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煙臺(tái)最多，我國(guó)最早的葡萄酒廠就是在煙臺(tái)的張?jiān)?/a>，很棒的一個(gè)地方，煙臺(tái)也很美，其他地方就相對(duì)來說沒那么有規(guī)模了，山東也就煙臺(tái)比較厲害了

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白葡萄酒，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，參照國(guó)際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長(zhǎng)，含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效。食品簡(jiǎn)介白葡萄酒：用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的特點(diǎn)。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色，有的近似無(wú)色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒的顏色，會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而越來越黃。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣?？煞譃榘灼咸丫啤⒓t葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%，是味道甘甜醇美、營(yíng)養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行于法國(guó)，在歐美和世界各地流行。近年來，它也成為我國(guó)人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水。白葡萄酒（White Wine）是以顏色較淺的葡萄制成的，在釀造時(shí)除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%則算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒內(nèi)的酒精會(huì)殺死絕大部分菌類，如酵母菌，正是葡萄酒釀發(fā)的必須真菌。白葡萄酒：用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的特點(diǎn)。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色，有的近似無(wú)色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒的顏色，會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而越來越黃。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣?？煞譃榘灼咸丫啤⒓t葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%，是味道甘甜醇美、營(yíng)養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行于法國(guó)，在歐美和世界各地流行。近年來，它也成為我國(guó)人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水。白葡萄酒（White Wine）是以顏色較淺的葡萄制成的，在釀造時(shí)除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%則算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒內(nèi)的酒精會(huì)殺死絕大部分菌類，如酵母菌，正是葡萄酒釀發(fā)的必須真菌。分類折疊霞多麗又稱夏多內(nèi)，莎當(dāng)妮：果穗短圓柱形，果穗平均重264克，最大果穗重400克，果粒近圓形，黃綠色，單果平均重1.4克，出汁率81.3%，可溶性固形物含量17.7%，每果枝平均有花序1.9個(gè)。2月下旬萌芽，3月下旬至4月上旬開花，7月上旬果實(shí)成熟，生長(zhǎng)期平均134天左右，有效積溫2492.7℃。適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)成熟期一致，出汁率、可溶性固形物含量高，是做單品種白酒的最佳品種。原產(chǎn)自勃根第，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。由于適合各類型氣候，耐冷，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，容易栽培，幾乎已在全球各產(chǎn)酒區(qū)普遍種植。土質(zhì)以帶泥灰?guī)r的石灰質(zhì)土最佳。