放在比較陰涼的地方，壇口最好用水密封，

首先我們應(yīng)該知道的是，一定要把酒放在干燥的地方，因?yàn)槌睗竦牡胤接泻芏辔⑸?，所以和我們平時(shí)不把東西放在潮濕的地方一樣，長著霉。白酒也是如此，而且，即使白酒沒有打開過瓶子，這種潮濕的環(huán)境也會(huì)直接影響瓶內(nèi)的白酒，使酒中的物質(zhì)分離出來，所以，請不要借太多的手，不那樣做的話，很容易分節(jié)。而且，請不要把酒對著太陽光，把酒對著太陽光的話，這個(gè)高溫會(huì)使酒的酒精揮發(fā)得更快，即使白酒不打開瓶子，也會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的酒的水變少。而且里面的酒質(zhì)也早就淡薄了，再打開也沒有那種濃厚的酒香，這樣存放了很長時(shí)間，酒的價(jià)值完全沒有了，所以手不要太借，否則容易生節(jié)外枝。沒有打開過瓶子的白酒，到底該怎么保管呢。我們可以把酒放在一個(gè)背陰的干燥處，最好的是家樓上，是個(gè)不受陽光直射的房間，這種酒才儲(chǔ)藏得更好，而且如果有包裝箱或包裝箱的白酒，大家最好不要打開直接成為箱子或箱子保管，這樣保管的效果更好，本來箱子和箱子有一個(gè)密閉的效果，可以很好地遮住陽光。

溫度不能高，最好是地窖恒溫，必須要有蓋密封，可以用蠟，當(dāng)然大型酒廠是有傳統(tǒng)工藝的密封物品做保障的，不好買。六十度的原釀？說句不客氣的話，也就是一般的酒，注意別揮發(fā)了，尤其是夏天。

酒鬼酒塑化劑風(fēng)浪讓白酒行業(yè)是談“塑”色變。12月3日,國度級評酒師、市食物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任委員程宏連表現(xiàn),一樣平常塑料容器裝白酒遇高溫高熱大概涌現(xiàn)塑化劑超標(biāo)的環(huán)境。他發(fā)起市平易近恒久存酒最好用玻璃或陶瓷容器。塑化劑在乙醇中消融度大最近,酒鬼酒塑化劑超標(biāo)變亂激發(fā)白酒行業(yè)的信賴危急。多位專家以為,白酒企業(yè)在臨盆儲(chǔ)運(yùn)歷程中所利用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材估中,大概含有塑化劑。北京化工大學(xué)傳授鄭國鈞舉行的科學(xué)嘗試也證實(shí),相對付水來說,塑化劑在乙醇(也便是酒精)中的消融度很大,在水中的消融度很小。程宏連報(bào)告記者,一些白酒接納塑料容器大概含有塑化劑?，F(xiàn)在市場上販賣的白酒塑料容器多半接納一樣平常塑料作為質(zhì)料,少部門接納的是不含塑化劑的塑料作為質(zhì)料?！皩Ω督蛹{一樣平常塑料作質(zhì)料的塑料裝酒容器,寄存酒的時(shí)候越長塑化劑超標(biāo)的大概性也就越大。別的,一旦趕上高溫或是高熱,組培瓶這類塑料容器裝的白酒也輕易塑化劑超標(biāo)。”程宏連說。部門市平易近平常習(xí)習(xí)用塑料容器裝酒,重要緣故原由是便于運(yùn)輸和攜帶便利。程宏連說,這同樣大概導(dǎo)致塑化劑超標(biāo),由于這些塑料容器多接納一樣平常塑料作為質(zhì)料制造的。他發(fā)起市平易近在買酒、運(yùn)酒時(shí),可暫時(shí)用塑料容器。但要是要恒久寄存,最好換成玻璃或陶瓷容器。特殊是重慶炎天炎熱,最好不要用塑料容器裝酒,更不要將用塑料容器裝的白酒放在汽車尾箱里。超市仍在販賣塑料容器裝白酒12月3日,記者訪問市內(nèi)各大超市,白酒販賣柜臺上有不少塑料瓶、塑料蓋包裝的白酒。在南坪沃爾瑪超市,記者發(fā)明本土的一些白酒多是用塑料瓶包裝的,像重慶三峽酒廠的5L和2.45L兩種60度適用泡制酒,50度高粱醇都是用塑料瓶包裝。同樣是三峽酒廠的50度巴渝人家和50度老白干,雖用的玻璃瓶包裝,但瓶蓋是塑料的。江津酒廠的江津老白干,50度和60度的都有塑料瓶包裝。60度石松高粱酒也接納的是塑料瓶包裝。在較場口永輝超市,記者還看到外埠品牌的塑料瓶裝酒。56度紅星二鍋頭酒以及四川瀘州原漿52度都有塑料瓶裝的。南坪沃爾瑪超市酒柜販賣職員報(bào)告記者,固然塑化劑變亂近來很熱,但對現(xiàn)在該超市的塑料容器裝白酒的販賣影響不大。換不換包裝,酒廠在等國度尺度出臺我市的一些酒廠是否會(huì)調(diào)換塑料包裝呢?重慶江津酒廠一賣力人向記者泄漏,現(xiàn)在廠里塑料容器裝酒仍在臨盆。工場正在等國度相干尺度出臺,要是國度尺度明白不利用塑料容器,則再改其他容器裝酒。玻璃瓶生產(chǎn)廠家重慶三峽白酒廠相干賣力人表現(xiàn),酒廠的產(chǎn)物經(jīng)由過程了國度查驗(yàn),切合國度尺度。對付今后是否會(huì)調(diào)換塑料包裝,該賣力人表現(xiàn),除非國度有逼迫性的劃定,不然是不計(jì)劃換包裝的?！拔覀冊瓉碜龅谋闶瞧絻r(jià)的、切近老黎民的酒,價(jià)錢都很自制,也弗成能講求多很多多少高等的包裝?！痹撡u力人說。據(jù)相識,現(xiàn)在,國度食物平安評料中心正在做相干的檢測,在2013年有大概出臺有關(guān)白酒的塑化劑最大殘留量的相干尺度。

