是三五，197，七六七

男人喝酒本就是一種文化,現(xiàn)在有了手機(jī)移動互聯(lián)網(wǎng),很多酒商都有開通微信公眾號的,進(jìn)微信自己搜下"酒"相關(guān)的關(guān)鍵詞就可找到一大堆,進(jìn)去后,可以找到相關(guān)用戶群.關(guān)鍵還是朋友圈大啊,有這方面的人會主動拉你進(jìn)這種群的,

火車站東街新城交警大隊(duì)東300米路北 0471-6904872

呼市新華街,.

呼市新華街.

呼白么？再看看別人怎么說的。

我覺得這個酒的話差不多也就是七八十塊錢吧，因?yàn)閮?nèi)蒙古那邊并不會生產(chǎn)挺好的酒。

是的！

不了解啊 姐

可以的 內(nèi)蒙古盛產(chǎn)奶制品 皮囊奶酒也是奶制品的一種 奶酒場有的 如果沒有 通遼的奶酒場也生產(chǎn)的

我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古中部，那是一個美麗的城市，這里不但風(fēng)景優(yōu)美而且物產(chǎn)也很豐富。在我的記憶里印象最深的就是我家馬路對面的人民公園，它的風(fēng)景不算是一流，但是它充滿了我童年的回憶。春天。公園的冰化了，小草探出頭來；小魚在水中嬉戲；小鳥在樹枝上唱歌；小青蛙跳到巖石上呱呱地叫著好像正在演奏的春天的贊歌！夏天。小鴿子飛在湛藍(lán)得天空中，小蝌蚪穿著黑黑的衣服在水下玩耍。老漁翁們靜靜的在岸邊等待大魚上鉤。秋天。落葉到處都是，你還能在樹林看見斗蛐蛐的孩子。下過雨后落葉底下時不時還發(fā)現(xiàn)大蘑菇呢，要是運(yùn)氣好的話可以采很多呢！冬天。公園像穿上了一層雪白的衣服。人工湖結(jié)冰了！上面已經(jīng)開了冰場，有在冰上滑冰的，有在冰上滑冰車的和在冰上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的。怎么樣，你喜歡我的家鄉(xiāng)美麗的呼和浩特市嗎？

一片茫茫的“綠色海洋”，一群低頭吃草的牲畜，蒙古包隨處可見，被群山環(huán)繞的拉絲加大草原，是我很向往的地方，今天我終于目睹了它的風(fēng)采。 一下車，一股濃濃的新鮮氣味直入鼻尖，大自然是那么無微不致，把這么美的景物獻(xiàn)給我們，你看小草毛茸茸的，草尖上搭一絲新綠，一片茫茫，像一條綠油油的地毯，為大地披新裝呢！ 草原也更少不了——鮮花，它們和小草一起，組成了一行行跳動的音符，花兒五彩繽紛，給無味的綠增添了幾許生機(jī)。 牛，在草原發(fā)出“哞哞”聲，一頭頭牛發(fā)出響聲，像一曲曲催眠曲，那樣動聽，羊群在草原上像一朵可愛的棉花云，悠閑自在。 在開闊的地方，蒙古包有豪華的，有樸素的，也有可以隨便推行的。 我那美麗的呼和浩特，在我腦海中永遠(yuǎn)存在，牛群、羊群繼續(xù)為內(nèi)蒙古放出光彩，美麗吧！

白酒中的微生物知識一、白酒生產(chǎn)中微生物的種類和特點(diǎn)微生物是指的那些個體微小，構(gòu)造簡單的一群小生物。大多數(shù)微生物是單細(xì)胞，部分是多細(xì)胞。一般來說，微生物主要是指細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌和病毒五大類。與釀酒有關(guān)的主要是酵母菌、細(xì)菌和霉菌，它們在白酒生產(chǎn)中對酒的質(zhì)量、產(chǎn)量起到重要的作用。 微生物的主要特點(diǎn)是：體積小、種類多、繁殖快、分布廣、容易培養(yǎng)、代謝能力強(qiáng)等特點(diǎn)。了解微生物的特點(diǎn)對我們利用微生物有重要的意義。白酒生產(chǎn)中微生物的營養(yǎng)及生長1、 微生物對營養(yǎng)的要求：營養(yǎng)物質(zhì)是指環(huán)境中可被微生物利用的物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)物質(zhì)的確定主要依據(jù)組成細(xì)胞的化學(xué)成分，及我們所需的代謝產(chǎn)物的化學(xué)組成。一般的微生物細(xì)胞含水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、核酸和無機(jī)元素，其中碳、氫、氧和氮，占全部干重的90%-97%。2、 影響微生物生長的因素：（1）水分微生物沒有水就不能進(jìn)行生命活動。（2）碳源碳素化合物是構(gòu)成為生物細(xì)胞的主要元素，也是產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物和細(xì)胞內(nèi)儲藏物質(zhì)的主要原料。凡是能夠供應(yīng)微生物碳素營養(yǎng)物質(zhì)的叫做碳源。（3）氮源氮是微生物不可缺少的營養(yǎng)。氮是構(gòu)成微生物細(xì)胞蛋白質(zhì)和核酸的主要元素。（4）無機(jī)鹽類無機(jī)鹽類是構(gòu)成微生物菌體的成分，也是酶的組成部分。微生物所需的無機(jī)鹽有硫酸鹽、磷酸鹽氯化物以及含鉀、鈉、鎂、鈣等元素的化合物。（5）生長素微生物本生不能合成但又是微生物生長所必需的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為微生物的生長因素。（6）溫度微生物的生長發(fā)育是一個極其復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，這種反應(yīng)需要在一定溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，所以溫度對微生物的整個生命過程有著極其重要的影響。（7）氫離子濃度（PH值） 白酒生產(chǎn)中常利用PH值控制微生物的生長。（8）空氣空氣中含有氧，按照生物對氧的要求不同，可將它們分為三類：一類是好氣性微生物、一類是厭氧性微生物、一類是嫌氣性微生物。（9）界面界面就是不同相（氣、液、固）的接觸面。固態(tài)法白酒生產(chǎn)。界面與微生物的關(guān)系很大。 （10）白酒生產(chǎn)常見的霉菌菌種：曲霉、根霉、念珠霉、青霉、鏈孢霉曲霉：曲霉是釀酒業(yè)所用的糖化菌種，是與制酒關(guān)系最密切的一類菌。菌種的好壞與出酒率和產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系密切。白酒生產(chǎn)中常見的曲霉有：黑霉菌、黃曲霉、米曲霉、紅曲霉。 1-分生孢子 2-小梗 3-頂囊 4-分生孢子梗 5-足細(xì)胞根霉：根霉在自然界分布很廣，它們常生長在淀粉基質(zhì)上，空氣中也有大量的根霉孢子。根霉是小曲酒的糖化菌。 1-匍匐菌絲 2-假根 3-孢囊柄 4-囊軸 5、孢子青霉：是白酒生產(chǎn)中的大敵。青霉菌的孢子耐熱性強(qiáng)，它的繁殖溫度較低，是制麩曲和大曲時常見的雜菌。曲塊在貯存中受潮，表面上就會長青霉。車間和工具清潔衛(wèi)生搞不好，也會長青霉。念珠菌：是踩大曲“穿衣”的主要菌種，也是小曲掛白粉的主要菌種。鏈孢霉：它的孢子呈鮮艷的桔紅色，常生長在鮮玉米蕊和酒糟上，一旦侵入曲房不但造成危害而且很難清除。2、酵母菌（1）酵母菌：酵母菌是一類有真核細(xì)胞所組成的單細(xì)胞微生物。由于發(fā)酵后可形成多種代謝產(chǎn)物及自身內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和酶，可以廣泛用于醫(yī)藥、食品及化工等生產(chǎn)方面，從而在發(fā)酵工程中占有重要的地位。（2）酵母菌的形態(tài)：酵母菌的菌體是單細(xì)胞的，個體大小的差異也較大其形態(tài)也是多種多樣的。由酵母菌的單個細(xì)胞在適宜的固體基上所長出的群體稱為菌落，用肉眼一般能看見，不同的菌種，菌落的顏色、光滑程度等有所不同。（3）酵母菌的結(jié)構(gòu)：酵母細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物、細(xì)胞核等組成。（4）白酒生產(chǎn)中常見的酵母菌菌種（白酒生產(chǎn)中參與發(fā)酵的酵母菌）：酒精酵母、產(chǎn)酯酵母、假絲酵母和白地霉等。酒精酵母：產(chǎn)酒精能力強(qiáng)的酒精酵母，其形態(tài)以橢圓形、卵形、球形為最多，一般以出芽的方式進(jìn)行繁殖。產(chǎn)酯酵母：產(chǎn)酯酵母具有產(chǎn)酯能力，它能使酒醅中含酯量增加，并呈獨(dú)特的香氣，也成為生香酵母。3、細(xì)菌（1）細(xì)菌：細(xì)菌是一類有原核細(xì)胞所組成的單細(xì)胞生物。所謂原核細(xì)胞是其核無核膜與核仁。細(xì)菌在自然界里分布最廣、數(shù)量最大，白酒生產(chǎn)中存在的醋酸菌、丁酸菌和己酸菌等就屬于這一類。（2）細(xì)菌的個體形態(tài)與大?。河捎诩?xì)菌的種類和環(huán)境不同其變化形態(tài)很大。其基本形態(tài)有球狀、桿狀與螺旋狀，除此以外還有一些難以區(qū)分的過渡類型。（3）細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)菌細(xì)胞一般有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)、核及內(nèi)含物質(zhì)等構(gòu)成。有些細(xì)胞還有莢膜、鞭毛等。（4）白酒生產(chǎn)中常見的細(xì)菌菌種：乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、己酸菌乳酸菌：自然界中數(shù)量最多的菌種之一。大曲和酒醅中都存在乳酸菌。乳酸菌能使發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸，它在酒醅內(nèi)產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸通過酯化產(chǎn)生乳酸乙酯。乳酸乙酯使白酒具有獨(dú)特的香味，因此白酒生產(chǎn)需要適量的乳酸菌。但乳酸過量會使酒醅酸度過大，影響出酒率和酒質(zhì)，酒中含乳酸乙酯過多，會使酒帶悶。醋酸菌：白酒生產(chǎn)中不可避免的菌類。固態(tài)法白酒是開放式的，操作中勢必感染一些醋酸菌，成為白酒中醋酸的主要來源。醋酸是白酒主要香味成份之一。但醋酸含量過多會使白酒呈刺激性酸味。丁酸菌、己酸菌：是一種梭狀芽孢桿菌，生長在濃香型大曲生產(chǎn)使用的窖泥中，它利用酒醅浸潤到窖泥中的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生丁酸和己酸。正是這些窖泥中的功能菌的作用，才產(chǎn)生出了窖香濃郁、回味悠長的曲酒。 二、白酒生產(chǎn)中的霉菌、酵母菌和細(xì)菌1、霉菌（1）霉菌：霉菌是我們?nèi)债a(chǎn)生活中常見的一類微生物，在固體培養(yǎng)基上形成的絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀的菌絲體。（2）霉菌菌落的特征：在固體培養(yǎng)基上，接種某一種菌，經(jīng)培養(yǎng)，他們向四周蔓延繁殖后所生成的群體稱為菌落。通常在大曲表面看到的霉斑就是某些霉菌的菌落。不同的霉菌在一定的培養(yǎng)基上又能形成特殊的菌落，肉眼容易分辨，是曲藥上的培菌管理和質(zhì)量鑒定的依據(jù)之一。（3）霉菌的個體形態(tài)：孢子發(fā)芽及生菌絲孢子膨脹發(fā)芽 生出芽管 管芽伸長 長出分枝 菌絲體

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