺葡萄酒產(chǎn)地在河北省昌黎縣,由貴州茅臺集團控股。下面系列比較多,如"卓蘊"、"國紅"、"國色天香"等。國內(nèi)外都擁有自己的酒莊:法國海馬酒莊、智利馬吉戈、國內(nèi)鳳凰酒莊。了解可私聊。
沒見有紅酒的
挺多的。。河北昌黎產(chǎn)的
6,茅臺酒一年產(chǎn)量多少噸
茅臺酒一年產(chǎn)量為3萬噸。據(jù)了解,1噸茅臺酒可裝345箱,30000噸就是10350000箱(一千三百五十萬箱),按照平均一箱6瓶來算,3萬噸酒大概可產(chǎn)62100000(六千二百壹拾萬瓶)瓶茅臺。而在2018年,茅臺產(chǎn)量達到46100噸。解放初期的1953年,茅臺酒的年產(chǎn)量僅70噸;1954年,年產(chǎn)量有所上漲,達到163噸;到1958年,茅臺產(chǎn)量迅速增漲至627噸,在本世紀的第一個十年——2003年,茅臺的年產(chǎn)量首次突出1萬噸大計。在這一時期,茅臺的年產(chǎn)量增速可達2000噸/年,到了2008年,茅臺年產(chǎn)量已經(jīng)實現(xiàn)2萬噸,又一個三年過去:2011年,達到3萬噸/年。從年產(chǎn)1萬噸到年產(chǎn)3萬噸,茅臺用了8年,預計2020年,茅臺將突破5萬噸的年產(chǎn)量。茅臺酒的注意事項:茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。新中國成立后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。
7,80萬人1年要吃多少斤糧食
單純糧食每人每年要200斤-250斤左右。80萬人需要1.6到2億斤但還要消耗肉蛋奶、糧食制品等糧食轉化的食品。這些都需要糧食來轉化那樣每人每年總共需要400到500斤糧食。那樣共需要3.2億斤到4億斤
你好,這個題目很簡單,答案是五天600斤糧食400人吃一天,80人吃幾天,可以這樣理解:400個人是80個人的五倍,400人吃一天,那么80個人吃五天
8,貴州茅臺酒年產(chǎn)量多少
正宗的茅臺酒一年產(chǎn)量大約是一萬噸,以下是國酒茅臺萬噸歷程。 把茅臺酒搞到一萬噸,是毛主席和周總理的遺愿。1958年,在中共中央成都工作會議期間,毛澤東主席指出:“茅臺酒要搞到10000噸,要保證質量?!睆拇耍淮鷤ゴ箢I袖和人民總理的殷切希望成為縈繞在茅臺人心底的一個情結,成為不斷激勵茅臺人為之奮斗的宏偉目標。那時侯,茅臺產(chǎn)量才627噸,一萬噸只是一個美麗的夢想。從那時起,國酒人時刻不忘領袖的重托,戰(zhàn)天斗地,苦心經(jīng)營,經(jīng)過45年的不懈努力,如今,國酒人的夢想終于變成了現(xiàn)實!而且夢圓時刻,貴州茅臺酒股份有限公司榮獲全國質量管理獎又一殊榮。 回首國酒茅臺的萬噸之路,可謂曲折坎坷,千辛萬苦,為了實現(xiàn)茅臺酒上萬噸的宏偉目標,一代代國酒人付出了辛勤的汗水和心血。 茅臺酒一萬噸的發(fā)展歷程是一個艱難曲折的奮斗歷程,凝結了幾代國酒人的汗水和心血,折射出中國社會和經(jīng)濟發(fā)展的曲折過程。 解放前夕,茅臺酒廠的前身“成義”、“榮和”、“恒興”三家私人燒房,設備簡陋,生產(chǎn)條件差,年產(chǎn)量最高1947年也僅為60噸。 1951年至1953年,政府贖買、沒收和接管了三家私人燒房并轉為地方國營。投產(chǎn)第一年就生產(chǎn)出茅臺酒75噸,超過解放前三家燒房最高年產(chǎn)量的總和。1953年,正式成立貴州茅臺酒廠。此后一段時間,茅臺酒廠處于曲折徘徊的發(fā)展狀態(tài),到1977年,年產(chǎn)量僅達到750噸。 1978年,調整不久的領導班子堅決貫徹中央以經(jīng)濟建設為中心的指導思想,審時度勢,加強管理,使茅臺酒的產(chǎn)量首次突破千噸關,并一舉甩掉連續(xù)16年虧損的帽子。 “七五”期間,進行了1200噸填平補齊和新增800噸工程的建設,1991年全部建成投產(chǎn),茅臺酒產(chǎn)量首次突破2000噸大關。 1992年,鄧小平同志南巡講話后,我們堅持“發(fā)展是硬道理”,不斷解放思想,深化改革,銳意進取,企業(yè)進入快速發(fā)展階段。 “八五”期間,完成建設工程量相當于前42年的總和。1996年,茅臺酒年產(chǎn)量達到5000噸。 “九五”期間,我們投資5.6億元,進行了新增2000噸茅臺酒生產(chǎn)能力及輔助配套生產(chǎn)系統(tǒng)的建設。到2000年,茅臺酒產(chǎn)量達到6030噸。 2001年,新世紀的第一年,貴州茅臺成功上市,茅臺酒產(chǎn)銷量進入高速發(fā)展階段。此后,每年保持新增1000噸以上的制酒及配套生產(chǎn)能力。同時進行了“十五”新增4000噸茅臺酒建設工程的總體規(guī)劃,使茅臺酒達到10000噸的生產(chǎn)能力,2001年該項目正式啟動,目前已完成并投產(chǎn)了2000噸。去年,茅臺酒生產(chǎn)突破了萬噸大關,實現(xiàn)了毛主席和周總理的生前遺愿。產(chǎn)量從75噸發(fā)展到2000噸,用了41年;從2000噸發(fā)展到10000噸,僅用了13年時間。
9,酒廠年用玉米多少噸
要看規(guī)模.如果是啤酒廠,黃酒廠,葡萄酒廠.可以不用玉米
答:2018年玉米與任何時候相同,都是200000錢一噸,即:二十萬錢一噸。【特注:是二十萬錢,而不是二十萬元,“錢”與“元”不可互換?!俊?解釋如下:第一,有理由說這是一個腦筋急轉彎題,這是因為,在市場經(jīng)濟條件下,博大的中國,玉米沒有統(tǒng)一的價格,更何況玉米尚有不同品種和不同的質量,所以,本題必定是一道腦筋急轉彎的智力題;第二,因為:1噸=2000斤,1斤=10兩,1兩=10錢,所以,根據(jù)換算結果得知:玉米一噸,就是200000錢。也就是說,一噸玉米二十萬錢。任何一個年份的玉米都是二十萬錢一噸,包括2018年的玉米。結論:2018年的玉米,與其它年份一樣,都是20萬錢一噸。
10,茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎
這么給你說吧。 茅臺鎮(zhèn)從事酒行業(yè)的有限公司、各種酒業(yè)、酒莊、酒廠大大小小有超過2000家。然而茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)只是一個7.5平方公里的小地方,對外宣稱的都是“7.5平方公里內(nèi)的才是正宗醬酒”,然而這片核心區(qū)域的巨頭是茅臺集團,其他大大小小的之能圍繞在周邊。 2017,仁懷市調整鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃。新設置的茅臺鎮(zhèn)所轄地域為原茅臺鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、蒼龍街道青草壩村、合馬鎮(zhèn)大同村、三合鎮(zhèn)盧榮壩村、大壩鎮(zhèn)堯村、高大坪鄉(xiāng)堯壩村,全鎮(zhèn)地域面積、人口由原來的86.43平方千米、55613人增加到189.25平方公里、106631人。 茅臺鎮(zhèn)大大小小的酒廠都是依山而建,其中需要花費的水電、交通運輸、廠房建設等費用,這些商家大部分是支撐不起的。所以很多都是依托于規(guī)模比較大的、有自己廠房自己生產(chǎn)車間的大公司,也就是二道販子,自己從酒廠拿酒,然后包裝賣到市場。 在2012年左右,由于那段時間酒市火熱,茅臺鎮(zhèn)大興土木建設酒廠,很多都已經(jīng)出了7.5公里范圍,可以說茅臺鎮(zhèn)真正進入了全民釀酒的時代,甚至于周邊的二合、三合、魯班等鎮(zhèn)也大肆興建酒業(yè)。 