外觀包裝不一樣，大氣上檔次一些，酒汁不一樣，主要表現(xiàn)在口感和香氣，這個需要專業(yè)的人更好鑒別，理化數(shù)據(jù)基本上不能說明酒體好壞！有興趣加我聊

肯定是茅臺高，有五十多度呢，不過我覺得酒好不好喝與度數(shù)沒有直接關(guān)系，適合自己才好，反正我喝不慣茅臺這種烈酒。

清酒的話有大關(guān)、白雪等，但是都是大瓶的，價格也比較貴燒酒相反都是小瓶的，價格很便宜，包括真露、喜聞、初飲初樂、楓葉以上這些都能在超市買到，網(wǎng)上的話要看具體情況，而且有些店運輸上很成問題，要小心

賴潭酒和茅臺酒都還可以，但更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。該企業(yè)的酒是典藏之品原則之藏，采用傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造，貯藏，勾調(diào)，具有醬香突出、典雅細膩，入口協(xié)調(diào)、酒體飽滿、舒適柔和等特點?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)優(yōu)點具體如下：貴州茅世原酒業(yè)堅持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人皆有原則這五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，從釀酒的源頭進行把關(guān)，夯實產(chǎn)品質(zhì)量，讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)做到對消費者和市場的精準洞察、對于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局，高品質(zhì)美酒和消費者高度認可的進一步自證。通過“沉浸式原味體驗”讓參與者在體驗中“認同感”找到突破口，作延展文化，打造以歷史為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心、以體驗為內(nèi)容的沉浸式原味體驗?zāi)Ｊ健?

您是說日本清酒？那度數(shù)低了，與國內(nèi)白酒不一樣的，可價格很貴的，您說得對。至于說好喝與否，那是由各人的喜好決定的。日本人喜歡喝，我和他們一起在酒吧喝過，但我還是覺得喝丹麥和比利時的啤酒爽！—— 僅供您參考而已

不一樣 清酒是用大米娘的 白酒用麥子 高粱神馬的娘的 不一樣 味道也不一樣 想買的話 可以去中國清酒網(wǎng) 看看

日本清酒排名是梵，黑龍，出羽櫻，獺祭，小鼓，菊正宗，日本盛，大關(guān)，月桂冠，賀茂鶴等等。日本清酒，是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是神的恩賜。日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。1、賀茂鶴品牌介紹:賀茂鶴是日本著名的釀酒廠商，它是1623年創(chuàng)立于廣島縣，在當時是一個專門為皇室供酒的酒廠，并且憑借著它優(yōu)良的品質(zhì)，一直被傳承至今。如今的賀茂鶴已經(jīng)是被日本作為了國宴專用清酒，在當?shù)匾彩亲钍軞g迎的一款傳統(tǒng)類酒。2、月桂冠品牌介紹:在日本清酒十大品牌排行榜中，月桂冠是于1637年創(chuàng)立的一個清酒品牌，在當時被稱為玉之泉，釀造廠是位于日本的山城笠置莊，也就是現(xiàn)在的京都相樂郡笠置町伏見區(qū)，距今已有著三百多年的歷史了。多年來，月桂冠一直秉持著傳統(tǒng)的釀酒方式，致力于制作出最為純凈的產(chǎn)品。3、大關(guān)品牌介紹:大關(guān)是日本清酒中的最具歷史價值的領(lǐng)導(dǎo)品牌，它成立至今已有近三百年的歷史了。這個品牌最早是來源于日本的傳統(tǒng)運動項目相撲，據(jù)稱，在當時優(yōu)勝者會被賦予“大關(guān)”的稱號，因此這個品牌的名稱就因此而來，并且很好的代表了日本的傳統(tǒng)文化。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟;發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段;殺菌處理在裝瓶前、后各進行一次，以確保酒的保質(zhì)期;勾兌酒液時注重規(guī)格和標準。如"松竹梅"清酒的質(zhì)量標準是:酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。

