你好。大蒜在酒精的化學(xué)作用下,能產(chǎn)生一種名叫大蒜素n的化合物,具有抗血小板凝結(jié)的功效,可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病.對于治療血栓引起的癱瘓也有一定療效.

至于功效現(xiàn)正值夏季正適合飲用：具有清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用。

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1 大蒜泡酒有什么功效和作用1.溫中驅(qū)寒大蒜性溫，口感辛辣，食用后有一定的溫中行氣功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能夠促進(jìn)全身的血液循環(huán)，令身體發(fā)熱，因此飲用大蒜泡酒能夠起到溫中驅(qū)寒的效果，適合在寒冷的冬天食用，能夠抵御嚴(yán)寒。2.健胃促消化大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃飯時(shí)喝上一小杯的大蒜酒，能夠起到開胃、促消化的作用，適合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要適量，過量反而傷胃且有害身體健康。3.殺菌消毒大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物，能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，而酒精也有殺菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用，可用于外傷消毒。4.補(bǔ)腎氣大蒜泡酒性溫辛，能夠促進(jìn)氣血運(yùn)行，因此還能夠改善因腎氣不足引發(fā)的身體無力、疲勞等情況，有一定的補(bǔ)腎氣作用。2 大蒜泡酒能壯陽嗎大蒜泡酒有微弱的壯陽功效，具體效果因人而異。大蒜泡酒主要是有活血行氣、溫中暖身的功效，更適合脘腹冷痛、疲勞乏力、泄瀉人群飲用，壯陽效果比較微弱的。像腎陽不足、陽痿遺精、精血虧虛、陽虛冷泄者，用大蒜泡酒食療效果不佳，建議使用一些其他補(bǔ)腎壯陽藥，方能見效，如鹿茸、淫羊藿、巴戟天、杜仲、鎖陽、肉蓯蓉、菟絲子、枸杞子、沙苑子、韭菜籽等等。3 大蒜泡酒的正確方法食材：大蒜子400克，白酒1000毫升，白砂糖250克、罐子或者酒壇。做法步驟：1.先將罐子或者酒壇及蓋子洗凈，用開水消毒后晾干內(nèi)部水分。2.大蒜洗凈、晾干，戴上一次性手套剝皮，拍裂。3.將大蒜子和白糖放入罐子或者酒壇中，倒入白酒，密封。4.放置在陰涼處，2-3個(gè)月后即可飲用。4 大蒜泡酒的禁忌1.大蒜泡酒性溫，辛辣，陰虛火旺、內(nèi)熱者不宜飲用。2.大蒜酒味辛辣，有刺激性，食用大蒜泡酒對于眼病、咽喉腫痛、舌頭起泡、胃病患者的健康都有影響，需禁忌。3.肝病患者不宜飲用大蒜泡酒。大蒜會(huì)加重肝火，不利于肝病患者恢復(fù)，而且酒精在食用后需要經(jīng)過肝臟代謝，也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利恢復(fù)。

大蒜泡酒的話，還可加點(diǎn)人參，枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不可隨意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，且不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

大蒜酒是以大蒜頭為主料制作，輔之以冰糖將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用

大蒜中含蒜素，有強(qiáng)抗氧化性，能軟化血管，適當(dāng)吃一些對心血管有好處。同時(shí)生姜是溫性食物，有暖胃的作用，適當(dāng)吃一些對胃寒的人有調(diào)理腸胃的作用。用大蒜和姜泡酒能更好的發(fā)揮蒜素和生姜的作用，每天喝一小杯，對身體是有好處的，但不要多喝，容易傷肝的喲。

白酒泡蒜有什么作用？

材料與制作 生姜100克，大蒜100克，米醋500毫升。生姜洗凈，切片；大蒜切片，一同浸泡在米醋中，密封貯存1個(gè)月即可飲用。飯后服用，每次10毫升?；蛟诓穗戎凶昧考佑?。 功效與宜忌 促進(jìn)胃液分泌，增加胃液酸度，保護(hù)胃黏膜，防止胃炎癌變。主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進(jìn)消化（尤其是油膩食品的促消化）、提高食欲、防止癌變的功用。慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 大蒜性溫，味辛，入脾，肺，胃經(jīng)。具有健脾暖胃之功。白酒性熱，味甘，辛，苦，入心，胃，肺經(jīng)，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助祛寒。所以用適量食用大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。 提問 好的 回答 大蒜和白酒都入胃經(jīng)，有暖脾胃的作用，食用大蒜泡酒可以增強(qiáng)脾胃消化功能，促進(jìn)胃酸分泌，起到健胃消食的作用 提問 要多少度的酒？泡泡多少大蒜呢？ 老師，大蒜泡酒有什么要求嗎？ 回答 多少度的酒都可以 ，需要泡2-3個(gè)月 首先準(zhǔn)備2kg的白酒，1kg大蒜，之后取出一個(gè)比較大的玻璃容器，玻璃容器要你很好的密封，之后將大蒜都剝好，然后用清水洗凈，放入玻璃容器中，之后再將酒倒入進(jìn)去，然后將玻璃容器的蓋子蓋上，密封好，讓大蒜和酒泡上2個(gè)星期左右即可 提問 老師，請問要多少酒泡多少大蒜才可以用呢？ 回答 這樣泡上2個(gè)星期左右就可以 1kg白酒放400g大蒜左右 提問 老師，請問白酒要多少斤？大蒜要放多少斤？ 老師我打10斤高度酒，要放多少大蒜最好了？ 更多10條 