不可以，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)都是有保護(hù)的，你想在南京做酒水（洋河）必須去南京的總經(jīng)銷處拿。

洋河酒廠沒有藍(lán)貴人這個(gè)酒，是洋河小酒廠的酒，價(jià)格應(yīng)該不太高。

酒糟是釀酒業(yè)的副產(chǎn)物，量大而集中。以糧食為原料的酒糟分為白酒糟、啤酒糟和酒精糟，其中后兩者的養(yǎng)分含量高，干物質(zhì)中粗蛋白的含量達(dá)28%左右，含豐富的氨基酸、維生素和多種微量元素等，營養(yǎng)比較豐富，但是他們的酸度高，易腐敗變質(zhì)，若不及時(shí)處理，必然嚴(yán)重污染環(huán)境。　　目前我國在酒糟綜合利用方面的研究上已經(jīng)取得了一定的成績，例如，利用白酒糟制取甘油、培養(yǎng)食用菌、提取復(fù)合氨基酸及微量元素等、提取植酸和植酸鈣、發(fā)酵飼料、發(fā)酵用作肥等。但是除了用作飼料、農(nóng)肥之外，其他方法都不能從根本上解決酒糟的最終去向問題。　　酒糟成分復(fù)雜，含水量高，不易儲(chǔ)存又有不易利用的稻殼等發(fā)酵填充物，所以酒糟的利用仍存在一定困難?！　∥夜驹谝M(jìn)、消化、吸引國外先進(jìn)EM菌技術(shù)基礎(chǔ)上，通過自主研發(fā)，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，采用獨(dú)特的發(fā)酵工藝研制的如金益生菌在酒糟的綜合利用上效果顯著，既可以用如金菌發(fā)酵飼料，又可以發(fā)酵有機(jī)肥。對資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)具有十分重要的意義?！　∫弧⒕圃憷萌缃鹨嫔l(fā)酵飼料的：(一)用如金菌發(fā)酵酒糟飼料具有如下好處：1、用如金菌發(fā)酵的酒糟飼料中含有有益菌群，在牛的腸道里面，能夠改變牛的腸道的微生物環(huán)境，更易被消化吸收;2、增加了牛的抗病能力，減少疾病的發(fā)生，減少養(yǎng)殖過程中抗生素等藥物的使用;3、飼料中含有有益菌群，飼料經(jīng)牛腸胃消化吸收后，排出的糞便沒有臭味;5、經(jīng)有益菌群發(fā)酵后，可以轉(zhuǎn)化為牛喜愛吃的飼料，同時(shí)也可以防止腐敗變質(zhì)，方便大量儲(chǔ)存及分批取用;6、副產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化為飼料，可以大大降低飼料采購成本，從而降低養(yǎng)殖成本，創(chuàng)造更多的養(yǎng)殖利潤;(二)以酒糟發(fā)酵豬飼料為例：1.準(zhǔn)備物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麩皮或米糠占20%左右，如金益生菌原液2.稀釋菌種。用少量熱水將如金營養(yǎng)劑溶化，加水(溫度調(diào)整到30—35℃)，加入如金益生菌原液，混合均勻，裝入塑料桶內(nèi)發(fā)酵2—4天3.混合物料。將備好的酒糟，玉米粉，麩皮及預(yù)先稀釋好的如金益生菌激活液稀釋液混合在一起，一定要攪拌均勻。如果發(fā)酵的物料比較多，可以先將稀釋好的如金菌與部分物料混勻，然后再撒入到發(fā)酵的物料中，目的是為了做到物料和發(fā)酵劑混合更均勻。4.水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判斷辦法：手抓一把物料能成團(tuán)，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發(fā)酵;加水時(shí)，注意先少加，如水分不夠，再補(bǔ)加到合適為止;5.密封要求。發(fā)酵物料可裝入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料發(fā)酵過程中應(yīng)完全密封，當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時(shí),外面應(yīng)加套一層塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎緊，確保密封;6.發(fā)酵完全。在自然氣溫(啟動(dòng)溫度最好是在15℃以上為好)下密封發(fā)酵3天左右，有酒香氣時(shí)說明發(fā)酵完成;　　注意事項(xiàng)：①發(fā)酵過程中不能拆開翻倒，發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封;②成品可另行采用小袋密封保存或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存;③不能使用霉?fàn)€變質(zhì)的酒糟?！　