霞多麗是各白酒最適合橡木桶培養(yǎng)的品種，其霞多麗酒香味濃郁，口感圓潤(rùn)，經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。隨產(chǎn)區(qū)環(huán)境的改變，霞多麗的特性也隨之變化；天氣寒冷的石灰質(zhì)土產(chǎn)區(qū)，如夏布利和香檳區(qū)，酒的酸度，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主；較溫和產(chǎn)區(qū)，如那帕谷和馬鞏內(nèi)，則口感較柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。由霞多麗所制的氣泡酒以法國(guó)香檳區(qū)所產(chǎn)最佳，區(qū)中以白丘最為著名。我國(guó)最早于1979年由法國(guó)引入河北沙城，以后又多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞引入。目前河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。我國(guó)青島、沙城均以它為釀造高檔干白葡萄酒原料。折疊雷司令薏絲琳又稱雷司令、 麗絲玲、薏思林 .如果說莎當(dāng)妮是白葡萄之王，那么薏絲琳就是白葡萄中的皇后。用薏絲琳釀制的葡萄酒口味微甜，通常有一種梨子或者新鮮香瓜的味道。其原產(chǎn)地一直成迷，最早的種植記錄在德國(guó)萊茵河區(qū)。是德國(guó)及阿爾薩斯最優(yōu)良細(xì)致的品種。屬晚熟型，適合大陸性氣候(如萊茵河區(qū))耐冷，多種植于向陽(yáng)斜坡及砂質(zhì)粘土，產(chǎn)量大，為優(yōu)質(zhì)品種中最高。雷司令薏絲琳所產(chǎn)葡萄品種特性明顯，淡雅的花香混合植物香，也常伴隨蜂蜜及礦物質(zhì)香味。酸度強(qiáng)，但常能與酒中的甘甜口感相平衡；豐富、細(xì)致、均衡，非常適合久存。除生產(chǎn)干白酒外，所產(chǎn)遲摘和貴腐甜白酒品質(zhì)優(yōu)異，即使成熟度過高也常能保持高酸度，香味濃烈優(yōu)雅，可經(jīng)數(shù)十年的陳年，品質(zhì)可媲美塞米雍。折疊白蘇維翁白蘇維翁是一種頗受歡迎的白色釀酒葡萄。熟透時(shí)采摘，釀造的葡萄酒具有檸檬、青蘋果或藥草的香氣，有時(shí)帶有胡椒的氣味。早摘的白蘇維翁釀造的酒，青草氣息頗為濃郁。白蘇維翁葡萄酒比莎當(dāng)妮葡萄酒的酸度要高一些，酒體清淡，一般都呈干性。產(chǎn)自歐洲的這類葡萄酒大部分沒有橡木味，而產(chǎn)自加里福尼亞的通常都有橡木味。白蘇維翁白蘇維翁原產(chǎn)自法國(guó)波爾多區(qū)，適合溫和的氣候，土質(zhì)以石灰土最佳，常被稱為Fume Blanc。主要用來制造適合年輕時(shí)飲用的干白酒，或混和塞米雍以制造貴腐白酒。白蘇維翁所產(chǎn)葡萄酒酸味強(qiáng)，辛辣口味重，酒香濃郁且風(fēng)味獨(dú)具，非常容易辨認(rèn)。青蘋果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子樹牙香)最常見，在石灰土質(zhì)則常有火石味和白色水果香，過熟時(shí)常會(huì)出現(xiàn)貓尿味。但比起其它優(yōu)良品種，則顯得簡(jiǎn)單不夠豐富多變。折疊白謝寧也稱白詩(shī)南，這種上等葡萄最早在法國(guó)的盧瓦爾谷地廣泛栽種，目前在美國(guó)加里福尼亞、澳大利亞、南非和南美栽培得都很普遍。適合溫和的海洋性氣候及石灰和矽石土質(zhì)，所產(chǎn)葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味濃，酸度強(qiáng)。其干白酒和氣泡酒品質(zhì)不錯(cuò)，大多適合于年輕時(shí)飲用，較優(yōu)者如羅亞爾河的Savennieres，也可陳年。白詩(shī)南白謝寧葡萄酒是一種具有果味的葡萄酒，有的呈極度干性，有的稍甜，還有的甜度較高。品質(zhì)最好的白謝寧酸度高、質(zhì)地圓潤(rùn)，非同尋常，經(jīng)陳釀色澤呈深深的金黃色。可存放50年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。其酒香特別容易讓人聯(lián)想起鮮桃的香味，早摘葡萄釀制的白謝寧有一種淡淡的青草和藥草的芳香。1990年前后曾多次從法國(guó)引進(jìn)，目前河北沙城、昌黎、北京、山東青島、蓬萊、龍口、新疆鄯善和陜西丹鳳等地均有較多的栽培。該品種為法國(guó)著名的釀制甜白、干白、起泡和諧麗酒的良種；所釀之酒，酒質(zhì)佳，色淺黃，豐滿的酸度和濃郁的蜂蜜果香，酒體完整，是釀造白葡萄酒的良種之一。目前我國(guó)不少葡萄酒廠均有栽培，但應(yīng)控制產(chǎn)量，加強(qiáng)白腐病、灰霉病防治，將是一個(gè)很有發(fā)展前途的配制白葡萄酒的品種。折疊塞米雍原產(chǎn)自法國(guó)波爾多區(qū)，但以智利種植面積最廣，法國(guó)居次，主要種植于波爾多區(qū)。雖非流行品種，但在世界各地都有生產(chǎn)。適合溫和型氣候，產(chǎn)量大，所產(chǎn)葡萄粒小，糖份高，容易氧化。比起其它重要品種塞米雍所產(chǎn)干白酒品種特性不明顯，酒香淡，口感厚實(shí)，酸度經(jīng)常不足。所以經(jīng)?；旌咸K維濃以補(bǔ)其不足，適合年輕時(shí)飲用。部分產(chǎn)區(qū)經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)可豐富其酒香且較耐久存，如貝沙克－雷奧良等。塞米雍以生產(chǎn)貴腐白酒著名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng)，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高塞米雍糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。塞米雍折疊白比諾又名白根地、白美釀、白品樂。歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)，是從灰比諾的無(wú)性變異中選出來的，不少國(guó)家和地區(qū)將它列為釀制白葡萄酒和香檳酒的標(biāo)準(zhǔn)品種。1951年從匈牙利引人中國(guó)?，F(xiàn)在中國(guó)河北、山東、遼寧、河南及北京等地有栽培。嫩梢綠色，有暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片較大，淺五裂，葉面多皺，葉背有稀疏絨毛，葉柄洼閉合，幾近關(guān)閉?；▋尚?。果穗中等大，平均重247.2g，最大穗重430g，圓錐形或圓柱圓錐形，無(wú)副穗或有小副穗。果粒著生緊或極緊，平均粒重2.03g，近圓形，綠黃色，出汁率79.6%， 可溶性固形物含量14.8%～21.3%，含酸量0.46%～ 0.92%。由它釀成的酒，淡金黃色，澄清發(fā)亮，有悅?cè)说墓愫途葡悖S滿完整，柔和爽口，醇厚圓潤(rùn)，體質(zhì)肥碩，回味綿延，酒質(zhì)上等。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等或較強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的42．4%，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1．76個(gè)，產(chǎn)量中等。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長(zhǎng)日數(shù)為133～150天，活動(dòng)積溫為 3100．1—3368．5℃，在北京8月下旬至9月上旬、沙城9月中旬成熟，為中熟品種?？共×χ械龋涣压?，無(wú)日燒。宜籬架栽培，中梢修剪。白比諾是釀制香檳酒和白葡萄酒的優(yōu)良品種。如與黑比諾、灰比諾搭配釀制，可釀出極高檔的香檳酒。宜在華北大部分地區(qū)、遼南、山東等地栽培。折疊白玉霓又名白羽霓。歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)，為法國(guó)三個(gè)著名的用于釀制白蘭地品種之一。1957年從保加利亞引人中國(guó)，80年代又從德國(guó)、法國(guó)引入?，F(xiàn)在北京、河北、山東、陜西、新疆等省(自治區(qū))有栽培。嫩梢外觀極似“佳利釀”，底色黃綠，無(wú)附加色，有濃密絨毛。葉片較大，心臟形，五裂，上側(cè)裂刻深或較深，閉合，具卵圓形空隙，下側(cè)裂刻淺，開張，葉面光滑，葉背有濃密的蛛絲狀毛，葉緣鋸齒雙側(cè)直，葉柄洼多閉合，呈橢圓形。兩性花。果穗較大，平均重442．1g，最大的達(dá)780g，長(zhǎng)圓錐形，無(wú)副穗或有大副穗。果粒著生緊密，平均粒重2．6g，圓形，黃綠色，皮中等厚，肉軟，出汁率70%，味酸甜，可溶性固形物含量18%，含酸量0．80%。由它釀成的酒，禾稈黃色，澄清透明，醇和爽口，回味綿延，酒質(zhì)上等。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的38．3%～50%，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1．5個(gè)左右，豐產(chǎn)。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長(zhǎng)日數(shù)為138天，活動(dòng)積溫為3300℃，在陜西關(guān)中地區(qū)8月下旬至9月上旬、在北京9月上旬、沙城9月中旬成熟，為中晚熟品種。抗病性較弱，易感白腐、炭疽、霜霉等病，不裂果，有日燒。棚架、籬架栽培均可，宜中、短梢修剪。白玉霓是釀制白蘭地的良種，也是釀制干白葡萄酒的優(yōu)良品種。宜在中國(guó)北部干旱和排水良好的地區(qū)栽培。折疊鴿籠白鴿籠白(Colombard)(Columber) 又名哥倫巴。原產(chǎn)法國(guó)，歐亞種。我國(guó)于 1974 年從法國(guó)引入北京、山東煙臺(tái)等地。鴿籠白 嫩梢與幼葉均為黃綠色。一年生枝黃褐色。成齡葉片中，心臟形，葉柄洼矢形，秋葉黃色。兩性花。