大蒜泡酒的話，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不可隨意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，且不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

1. 可以直接吃，或者做作料放菜里吃。2. 大蒜 （garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨(dú)頭”，6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。3. 大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧ぃ匆姲咨?、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 大蒜性溫，味辛，入脾，肺，胃經(jīng)。具有健脾暖胃之功。白酒性熱，味甘，辛，苦，入心，胃，肺經(jīng)，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助祛寒。所以用適量食用大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。 提問 好的 回答 大蒜和白酒都入胃經(jīng)，有暖脾胃的作用，食用大蒜泡酒可以增強(qiáng)脾胃消化功能，促進(jìn)胃酸分泌，起到健胃消食的作用 提問 要多少度的酒？泡泡多少大蒜呢？ 老師，大蒜泡酒有什么要求嗎？ 回答 多少度的酒都可以 ，需要泡2-3個(gè)月 首先準(zhǔn)備2kg的白酒，1kg大蒜，之后取出一個(gè)比較大的玻璃容器，玻璃容器要你很好的密封，之后將大蒜都剝好，然后用清水洗凈，放入玻璃容器中，之后再將酒倒入進(jìn)去，然后將玻璃容器的蓋子蓋上，密封好，讓大蒜和酒泡上2個(gè)星期左右即可 提問 老師，請問要多少酒泡多少大蒜才可以用呢？ 回答 這樣泡上2個(gè)星期左右就可以 1kg白酒放400g大蒜左右 提問 老師，請問白酒要多少斤？大蒜要放多少斤？ 老師我打10斤高度酒，要放多少大蒜最好了？ 更多10條 

大蒜泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，將大蒜剝皮，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡6個(gè)月左右即可，也可和其它材料一起，例如【藥酒配方（僅供參考）】常山90克，大蒜7瓣 【制作方法】將前2味細(xì)切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1宿，去渣，即成。

淡豆豉桃仁大蒜泡酒的話，還可加點(diǎn)枸杞，人參等搭配泡酒，男人喝，持久些，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

. 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時(shí)大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。2.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風(fēng)險(xiǎn)。

1 大蒜泡酒有什么功效和作用1.溫中驅(qū)寒大蒜性溫，口感辛辣，食用后有一定的溫中行氣功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能夠促進(jìn)全身的血液循環(huán)，令身體發(fā)熱，因此飲用大蒜泡酒能夠起到溫中驅(qū)寒的效果，適合在寒冷的冬天食用，能夠抵御嚴(yán)寒。2.健胃促消化大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃飯時(shí)喝上一小杯的大蒜酒，能夠起到開胃、促消化的作用，適合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要適量，過量反而傷胃且有害身體健康。3.殺菌消毒大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物，能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，而酒精也有殺菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用，可用于外傷消毒。4.補(bǔ)腎氣大蒜泡酒性溫辛，能夠促進(jìn)氣血運(yùn)行，因此還能夠改善因腎氣不足引發(fā)的身體無力、疲勞等情況，有一定的補(bǔ)腎氣作用。2 大蒜泡酒能壯陽嗎大蒜泡酒有微弱的壯陽功效，具體效果因人而異。大蒜泡酒主要是有活血行氣、溫中暖身的功效，更適合脘腹冷痛、疲勞乏力、泄瀉人群飲用，壯陽效果比較微弱的。像腎陽不足、陽痿遺精、精血虧虛、陽虛冷泄者，用大蒜泡酒食療效果不佳，建議使用一些其他補(bǔ)腎壯陽藥，方能見效，如鹿茸、淫羊藿、巴戟天、杜仲、鎖陽、肉蓯蓉、菟絲子、枸杞子、沙苑子、韭菜籽等等。3 大蒜泡酒的正確方法食材：大蒜子400克，白酒1000毫升，白砂糖250克、罐子或者酒壇。做法步驟：1.先將罐子或者酒壇及蓋子洗凈，用開水消毒后晾干內(nèi)部水分。2.大蒜洗凈、晾干，戴上一次性手套剝皮，拍裂。3.將大蒜子和白糖放入罐子或者酒壇中，倒入白酒，密封。4.放置在陰涼處，2-3個(gè)月后即可飲用。4 大蒜泡酒的禁忌1.大蒜泡酒性溫，辛辣，陰虛火旺、內(nèi)熱者不宜飲用。2.大蒜酒味辛辣，有刺激性，食用大蒜泡酒對于眼病、咽喉腫痛、舌頭起泡、胃病患者的健康都有影響，需禁忌。3.肝病患者不宜飲用大蒜泡酒。大蒜會(huì)加重肝火，不利于肝病患者恢復(fù)，而且酒精在食用后需要經(jīng)過肝臟代謝，也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利恢復(fù)。

