茅臺(tái)多少度會(huì)凍，38度的白酒在多少度的溫度下會(huì)結(jié)冰

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1，38度的白酒在多少度的溫度下會(huì)結(jié)冰

酒精的冰點(diǎn)是-117度,白酒60度大約-70度才能結(jié)冰,一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的.不信你可以試試把70度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.

38度的白酒在多少度的溫度下會(huì)結(jié)冰

2，飛天茅臺(tái)怎么保存

飛天茅臺(tái)如何長(zhǎng)期保存？ 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

飛天茅臺(tái)怎么保存

3，推薦最新白酒多少度 白酒零下多少度會(huì)凍信息資料

在溫度很低時(shí)會(huì)結(jié)冰的，但這個(gè)問(wèn)題只有酒專業(yè)人員才知道。的冰點(diǎn)是酒精度在零下的一半，也就是30度的酒，在零下15度會(huì)結(jié)冰，50度的在零下25度會(huì)結(jié)冰。

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4，茅臺(tái)零下25度會(huì)凍嗎

低度茅臺(tái)酒如果在零下的溫度同樣會(huì)被凍住的。。。 因?yàn)榈投让┡_(tái)酒好是屬水質(zhì)性食物,它在氣溫零下以下時(shí),仍然會(huì)受到零下能結(jié)凍的溫度影響是會(huì)結(jié)凍。如果要使低度茅臺(tái)酒不結(jié)凍,只有保管在零度以上的溫才能不結(jié)凍。度數(shù)越低的白酒其冰點(diǎn)也就越高。而飛天茅臺(tái)目前有53度、43度以及38度這三種度數(shù)，故此它的結(jié)冰溫度范圍大概在-80°C到-20°C左右。一般來(lái)說(shuō)，即使是冬天或冰箱環(huán)境，也是無(wú)法達(dá)到這個(gè)溫度的，故此來(lái)說(shuō)，冬天并不需要擔(dān)心白酒存放會(huì)發(fā)生結(jié)冰問(wèn)題。但雖說(shuō)白酒不會(huì)在低溫環(huán)境下結(jié)冰，卻是會(huì)產(chǎn)生白色絮狀物沉淀，變得渾濁。因?yàn)榫埔褐械囊恍ヮ愇镔|(zhì)會(huì)在低溫下由于溶解度降低，而被析出，使得酒體變得渾濁。這是正常現(xiàn)象，故遇上這樣的酒也不要覺(jué)得它就是劣質(zhì)酒，只要將其重新放置室溫下，即可恢復(fù)原樣，酒液重新變得澄清。

5，三十度的白酒上凍嗎

上凍
純糧釀的白酒50度在零下多少度不上凍
不會(huì)呀
會(huì)凍，一般45度以上白酒不會(huì)凍
30度的酒要是在零下30度就會(huì)東.
在東北漠河會(huì)上凍

6，冬季太冷了白酒會(huì)被凍壞嗎

我們都知道白酒的酒精度很好，然而它的冰點(diǎn)卻比較低，即使在寒冷的冬天，它也是很不容易被凍住，如果它真的被凍上了，它是會(huì)變質(zhì)的，從而會(huì)影響酒的味道。在寒風(fēng)的冬天，尤其在東北或者哈爾濱，他們那里的溫度一般都特別的低，所以那里的人為了在冬天可以御寒暖胃，他們一般選擇的都是買一些酒放在家里，一是方便自己家里人喝，二也是為了方便家里來(lái)客人去招待客人的。所以這也就考慮到冬天溫度低我們所珍藏的老酒的酒質(zhì)會(huì)不會(huì)因此受到影響。其實(shí)不管是什么東西，它都會(huì)有自己的一個(gè)冰點(diǎn)，換句話說(shuō)，它們都有自己承擔(dān)范圍之內(nèi)的一個(gè)溫度，如果當(dāng)時(shí)天氣的溫度比它們所能承受范圍之內(nèi)的溫度還要低，這必然會(huì)影響它的質(zhì)量，凍壞發(fā)生的可能性也是非常大的。所以在冬天，我們盡快不要把老酒放在太低溫度的環(huán)境里，適當(dāng)?shù)牡蜏匾彩菦](méi)問(wèn)題的。為了能夠喝上口感不錯(cuò)的老酒，我們就得從細(xì)節(jié)考慮起。

