紅酒我知道，參點(diǎn)堿，就變色了，不變色是假的。我只知道賴茅是茅臺前身，驗(yàn)酒，我用舌頭。味道純的是真的。假酒辣嗓子，口感粗糙，有異味(反正就是味不純，喝的就覺得不對)。

現(xiàn)在的新茅臺酒都帶有酒廠提供的鑒別方法，按照酒盒內(nèi)的說明去辨別一下。如果酒盒內(nèi)沒有此類識別說明，趕緊把酒退了，堅(jiān)決別買。

亂世出豪杰，癡迷于醬香型白酒的賴茅傳承人賴世強(qiáng)先生，本著“傳承好酒，只做純糧酒”的愿望，經(jīng)過他與恒興酒師的不懈努力下，最終釀成純糧醬香佳釀——“恒興燒坊”！

賴貴山與其兒子賴世豪重返茅臺鎮(zhèn)，暢銷五湖四海，現(xiàn)在的賴世家酒業(yè)公司茅臺鎮(zhèn)酒廠是唯一一家廠址在茅臺鎮(zhèn)的賴字號正規(guī)企業(yè)，并獲得貴州省史創(chuàng)&quot我是茅臺鎮(zhèn)人。所生產(chǎn)的賴茅酒系列繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，至改革開放初期，重建賴氏酒廠，按祖?zhèn)髻嚸┽勚乒に噷ｉT生產(chǎn)醬香型白酒重振名聲。由于解放初恒興酒廠被國家收購并成立國營茅臺酒廠?，F(xiàn)在的貴州賴世家酒業(yè)茅臺鎮(zhèn)酒廠生產(chǎn)的賴世家賴茅系列酒，就是原恒興賴茅燒坊酒的繼代產(chǎn)品。原民國二十四年產(chǎn)的老賴茅酒瓶貼背書法就是賴茅酒創(chuàng)始人賴貴山老先生設(shè)計(jì)并運(yùn)營生產(chǎn)的，我知道 參考資料：原創(chuàng)

但從圖片無法判斷真假，圖片上可能是真的，但是買完可能就是假的。判斷真假最好看網(wǎng)站和價(jià)格，要是小網(wǎng)站建議就不要買了，要買就去有資質(zhì)的大網(wǎng)站去買，那種可以退的最好要是酒的價(jià)格便宜的離譜，不用想了，絕對是假的，不要輕信宣傳，也別相信什么撿便宜的活動。

如果要追本溯源，從理論上來說，正宗的賴茅酒肯定只有一家，這個(gè)就是曾經(jīng)是茅臺酒的原始產(chǎn)地---恒興酒廠 所生產(chǎn)的酒，無論廣告怎么打，這個(gè)是不會變的，是史料記載的，目前，恒興酒廠出品的酒，就是賴永初酒。當(dāng)然，賴家一脈有許多分支，也在生產(chǎn)賴茅。其實(shí)，真正懂就的人除了看品牌，還要看品質(zhì)，除了賴永初酒，還有賴世家酒也都不錯(cuò)，從品質(zhì)上來說都可以稱作為賴茅。雖然血統(tǒng)最正宗，但是賴永初也是幾個(gè)品牌里面最貴的，不是貴一點(diǎn)，是貴很多！最后，請記住-----茅臺鎮(zhèn)，恒興酒廠！這個(gè)才是基本！

這兩個(gè)酒談不上真假酒的問題，是真假舊的問題。 首先賴茅酒已經(jīng)被做得很爛了。市面上幾百個(gè)牌子的賴茅，你說那個(gè)是真的？那個(gè)又是假的？ 賴茅現(xiàn)在存在這樣一個(gè)問題，由于這個(gè)商標(biāo)誰也注冊不到，那就意味著大家都可以打賴茅這個(gè)牌子。 茅臺鎮(zhèn)的大大小小幾百家酒廠幾乎都生產(chǎn)得有自己的賴茅，再加上河南和其他省份很多酒廠也出賴茅，現(xiàn)在全國流通的不流通的賴茅加起來估計(jì)得有接近上千個(gè)牌子。賴茅這牌子到現(xiàn)在2013年，經(jīng)歷這么多年，這么多人，這么多廠的捧殺，摔打，錘煉。真心說句真心話，這牌子已經(jīng)爛了，爛透了，爛到發(fā)霉發(fā)臭了。 你發(fā)的這個(gè)圖片上的酒，看上去很舊，但那個(gè)假舊，是做舊的，那個(gè)發(fā)黃發(fā)黑的顏色是拿醬油烹上去的，你仔細(xì)聞下，應(yīng)該可以發(fā)現(xiàn)點(diǎn)醬油的殘留味道。 還有，我仔細(xì)看了下你發(fā)上來的這兩個(gè)酒的圖片，發(fā)現(xiàn)不少貓膩，這兩個(gè)酒不但是做舊了，還是十足的假酒，因?yàn)閺S家不對頭. 首先上面的那瓶，“茅臺釀酒一分廠”,你覺得會有這樣的廠名？還是他是茅臺酒廠的一分廠？這樣低劣的手法，還想打打查邊球，實(shí)在低劣，好多年前的玩法了，現(xiàn)在還用，真是失敗。 下面那瓶的廠家更離譜，“貴州茅臺賴茅酒廠”，茅臺鎮(zhèn)沒這廠，這名字在工商注冊公司也不可能成功，明眼人一看就明白，不用多說。