唐朝老窖釀造歷史始于1856年清咸豐年間“劉氏桂花酒坊”，已傳承160余年，至今已是第七代傳承人。以歷代心口相傳的非遺釀造工藝，以及沿用至今幾乎從未間斷發(fā)酵的百年老窖池群為核心，采用瀘州盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥、大米等原糧為原料，嚴格控制發(fā)酵周期，精心釀造。所釀之酒窖香濃郁、口感醇厚、飲后不干口、不上頭、醒酒快。四川唐朝老窖（集團）有限公司，坐落于中國濃香型白酒的發(fā)源地，中國白酒金三角核心產(chǎn)區(qū)——瀘州，是一個以酒類生產(chǎn)、銷售為主體的集團公司。唐朝老窖占地400余畝，原酒生產(chǎn)窖池1000余口，基酒儲存量上萬噸，年產(chǎn)瓶裝酒5000余噸。推薦。

1.白鶴日本清酒五大酒莊之一，清酒第一大品牌。白鶴家的清酒沒有辛辣的刺激感，米香味濃郁，回味悠遠綿長，有沉淀哦，喝前可以搖勻，非常適合女孩子和剛開始接觸清酒的人群。2.大關(guān)大關(guān)清酒是日本頗具影響力的品牌，日本清酒五大酒莊之一，品牌名字來源于日本傳統(tǒng)的相撲運動，其比賽優(yōu)勝者會被授予“大關(guān)”頭銜。1964年推出經(jīng)典的One Cup Sake，對清酒普及有重大影響。One Cup Sake非常方便，既可以冰鎮(zhèn)也可以用熱水加熱溫飲，同時口味可維持穩(wěn)定，能符合不同人的口味。他家的從大吟釀到純米酒品質(zhì)也都不賴，有機會一定要買來喝喝。3.月桂冠便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒莊之一，至今已有377年歷史。“月桂冠”的代表作是他的鳳麟純米大吟釀，采用“酒米之王”山田錦，精米率35%，有著精致優(yōu)雅的果香：香瓜、哈密瓜和金銀花，酒體豐滿，口感柔滑，后味純凈、綿長。4.松竹梅有朋自遠方來，三五知己把酒言歡，自然少不了冰上一壺松竹梅。由“寶酒造”（五大日本清酒酒莊之一）推出， 名字顯然來源于中國傳統(tǒng)文化“歲寒三友”，因?qū)σ捕嗔藥追钟H切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香濃，伴隨淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪發(fā)泡性清酒最受歡迎，是一款微酸帶甜的氣泡清酒，5%的酒精度，超受年輕人的喜歡。5.日本盛日本盛是關(guān)西地區(qū)一家小有名氣的酒廠，日本清酒五大酒莊之一，銷售額雖然不是最大，但口碑一直很好。他家比較著名的是純米酒和吟釀，酒香醇厚、甜而苦澀感淡。日本盛培育了不少清酒業(yè)界的人才，最近還將熱清酒注入鋁罐中在日本便利店里賣，看樣子以后“關(guān)東煮配熱清酒”不是夢。6.十四代酒造的最高端清酒被稱為“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公認的第一，缺點就是貴，炒的人太多。十四代的名稱源于高木酒造的第十四代傳人，最初只用于多年儲藏的陳酒，沒想到發(fā)展成了單獨的系列。十四代的頂級清酒采用自研“海馬”酒米：山田錦、金紋錦、美山錦的雜交后代。土豪推薦純米大吟釀龍泉，~2萬元/720ml，具體根據(jù)年份而定。居家日常推薦本丸，2~3千/1800ml。7.菊姬菊姬，一聽名字就有好感。清酒迷們奔歌：“武林至尊妙花蘭曲，龍泉寶刀號令天下，菊姬一出黑龍爭鋒。” ，可見菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多數(shù)酒款為陳年后的熟成風(fēng)格，強烈的旨味（Umami）以及鮮美略帶咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款為例，則追求金黃色的酒液。讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮，保留自然的酒香。8.獺祭獺祭號稱“日本茅臺”。本是一家小廠，產(chǎn)量也有限，或因是安倍晉三老家的特產(chǎn)酒，近些年迅速躥紅人氣最高。獺祭主流產(chǎn)品是獺祭50、獺祭三割九分、獺祭二割三分這三款純米大吟釀。其中獺祭二割三分（23%），92年推出即引起震動，超低的精米步合和在當時不多見的優(yōu)雅果香型風(fēng)格，都是極大的賣點。獺祭清酒是典型的新式日本清酒，它香氣和口味并重，果香豐富，大部分需要在低溫下飲用，而且需要以白葡萄酒杯飲用，這樣才能更好地感受它的香氣。9.菊正宗有日本“國賓酒”之譽的菊正宗，是絕對不能遺漏的老牌子，公司聚會，商談生意，菊正宗既不失身份，又彰顯自然。菊正宗之所以一心專注于烈味【辛口】酒，是因為它可與菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首選。該酒飲后口內(nèi)不會殘留多余甜分，就不會損傷菜肴的原風(fēng)味。而且還能洗去那些口味濃郁菜肴的殘留雜味，令人神清氣爽。最后提一句，菊正宗這么好喝，所以非常適合用來敷臉呢。菊正宗還跨界進入了化妝品制造業(yè)，13年還獲得cosmo大賞呢，含有高濃度活性酵母簡直就是平價版的SK2神仙水嘛！10.朝香不嚴謹?shù)卣f，朝香是一款“國產(chǎn)”清酒，由日本奈良中谷酒造投資的天津中谷釀酒廠生產(chǎn)。此品牌只生產(chǎn)純米以上級別的高級清酒，可用來入門。比如朝香的純米吟釀，性價比十分高，純米吟醸等級，精米率60%，1.8L大瓶裝159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香氣，口感順滑略帶清冽，余韻有類似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之選。

