（一）歷史文化●清咸豐年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村，配制出馳名中外這“賴茅”灑，即今茅臺(tái)酒前身也?！?915年獲巴拿馬世界博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢窆?929年，賴永初獨(dú)資將“衡昌燒坊”更名為“恒興燒坊”并創(chuàng)立“賴茅”品牌，解放前南京日?qǐng)?bào)刊登廣告“賴茅不賴，享譽(yù)中外” “席上無(wú)賴茅，空對(duì)美佳肴”●公元1935年，紅軍長(zhǎng)征途中把“賴茅”做為“祝捷酒”●公元1941年，中國(guó)遠(yuǎn)征軍把“賴茅”作為“隨軍專(zhuān)用酒”●公元1944年，前蘇聯(lián)政府把“賴茅”作為“外交禮賓酒”●1949年10月1日“賴茅”酒作為“開(kāi)國(guó)第一宴慶典酒”款待中外嘉賓●1953年2月根據(jù)貴陽(yáng)市財(cái)經(jīng)委員會(huì)的通知，地方政府有關(guān)人員來(lái)到恒興酒廠，宣讀了政府接管恒興酒廠的文件，此后地方政府在恒興酒廠的基礎(chǔ)上組建成立了地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠即現(xiàn)在的貴州茅臺(tái)酒廠，至此恒興燒坊遂結(jié)束了其歷史使命●1983年賴氏后裔賴世倫先鋒為光大祖業(yè)，身揣祖?zhèn)髅胤剑緵Q心裁，合古醴再現(xiàn)，名酒回歸，到茅臺(tái)村重建”貴州茅臺(tái)賴酒廠”．董事長(zhǎng)賴世倫之父，賴永初先生雕像安放在國(guó)酒茅臺(tái)博物館正中央．今日賴酒古風(fēng)重現(xiàn)，其質(zhì)玄醇，其體澄清，其香幽雅，其味盈和，一飲動(dòng)情，再飲感心，三飲忘憂，暢飲之，則燦爛精神，蕩氣回腸．●1987年中央軍委副主席、國(guó)防部長(zhǎng)遲浩田將軍題詞：“賴茅崛起，名酒騰飛”。●1990年9月5日中華人民共和國(guó)專(zhuān)利局反復(fù)取樣、抽樣檢驗(yàn)， 賴酒的“正丁醇和乳酸乙醇含量明顯高于出口茅臺(tái)酒”。并授于重大發(fā)明專(zhuān)利權(quán)。生產(chǎn)有二十年、十五年、十年、五年等賴牌系列酒。 ●歷史文化名酒―――1946年周總理在重慶紅巖村宴請(qǐng)民主人士，席間指著賴茅酒瓶說(shuō)：“長(zhǎng)征過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娕醭鼍苼?lái)歡迎我們，戰(zhàn)士們用它治療傷口，止痛消炎，治療感冒，喝了可治療瀉肚子，暫時(shí)解決了我們當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥的困難。所以，紅軍長(zhǎng)征勝利，也有賴茅酒一大功勞。抗戰(zhàn)時(shí)期賴茅酒就已成為當(dāng)時(shí)中國(guó)的一代名酒之首。●國(guó)酒的開(kāi)端―――1949年10月1日，中華人民共和國(guó)成立。當(dāng)晚，毛主席在北京飯店舉行開(kāi)國(guó)第一宴，周總理親自安排調(diào)用庫(kù)存于北京飯店的一百多瓶“賴茅”款待中外嘉賓，共慶建國(guó)。“賴茅”獲此殊榮，是茅臺(tái)酒稱為國(guó)酒的開(kāi)端。至此，賴永初先生所創(chuàng)的“賴茅”酒，為國(guó)酒茅臺(tái)未來(lái)的光輝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 ●政治酒―――賴茅酒曾經(jīng)作為國(guó)共兩黨共同推崇的政治酒。重慶談判期間，國(guó)共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會(huì)上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經(jīng)多次見(jiàn)證中國(guó)重大歷史事件并作為國(guó)共兩黨曾經(jīng)共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用?！裢饨痪屁D――1944年前蘇聯(lián)政府將賴茅酒作為外交禮賓酒使用，此后中國(guó)政府及領(lǐng)導(dǎo)人一直將茅臺(tái)酒作為中國(guó)政府的外交酒 ●健康酒―――1972年尼克松總統(tǒng)訪華，周總理用“賴茅”宴請(qǐng)尼克松總統(tǒng)時(shí)說(shuō)：“長(zhǎng)征路上，賴茅酒我們包醫(yī)百病的良藥，洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風(fēng)感冒，能消除疲勞，安定精神．．．．．．”喝茅臺(tái)酒有利于身體健康是事實(shí)，但喝茅臺(tái)酒有利于身體健康的原因現(xiàn)在還是一個(gè)秘，從對(duì)長(zhǎng)期飲用茅臺(tái)酒的人群調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝茅臺(tái)酒的人絕大部分肝功能很好沒(méi)有肝病、腸、胃很好，普遍精神、氣色很好且人顯年輕較一般人健康長(zhǎng)壽。 （二）釀制工藝特點(diǎn) 賴茅酒生產(chǎn)工藝特殊。賴茅酒的釀制，每年重陽(yáng)分兩次投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進(jìn)廠到出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。喝酒時(shí)感到不燥辣，容易上口，幽雅細(xì)膩。 （三）賴茅酒的健康賣(mài)點(diǎn)為什么說(shuō)賴茅是綠色康健的呢？●賴茅酒由于酵藏時(shí)間長(zhǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激小，有利健康。賴茅酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對(duì)人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心 。●賴茅酒的酸度高。賴茅酒有酸、甜、苦、辣、澀五種味道。賴酒的酸度是其他酒的3至4倍。賴茅酒的酸成分，主要又是以乙酸 和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。 ●賴茅酒的酚類(lèi)化合物多。有專(zhuān)家指出，干紅葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類(lèi)化合物多。賴茅酒中的酚類(lèi)化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)賴茅酒和干紅葡萄酒有異曲同工之妙?！褓嚸┚频木凭珴舛瓤茖W(xué)合理。賴茅酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達(dá)65%(V/V)，根據(jù)科學(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。有個(gè)經(jīng)典試驗(yàn)，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是l03.77毫升，而是100毫升。再加上賴茅酒還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。實(shí)踐證明，賴茅酒的電導(dǎo)率隨著貯存時(shí)間的增加而增加，這充分證明，隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。 ●賴茅酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品它不同于酒精和其他白酒。賴茅酒工藝非?？茖W(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使賴茅酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。目前，國(guó)內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出賴茅酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(賴茅根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進(jìn)步，同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，即主體香不夠時(shí)可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運(yùn)而生，這對(duì)賴茅酒來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能的，賴茅酒不添加任何香氣香味物質(zhì)! ●經(jīng)化驗(yàn)賴茅酒中有SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。 我們知道SOD是氧自由基專(zhuān)一清除劑，主要功能是“一清四抗”，即清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒及抗衰老。金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了，金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，肝的星狀細(xì)胞受到了嚴(yán)重的抑制后，它就不分離膠離纖維，就不形成肝纖維化了 。茅酒之源———賴茅酒悠悠黔鄉(xiāng)，物化天寶；夜郎古國(guó)，神奇大地。黔北酒鄉(xiāng)，酒冠中華；千年枸醬，孕育茅酒。真正茅酒，系出名門(mén)；至尊極品，世家精釀國(guó)酒茅臺(tái)，源自三茅；功不可沒(méi)，首推賴茅 （四）茅酒之源－名人名家之評(píng)價(jià)赤水茅臺(tái)浪沖邊，青山環(huán)釀濕溫天，回醅八次工藝巧，酒業(yè)永初續(xù)世仙。 －－這是我國(guó)白酒界泰斗、著名白酒大師秦含章先生2003年在人民大會(huì)堂對(duì)賴茅酒的題詞。 “醬香突出、 酒體豐滿、 幽雅細(xì)膩、 回味悠長(zhǎng)、 空杯留香”－這是2003年人民大會(huì)堂品酒會(huì)上中國(guó)白酒專(zhuān)家對(duì)賴茅酒的一致評(píng)價(jià)。