《⒕圃憷萌缃鹨嫔l(fā)酵有機(jī)肥：　　如金益生菌含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種復(fù)合菌群，是理想的有機(jī)肥發(fā)酵劑，使用如金益生菌原液發(fā)酵酒糟制作有機(jī)肥不僅可以極大地縮短發(fā)酵時(shí)間，還可以殺滅殘留的病菌和蟲卵，提高有機(jī)肥的可利用養(yǎng)分和有益微生物數(shù)量，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的新型有機(jī)肥，提高有機(jī)肥出售價(jià)。(一)用如金菌發(fā)酵的酒糟有機(jī)肥具有如下好處：1、產(chǎn)生多種和酶，抑制重茬病、根結(jié)線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。2、含有的高效有益微生物菌群持續(xù)不斷活動(dòng)，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分。補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，緩慢釋放作物生育所需之營養(yǎng)要素。3、改善土壤物理性，使土壤保持松軟，耕作容易，促成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙，促進(jìn)根群生長。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失。4、綠色環(huán)保，提高肥效。如金益生菌發(fā)酵的有機(jī)肥無毒副作用，對作物和土壤環(huán)境安全，與無機(jī)化肥混用還大大提高化肥的使用效率，節(jié)約成本。5、強(qiáng)根壯苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代謝產(chǎn)物，抑制土壤病原菌的滋生，能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，減少各種病害發(fā)生蔓延。(二)如金益生菌菌液發(fā)酵酒糟做有機(jī)肥的方法，1公斤如金益生菌原液可發(fā)酵制作500-1000公斤酒糟：1、將1公斤如金營養(yǎng)劑加入3公斤熱水中，充分?jǐn)嚢鑼⑵淙芑?，再?公斤的涼水?dāng)噭颍疁亟档?5℃以下后，加入1公斤如金益生菌原液混合均勻，即制成10公斤的“如金益生菌激活液”;2、把10公斤的如金菌激活液加入到150-200公斤的水里攪拌均勻，稱為“混合稀釋液”，待用(加水量視糖廠淤泥含水量而定，控制在加入混合稀釋液后含水量在40-50%為宜);3、酒糟中含碳量一般較高，有條件的可向酒糟中添加10-20%的雞糞，如有攪拌機(jī)，可以先將發(fā)酵原料混合均勻后，再倒入混合稀釋液攪拌20-30分鐘;無攪拌機(jī)，人工操作時(shí)，依次用鐵鍬或叉子一邊翻發(fā)酵原料，一邊往里面噴灑菌液混合稀釋液，直到將所有發(fā)酵原料攪拌均勻，沒有團(tuán)塊為止;此時(shí)，混合稀釋液的添加量應(yīng)根據(jù)原料總水分含量為40-45%的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制?！　∽⒁猓阂暟l(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應(yīng)減少稀釋的用水量。稀釋的菌液用水應(yīng)是發(fā)酵原料的40-45%左右，拌成以手握成團(tuán)，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。4、堆制進(jìn)行好氧發(fā)酵，料溫達(dá)到40-50℃時(shí)，進(jìn)行翻倒一次，繼續(xù)好氧發(fā)酵至料溫達(dá)到50℃時(shí)，為半發(fā)酵料。然后把半發(fā)酵料裝入到塑料容器或水泥池(或者土坑墊塑料薄膜)中，裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，進(jìn)行厭氧發(fā)酵?！　∽⒁馐马?xiàng)：①用后擰緊瓶蓋，密封瓶口;②有沉淀或者上浮白沫均屬于正?，F(xiàn)象，搖勻后即可使用;③5度至25度避光保存;④嚴(yán)禁與抗生素、消毒藥、殺蟲劑同時(shí)使用。

普工就釀酒工，剛開始做有點(diǎn)累啊，習(xí)慣就好啊，我都做6年啦 呵呵

累不累不懂，不過味兒肯定夠嗆。

這可不知道，等通告出來就知道了哇。

算你幸運(yùn) 我看到了此題，我在鹽城上學(xué) 鹽城到宿遷打13812407655 蘇n06680 途徑宋樓 （1.50）建湖上高速，泗陽下高速 過洋河，還有一班過益林的（全程基本不上高速） 13809098356。不用謝了 我就是這么樂于助人 低調(diào)

沒看懂什么意思？

首先，這個(gè)酒不是洋河酒廠出的,有洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，沒有藍(lán)色至尊。這是宿遷洋河鎮(zhèn)上小酒廠出的冒牌酒。其次，洋河酒廠沒有成箱的外包裝原漿酒和年份酒，凡是說原漿、百年陳釀、15年窖藏、20年珍藏的都是小酒廠魚目混珠的。價(jià)格方面不值錢的，還不如洋河大曲、雙溝大曲，自己開瓶嘗嘗吧，祝你好運(yùn)！

不喝酒所以不知道情況

城區(qū)樣河鎮(zhèn)龍鳳酒廠

不是假酒！是一個(gè)酒窖里出來的酒，可能會(huì)比市場上的酒度數(shù)要高一點(diǎn)，應(yīng)該是能達(dá)到原漿酒的標(biāo)準(zhǔn)了！

呵呵，這種現(xiàn)象在各個(gè)大的公司都有，為了給自己的員工發(fā)福利，專門出同樣的東西，但是就是什么標(biāo)志都沒有，因?yàn)檫@種標(biāo)志一旦貼上去，公司就得繳稅，所以呢，這種酒不是假酒，放心的喝吧！像我有個(gè)同事，他們是紙廠的，發(fā)的餐巾紙沒有品牌，但是紙的質(zhì)量是一樣的，跟市場上銷售的沒什么區(qū)別

你好，是假酒，洋河鎮(zhèn)小酒廠生產(chǎn)的

哈哈，這也太假了吧，這種接待專用酒早就曝光過了，基本上就沒真的，全是小酒廠仿制的，看看廠名廠址，絕對不是洋河酒廠出的，正宗洋河廠址好像是什么中大街188號。。。自己查查吧??！