中國清酒 是小米和礦泉水液態(tài)發(fā)酵而成日本清酒是大米，酒曲，水固態(tài)發(fā)酵而成。

不是一個廠商，日本盛用的米是山田錦，松竹梅用的主要是五百萬石。兩家都是生產(chǎn)辛口酒出名的廠，釀酒的水也都是硬水。另外，松竹梅在中國有中日合資的酒廠，生產(chǎn)普通清酒（等級低于本釀造），大概近100元一瓶，日本盛在國內(nèi)主要出售的是進口的本釀造和大吟釀。另外市面上有賣所謂中日合資日本盛本釀造，幾十塊一瓶，千萬不要買，我在韓餐館喝過，難喝的要死。。。還有所謂松竹梅特別本釀造也不要買，只有一些很野的店在賣，用的是劣質(zhì)酒精加水做的假酒，口感比白酒還蟄。大致情況就是這樣。

哈，各位小伙伴們在跟親朋好友去到日式店里的時候，是不是不知道怎么選擇清酒呢，下面就讓小熊來為大家分享一下日本各種與清酒相關(guān)的知識吧，像是清酒的等級、喝法、與食物的搭配、餐廳資訊等 我相信藉由更加了解清酒，人們可以在飲用清酒時，更深刻的享受清酒的美好，這第一篇文章是關(guān)于清酒的等級，這是非?；镜闹R，像是大吟釀不是一個品牌而是一個清酒的等級。你/你知道嗎? 清酒的等級 1.兩種主要類型 清酒主要可以區(qū)分為兩種類型，一種是純米清酒–不另外添加酒精。另一種則是本釀造–有限制的加入蒸餾酒。加入蒸餾酒可以使清酒有更有更濃烈的香氣并讓清酒更加辛口。并不是所有的純米清酒都比本釀造的好，兩者間的區(qū)別只是釀造過程不同而已。 2.等級 清酒的等級是以酒米的被研磨程度來區(qū)分的，釀造前，必須將用來釀酒的米(酒米)，研磨到剩下中心適合釀酒的部分，大致上來說，釀造前的酒米被磨掉越多，釀出來的清酒的口感就會更清澈、滑順。然而，清酒的口味并不是完全以等級來區(qū)分的。此外，因為高等級的清酒必須消耗更多的酒米來釀出一樣量的酒，所以價格也隨之上升。 食用米與釀酒用米 3.米的研磨程度高的昂貴清酒比較好喝嗎? 就像我剛提到的，釀造前的酒米被磨掉越多，釀出來的清酒的口感就會更清澈、滑順，同時會非常昂貴。人們常常認為”純米大吟釀”跟”大吟釀”因為價格較高，所以也比其他的清酒好喝。這樣的理解實際上是不正確的，每個等級的清酒都有他們的特色。舉例來說，因為在釀造的過程中，酒米并沒有被研磨的這么精致，故保留了許多蛋白質(zhì)，這些蛋白也讓酒帶有米的原來味道，所以純米等級的清酒通常擁有豐富口味。所以呢通過上面我的分享，研磨程度高的昂貴清酒并非總是比較好喝，請記得這只是其中一個品嘗到不同口味清酒的方法。 日本清酒共分為九級，除了普通級不進行標注外，其他級別在瓶身標簽上均有著名。 第一級　純米大吟釀（大吟釀）　50%以下　口感平滑，頂級清酒 第二級　純米吟釀（吟釀）　60%以下　芳香清爽 第三級　特別純米（純米）　60~70%以下　豐厚醇和 第四級　特別本釀造（本釀造）　60~70%以下　清爽甜美 清酒從釀制的原料及精米程度的不同，可區(qū)分出不同的等級，從等級中我們可以看出大吟釀是清酒中，等級最高的酒，因為它在精米的過程中，去除掉最多不利于釀酒的脂肪及蛋白質(zhì)，僅留下富含淀粉質(zhì)的米心部份，所以大吟釀的味道是最清香，也是最讓人贊嘆的。