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1，吳宮老酒是哪里生產(chǎn)的
蘇州吳江市桃源縣銅鑼產(chǎn)的山莊老酒是承德避暑山莊酒業(yè)有限責(zé)任公司出產(chǎn)的
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2，蘇州洋河酒廠股份有限公司現(xiàn)在還是國企嗎本科第一年2600
在宿遷，本科生有這樣的待遇估計除了洋河酒廠也找不出幾家了。洋河酒廠屬于國企，在待遇和福利上還是沿用以前的模式，比如節(jié)日福利、各項津貼等，總體待遇還是不錯的。至于上升空間嘛，剛畢業(yè)的本科生大家都一樣，你沒關(guān)系，我也沒關(guān)系，那就要看自己的努力了，你要相信努力總歸會有回報的。
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3，在蘇州哪里可買到67度衡水老白干酒
直接向廠子里賣吧,蘇州的超家樂福市有衡水"衡源醇"老白干,你可以去找找衡水老白干我接觸的最高的是67度的！已經(jīng)不行了！還是你厲害
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4，蘇州東吳酒廠和江南春的桂花酒今年什么時候開賣在哪里能第一時
在每年冬至前購買（今年冬至是12月22號）。因為這種3度米酒存放時間只有1-2周，所以過期就下架。江南春1.6L 25.8元，東吳1.25L 24.9元，在dongxi.豆瓣 網(wǎng)上有售。你好！這個有錢什么時間都可以買到啊，陳年老酒才最好啊。。。。如有疑問，請追問。
5，太倉的大潤發(fā)有蘇州的東吳酒廠出的冬釀酒賣么
今天在蘇州印象城中庭看到有賣的，禮盒要388元，兩瓶酒老蘇州人吃的，在蘇州都供不應(yīng)求，所以太倉不會有的賣的~~~~~~淘寶上有嗎？ 我那天在電視里也看到的蘇州人講究的：冬至大如年！等明天哥明天去大潤發(fā)去瞧瞧偶淘寶了一瓶，還沒開封
6，蘇州黃酒制造公司注冊辦理流程
蘇州黃酒制造公司注冊辦理流程:一、核名 二、辦三證合一的營業(yè)執(zhí)照 三、刻章 四、納稅鑒定:申請小規(guī)模納稅人或一般納稅人 五、開銀行基本戶三證合一，一證一碼以后，蘇州公司注冊前期費用500元蘇州注冊公司需要資料1、公司名稱（事先準(zhǔn)備5個以上公司的備選名稱）2、公司注冊的地址的房產(chǎn)證以及房產(chǎn)證主人的身份證復(fù)印件（這個容易解決）3、準(zhǔn)備全體股東的身份證原件4、全體股東的出資比例（股東占公司股份的安排）5、公司的經(jīng)營范圍蘇州公司注冊流程如下：一、核名二、辦三證合一的營業(yè)執(zhí)照三、刻章四、納稅鑒定五、開銀行基本戶選擇衡量標(biāo)準(zhǔn)有兩點：1 成立年限比較久，一般五年以上比較好2 除營業(yè)執(zhí)照外，還要有專業(yè)資質(zhì)，例如代理記賬許可證
7，蘇州有什么有名的特色酒嗎
蘇州白酒吳井燒春酒的由來～～～橫涇酒有燒酒、甜酒兩大類，燒酒稱做“燒春”甜酒稱做“靠壁清”，名聞江、浙、滬，它的釀造之法，史籍多有記載：“以陳糯米浸四五日，蒸作貯于大籮河中淘之，雜以酒藥十八味，斗米得三十甌，月余出之，鮮美如蜜?！鼻迩∧觊g，橫涇鎮(zhèn)上大小酒行數(shù)十家，都是用此法釀酒，但要數(shù)沈記酒行的“燒春”最純，如果打個比方，別家酒行釀造的燒春酒算是美女的話，沈記的酒就是西施了。為什么有這么個差異呢？訣竅在“酒藥十八味”這句話里。橫涇酒的祖師爺是沈東老，沈東老是元代人，他在鎮(zhèn)上開了第一家酒行，鄉(xiāng)親向他討教釀酒技藝，他也肯教，鎮(zhèn)上的酒行就漸漸多了起來。不過，沈東老也不是毫無保留教人的，他在十八味酒藥中換了兩樣，那關(guān)鍵的兩樣寫在一張方子上，秘不示人。從元代到清代，四百余年，這張秘方傳男不傳女，始終牢牢掌握在沈氏長房男丁手里，所以，只有沈記酒行的“燒春”才是最正宗的。相傳沈老板釀酒秘方被騙去、光福翁姓武舉人幫助他將秘方討回。沈老板的家傳秘方失而復(fù)得，對翁舉人感激不盡，為報答翁舉人就將沈記酒行搬遷到了光福，后來光福一帶又發(fā)展了不少釀酒的作坊。1958年，因糧食原料不足，政府號召發(fā)展薯干類代用品釀酒，橫涇、光福地區(qū)不具備此種條件，燒春酒釀制業(yè)遂宣告停歇，千百年來的傳統(tǒng)副業(yè)及其聞名遐邇的傳統(tǒng)產(chǎn)品----燒春酒從此絕跡。后來在蘇醉文化通過整理史料，尋訪老藝人才得以燒春涅槃重生，取名曰吳井燒春！酒：1. 冬釀酒：（冬至）過節(jié)特制2. 黃酒類、啤酒類：（東吳酒廠）制酒，清、淡、酒精度數(shù)低3. 自制類：楊梅泡酒，東、西山特產(chǎn)酒：1. 冬釀酒：（冬至）過節(jié)特制2. 黃酒類、啤酒類：（東吳酒廠）制酒，清、淡、酒精度數(shù)低3. 自制類：楊梅泡酒，東、西山特產(chǎn)
8，我想問蘇州人冬釀酒和老白酒是同一種酒嗎我自己是昆山人小
感覺口感差不多，釀灑的材料不同吧，都挺好喝的。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。 白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風(fēng)設(shè)備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為混蒸混燒，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為清蒸清燒。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
