很多錢

20年代汴梁王酒多少錢變兩往

不能讓里面的CO2 全部溢出 所以開封或不要搖瓶 不會(huì)發(fā)酵因?yàn)槔锩鏇]酵母菌 啤酒生產(chǎn)時(shí)過濾和殺菌使里面的細(xì)菌全都沒有的 要保存 可以把瓶子封嚴(yán)實(shí) 不漏氣 盡量里面不要進(jìn)空氣 空氣中有細(xì)菌 放在冰箱里 低于-1.5攝氏度冷藏 可以儲(chǔ)藏一段時(shí)間 絕對(duì)超過48小時(shí) 但是你開過瓶了 里面的CO2會(huì)有所流失 啤酒就不會(huì)那么爽口 刺激 味道有點(diǎn)影響

a.張鐵山 河南金星啤酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)（ 盡興痛快喝起來） b.韋萬根 河南維雪啤酒有限公司董事長(zhǎng) (歡聚時(shí)刻，怎能沒有維雪) c.劉永和 河南月山啤酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng) （有夢(mèng)想就會(huì)成功） d.孫治廣 河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng) （關(guān)注健康，不加甲醛） e.任長(zhǎng)旺 河南九頭崖集團(tuán)啤酒飲品有限公司董事長(zhǎng) （白領(lǐng)當(dāng)然喝白純） f.屠令臣 河南府泉酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) （藍(lán)牌啤酒，好口感，好口味） g.趙金玉 駐馬店市悅?cè)【朴邢薰径麻L(zhǎng)兼總經(jīng)理 （金龍悅?cè)?，引領(lǐng)激情生活） h.范登科 天冠酒業(yè)南陽啤酒有限公司總經(jīng)理 （天天天冠啤酒，天天天倫之樂） i.王國(guó)欣 河南南街村集團(tuán)啤酒有限公司董事長(zhǎng) （喝南街村啤酒，交天下朋友） j.劉克愿 開封康力酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 （喝康力啤酒 走健康之路） k.李濟(jì)生 洛陽亞洲啤酒有限公司總經(jīng)理 （洛陽宮的品質(zhì)，新鮮度的體現(xiàn)） L.姚 林 周口市萬園啤酒有限公司總經(jīng)理 （山外之山，絕頂品質(zhì)） m.張新林 新鄉(xiāng)亞洲啤酒有限公司總經(jīng)理（擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任 鑄就航空精品”） n.徐錫昌 河南四鈴啤酒有限公司總經(jīng)理（常喝四玲，心想事成） O.田東梅 新鄉(xiāng)寒山啤酒有限公司（寒山啤酒） p.李耀軍 開封亞太啤酒有限公司總經(jīng)理（汴京啤酒，從心開始） Q.馬勤軒 濮陽銀球啤酒有限公司總經(jīng)理（銀球啤酒） R.靳治迎 焦作神威飲品公司有董事長(zhǎng)（神威） s.李學(xué)魁 周口藍(lán)泉啤酒有限公司總經(jīng)理（藍(lán)泉啤酒） U.李廣明 河南省巴倫啤酒有限公司總經(jīng)理（巴倫啤酒） V.袁國(guó)東 河南省藍(lán)宇啤酒有限公司總經(jīng)理（藍(lán)宇啤酒） w.司會(huì)軍 鶴壁市奧亞啤酒有限公司（喝奧亞啤酒，交四海朋友） x.李松濤 夏邑新星啤酒有限公司總經(jīng)理（新星啤酒） y.李 冰 河南麥?zhǔn)诉_(dá)啤酒有限公司總經(jīng)理（麥?zhǔn)诉_(dá)啤酒） z.仝建成 河南新獅啤酒有限公司總經(jīng)理(威勇新貴,王者之風(fēng))1.金星新一代啤酒 2.維雪啤酒 3.月山啤酒 4.奧克啤酒 5.九頭崖啤酒 6.藍(lán)牌啤酒 7.悅?cè)【?8.天冠啤酒 9.南街村啤酒 10.康力啤酒 11.洛陽宮啤酒 12.哈曼啤酒 13.航空啤酒 14.四鈴干啤酒15.寒山啤酒 16.汴京啤酒 17.銀球啤酒 18.神威啤酒 19.藍(lán)泉啤酒 20.天泉啤酒 21.巴倫啤酒 22.藍(lán)宇啤酒 23.奧亞啤酒 24.新星啤酒 25.麥?zhǔn)诉_(dá)啤酒 26.云臺(tái)山啤酒

雪花,汴京,南德,藍(lán)牌

有雪花啤酒——有山水啤酒

鄭州的金星，奧克。九頭崖。洛陽的洛陽宮。焦作的月山須水的麥佳。信陽的維雪。新鄉(xiāng)的航空。

1雞公山啤酒 2金小麥 3金星新一代啤酒 4維雪啤酒 5月山啤酒 6奧克啤酒 7九頭崖啤酒 8藍(lán)牌啤酒 9悅?cè)【?10天冠啤酒 11南街村啤酒 12康力啤酒 13洛陽宮啤酒 14哈曼啤酒 15航空啤酒 16四鈴干啤酒17寒山啤酒 18汴京啤酒 19銀球啤酒 20神威啤酒 21藍(lán)泉啤酒 22天泉啤酒 23巴倫啤酒 24藍(lán)宇啤酒 25奧亞啤酒 26新星啤酒 27麥?zhǔn)诉_(dá)啤酒 28云臺(tái)山啤酒

宋代從越南引進(jìn)的占城稻，傳播到江淮地區(qū)；城市居民廣泛用煤作燃料；南宋棉紡織業(yè)的興起，標(biāo)志著棉布逐漸代替了麻布，成為主要衣被原料；北宋時(shí)商業(yè)活動(dòng)已不受地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)時(shí)間限制；市內(nèi)還有娛樂貿(mào)易場(chǎng)所“瓦子”；北宋時(shí)出現(xiàn)了世界上最早的紙幣“交子”；南宋政府在一些大港口設(shè)有供外商居住的蕃坊；宋詞、宋話本、元曲的興起，其社會(huì)原因都是適應(yīng)不斷擴(kuò)大的市民階層的文化需求。

宋代的社會(huì)生活與風(fēng)俗可見于《清明上河圖》。 一．人們的衣食住行衣：宋代服飾體現(xiàn)了等級(jí)性和不同的行業(yè)特點(diǎn)。衣料也有較大的變化，由麻布向棉布發(fā)展，麻布還是最主要的衣料。 食：宋代食品種類很豐富。南北飲食交流普遍，但總的來說，北方以面食為主南方主要吃米飯。茶和酒是常用的飲料。住：城市居民住瓦房，農(nóng)民住茅屋，官僚、地主和富商住園林式住宅。各種家具種類繁多，而且高腳家具廣泛使用。行：宋人代步的工具分為水陸兩大類，主要有轎、車、馬、騾、驢、牛、馱。大海船還有指南針。二．城市文化生活1．瓦舍：城內(nèi)設(shè)有多處供居民娛樂的場(chǎng)所。宋代全國(guó)各地的茶肆應(yīng)該數(shù)不勝數(shù)，與之相關(guān)也產(chǎn)生了多種社會(huì)角色和行業(yè)。茶肆是隨著飲茶在社會(huì)生活中日益普遍化而出現(xiàn)的一種專門行業(yè)，坊肆數(shù)量眾多，人流雜處，往往體現(xiàn)出市民社會(huì)生活方方面面的特征，有很強(qiáng)的社會(huì)性和公眾性。宋初滅熟時(shí)，后蜀宮中金銀玉器書畫全部都被宋軍收藏，“太祖閱蜀宮畫圖，問其所用，曰，以奉人主爾。太祖曰，獨(dú)攬孰若使眾觀邪？于是以賜東門外茶肆”。他認(rèn)為把圖畫掛在茶社能與民眾一起觀賞，可見茶肆在社會(huì)生活中接觸平民的廣泛性。而蔡絳述及宋代“遇禁煙節(jié)，至清明日則賜新火”遇執(zhí)政、侍從等雜學(xué)士以上之家，而那些所謂“快行家者，昧爽多就執(zhí)政、侍從之門，茶肆民舍取火爇燭，執(zhí)之以燒”，舉“茶肆民舍”以指稱社會(huì)中的市民階層，亦可見茶肆在市民社會(huì)生活中的代表性。 茶肆除了經(jīng)營(yíng)茶飲，或?yàn)槠渌袠I(yè)提供場(chǎng)地和多收費(fèi)的由頭外，還會(huì)隨著時(shí)節(jié)經(jīng)營(yíng)一些其他物品。如《東京夢(mèng)華錄》卷二記汴京潘樓東街巷的“茶坊每五更點(diǎn)燈博易買賣衣服圖畫領(lǐng)抹之類，至?xí)约瓷ⅰ?。葉夢(mèng)得《石林記》：“余紹圣間春官下第，歸道錄壁縣，世以為出奇石。余時(shí)正病中，聞茶肆多有求售。”南宋杭州“自舊夕冬孟駕回，……天街茶肆漸已羅列燈球等求售，謂之燈市，自此以后，每夕皆然”。說明茶肆在元宵節(jié)前亦同時(shí)經(jīng)營(yíng)燈市。2．瓦舍產(chǎn)生的原因：城市的繁榮；商業(yè)的發(fā)展；市民階層的不斷擴(kuò)大。3．宋代東京在城市布局、經(jīng)營(yíng)方式、都市生活的面貌等方面與唐朝長(zhǎng)安的異同點(diǎn)：①北宋東京的人口，大大超過了唐朝長(zhǎng)安。②北宋東京打破了“坊”“市”界限，改變了前代都城的城市布局以及唐以前的坊都制度，開辟了我國(guó)封建社會(huì)城市商業(yè)發(fā)展史的新階段。③北宋東京出現(xiàn)了夜市和早市，打破了前代都城對(duì)商業(yè)活動(dòng)的時(shí)間限制。④北宋東京出現(xiàn)了娛樂場(chǎng)所“瓦肆”。⑤北宋東京擁有四通八達(dá)的交通網(wǎng)，其中尤以汴河水路最為重要。它不但可以通往江淮、兩浙、荊湖，就是嶺南、川蜀入京的貨物，也大都經(jīng)由此河。4．宋朝商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)：與其他朝代相比，宋朝的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）都市商業(yè)繁榮，大街小巷都分布著店鋪和作坊，城市的商業(yè)化氣息極濃?！?）經(jīng)商時(shí)間長(zhǎng)，基本上是日夜相繼。（3）娛樂活動(dòng)商業(yè)化。（4）方便貿(mào)易的紙幣出現(xiàn)。（5）對(duì)外貿(mào)易活躍。三．豐富的節(jié)日生活1．宋代的節(jié)日很多，春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等。2．宋代的春節(jié)叫元旦或元日，是一年中所有節(jié)日中最隆重的，元宵節(jié)也叫燈節(jié)。3．宋代過春節(jié)，也稱元旦，最為重視。元旦前幾天，人們就灑掃庭戶，準(zhǔn)備過節(jié)。除夕夜，百姓要祭祀祖先，迎神供佛，掛年畫，貼“桃符”。合家圍爐而坐，飲酒唱歌，直到天明， 稱“守歲”。元旦那天，盛行燃放鞭炮，穿新衣，往來拜年。大街上搭彩棚，擺滿各色貨物，歌館、舞場(chǎng)擠滿了人， 連婦女也出來游樂。