普通酒質(zhì)的清酒，只要保存良好、沒有變質(zhì)、色呈清亮透明，就都能維持住一定的香氣與口感。 能夠識別日本酒標也是相當?shù)闹匾? 提起日本的酒，首先要說的，當然是清酒了。清酒是日本酒最重要的代表，和中國的燒酒不同，清酒更易飲一些，入口柔和，能體會到米的清香，小口慢酌時，越喝越覺得回味無窮。所長精選了幾款清酒，有口感清爽適合入門者品嘗的玫瑰純米吟釀，也有獲獎無數(shù)、日本高端清酒的佼佼者，讓你體會清酒之魂。 01 只留米心來釀酒 / 吟釀、大吟釀有什么不同？/ 清酒是一種釀造米酒 。但清酒的釀造不是只讓大米發(fā)酵那么簡單，好的清酒，從選米、選水開始就極為講究， 特別適合釀酒的米品種被稱為“酒造好適米” ，比如山田錦和五百萬石。與一般的食用品種稻米相比，“酒造好適米”的米粒中脂肪和蛋白質(zhì)較多地分布在外層。內(nèi)層則幾乎全都是淀粉，而且，越往里淀粉含量越高。 山田錦 | wikipedia / Simon-sake 選好了米，還要經(jīng)過打磨加工，把位于米粒外層、影響釀造過程的脂肪和蛋白質(zhì)打磨掉，只留下米心的淀粉，這個過程叫做 精米步合 。一般來說，精米步合的程度越高，所殘留米糠的數(shù)量越少，釀造出來的清酒，品質(zhì)也就越高。根據(jù)精米步合的程度，把日本清酒分為大吟釀、吟釀、純米酒和本釀造酒等幾種等級，其中 大吟釀酒是清酒中等級最高的。 清酒等級 對清酒來說，決定品質(zhì)的除了精米步合之外，還有另外一個因素，那就是釀造方式。有的清酒是使用了釀造酒精作為原料進行釀造的，而另外一些，則純粹使用米和米麹進行發(fā)酵釀造，完全不添加酒精。對于這些不使用釀造酒精進行釀造的酒，我們稱之為“純米”酒。 02 限量版高端清酒 / 國宴清酒，你也能擁有 / 如果真想要感受日本清酒之味，細嗅馥郁吟釀香，感受柔順清爽的口感和細致而復(fù)雜的風(fēng)味，那么以下幾款清酒絕對值得一試。 入門級 對于那些平時不太飲酒的人來說，清酒品鑒顯得復(fù)雜，酒的口感也是辣辣的。所長找到一款與傳統(tǒng)清酒完全不同的，美麗 時尚 、口感清香、由通潤酒造釀造的美酒——玫瑰純米吟釀。 通潤酒造堅持手工釀酒的技藝，采用100%本地出產(chǎn)，使用契約農(nóng)家種植的酒米，本地的清流，再加上熊本縣酒廠研究所培育的特別的“熊本酵母”，釀造出這款體現(xiàn)了熊本縣山都町味道的清酒。 典藏級 獺祭是日本國宴所使用的招待酒，相當于中國的茅臺。獺祭的產(chǎn)品一直以來都是供不應(yīng)求，往往在各地的商店一上架就會哄搶一空，店家往往以能從獺祭進貨為榮。獺祭在國內(nèi)居酒屋人氣極高，單點一瓶都要2000元起步。 獺祭2割3分純米大吟釀 這次，所長找到了 奧巴馬白宮招待宴會同款的獺祭2割3分純米大吟釀 ，它 是獺祭釀造的最高級，也是日本商業(yè)化量產(chǎn)精碾比例最低的日本酒 ，一整粒山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細致無比的風(fēng)味。它優(yōu)雅的水果芳香，哈密瓜、水蜜桃、梨子、荔枝、青檸、柚子的復(fù)雜芳香，還有芒果干和杏脯般的味道，有少許酸度和微苦讓酒體更平衡，余韻很悠長，一直齒頰留香。 