7，42度白酒冬天零下25度結(jié)冰嗎

是酒不會(huì)結(jié)冰
會(huì)
40度白酒零下10度是不會(huì)結(jié)冰的，白酒的冰點(diǎn)在行業(yè)內(nèi)都知道的，是在零下白酒酒精度的一半才會(huì)結(jié)冰，40度白酒在零下20度才會(huì)結(jié)冰的，在這個(gè)溫度以上，白酒液體處于固液混合狀態(tài)。
放心，零下30度也結(jié)不了冰如果滿意別忘給個(gè)釆納喲！謝謝！

8，茅臺(tái)在零下15度能不能凍裂

茅臺(tái)在零下15度不會(huì)凍裂,茅臺(tái)是白酒,白酒酒精度高,冰點(diǎn)其實(shí)非常低,即使是很低的溫度,白酒一般也不會(huì)結(jié)冰。至今沒(méi)見(jiàn)過(guò),至少在中國(guó)的冬天,白酒不會(huì)被凍壞的。白酒度數(shù)通常在52度左右,上等的精品茅臺(tái)度數(shù)也不過(guò)是60度。品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?

9，甜白葡萄酒與冰酒的區(qū)別是什么口感上的區(qū)別是什么

首先，相同的：兩者都是甜型的，也者是白酒。不同的，甜白在廣義上可以包含了冰酒。你指的甜白有多種甜白釀造方法：如，停止發(fā)酵葡萄的糖份不能全部轉(zhuǎn)化成酒精，酒就成了甜的。還有，在酒中加葡萄汁。還有，晚收型的，這種葡萄果濃縮，糖份高還有，貴腐酒，是因?yàn)槠咸言诔墒旌笤诟腥举F腐菌，流失了水份。這種酒特別昂貴。冰酒，是因?yàn)槠咸压鶅龊缶椭鶅鰜?lái)做酒，因?yàn)樗莺推咸殉煞菀驗(yàn)楸鶅鰰?huì)有些脫離，就是說(shuō)水份單獨(dú)凍住了。葡萄汁壓榨出來(lái)濃度更高，所以更甜。酒當(dāng)然也更甜。這種甜酒，價(jià)位只在貴腐酒之下。
冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)自然凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒冰酒比甜白葡萄酒口感更豐富些，更醇厚清爽些，說(shuō)白了，甜的柔潤(rùn)
甜葡萄酒和冰酒有著本質(zhì)的區(qū)別首選:在選材上,甜葡萄酒用的是普通釀酒葡萄,而冰酒用的是零下7度,結(jié)冰的釀酒葡萄第二:釀造工藝的不同,冰酒的釀造工藝更為嚴(yán)格,冰酒要求葡萄在采摘后7小時(shí)內(nèi)進(jìn)入發(fā)酵程序第三:口感上,冰酒要比甜酒更甜更飽滿一些,而酒精度上冰酒也要比甜酒高一些,酸度上冰酒要比甜酒高,但是從口感上是喝不出來(lái)的,因?yàn)樗峥梢约訌?qiáng)甜,所以給人的第一口感就是冰酒甜而甜酒的酸是可以喝出來(lái)的.
冰酒在原料和釀造方面的要求比一般甜葡萄酒高得多，因此價(jià)值也高。至于口感，即使在冰酒范疇之內(nèi)，不同的酒都會(huì)有不同，更不用說(shuō)和各種甜酒比較了，不能一概而論?？偟恼f(shuō)來(lái)，冰酒在口感上會(huì)給人更甜一些的感覺(jué)，建議自己去品嘗，得出自己的結(jié)論。另外，近幾年又出現(xiàn)了冰紅葡萄酒，有興趣的可以自行品評(píng)。
本身這是一個(gè)從屬關(guān)系，但是若如你的意思理解的話，區(qū)別在于釀造方式不同口感上冰酒相對(duì)于一般的甜白更加的飽滿，甜度更高單甜而不膩，市面上的冰酒一般價(jià)格都偏高額來(lái)源于它釀造工藝的復(fù)雜與嚴(yán)格。

10，茅臺(tái)存放的溫度和濕度

連續(xù)幾天的大雨，為了防潮，羅馬茅粉打開(kāi)了抽濕機(jī)。茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存環(huán)境，關(guān)系到品相以及酒質(zhì)。長(zhǎng)期收藏茅臺(tái)酒，對(duì)品相的要求近乎苛刻。雖然收藏過(guò)程中不需要恒溫恒濕，但對(duì)溫度和濕度都有嚴(yán)格的要求。北方的茅粉少了很多的煩惱，注意防潮，少折騰就好。而梅雨季節(jié)，對(duì)于南方的茅粉來(lái)說(shuō)應(yīng)該特別留意，茅臺(tái)酒瓶身發(fā)黃、霉點(diǎn)、噴碼模糊等，就是潮濕的產(chǎn)物。梅雨季節(jié)，酒友們都是如何儲(chǔ)存茅臺(tái)酒的？@楊俊老師 坐標(biāo)：廣東前天正好是回南天，我把抽濕機(jī)開(kāi)到45%以下了，平時(shí)都是60%—65%，冬天可以不用開(kāi)。一般情況下，茅臺(tái)酒的防潮可以分兩步走：如果是單瓶、比較貴重的酒，比如說(shuō)三五十年的老酒，可以用保鮮袋裝起來(lái)，并放入一包干燥劑，打好死結(jié)就行了。如果是整件的酒，需要在干燥的情況下再封裝，外箱裹一層保鮮膜。值得注意的是，如果箱子是濕的就封裝，反而更容易發(fā)霉。存放的位置，也需要特別注意。一個(gè)是不要靠墻，最好留三公分以上，如果靠墻的話容易產(chǎn)生霉點(diǎn)；另一個(gè)是地面與箱子隔離，一般情況下可以用厚的紙皮隔開(kāi)，有條件的話也可以用木板，用泡沫也可以，但泡沫有個(gè)缺點(diǎn)——容易變形，可能會(huì)導(dǎo)致箱子翻下來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，在有抽濕機(jī)的情況下，地板不需要過(guò)于正規(guī)化，如果是倉(cāng)庫(kù)的話，則還需要有懸空貨架。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，很多人喜歡把酒放在客廳柜子里擺柜，這種情況下很難做到除濕，梅雨季節(jié)時(shí)，如果是特別名貴的酒建議下柜，用上面說(shuō)的保鮮袋將酒包起來(lái)的方法防潮，否則會(huì)對(duì)酒帶來(lái)很大的傷害，特別是江南一帶。如果在梅雨季節(jié)不注意，短則三年、長(zhǎng)則五年，酒基本上會(huì)失去收藏的品相，紅色會(huì)變淡，白色會(huì)變黃，發(fā)黃主要是一年一潮的影響。@羅馬茅粉 坐標(biāo)：浙江前幾天連下幾天雨，除濕器開(kāi)起來(lái)了，開(kāi)到40%，其實(shí)50%-70%濕度之間就可以。如果不注意潮濕的情況，茅臺(tái)酒易發(fā)霉、噴碼模糊，紙盒也會(huì)發(fā)霉變黃，嚴(yán)重的甚至連酒也會(huì)有霉味。除了注意濕度外，整箱的茅臺(tái)酒底部需要墊起來(lái)跟地板隔開(kāi)，不能靠墻存放，記得關(guān)窗戶。對(duì)于單瓶的酒，可以給瓶身紙盒套個(gè)塑料小袋，從下往上套，上口不能封死。一般情況下，只要不是放在地上跟墻邊，也不要放在1樓這些容易潮氣的地方以及南方的無(wú)恒溫恒濕的地下室，基本上問(wèn)題不大。如果在北方的話，防塵就好。圖片由羅馬茅粉提供@徐先生 坐標(biāo)：浙江茅臺(tái)酒不能折騰，主要是關(guān)注濕度與溫度的問(wèn)題。我們這個(gè)地方會(huì)有梅雨天氣，我有一個(gè)工業(yè)用的除濕機(jī)，將濕度設(shè)置到60%——70%，不然箱子會(huì)發(fā)霉，甚至酒質(zhì)受到污染，收藏價(jià)值大大降低。存放的位置，我在淘寶上買了貨架，地面是凌空的，不至于受潮。整件的茅臺(tái)酒，會(huì)在外包裝箱上裹上保鮮膜，擺在貨架上，一般用架子底層先隔起來(lái)，擺放最高不超過(guò)三層。@小茅茅 坐標(biāo)：上海關(guān)于茅臺(tái)酒的收藏，個(gè)人總結(jié)是：三防，防潮 防曬 防盜，當(dāng)然存酒的前提是要真品。除了注意跑酒問(wèn)題外，重點(diǎn)就在于怎么微處理，保護(hù)好瓶身：膠帽、噴碼，前標(biāo)，后標(biāo)，受老一輩茅臺(tái)包裝人的啟發(fā)用薄棉紙，薄棉紙材質(zhì)好處就是，能有一定的吸潮氣能力，也有很好的透氣能力能很好保護(hù)瓶身、即使受潮發(fā)霉一定是棉紙外表開(kāi)始，如發(fā)現(xiàn)了換一張棉紙就可以了?。▋H代表個(gè)人對(duì)保存酒的觀點(diǎn)）圖片由“小茅茅”提供@黃律師 坐標(biāo)：廈門沒(méi)有更好的辦法，我都是運(yùn)回哈爾濱保存，南方會(huì)留小部分飲用。我在哈爾濱有專門地下庫(kù)房用來(lái)存放，簡(jiǎn)稱茅房，茅房的溫度濕度非常嚴(yán)格。北方主要是注意防塵，用廈門垃圾分類發(fā)的垃圾袋大小正合適，倆瓶一個(gè)垃圾袋，一箱三個(gè)垃圾袋剛剛好，當(dāng)然，垃圾袋都是未使用的。以上，是酒友們分享的保存方法，不一定適用于所有人。一般來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒的保存環(huán)境溫度以5攝氏度——30攝氏度為宜，最佳溫度20攝氏度左右；環(huán)境濕度以60%-70%為宜。但不管什么方法，對(duì)于南方的酒友來(lái)說(shuō)，梅雨季節(jié)需要格外注意濕度，以及擺放位置，不要靠墻，不要貼地。你是如何保存茅臺(tái)酒的呢？歡迎評(píng)論區(qū)分享。955閱讀推薦案例 數(shù)據(jù)來(lái)源于住小幫APP給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門的圖片給綠蘿“喝”啤酒水~關(guān)于酒的生活小竅門3張圖片 17169人已讀設(shè)計(jì) 案例 效果圖免費(fèi)看搜索汾酒茅臺(tái)回收價(jià)目表2020馬未都茅臺(tái)收藏曹德旺說(shuō)茅臺(tái)完整版十大稀缺茅臺(tái)酒475ml黃飄帶茅臺(tái)市價(jià)