清明上河圖 一清二楚了 文學(xué) 戲曲 達(dá)到頂峰 北宋 開封更是經(jīng)濟(jì) 文化發(fā)達(dá)的都城

清代并流傳至今的“四大名醋”，如山西老陳醋、保寧醋、鎮(zhèn)江香醋、福建紅曲米醋。豫西陜縣賈氏柿子醋做為曾經(jīng)的貢品，在歷史上做為最早的水果醋代表，也具有非凡的意義。山西老陳醋純正釀造濃縮山西老陳醋，必經(jīng)八年以上夏伏曬、冬撈冰。天然陳釀老陳醋產(chǎn)于清徐縣，為中國(guó)四大名醋之首。老陳醋色澤黑紫，“綿、酸、甜、醇厚”回味悠長(zhǎng)。山西人善釀醋愛吃醋，素有“老醯兒”之稱。古時(shí)管醋叫醯，把釀醋的人叫“醯人”，把釀醋的醴叫“老醯”。在漢朝史游所撰的《急就篇》中就有“蕪荑鹽豉醯酢醬”的說法，其中“醯”和“酢”指的都是醋。因此，吃醋不叫吃醋，而叫“吃醯”。由于山西人對(duì)釀醋技術(shù)的特殊貢獻(xiàn)，再加上山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊稱山西人為“山西老醯”了。山西人和醋有著深厚的感情，山西做醋的歷史大約有4000年之久，所以在山西又有這么一說：男人不吃醋感情不豐富，女人不吃醋家庭不和睦，小孩不吃醋學(xué)習(xí)不進(jìn)步，老人不吃醋越活越糊涂。清徐是山西老陳醋的正宗發(fā)源地，也是中華食醋的發(fā)祥地，其釀醋歷史距今已有四千多年了。漢唐時(shí)期，并州晉陽一帶的制醯作坊日益興盛，從民間到官府，制醯食醯成了人們生活的一大嗜好。明清時(shí)代，山西釀醋技藝日臻精湛，并隨晉人遷徙和晉商的足跡，將山西的制醯技術(shù)和食醋習(xí)俗帶到了長(zhǎng)城內(nèi)外、大江南北，是謂山西名揚(yáng)四海的重要媒體。悠悠歲月，滄桑巨變，山西老陳醋歷經(jīng)風(fēng)雨數(shù)千年，其味更濃，其名更盛。如今，山西水塔老陳醋股份有限公司已成為晉醋行業(yè)的佼佼者，集團(tuán)已發(fā)展成為全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)系列醋生產(chǎn)基地，擁有了中國(guó)醋業(yè)第一品牌“水塔”商標(biāo)，成為“中國(guó)醋都”。相傳，明朝永樂十九年，有江蘇武進(jìn)縣官吏楊玉攜帶家眷，隨晉王三千歲來太原府上任，不久便受命到羊方口（即楊房村）一帶催收公糧，楊玉來到羊方口，見這里汾瀟二河并流而不合，羊方口夾在其中，有“二龍戲珠”之趣，故而認(rèn)定：“此乃寶地也”。隨后他便舉家遷往羊方口定居，并讓其子楊恕辦起了醋坊，以供晉王府食用。由于楊恕經(jīng)營(yíng)有方，又有官府保護(hù)，不到幾年就把醋坊辦得生意興隆，財(cái)源滾滾，從此，楊房村便有“釀醋寶地”之稱。到了清代，楊房村先后出現(xiàn)了數(shù)十家遠(yuǎn)近聞名的釀醋作坊，龍王廟水井也因“白蛇飲水”的傳說而出名。相傳清順治年間，一天早上，雞初叫，“順泰號(hào)”醋坊的小伙計(jì)到龍王廟井邊挑水，見一條白蛇，長(zhǎng)數(shù)丈，粗若水桶，尾卷鼓樓柱，頭伸井漕中，正忙于飲水。小伙計(jì)受驚逃走，告之掌柜，掌柜聽完大喜道：“白蛇就是龍神，同我等共飲一井水，發(fā)跡不遠(yuǎn)矣?！庇谑?，掌柜便親手蒸就了五支“蓮花大供”，到龍王廟拜祀一番，后來，“順泰號(hào)”果然發(fā)跡了。此后愈傳愈神，龍王廟井水也就此出名，醋坊也跟著興盛起來。民國(guó)三年，龍王廟井水枯干，醋井再度向北挪位，地點(diǎn)就選在“武家維”（即水塔老陳醋公司所在地）。水井出水后，水質(zhì)極佳，釀醋極好。因此，大小醋坊相繼開辦，清徐醋業(yè)由此開始蓬勃發(fā)展起來。保寧醋保寧醋是四川傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，為中國(guó)“四大名醋”之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長(zhǎng)興元年（公元936年）設(shè)保寧軍治時(shí)，距今已有1078年歷史，近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，近百年來被人們被譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法。在中國(guó)四大名醋中，“保寧醋”因堅(jiān)持以傳統(tǒng)釀造工藝制醋以及蜀道難行的原因，長(zhǎng)期以來以中國(guó)西部為主要市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模與山西醋整體相比，相對(duì)較小。而隨著交通的便利和產(chǎn)能的擴(kuò)大，保寧醋正在全國(guó)快速發(fā)展，并隨著川菜的傳播名揚(yáng)中外。鎮(zhèn)江香醋以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”等特色是四大名醋之一。醋照片集錦(3張)鎮(zhèn)江的醋，享譽(yù)海外。鎮(zhèn)江的香醋是人民大會(huì)堂國(guó)宴用醋。并且據(jù)中國(guó)國(guó)務(wù)院公布2006年公布的消息，鎮(zhèn)江香醋釀制技藝已被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這也是 江蘇省食品制造業(yè)中唯一入選的傳統(tǒng)手工技藝。鎮(zhèn)江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次獲得國(guó)內(nèi)外的嘉獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久，口味越香醇。