重慶市墊江縣永安梅咂酒廠是2008-10-30在重慶市注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于重慶市墊江縣永安鎮(zhèn)街上。重慶市墊江縣永安梅咂酒廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是9150023169926894X9，企業(yè)法人梅亮，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。重慶市墊江縣永安梅咂酒廠的經(jīng)營(yíng)范圍是：生產(chǎn)銷售：咂酒。在重慶市，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為412751萬(wàn)元，主要資本集中在 5000萬(wàn)以上 和 1000-5000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共119家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。通過(guò)百度企業(yè)信用查看重慶市墊江縣永安梅咂酒廠更多信息和資訊。

1、墊江石磨豆花這是一種嫩豆花，運(yùn)用特殊工藝加工而成。豆花蘸水和大米飯配合食用，鮮嫩可口。2、蒜泥白肉蒜泥白肉為傳統(tǒng)渝菜，選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食時(shí)用筷拌著吃，有一股醬油、芝麻油、辣椒油和大蒜組合的濃郁香味。3、墊江醬瓜始創(chuàng)于清乾隆年間，香、甜、柔、脆是其特色。4、墊江牛肉墊江牛肉選新鮮牛肉，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。產(chǎn)品色澤深褐，醇香味厚，鮮美可口。5、墊江白柚墊江白柚又名黃沙白柚，果大色艷，汁多味濃。1998年獲重慶市名柚稱號(hào)。擴(kuò)展資料：墊江的歷史改革：墊江，春秋時(shí)屬巴國(guó)，秦時(shí)屬巴郡，漢至?xí)x為巴郡臨江縣地。 南北朝時(shí)期，墊江建縣于西魏恭帝二年(555)年。唐初，析臨江縣地置清水縣，后改名為桂溪縣。 宋時(shí)，省入墊江縣。元代，省墊江入豐都縣，置臨江巡檢司。元末復(fù)置，直至清代，先后隸重慶府忠州和忠州直隸州。 民國(guó)時(shí)期，墊江先后隸東川道和第十行政督察區(qū)。中華人民共和國(guó)后，1950年墊江縣屬川東區(qū)行政公屬大竹專區(qū)。1953年3月大竹專區(qū)撤消，改隸屬涪陵專區(qū)。1968年，屬四川省涪陵地區(qū)。1996年涪陵設(shè)市，屬地級(jí)涪陵市。1997年12月，墊江縣正式隸屬重慶直轄市。參考資料來(lái)源：百度百科-墊江縣

咂酒地理標(biāo)志 咂酒，古稱筒酒、咂嘛酒、鉤藤酒、竿兒酒等，因其用竹管咂飲而得名。是我國(guó)西南地區(qū)貴州、云南、湘西和川東等地羌、苗、彝、土家等少數(shù)民族以及漢族中廣為流行的一種獨(dú)特的飲酒方式?！　∵凭谱鳛樯贁?shù)民族酒文化百花園中璀璨的一朵奇葩，最早出現(xiàn)在西南地區(qū)的一些少數(shù)民族生活中。是一種已有近3000年歷史的低度醒糟酒，是當(dāng)時(shí)少數(shù)民族的酒文化由于受民族性格、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、農(nóng)業(yè)發(fā)展水平、釀酒技術(shù)、地理?xiàng)l件等因素的影響，呈現(xiàn)出來(lái)的一種鮮明的民族特色?！　∵凭疲鞘澜缱罟爬系娘嬃暇浦?。酒度為15度上下，屬低度酒，老幼皆宜飲用。咂酒，不經(jīng)蒸餾，富含多種氨基酸，具有促進(jìn)新陳代謝、舒筋活血、健脾開(kāi)胃的作用，又是一種綠色的飲品?！　|江咂酒，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)生活的需要，墊江人民把頗具地方特色的墊江咂酒打造成了特產(chǎn)品牌——“梅咂酒”、“清水咂酒”、“巴人咂酒”等。其中以產(chǎn)于墊江縣永安鎮(zhèn)的“梅咂酒”歷史最長(zhǎng)，“梅咂酒”以墊江高粱為主要原料，配以精華山甘冽泉水，采用梅氏獨(dú)創(chuàng)的“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵釀酒工藝精心釀制而成。由于工藝獨(dú)特，發(fā)酵、釀制時(shí)間充足，蛋白質(zhì)、氨基酸轉(zhuǎn)化充分，產(chǎn)生人體所的蛋白質(zhì)和多種氨基酸及微量元素，具有香味濃郁，滋味鮮美，原汁原味，甘甜爽冽，營(yíng)養(yǎng)豐富特品質(zhì)。適當(dāng)飲用此酒，可以清熱解渴，舒筋活血，健脾開(kāi)胃，醒腦提神，有益健康，已經(jīng)被批準(zhǔn)成為縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“梅咂酒”等咂酒品牌投放市場(chǎng)以來(lái)，頗受顧客青睞，逐漸走上了酒家賓館的宴席，或被當(dāng)作饋贈(zèng)親友的珍品，產(chǎn)品已銷售到四面八方?！　∪缃裼腊叉?zhèn)黨委、政府高度重視和大力支持墊江咂酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把墊江咂酒產(chǎn)業(yè)列為永安“四大經(jīng)濟(jì)板塊”的首選產(chǎn)業(yè)，把墊江咂酒產(chǎn)業(yè)被確定為永安鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“一號(hào)產(chǎn)業(yè)”。為全面提升墊江咂酒產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和效益，提出了把永安鎮(zhèn)打造成“中國(guó)咂酒之鄉(xiāng)”的目標(biāo)，墊江咂酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇。