紅酒應(yīng)該是甜葡萄酒或半甜葡萄酒，因為葡萄酒種類很多，根據(jù)含糖量從低到高分別是干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒，半甜和甜葡萄酒都能品嘗出甜味。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數(shù)甜葡萄酒的味道通常發(fā)生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點(diǎn)酸。當(dāng)釀酒過程發(fā)生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。葡萄酒中的甜味物質(zhì)有兩大類。一類是糖，主要是葡萄糖、果糖等，它們存在于葡萄漿果中，存在于半干至甜型葡萄酒中，也有少量存在于干型葡萄酒中。第二類是包括酒精在內(nèi)的醇類和甘油等，是在酒精發(fā)酵過程中形成。 葡萄酒在提前終止發(fā)醇的酒會留下一些天然糖分。即便是干型葡萄酒，舌尖也有可能感受到輕微的甜味，舌尖若明顯感觸到糖分，便屬于微甜至十分甜的葡萄酒。葡萄酒含糖量分為：干葡萄酒：含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，最高為12.0g/L。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高為45g/L的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

序言：市場上的紅酒也是有很多類型的，作為一個紅酒的愛好者，肯定能夠區(qū)分干型和甜型的區(qū)別，現(xiàn)在市場上的紅酒分為干紅半干紅半甜型和甜型4種葡萄酒，之所以會出現(xiàn)4種類型的葡萄酒，也是因為葡萄酒當(dāng)中的糖分含量有一定的差別。一般干紅在發(fā)酵的過程中是比較徹底的，所以糖分的含量比較少。半干型的紅葡萄酒在糖分方面要比干紅更多一些，而半甜型的葡萄酒，在糖分含量上比半干紅要高一些，甜紅在市場上的葡萄酒當(dāng)中，含糖量是最高的，普遍為白葡萄酒，在紅葡萄酒當(dāng)中，甜紅是比較少的，這4種類型的紅酒在口感方面都非常的不錯，如果想要喝甜一點(diǎn)的紅酒可以選擇甜紅，如果想要避免攝入過量糖分的話，可以選擇干紅。一、紅酒因為甜型的葡萄酒有著非常強(qiáng)的甜膩感，而且酸度也是比較高的，如果果酸甜平衡的話，這類的葡萄酒也是比較香甜的，不會出現(xiàn)膩人的情況。半甜型的葡萄酒，一般含糖量會在每升12克到45克左右。這類的葡萄酒大多都是白葡萄酒，而且是不容易感覺到明顯甜味的，口感方面也是比較香甜的。二、類型半干血的葡萄酒在糖分方面也是比較多的，每升會在4克到12克左右，半干型的白葡萄酒比半干型的紅葡萄酒要更多一些，這類的葡萄酒嘗起來會有明顯的甜味，但是也會有濃郁的果香，差別不是特別的明顯，白葡萄酒和紅葡萄酒在口味上面是有一定差距的，雖然糖分含量比較相似。三、糖分因為干紅在釀造的過程當(dāng)中發(fā)酵的非常徹底，所以是沒有太多糖分的，在品嘗的過程中也是不容易嘗到甜味的，而且糖分含量比較少的葡萄酒在喝的過程中會更加的柔順。大多數(shù)紅葡萄酒都屬于干紅，在白葡萄酒當(dāng)中是很少有干型的，干紅葡萄酒一般含糖量會在每升4克左右。

如果想吃甜食的話，就沒必要再吃高熱量的甜點(diǎn)了。你可以喝一杯甜紅酒來滿足這種渴望。一杯紅酒不僅比一堆奧利奧更有益于心臟健康，還能幫你省下不少卡路里。信不信由你，我們總結(jié)了六種口味偏甜的紅酒，一起來看看吧?！　?.藍(lán)布魯斯科　　出生于意大利艾米利亞-羅馬涅地區(qū)，這款紅酒是史上干爽的甜紅酒，并且藍(lán)布魯斯科葡萄酒是比較適合年輕人飲用的入門級別紅酒。眾所周知，藍(lán)布魯斯科起泡酒因適合與各種食物搭配而成為了世界上暢銷的紅酒之一，近年來，意大利的酒商不斷努力改善傳統(tǒng)的釀酒工藝，提高藍(lán)布魯斯科起泡酒的品質(zhì)和口感，可是很多挑剔的品酒師依然不認(rèn)可藍(lán)布魯斯科葡萄酒的魅力。　　2.布拉凱多　　這種略帶甜味的紅酒也來自意大利，不過布拉凱多的家在西北部的皮埃蒙特地區(qū)。這款甜紅酒由spumante和frizzante兩種口味混合而成，經(jīng)常被拿來與藍(lán)布魯斯科相比，不過口感更像莫斯卡托?！　?.紅寶石波特　　紅寶石波特酒不像上面那些紅酒含量較低的酒精，與下面的其他葡萄酒一樣，紅寶石波特酒也被歸類為加強(qiáng)型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸餾葡萄酒精，提高產(chǎn)品的酒精含量。紅寶石波特在發(fā)酵過程中進(jìn)行了強(qiáng)化，終止了發(fā)酵過程，殺死了酵母，因此在混合物中留下了大量的殘余糖，所以口味偏甜?！　?.茶色波特　　雖然紅寶石色的波特酒顏色更深，粘性更強(qiáng)，而茶色波特酒則經(jīng)歷了更長的陳釀過程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此將顏色調(diào)成更銅棕色，并帶有焦糖和堅果的味道。　　5.莫里　　莫里(Maury)是法國南部魯西榮(Roussillon)地區(qū)的一個強(qiáng)化葡萄酒產(chǎn)區(qū)，和波爾圖葡萄酒一樣，莫里葡萄酒在發(fā)酵過程中也會得到強(qiáng)化，殺死酵母菌，并留下一些糖分。該葡萄酒必須由至少75%的歌海娜，西拉，馬斯喀特，馬卡布和各種其他當(dāng)?shù)仄贩N的允許。搭配以巧克力為基礎(chǔ)的甜點(diǎn)，這是一個放縱的搭配?！　?.Banyuls　　和莫里一樣，Banyuls是法國的一種強(qiáng)化葡萄酒，它的產(chǎn)地也在法國南部的魯西榮地區(qū)。莫里位于稍內(nèi)陸，Banyuls則位于地中海咸而青綠色的海岸。與波特葡萄酒和莫里葡萄酒一樣，Banyuls葡萄酒也在發(fā)酵過程中得到了強(qiáng)化，但至少需要10個月的陳釀期。Banyuls的酒精含量往往低于波爾圖(20%左右)。適合與黑巧克力一起享用，這是一款超凡脫俗的搭配。