這是因?yàn)樗哂械锰飒?dú)厚的地理環(huán)境與獨(dú)特的精湛工藝。鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，采用優(yōu)良的酸醋菌種，經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程，40多道工序，歷時(shí)70多天精制而成，再經(jīng)6-12天儲(chǔ)存期，然后才出廠。鎮(zhèn)江香醋用以拌冷盤，溜素菜，烹魚肉，燉雞鴨，可提味增香，去腥解膩，開胃生津，確為極佳的調(diào)味品。被國(guó)內(nèi)外譽(yù)為"醋中上品"。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?！跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋/烏醋，其制作方法，是以糯米加入醋酸菌，精釀陳置而成。鎮(zhèn)江醋影響到當(dāng)?shù)仫嬍场ｆ?zhèn)江地區(qū)的食品以“肴、點(diǎn)、面”馳名?！半取笔请热?，“點(diǎn)”是湯包、蒸餃、燒賣、干絲等點(diǎn)心，“面”是用肴湯為底煮出的面，又稱“鍋蓋面”。當(dāng)?shù)厝酥筮@些菜肴時(shí)，多以鎮(zhèn)江醋沾滴澆淋，鎮(zhèn)江醋亦為日常煮食的常用調(diào)味品，或是作為佐膳汁料，其中一種是在吃大閘蟹時(shí)，蘸上加入姜絲的鎮(zhèn)江醋，以中和蟹的寒性。俗話說的好么，鎮(zhèn)江就有一句話“香醋擺不壞”。永春老醋就是源于歷史上著名的福建紅曲米醋，以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，馳名中外。河南特醋河南特醋以小麥為主料，中藥材制曲，大曲、小曲共同發(fā)酵，從原料到成品需經(jīng)大小五十多道工序，歷時(shí)六個(gè)多月精心釀制而成。河南特醋工藝復(fù)雜，每道工序的細(xì)膩程度和要求之高，是其它醋類生產(chǎn)難以比擬的。這些生產(chǎn)技藝是中原地區(qū)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期的智慧結(jié)晶，且難以為現(xiàn)代技術(shù)所替代。貢品賈氏柿子醋柿子醋的產(chǎn)生是是在糧食醋之后的北宋。當(dāng)時(shí)的河南省西部有個(gè)叫做陜州的地方，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)柿子，偶然機(jī)會(huì)開封的大臣在當(dāng)?shù)匮膊?，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗣裼凶约横劥椎牧?xí)慣，嘗之：酸味醇厚，略帶果香，觀之：清澈，略帶是柿紅，聞之：酸甜，略帶酒香。遂嘗試帶到汴梁進(jìn)宮給皇上，皇顏大悅。遂被封為：貢醋。貢醋后人賈氏不斷傳承，并且釀造歷史也逐漸擴(kuò)大到附近晉豫陜等區(qū)域，已經(jīng)有一千多年。分辨方法1.風(fēng)味、氣味：釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，而配制醋沒有明顯的甜、鮮、香的風(fēng)味，且酸味刺激性大；2.顏色、形態(tài)：釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清，沒有懸浮物及沉淀，放置較長(zhǎng)時(shí)間的釀造醋可能會(huì)出現(xiàn)云狀沉淀（但不影響食用）。而配制醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無光澤感，不像釀造醋那樣容易發(fā)霉變質(zhì)，久置也不會(huì)有渾濁、沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。選醋技巧編輯1.看標(biāo)簽。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，食醋產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明總酸的含量。總酸含量是食醋產(chǎn)品的一種特征性指標(biāo)，其含量越高說明食醋酸味越濃。一般來說食醋的總酸含量要≥3.5g/100ml?？辞迳a(chǎn)日期，不要購(gòu)買過期產(chǎn)品?？辞迳a(chǎn)廠家，不要被類同標(biāo)簽圖案誤導(dǎo)。并不是同一地方的產(chǎn)品都具有代表該地方產(chǎn)品的特點(diǎn)。2.看色澤、體態(tài)。釀造食醋具有琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng)，無懸浮物、沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。3.聞香氣、嘗滋味。好的食醋應(yīng)有食醋特有的香氣和酯香，不得有不良?xì)馕?。酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，有醇香，不澀，無異味。[2]

醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調(diào)味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品風(fēng)味迥異。醋是用得較多的酸性調(diào)味料。。。