11，白酒多少度結(jié)冰

白酒的冰點(diǎn)很低，生活中，即使把白酒放在冰箱里面，溫度達(dá)到零下30度也見(jiàn)不到白酒結(jié)冰。白酒的冰點(diǎn)隨著酒度升高，冰點(diǎn)降低，沒(méi)有固定值。
酒精結(jié)冰要在-117度，白酒根據(jù)度數(shù)不同結(jié)冰點(diǎn)也不同一般高度白酒應(yīng)在-80左右，度數(shù)越低就越易結(jié)冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區(qū)白酒也不會(huì)結(jié)冰。
沒(méi)有具體的度數(shù)，需要根據(jù)白酒的度數(shù)來(lái)確定環(huán)境的多少度結(jié)冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點(diǎn)是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒(méi)有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會(huì)結(jié)冰，放冰箱里也不會(huì)結(jié)冰。乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國(guó)某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個(gè)溫度。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。擴(kuò)展資料：需要適量飲酒，過(guò)度飲酒的危害：血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-來(lái)自靈魂深處的叩問(wèn)：為什么白酒不會(huì)結(jié)冰？參考資料來(lái)源：搜狗百科-白酒

酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來(lái)，整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢，結(jié)果顯示，號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái)，似乎也難逃塑化劑的魔咒。　　“水晶皇”的這次送檢，由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見(jiàn)證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼?！　?2月12日，在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值。　　但問(wèn)題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱，塑化劑的使用，在中國(guó)白酒，尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍。　　塑化劑事件曝光后，雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用。　　據(jù)該報(bào)道，在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌?！　∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開(kāi)端。　　目前中國(guó)市場(chǎng)上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過(guò)程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)。　　根據(jù)該報(bào)調(diào)查，市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑?！　」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味?！　〈送猓芑瘎┻€可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯。　　此外，很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?！　∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂(lè)，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢?！　≈袊?guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系，把“香”的來(lái)源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?！　√泼粽f(shuō)，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽(tīng)的名字—陳化劑。　　唐敏還表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?！　?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)。　　茅臺(tái)公司先后推出了15年、30年和50年，后來(lái)又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?！　≡搱?bào)稱，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻，哪來(lái)那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車間出來(lái)的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)。　　茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法，價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市，從廠里出來(lái)，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買者，從公款到個(gè)人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光，行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露，該報(bào)斷言，塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件

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