山東省青島市平度市香店鎮(zhèn)蘆坊村郵編是266705

工商，稅務(wù)，防疫，衛(wèi)生幾個(gè)部門(mén)。到他們部門(mén)就知道了，很好辦得

滕州市錦泰名城21號(hào)樓，滕州汽車(chē)西站南門(mén)對(duì)過(guò)。煙酒批發(fā)的

無(wú)論成品白酒或散裝白酒，沒(méi)有生產(chǎn)許可證根本就嚴(yán)禁生產(chǎn)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照對(duì)是否可以生產(chǎn)白酒是不起任何作用的，白酒生產(chǎn)屬于國(guó)家限制產(chǎn)業(yè)，無(wú)證生產(chǎn)會(huì)受到嚴(yán)重懲罰，勸你別涉入了。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、組織機(jī)構(gòu)條碼證、工業(yè)生產(chǎn)許可證. 其中工業(yè)生產(chǎn)許可證是國(guó)家專(zhuān)為調(diào)控現(xiàn)在雜亂的白酒生產(chǎn)廠家的，要一級(jí)一級(jí)的上報(bào)到中央，申辦時(shí)間長(zhǎng)，還比較難辦。

白酒生產(chǎn)許可證，這是國(guó)家限制辦理的了。兄臺(tái)為什么想做白酒生產(chǎn)，這也不是很好做。我是從事白酒勾兌和瓶裝酒生產(chǎn)的歡迎交流qq89305227

生產(chǎn)許可證必需辦理， 沒(méi)有生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)出來(lái)的酒沒(méi)有商戶敢賣(mài) 工商局對(duì)生產(chǎn)許可證查的特別嚴(yán)， 國(guó)家不讓工商局收管理費(fèi)了， 工商局就只有靠查缺少證件的商戶進(jìn)行罰款來(lái)增加收入

哥們兒 白酒裝瓶是需要QS的 我家也是酒坊 現(xiàn)在就是沒(méi)有QS 所以沒(méi)出瓶裝酒

生產(chǎn)出來(lái)的酒沒(méi)有商戶敢賣(mài) 工商局對(duì)生產(chǎn)許可證查的特別嚴(yán)， 沒(méi)有生產(chǎn)許可證生產(chǎn)許可證必需辦理， 國(guó)家不讓工商局收管理費(fèi)了

生產(chǎn)許可證必需辦理.人是活的貼牌吧！

需要!打電話給小強(qiáng)熱線。由于我不在你那邊，具體情況不能說(shuō)

親，清酒也需要辦理食品生產(chǎn)許可證，歸類(lèi)的話是其他酒。 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒。 配制酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。配制酒中包括露酒，主要產(chǎn)品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。 其他蒸餾酒是指除白酒外的，以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品例如：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等。 其他發(fā)酵酒是指以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑(淀粉質(zhì)原料需加糖化劑)，經(jīng)發(fā)酵制成的旦禒測(cè)溉爻防詫獅超餞產(chǎn)品。主要產(chǎn)品例如：清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。 其他酒的申證單元3個(gè)，在生產(chǎn)許可證上注明獲證產(chǎn)品名稱,即其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒)，生產(chǎn)許可證有效期3年，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)1505

現(xiàn)在白酒生產(chǎn)許可證已經(jīng)限制新辦了，但是不是辦不了，份區(qū)域，看你有沒(méi)有比較好的人脈關(guān)系，舍得花銀子不？現(xiàn)在想做酒還有其他的辦法，一是收購(gòu)有生產(chǎn)資質(zhì)的酒廠，二是辦其他蒸餾酒生產(chǎn)許可證，三是辦配制酒生產(chǎn)許可證，后兩種都好辦，只要你硬件達(dá)標(biāo)。

滿足一下條件及資料，就可以辦理：條件： 從事酒類(lèi)批發(fā)、零售的單位或個(gè)人（以下稱酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者）應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后60日內(nèi)，向所在地區(qū)（縣）商務(wù)委辦理備案登記。 酒類(lèi)流通備案登記流程： 一、領(lǐng)取《酒類(lèi)流通備案登記表》（以下簡(jiǎn)稱《登記表》）（空白表格下載）（示范文本下載）（《酒類(lèi)流通備案登記表》填表說(shuō)明下載）?！兜怯洷怼芬部傻剿诘貐^(qū)縣商務(wù)部門(mén)領(lǐng)取。 二、填寫(xiě)《登記表》。酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)完整、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫(xiě)《登記表》內(nèi)容；同時(shí)認(rèn)真閱讀《登記表》承諾條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。 友情提示：《登記表》正表和續(xù)表要用同一a4紙正反面打印。 三、提交下述備案登記材料： 1.按“第二步”要求填寫(xiě)的《登記表》一式兩份； 2.由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件； 3.由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的衛(wèi)生許可證副本（食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品生產(chǎn)許可證）復(fù)印件； 四、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者于提交上述書(shū)面材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)，領(lǐng)取加蓋區(qū)縣商務(wù)部門(mén)備案登記專(zhuān)用印章的《登記表》。ps：1b0b1gg7474