降血脂作用：某人的血脂高于正常值，每天吃1-2頭大蒜，3個(gè)月后血脂竟降至正常。實(shí)驗(yàn)研究對大蒜的降血脂作用予以肯定?！　☆A(yù)防心、腦血管疾病：大蒜能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改善心腦血管動(dòng)脈硬化，減少血栓形成的危險(xiǎn)，使心臟病和腦中風(fēng)(腦血栓和腦出血)的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少?？茖W(xué)家已經(jīng)成功地從大蒜中提取能預(yù)防高血壓、防治缺血性腦血管疾病的藥物?！　≡鰪?qiáng)免疫系統(tǒng)的作用：有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用?！　》腊┳饔茫捍笏饽茏钄嘀掳┪飦喯醢返幕瘜W(xué)合成，能抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞?？茖W(xué)家認(rèn)為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用?！　〕运夂锰幎喽?，因?yàn)樗獾漠愇秲罕容^大，吃過之后口腔難聞，還會(huì)引起燒心、反酸現(xiàn)象。所以，吃過之后漱口、刷牙、喝茶(或咬茶葉)、醋、酒都可去除口腔異味。

白酒泡大蒜可以防血栓，常食蔥和蒜能降血脂、降血壓和降血糖，如果我們用腦較多，就可以多吃一些蔥蒜，這樣可以使頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。

大蒜就能夠有效改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，而且還可以促進(jìn)精子的生成，能夠使精子數(shù)量大增。泡在酒里面能使得它的效果更加好，那是因?yàn)榫票旧砭湍軌蚴谷伺d奮起來，再加上大蒜的提高腎上腺素的作用，兩者結(jié)合起來效果會(huì)非常好。大蒜泡酒的禁忌人群。第一是脾虛腹瀉者，第二類是肝病患者。擴(kuò)展資料大蒜泡酒不可以長期喝大蒜泡酒不可以長期喝。我們都知道任何東西不管效果怎樣，都不可以過多食用，否則會(huì)達(dá)到反作用的結(jié)果。大蒜泡酒也是一樣的。大蒜泡酒要是長期吃蒜的話，對眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。大蒜泡酒是經(jīng)過酒浸泡的，我們知道長期喝酒對身體是有壞處的。長期飲酒會(huì)對神經(jīng)中樞有影響，酒精是小分子的物質(zhì)，很容易達(dá)到全身的各個(gè)臟器，當(dāng)有乙醇進(jìn)入身體后，很快就會(huì)進(jìn)入我們的大腦。對我們的神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成比較大的傷害。而且還會(huì)對肝臟、對胃有很大的影響。由此可見，大蒜泡酒不可長期吃或喝。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒泡大蒜好嗎？沒想到這效果這么猛參考資料來源：人民網(wǎng)-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜 大蒜泡酒可以長期喝嗎

大蒜泡進(jìn)白酒里，解決了很多人的困擾，一年省下不少錢

大蒜泡酒主要治血栓和動(dòng)脈硬化、高血壓、皮膚病。制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經(jīng)過1個(gè)月，膽固醇含量則會(huì)明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的“配糖體”。大蒜對預(yù)防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導(dǎo)致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進(jìn)機(jī)體對B族維他命的吸收，從而起到保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動(dòng)脈的作用和預(yù)防血栓的形成。大蒜酒的制作配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒋笏忸^剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用?！　」πc主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。每日1~2次，每次10~20毫升。

常食蔥和蒜能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多，就應(yīng)該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以服用。每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅(jiān)持有效