獺祭2割3分純米大吟釀 溫酒限定限量款 溫酒是指專門用于溫?zé)犸嬘玫那寰祁愋?，通常吟釀級別以上的清酒都是適合常溫或冰鎮(zhèn)飲用的，也就映襯得這支釀來溫飲的純米大吟釀十分特別。推薦把它溫到35 40 飲用，加熱后會出現(xiàn)醇厚的甘甜味，香氣華麗濃郁，令人享受其中，酸度在口中平穩(wěn)出現(xiàn)，余韻綿長。注意加熱溫度不要在40-45 以外，否則可能會出現(xiàn)苦味。 如果說有一款酒可以代表日本的酒文化，那就是梵“日本之翼”了?！叭毡局怼笔?日本首相專用飛機上的專供清酒 ，也因為如此才被叫做“日本之翼”，它也是 政府宴會時經(jīng)常被用到的招待用酒和禮品酒 ?！叭毡局怼鲍@獎無數(shù)，僅是2018年就榮獲日本純米酒大賞金獎；London Sake Challenge金獎；Tescom International Wine Award金獎;Fine Sake Awards金獎。2016年更曾榮獲有酒界奧斯卡之稱的IWC大賽純米大吟釀部門“Trophy獎”。 “日本之翼”使用了酒米王中之王兵庫縣特A產(chǎn)區(qū)企業(yè)農(nóng)家栽培的山田錦，由精米步合30%的曲米和35%的掛米進行釀造，之后還需要在0 以下成熟2年。頂級原材料和卓越工藝為“日本之翼”帶來了濃郁的果香和花蜜的味道，酒體柔順、甘甜，混合絲絲酸味，有著恰到好處的醇厚，余韻悠長，回甘強烈，由于酒造堅持手工釀造所以產(chǎn)量相當有限，是一款可遇而不可求的美酒。 日本清酒可以細分為九個等級，分別是：純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀、特別純米酒、純米酒、特別本釀造酒、本釀造酒、普通釀造酒。 實際上日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來，而后日本又在原料（酒米）的甄選上花了很多心思，不斷精煉工藝，發(fā)展成為了如今的清酒。 九個等級看似復(fù)雜，但其實純米大吟釀和大吟釀屬于同一等級，只是采用了不同的釀制方法，純米酒（純米大吟釀、純米吟釀、特別純米酒、純米酒）就是不添加酒精，純粹用大米釀制的清酒；而另外四個本釀酒，是在釀制過程中加入少量蒸餾酒制成的，所以準確來說特定名稱酒只有4個等級： 1、純米大吟釀（大吟釀），精米步合率50%以下，口感平滑，屬于頂級清酒； 2、純米吟釀（吟釀），精米步合率60%以下，芳香清爽； 3、特別純米（純米），精米步合率60~70%以下，豐厚醇和； 4、特別本釀造（本釀造），精米步合率60~70%以下，清爽甜美。 精米步合率是指去掉米粒上的脂肪及蛋白質(zhì)，只留下含淀粉質(zhì)的米心。釀造清酒的重要過程之一，就是利用曲菌將白米中心部分的淀粉轉(zhuǎn)化成糖份。精米步合率越低，所需要的工藝就越高，成本也就越高。經(jīng)過這道工藝釀造出來的酒質(zhì)的確會更佳，也更純凈清爽，酵母帶來的香味也會更明顯。不過，這樣的等級劃分并不是評判清酒口感好壞的唯一標準，關(guān)鍵還是要看個人口味。

你好！樓上的絕對是半桶水紅酒和白酒的主要差別在于是否在釀造過程中去皮希望對你有所幫助，望采納。

葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄液經(jīng)發(fā)酵釀制的低度飲料酒，是佐餐酒的一種。凡摻用葡萄以外的其它水果釀制的酒類、以及不經(jīng)發(fā)酵和兌配的都不能稱為葡萄酒。而干邑白蘭地則是白蘭地中最好的，如果某人向別人介紹白蘭地而不介紹干邑白蘭地，可以證明此人乃半桶水也。紅酒和白酒就是喝法的區(qū)別。這些酒里最重要的當然就是味道的區(qū)別拉~（可以忽視這句）

樓上的絕對是半桶水紅酒和白酒的主要差別在于是否在釀造過程中去皮

紅酒白酒當然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過蒸餾之后的產(chǎn)品，因為自然發(fā)酵的酒精飲料是不會超過15度的，經(jīng)過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋果白蘭地等等，干邑當之無愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國西南部的一個地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級擁躉才對這個名字不是太陌生，可惜！

1、燒酒與白酒酒精度數(shù)的不同韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是其酒精度卻與中國的白酒有著天壤之別，燒酒完全沒有白酒那么“燒”，通常中國白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，而燒酒的度數(shù)卻只在19.5—21.5之間，因此，燒酒在韓國是老少皆宜的一種酒類，而白酒在中國，很多人都會接受不了白酒的辣度。燒酒的度數(shù)僅僅只比中國黃酒的度數(shù)高一點點。2、燒酒與白酒香型的不同在中國，人們喝白酒，講究味香，因此白酒單從香型就可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，所以導(dǎo)致在制作白酒的過程中，香料放的會比較多，這是順理成章的，因此在家里如果喝白酒的話，屋內(nèi)的酒味就會非常的大，一般需要3、4個小時酒香味才能散去；而韓國燒酒就沒有那么濃烈的酒香味，如果不湊到跟前，是不會聞到燒酒的酒味的，但是這并不是說燒酒中就沒有添加香料，相比較白酒而言，燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能這也就是很多中國人不喜歡喝燒酒的原因之一吧，因為酒味不夠濃郁。3、燒酒與白酒口感的不同燒酒因其含有較低的酒精度，燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，這種特質(zhì)很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲；而白酒因其度數(shù)以及制作工藝的不同，好的白酒入口比較柔順，醇香中又帶有些許的微辣，后勁比較大。

燒酒和白酒的區(qū)分總體說來是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無色。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。