主賓在主人的右側。一般情況下，國際慣例的排位原則：主人在中間，主賓在主人的右側，雙方人員主左賓右依次排開。首先是面門居中者為上，坐在房間正門中央位置的人一般是主人，稱為主位。對面背對門的是第二主人。主人右側的位置是第一主賓位，左側是第二主賓位，第二主人右側是第三主賓，左側是第四主賓。還有一種也比較常見，主人右側的位置是第一主賓位，左側是第三主賓位，第二主人右側是第二主賓，左側是第四主賓。每個座位的桌前要安放好姓名牌，既方便入座，也便于臺下與會者和新聞采訪人員辨認熟悉有關人士。主席臺座位不要排得太擠，桌上也不要擺放鮮花之類，要便于主席團成員打開文件、作記錄、并放置茶水、眼鏡、筆墨等物。

主人座于上方的正中，主賓在其右，副主賓居其左，其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列。主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者坐的地方，位置在主陪的右手邊。1、“主陪”位置：主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。2、“副陪”位置：副陪是請客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面，即背對門口。這個位置更多的是帶動客人喝酒。3、“三陪”位置：有些地方是沒有這個位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。4、“副主賓”位置：是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。

如圖：無論是哪種性質(zhì)的宴請，關鍵是以主、賓坐在什么位置，通用原則是主人坐門口對面靠近窗戶或背景墻的主位上，以便把控全局。幫著主人照顧客人的坐在主人對面，充當助手，及時領會主人意圖，照顧好賓客。座次安排上一般“右為尊”，賓客按照主次依序坐在主人和陪同的兩側。分析：1、商務宴請基本座次。俗話說“接待無小事”，重要的商務宴請，如果座次安排出錯，很有可能因此失去合作機會?，F(xiàn)在大家比較通用的座次是參照山東規(guī)矩，山東文化底蘊豐厚，儒家文化的發(fā)源地，當然“山東大漢”的酒量也是名聲在外。作為安排上，一般主陪坐中間，副陪坐對面，靠門位置，最為尊貴的客人坐在主賓兩側，右為上，副陪兩側坐三賓和四賓，也是右為上。如果還有其它客人，按照次序分別在三陪、四陪兩側落座。2、公司宴會基本座次。老總坐主位沒有任何爭議，但副總或組織飯局的部門領導應該坐在老總對面，以便及時領會領導意圖。老總旁邊應該坐他帶來的人事、財務等核心部門的經(jīng)理及領導秘書，部門經(jīng)理在副總兩側依次落座，員工再次之落座。3、家庭宴會基本座次。家庭宴會可以隨意一些，不用太過講究，但必須分長尊。喜宴、壽辰、慶生、升學等重要的家宴就得遵守規(guī)矩了，長為尊，爺爺奶奶坐在主位上，孫子孫女坐在兩側，叔、伯、姑、嬸等依次落座。很多人不明白，可能孫子孫女為什么要坐在爺爺奶奶旁邊，輩分小，但是是爺爺奶奶的掌中寶啊，左邊上才能及時感受天倫之樂。4、朋友聚會基本座次。朋友聚會基本上就是兩個原則，誰請客誰坐主位，主位定了，其他人按年齡大小在兩側依次落座。如果大家比較熟了，是整天廝混在一起的虎朋狗友或閨蜜，也可隨意落座，圖的是個樂，吃好喝好，吃著舒服、聊得開心才是最主要的。

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同，不同的地區(qū)，千差萬別。其中“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。從古到今，因桌具的演進，所以座位的排法也相應變化?？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁?？傮w而言，座位的含義如下：左高右低：當兩人一同并排就座時，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時，在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時應以觀賞角度最佳處為上座。臨墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座。臨臺為上：宴會廳內(nèi)若有專用的講臺時，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。各桌同向：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。以遠為上：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距門越遠，位次越高貴。巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

親朋聚會，客人來訪，免不了要坐下來喝上幾杯。然而，酒桌上的座次，誰坐在什么位置可是有講究的。有時親戚朋友在一起可能還可以隨便些，而如果是接待客人就要講究點規(guī)矩了。酒桌上的座次到底如何來排，可能各地風俗不同，排法也不同。經(jīng)歷了這么久，還是不能完全領會。但總體來說，關于酒桌上的座次可以分3種情形。 【酒桌上的座次】 1、家庭聚會 家庭聚會酒桌上的座次，一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就，不論誰請客，輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置；接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負責做好各項招待工作；如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置。 【酒桌上的座次】 2、朋友聚會 朋友、同學、戰(zhàn)友等聚會酒桌上的座次，一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友，所以有時也不計較這些，誰坐哪兒都無關緊要，但莊主的位置別人是不會去坐的。 【酒桌上的座次】3、接待客人 接待客人屬于外交范疇，酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待客人分主客兩方?？偟膩碇v，酒桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的—側右席為首席。 　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。 　　如果你是主人，你應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應該聽從東道主安排入座。 　　—般來說，如果你的老板出席的話，你應該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。 　　如果是—間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。他面對著門是有—定道理的，因為客人可能并不是同時來到，這樣便于看到每—位客人的來臨，可以及時站起來迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，—邊每間都會有個裝飾的門，沖著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來，主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型，這個可以留意—下。再就是有時候客人沒來全，主要是主賓沒來，大家—般都不會落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個時候不要—屁股坐下。 　　客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對宴請的—行人不是很熟悉，這里面肯定有—個和主陪熟悉的人，他會請這個人安排主賓、副賓的位置。—般主賓落座，會安排其他隨他來的客人的位置。 　　主賓—般很好安排，誰的官大誰就座，倒是不分年紀大小，除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領導、師傅等等他比較尊敬的人，那另當別論。 　　副陪坐在主陪的對面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務員倒酒的時候，是順時針，從主賓開始、主陪、副賓—次到過來。上菜的時候也是放到托盤上，然后順時針轉(zhuǎn)到主賓的面前。 喝酒敬酒的講究 俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。 細節(jié)一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。細節(jié)五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。細節(jié)六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？細節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。細節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？細節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。細節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？