然而到了2013年,禁止三公消費的文件一出,以此為導火線,白酒酒市遭遇滑鐵盧,茅臺鎮(zhèn)多家酒廠資金鏈斷裂,很多還在興建的廠房廠區(qū)由于沒有后續(xù)資金,停止建設宣布破產(chǎn)的不在少數(shù)。很多踏入酒市的老板,入獄的入獄,跑路的跑路,跳天臺的跳天臺,很多人一夜之間傾家蕩產(chǎn)身敗名裂。現(xiàn)在去到茅臺周邊,還可以看到很多荒廢了廠區(qū),房屋、廠房等都已經(jīng)建成了大半,然而空無一人,根本沒有投入生產(chǎn),只是白白占據(jù)了那一大片土地。 地方小、被占據(jù)的土地多,由此可以想象用于農(nóng)業(yè)種植的土地被占據(jù)了多少。而茅臺醬香酒所需要耗費的糧食是中國白酒12大香型里最多的。茅臺酒采用的原料是本地紅纓子糯高粱(稱為沙),采用優(yōu)質小麥制曲。在投料的時候曲和糧食是按照1:1的比例,且茅臺酒有兩次下沙,需要九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。一般情況下,每釀出一斤茅臺酒就要消耗五斤高粱,也就是五斤麥曲(麥曲出曲率85%,所以大概要消耗6斤小麥),也就是10斤糧食才能釀制出一斤酒,這是茅臺酒高質量的重要原因。 茅臺酒用的曲需要在本地制作,制曲有其獨立的車間、曲倉、踩曲人等,且只能在端午時節(jié)制作,從制成到可以使用耗時半年,正是因為這樣的高成本,很多自己釀酒的廠家都是靠購買而不是自己制作。更不用說小產(chǎn)量、小規(guī)模的酒廠了。 不能自己釀酒自己制曲怎么辦?那就買大酒廠的酒來勾調,至于別人賣給你的是不是糧食酒,那就看你有沒有慧眼了。買了酒要賺錢,那就勾調一下賣給消費者唄,至于怎么勾調怎么加料怎么降低成本,有沒有用坤沙酒勾兌翻沙、碎沙甚至串香,那就是各個大小商家的秘密了。 說了這么多其實還是一句話,商人都是為了賺錢為了盈利,不賺錢的商人早被市場大潮拍死了。賺錢就是不虧本,不管是怎樣的低價,商人都不可能虧本。那從價格你也大概可以推測他的成本了。茅臺著名的“白酒一條街”(曾被央視曝光稱為“假酒一條街”),一路走下去周邊商鋪全是賣酒的,價格從幾十一斤到上百元一斤,有經(jīng)驗的本地人會知道,他報價你砍價,即便從一折開始砍,那也還是大有空間。 一分錢一分貨。消費者不怕花錢,怕的是花了錢還賣到劣質品。好酒和劣酒、糧食酒和酒精酒對于人體的作用是天差地別的。擦亮自己的眼睛,天上不會掉餡餅,也不會掉低價優(yōu)質還讓人放心的醬香型糧食酒。 隨著醬香酒在最經(jīng)這幾年越來越被大眾所接受,但市場上的醬酒品牌太多,這些醬酒是魚龍混雜,價格、品質也會讓人 眼花繚亂,一般人很難選擇一款性價比高的醬酒作為口糧酒,當然除了土豪與達官貴人可以把茅臺、郎酒作為口糧酒除外。作為醬酒的鐵粉,也經(jīng)常有很多酒友問我,去到茅臺鎮(zhèn)要怎么才能淘到好的口糧酒了?今天本大使給大家分享一下淘口糧酒的實用方法: 1、到酒庫里面去淘酒,不要在商店里面淘酒 茅臺鎮(zhèn)是滿大街賣酒的商店,都是掛著酒廠的牌子,說是賣給你的都是傳統(tǒng)大曲坤沙酒,不比茅臺酒的品質差。如果你相信了,本大使只能呵呵了。如果你是團購并且量大,可以要求去廠里的酒庫看看,然后開壇選酒,同時請酒廠的酒師現(xiàn)場勾調,現(xiàn)場品鑒,挑選出自己滿意的酒,現(xiàn)場交易,一手錢一手貨,基本就可以淘到滿意的口糧酒了。如果是少量的,這個待遇恐怕就望洋興嘆了。 2、買光瓶酒或者簡裝酒,不要買精裝酒 光瓶酒就是不貼商標,通常是乳白色玻璃瓶,像茅臺酒瓶的樣子,稱為“茅型瓶”,或者是其他瓶子。 簡裝酒就是瓶子上商標,有廠名廠址,外面有一層紙包著。 在茅臺鎮(zhèn)大大小小賣酒的商店里面都有這樣的酒,老板會給你講,里面灌裝的酒體對應著店里放的大酒壇里面的酒,同時有標價。 這個時候,你可以讓老板把酒壇里面的酒舀一點出來品嘗,覺得哪款酒適合你,你就可以開始討價還價了,一般還價的潛規(guī)則是報價的四分之一甚至更低,如果成交價在60元一斤,你可以直接放棄。選店里報價最貴的酒,成交價在80-100一斤,恭喜你,這酒作為口糧酒,基本靠譜。這個時候,你就可以讓老板幫你灌裝好,包裝好,帶回家做口糧酒,或者送禮,都是性價比比較高的了。 3、買7個輪次的基酒,回家自己溝調 在很多酒廠的專賣店里,都擺著7個輪次的基酒,你可以讓老板給你介紹7個輪次基酒的特點、年份等,然后品嘗一下,同時與老板討價還價,達成意向后,你就找老板買這7個輪次的基酒?;瀑I回家后,自己溝調,然后用存放了3年以上的茅臺酒作為調味酒來用,如果沒有茅臺酒,像存放了3年以上的國臺15年、釣魚臺國賓酒、厚工坊12年等高品質醬酒也可以 ,這樣 ,你不僅是可以隨時喝到高性價比的醬酒,而且還可以享受自己勾酒的樂趣了。 這些方法,估計對一般的醬酒粉絲有點難度,可能對于大多數(shù)酒友都不會去到茅臺鎮(zhèn)淘酒,但是如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。 我在這些年來從事于白酒行業(yè)與眾多酒友相識相知共同交流學習的過程中讓我漸漸理解中國白酒文化精神的力量,更是挖掘出了物美價廉 健康 安全的上等醬香坤沙酒,讓酒友花少錢,喝好酒。 酒品如人品,好酒交好友! 版權所有:因醬而生 liuzhiqing0712 首先告訴大家的是,要相信“一分錢一分貨”在這個物流橫穿的時代,不要貪小便宜,更不要想著一分錢能買兩分錢的貨,那是絕對不可能的。 在各個平臺都有各種各樣的低價酒,廣告特別誘人,看著圖片很好,其實買回來的都是工業(yè)酒精勾兌的,說一下我的看法。 1、真正的正規(guī)酒廠出品的一般都是帶有國標(GB)的,如果沒有那種就是假的,或者是沒有QS認證,不用判斷,基本都是假酒。 2、假酒喝了對人體有害,而且還能讓頭特別痛,讓你痛的睡不著。 3、真正的糧食酒喝了不上頭,因為全是糧食做的呀,很多賣家為了滿足客戶的虛榮心,就用的工業(yè)酒精兌勾的。 4、茅臺鎮(zhèn)的酒廠也有很多,大大小小的都有,更有散裝的,散裝的很便宜,因為沒有包裝費和運輸費。 關注廚男 美食 說,學習更多 美食 技巧。 我是自已做酒的,原科好的酒成本在20元以內(nèi),(大廠也不例外,除非是用外星球糧食造的,)除去人工費用賣五十至六十元。有些名廠工人工資都一萬多,價格怎么會低呢?至于低價醬香酒,低于成本價是不正常的。有些酒人們常說沒有糧食味,哪就有問題,酒精勾兌的,用好點的酒精就算良心了,便宜。 本人買過幾家茅臺鎮(zhèn)私人酒廠的,價格從100多至300多元/箱,至今都還扔在雜物間呢,從此以后,都不可能再買茅臺鎮(zhèn)大小酒廠的酒了(茅臺股份的產(chǎn)品除外),杏花村除汾酒股份外,其他酒廠亦是如此 很多人覺得,以茅臺為代表的高級白酒賣得太貴,但其實從成本來推算,5斤糧食一斤酒,本地小高粱不過三、四元一斤,曲藥成本也不過三、四元一斤,人工、水電氣、管理、銷售成本確實不可能支撐茅臺酒上千元甚至更高的價位。但市場上流通的十幾塊或者幾十塊的白酒,肯定不會是真正的糧食酒。 白酒釀造講究“水、土、氣、生”,以茅臺為例,茅臺的產(chǎn)地,有著赤水河的滋養(yǎng)和星羅棋布的泉水,茅臺酒的釀造用水,呈無色、透明、無臭、微甜、爽凈,水的總硬度為9.46,pH值為7~7.8,固形物中含有對身體有益的成分,這些水特別適于茅臺酒釀制。 而赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨特氣候,造就了仁懷白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)以茅臺等為代表的優(yōu)質醬酒產(chǎn)生。仁懷白酒產(chǎn)區(qū)的原材料,醬香酒釀造所用糧食為赤水河畔出產(chǎn)小紅高粱,皮厚耐蒸煮,淀粉高富含氨基酸,是釀造上乘白酒的極品原料,并且處于中間低四周高,微生物群容易聚集,又經(jīng)歷茅臺各小酒坊千年釀酒的沉淀,具有獨特地理環(huán)境,不可復制。 正宗茅臺醬香型白酒,按照正規(guī)大曲醬香,是以本地小高粱經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,高溫制曲而成,釀造周期和貯存周期更長。這樣行成的高端白酒,再加上市場上各商家的炒作以及我國日益增長的經(jīng)濟和消費水平,加上各種稅收,以及其自身的品牌價值等,導致茅臺酒等高端白酒的價格居高不下。 而普通劣質白酒,大多不良商家用食用酒精,經(jīng)過一定加工處理,具備了某種宜人風味的香精等后加以銷售。這些白酒,茅臺當?shù)厝朔Q為串酒,成本特別低廉,并且一般不懂行的喝不出和高端白酒的差別,就導致類似劣質白酒再市場上的流行。這種酒價格雖然便宜,但不是糧食酒,真正的糧食酒適當飲用對人身體 健康 是有好處的。而這種劣質白酒喝了對身體沒有任何好處!最明顯的區(qū)別就是喝了第二天會上頭。 普通茅臺的基酒最少是存放3年以上,成品酒從生產(chǎn)到出廠至少5年。這個5年已經(jīng)使得其成本價值高,比很多1年生產(chǎn)甚至直接酒精勾兌的白酒要貴很多也是正常的。由于老酒的稀缺,越是年份長久的茅臺,價格越是貴。 所以各位朋友們,可不能再貪圖便宜,購買低劣的白酒咯。一般真正的糧食酒,即使是小酒廠出廠的,糧食,人工,等等成本算下來也需要好幾十元,而且很多需要進行一些存放和勾兌,再加上包裝,所以真正到了消費者手中基本上不會低于一百元。有點年份的或者好一點的酒,價格自然是更高咯。 雖然貴的不一定好,但是便宜一定沒有好貨,好貨一定不便宜。參照貴州茅臺,出廠價900多元,毛利80%-90%,酒水成本應該在七八十元,應該這價格上下可以“淘”到可以喝的醬香酒。那種離得很遠的9.9元、19.9元包郵的醬香酒,就不要抱太大希望了。 茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香酒到底是不是是糧食酒? 首先,得看你所謂的低價是在哪個區(qū)間范圍以內(nèi) 100 以下稱之為低端,100-300 稱之為終端,300-500 到 800 可算中高端,800 以上是高端,你要是以前都喝的是茅臺酒,那這個低價的范圍可就廣了,但是一般所謂的低價酒,大概就是在 100 以內(nèi)的酒。 然后是醬香型白酒糧食酒的分類: 醬香型白酒分為坤沙工藝、翻沙工藝、碎沙工藝和串蒸工藝,其實坤沙、翻沙、碎沙都需要加糧食的,都是屬于糧食酒,只有串蒸酒才不需要加糧食,只是用剩余的酒醅在甑上用食用酒精蒸過,使得食用酒精里面帶有酒糟的香味或曲味,只是很多不懂酒的朋友無法分辨,像這種酒的價格就很便宜,網(wǎng)上那些 9.9 包郵還是 500ml 的大多數(shù)可能就是這種酒,當然不排除有人虧著本做生意,放翻沙、碎沙、或者坤沙這種虧本買賣賺吆喝,吸引客流量。但這種商家應該是少得很了,畢竟需要投入大量的資金,很多人是不敢這么做的。 所以坤沙工藝的價格是最貴的,過了才是翻沙或者碎沙,坤沙工藝的一般價格都要 80 以上才能買得到 網(wǎng)上很多人在算各種成本,但是醬香型白酒的成本其實是很難測算的 比如說拿坤沙來說,除了生產(chǎn)周期長,其儲存時間也是非常大的成本,所以醬香型白酒來說必須要保證一定的利潤空間,因為只有保證利潤空間,才能長期保證醬香型白酒坤沙工藝的質量,因為如果坤沙工藝每 500ml 的利潤只有三塊五塊,那商家是沒有辦法長期堅持坤沙工藝的,最后只能換成翻沙碎沙甚至串蒸,而且坤沙工藝的儲存時間是一個無底線的長期過程,新酒不能出廠,年份的酒價格就肯定比較高了。 網(wǎng)上也有很多人在買茅臺鎮(zhèn)的散酒,覺得確實便宜了不少, 確實,因為散酒的成本基本上就是酒的成本和快遞的成本,所以即使加上商家的利潤,酒的價格一般也就在幾十到三百來塊錢。 當然,如果只是追求糧食酒的話,價格一般不會太貴,50 以上也能買到糧食酒,但是酒和玉也是一樣,是需要分等級,還要講年份,還得看勾調的水平等等。因此其實影響醬香型白酒價格的因素是很多的。