果穗小，圓錐形，果粒著生中等緊，粒中，橢圓形，淺黃色，百粒重 190 ～ 240g ，每果有種子 1 ～ 2 粒，肉軟多汁，味酸甜。漿果，含糖量 150 ～ 180g / L ，含酸量 7 ～ log /L，出汁率 70 ～ 75 %。所釀之酒淺黃色，澄清透明，果香濃，酸略高。鴿籠白 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，芽眼萌發(fā)率高，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，產(chǎn)量中，適應(yīng)性與抗病力較強(qiáng)。該品種與白玉霓、白福兒均為釀造白蘭地的良種。但從綜合性狀來看，它不如前兩個(gè)品種，有條件的地方可試栽。折疊瓊瑤漿原產(chǎn)于意大利，現(xiàn)在主要種植于法國(guó)、美國(guó)、意大利、新西蘭、德國(guó)、智利、西班牙等國(guó)家。典型香氣香氣包括西柚、菠蘿、荔枝、麝香葡萄、杏桃、蜂蜜、玫瑰、丁香花蕾和煙熏等。Gewurztraminer，使用最廣的中文譯名為瓊瑤漿，極為傳神地傳達(dá)出其“瑤池瓊漿玉液”的優(yōu)雅美感。該品種原產(chǎn)于意大利北部，現(xiàn)廣泛種植于德國(guó)、法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）、澳大利亞、北美和新西蘭等地。它雖為白葡萄品種，果皮卻呈嬌嫩的粉紅色。用其釀制的葡萄酒口感厚重滑膩，酸度較低，帶有極為濃郁的香氣，最常見的通常是荔枝、玫瑰和丁香花蕾的香氣。遲摘的瓊瑤漿品種葡萄酒則經(jīng)常含有杏桃、桃子、熱帶水果與蜜餞的香氣。頂級(jí)的瓊瑤漿葡萄酒有十年以上的陳年潛力。折疊灰皮諾原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第，現(xiàn)在主要種植于美國(guó)、法國(guó)、新西蘭、澳大利、德國(guó)等。典型香氣包括西柚、菠蘿、蘋果、木梨、椴花、蜂蜜、藏紅花和新鮮奶油等。Pinot Gris，以“灰皮諾”譯名的使用最為廣泛。該品種普遍被認(rèn)為是Pinot Noir葡萄的變異品種，廣泛種植于法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）、意大利、德國(guó)和新西蘭等地。在阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)，這一品種因Tokay酒（不同于匈牙利的同名葡萄酒）而出名。用灰皮諾釀制的葡萄酒沁人心脾，甜潤(rùn)怡人，稠密，散發(fā)著豐富清新的酒香，適合長(zhǎng)年熟成。酒香中透露著明顯的香料和蜂蜜的香氣，微微泛著水梨、蘋果以及鮮花的清香，經(jīng)常還帶有一點(diǎn)蘑菇的氣息。

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山東秦池集團(tuán)屬下的葡萄酒廠出產(chǎn)的葡萄酒，號(hào)稱是意大利釀造，實(shí)際上是山東臨朐縣的秦池酒廠造出來的。更不用說名氣了，連張?jiān)ｉL(zhǎng)城都不如，盡管張?jiān)ｉL(zhǎng)城這些國(guó)產(chǎn)葡萄酒都很差勁。。好喝就不用說了吧，沒喝過的人都覺得是一個(gè)味道，懂行的都不屑于嘗國(guó)內(nèi)干紅的，國(guó)內(nèi)干紅一般都是用來襯托進(jìn)口葡萄酒如何優(yōu)秀的。至于功效嘛，葡萄酒的功效大致相同。但實(shí)在不敢恭維這種酒能有什么功效下面參考資料給你的是秦池集團(tuán)的網(wǎng)頁(yè)，可以看到生產(chǎn)糧食酒的車間，一幫光膀子穿拖鞋的大老爺們用鐵锨翻糧食。唉

變醋了，能喝也不好喝了。

企業(yè)機(jī)構(gòu)：山東馳中集團(tuán)有限公司法人代表： 郭福聚 注冊(cè)資本： 人民幣4080萬(wàn) 經(jīng)營(yíng)模式： 生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā) 員工數(shù)量： 1000 人以上 主要市場(chǎng)： 大陸; 港澳臺(tái)地區(qū); 日本; 北美; 南美; 西歐; 東歐; 東亞; 東南亞; 中東; 非洲; 客戶類型： 國(guó)內(nèi)外客戶 所屬行業(yè)： 脫水蔬菜; 冷凍蔬菜; 其他蔬菜制品; 驢肉; 膨化食品; 淀粉; 產(chǎn)品信息： 保鮮蔬菜水果; 速凍蔬菜水果; 肴驢肉、牛肉; 果蔬脆片、VF脫水蔬菜水果; 木薯淀粉（泰國(guó)、越南）; 速凍草莓、黃桃、杏; 速凍青刀豆、西蘭花、白花菜、胡蘿卜; 混合菜; 速凍甜玉米、青豆; 速凍洋蔥盯大蒜; 速凍彩椒、辣椒; 調(diào)理食品; 企業(yè)介紹：淀粉 冷凍蔬菜 肉制品 脫水蔬菜 其他休閑食品 行業(yè)信息：肉類 - 驢肉區(qū)位信息：山東 - 廣饒相關(guān)連接：山東肉類 - 山東驢肉 - 廣饒肉類 - 廣饒?bào)H肉聯(lián)系方式： 企業(yè)：山東馳中集團(tuán)有限公司 郵編：257300 網(wǎng)站： http://www.chizhong.com 地址：中國(guó)山東 廣饒縣 廣饒縣濰高路116號(hào)、山東青島山東路33號(hào)