(1) 茅臺酒真?zhèn)伪鎰e一---生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)茅臺酒真?zhèn)伪鎰e二---注冊商標(biāo)鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%vol，500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 　　 假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 這是我在酒仙網(wǎng)酒文化中找的，你可以上去看看，里面還有很多別的酒的真?zhèn)舞b定

一看產(chǎn)地，必須是茅臺鎮(zhèn)。 賴茅酒傳世至今，無數(shù)豪杰為之傾倒，文人墨客贊不絕口，更被國人捧為至寶。俗話說：席上無賴茅、空有美佳肴，喝賴茅酒實(shí)乃人生莫大口福。真可謂：奇香溢滿室，異芳舉座驚。但是，由于歷史的原因，在當(dāng)今飲用賴茅酒，卻是大有講究。可歸納為：選酒須驗(yàn)真、端酒觀其色、咂抿品其味、空杯聞酒香。 一、開瓶驗(yàn)其真。首先要確保能喝到正宗賴茅酒?，F(xiàn)在市場上魚龍混雜，絕大多數(shù)所謂的賴茅酒生產(chǎn)商沒有釀酒工廠，屬于“三無企業(yè)”，即無茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)睾税l(fā)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”；無賴茅酒生產(chǎn)技術(shù)；無必須的檢測設(shè)備。他們所賣出的賴茅酒，都是從市場上收購的劣質(zhì)、普通低端白酒、或是過了酒糟的酒精，然后進(jìn)行竄香加工制作，使其有點(diǎn)醬香味(開瓶即散)后，打上“賴茅酒”字號，利用賴茅酒的名氣，在社會上到處兜售。一旦喝了這種劣質(zhì)酒，即產(chǎn)生頭疼、刺喉、口燥、胸悶、嘔吐癥狀，對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成極大傷害。而貴州賴世家酒業(yè)賴世豪老先生為唯一賴茅傳人，其五大特點(diǎn)是其他廠商無可比擬的： 1、改革開放后，在茅臺地區(qū)最早建廠的老字號民營企業(yè)； 2、由賴茅鼻祖-賴嘉榮后人在世時(shí)傾力重整創(chuàng)辦； 3、賴茅鼻祖嫡傳后裔賴世豪（賴茅酒唯一傳人、現(xiàn)任賴世家酒業(yè)董事長）全力執(zhí)掌； 4、貴州省唯一榮獲 “貴州歷史文化名酒”之生產(chǎn)企業(yè)； 5、其生產(chǎn)的“賴嘉榮”、“賴世家”商標(biāo)之“賴茅酒”、“老賴茅酒”榮獲“中國著名品牌”、“貴州省著名商標(biāo)”、“ 全國政府采購重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”、“全國政府采購鉤魚臺國賓館指定用酒”，聲譽(yù)卓著。 因此，唯有貴州賴世家酒業(yè)生產(chǎn)的賴茅酒才是真正賴茅酒，廣大賴茅酒愛好者在喝酒前須認(rèn)準(zhǔn)品牌，謹(jǐn)慎消費(fèi)； 二、端酒觀其色。賴茅酒由于生產(chǎn)周期長，酒液微黃透澈，酒體醇厚，醬香撲鼻，倒入杯中，酒花白晰、細(xì)碎，均勻，堆花時(shí)間長，沒有懸浮物及沉淀。 三、咂抿品其味。品償賴茅酒，過程有一抿、二咂、三呵三式，絲絲入扣，渾然一體，須用心、凝神，調(diào)動味覺、嗅覺，去體味、感悟酒的醇香，從而獲得綜合性享受。 四、空杯聞酒香，是賴茅酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，空杯留香、聞香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。杯酒干過之后，攜口中余味，將空酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 還有要選個(gè)信得過的網(wǎng)站，我推薦尚訂酒、訂酒網(wǎng)，我自己有時(shí)也去這兩個(gè)網(wǎng)站買。

假的太多，教了也分布出。。

就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)蚊┡_酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點(diǎn)。